糖液の製造方法およびその装置

Title:

糖液の製造方法およびその装置

Document Type and Number:

Japanese Patent JPWO2011115040

Kind Code:

A1

Abstract:

以下の工程（１）〜（３）を含む糖液製造プロセスを繰り返して糖液を製造する方法であって、工程（３）で得られた回収酵素を次回以降の糖液製造プロセスの工程（１）に使用することを特徴とする、糖液の製造方法、を提供することを目的とする。（１）セルロースに糸状菌由来セルラーゼを添加し一次加水分解する工程、（２）工程（１）の加水分解物に未使用の糸状菌由来セルラーゼを添加して二次加水分解する工程、および（３）工程（２）の加水分解物を固液分離し、得られた糖液から回収酵素を得る工程。これにより、セルロース前処理物から糖液を製造する方法において、セルラーゼなどの酵素使用量を削減する方法を提供する。【選択図】図１

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Inventors:

Hiroyuki Kurihara
Atsushi Minamino
Yuki Yamamoto
Katsunari Yamada

Application Number:

JP2011513804A

Publication Date:

June 27, 2013

Filing Date:

March 14, 2011

Export Citation:

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Assignee:

TORAY INDUSTRIES,INC.

International Classes:

C12P19/14; C12M1/40

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