食品成形装置

Japanese Patent JP3149390

U

【課題】搬送機構の構造を簡素化し、部品点数を少なくして、製作コストを安くすると共に、メンテナンスを容易にすることのできる食品成形装置を提供する。【解決手段】ベルト５にその長さ方向に一定ピッチで成形筒挿通孔６が形成されていて、成形筒挿通孔６のベルト長さ方向の１ピッチ分ずつ間欠駆動される麺体及び麺皮搬送用のベルトコンベア１と、ベルトコンベア１の搬入側端部に麺体７を供給する麺体供給手段２と、麺体７を搬送中に切断して、ベルト５の成形筒挿通孔６が中央部に位置するように角形の麺皮７ａを形成するカッター手段３と、搬送されてきた角形麺皮７ａに上方から成形筒１７が下降して麺皮７ａをベルト５の成形筒挿通孔６を通じ下方のターンテーブル１８の成形用凹部１９に突入することにより、麺皮７ａをカップ状に成形した後、成形筒１７内の具充填ピストン２０で具をカップ状麺皮７ａに充填する成形機構４とからなる。【選択図】図１

WO/2006/042393	METHOD AND APPARATUS FOR STUFFING SANDWICH BUNS
WO/2007/041682	FRIED FOOD PRODUCTS HAVING REDUCED FAT CONTENT
JPS6046897	[Title of the device] A line eyes device of foodstuffs

Watanabe English

JP2009000088U

March 26, 2009

January 09, 2009

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Daiei Giken Co., Ltd.

A23P1/08

Tadashi Fujikawa
Hiroshi Masaki
Yuko Mikami

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