粉末飲食品の吸湿固結を防止する方法

Title:

粉末飲食品の吸湿固結を防止する方法

Document Type and Number:

Japanese Patent JP6638649

Kind Code:

B2

More Like This:

JP5956137	A processed food and a processed food manufacturing method
WO/2023/224097	MEMBRANE-FORMING COMPOSITION, MEMBRANE-LIKE COMPOSITION, AND USE OF SAME

Inventors:

Takahiko Doi
Hidenori Ishii
Hiroyuki Tomoyuki
Masayuki Terashita

Application Number:

JP2016523431A

Publication Date:

January 29, 2020

Filing Date:

May 18, 2015

Export Citation:

Assignee:

AJINOMOTO CO.,LTD.

International Classes:

A23L5/00; A23L11/20; A23L23/10; A23L27/00; A23L27/50; A23L29/10; C12J1/00

Domestic Patent References:

Foreign References:

WO2005000039A1

Other References:

2-3-3 ポリグリセリンエステル,ポリリシノレートの性質,食品用乳化剤 -基礎と応用-,株式会社光琳,1997年,pp. 38-40
加藤友治,食品分野における界面活性剤,オレオサイエンス,2001年,第1巻第10号,pp. 29-35

Attorney, Agent or Firm:

Yoshiyuki Kawaguchi
Shinichi Sanuki
Takeshi Niwa

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