Title:
脱塩ホエイの製造方法
Document Type and Number:
Japanese Patent JPWO2011037154
Kind Code:
A1
Abstract:
本発明は、脱塩ホエイの製造方法であって、脱塩処理に供される被処理液を、脱塩処理される前にイオン交換樹脂に通液させること、および前記通液させた被処理液を、膜分離法により脱塩処理することを含み、ここで、前記イオン交換樹脂は陰イオン交換樹脂からなり、前記陰イオン交換樹脂として少なくとも塩素型陰イオン交換樹脂を用いる前記方法に関する。本発明によれば、原料ホエイに含まれているカルシウムおよびマグネシウムの含有量の低減を抑えつつ、ナトリウムおよびカリウムが充分に低減された脱塩ホエイを効率良く製造できる方法を提供することができる。
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Inventors:
Nobuo Seki
Takae Kinoshita
Masatoshi Onishi
Kenji Nishi
Yoshitaka Tamura
Hiroshi Ochi
Hitoshi Saito
Takae Kinoshita
Masatoshi Onishi
Kenji Nishi
Yoshitaka Tamura
Hiroshi Ochi
Hitoshi Saito
Application Number:
JP2011503296A
Publication Date:
February 21, 2013
Filing Date:
September 24, 2010
Export Citation:
Assignee:
Morinaga Milk Industry Co., Ltd.
International Classes:
A23C21/00
Attorney, Agent or Firm:
Masatake Shiga
Tadashi Takahashi
Takashi Watanabe
Suzuki Mitsuyoshi
Kazuya Nishi
Yasuhiko Murayama
Tadashi Takahashi
Takashi Watanabe
Suzuki Mitsuyoshi
Kazuya Nishi
Yasuhiko Murayama
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