Title:
圧力炊飯器の制御方法およびその方法を実施するための圧力炊飯器
Document Type and Number:
Japanese Patent JP2015532193
Kind Code:
A
Abstract:
本発明は、蓋（１２）付きの筐体（１０）を備える圧力炊飯器の制御方法であって、筐体（１０）が、メインの加熱要素（１７）と、筐体（１０）内に配置される釜（１１）と、釜（１１）の上縁を加熱する加熱要素（１８）と、蓋（１２）を加熱する加熱要素（１９）と、パイロット操作式減圧弁（２０）と、釜（１１）の底の近傍に位置する第１の温度センサ（１５）と、蓋（１２）に配置された第２の温度センサ（１６）とを装備する圧力炊飯器の制御方法において、− １０分から４０分の範囲の継続時間にわたって、釜（１１）の内部が６５℃から８５℃の範囲の設定温度に維持されるように加熱要素（１７、１８、１９）を制御する浸漬ステップ（Ａ）と、− 浸漬の所定の継続時間の経過後に始まる加熱ステップ（Ｂ）であって、釜（１１）の内部が１１５℃から１２０℃までの間の設定温度に達するように、パイロット操作式減圧弁（２０）を閉位置にするとともに加熱要素（１７、１８、１９）を制御する加熱ステップ（Ｂ）と、− 設定温度に達した時点から始まる第１の段階（Ｃ）であって、釜（１１）の内部が２分から６分の範囲の所定の継続時間にわたって設定温度に維持されるように、パイロット操作式減圧弁（２０）を閉位置に保つとともに加熱要素（１７、１８、１９）を制御する第１の段階（Ｃ）を含む炊飯ステップとを含むことを特徴とする方法に関する。
Inventors:
Celine Sobol
Sandrine Jacob
Sandrine Jacob
Application Number:
JP2015538531A
Publication Date:
November 09, 2015
Filing Date:
October 21, 2013
Export Citation:
Assignee:
Cebu Society Anonymous
International Classes:
A23L7/196; A47J27/00; A23L5/10; H05B6/12
Domestic Patent References:
| JP2006263146A | 2006-10-05 | |||
| JP2011218004A | 2011-11-04 | |||
| JP2009000186A | 2009-01-08 | |||
| JP2002045294A | 2002-02-12 | |||
| JP2004321215A | 2004-11-18 |
Foreign References:
| FR2966711A1 | 2012-05-04 |
Attorney, Agent or Firm:
Patent Business Corporation Tani/Abe Patent Office