未熟成全ブドウ房から独特なフラバン－３－オール抽出物の連続的抽出および精製方法ならびにその組成物

Japanese Patent JP2022526959

A

【解決手段】本開示は、早期に収穫された全ブドウ房からのフラバン－３－オール抽出物の連続抽出、精製および製造のための新規なプロセスを提供する。このプロセスからの最終製造物は、モノマーおよびオリゴマーのフラバン－３－オールに富み、酸触媒反応条件の下で最終製造物からフラバン－３－オールサブユニットへの並外れて高い転化率を有する。最終製造物中のオリゴマーおよびポリマーは、ポリフェノール化学の分野でしばしばプロアントシアニジンと呼ばれる。本開示は、連続抽出プロセスによって、および独特の組成を有する最終製造物を得るように、最終製造物を製造するための新規なプロセスを提供する。【選択図】図３

JPS5481274	MANUFACTURE OF OOSUBSTITUTED DERIVATIVE OF ****CYANIDANEE33OL
WO/2006/100710	PREVENTIVE OR THERAPEUTIC COMPOSITION FOR SEVERE ACUTE RESPIRATORY SYNDROME
JP2002293780	KIWI CATECHIN AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME

Kennedy, James A

JP2021557595A

May 27, 2022

March 16, 2020

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E. & J. Gallo Winery

C07D311/62; A23L2/52; A23L19/00; A23L33/105; A61K9/02; A61K9/06; A61K9/08; A61K9/14; A61K9/20; A61K9/48; A61K9/70; A61K31/353; A61K36/87; A61P9/00; A61P9/12; A61P25/28; A61P43/00; C12P1/00; C12P17/06

Yamazaki Yuzo
Toshiaki Akamatsu
Tadao Naito
Chihiro Imai
Park Shinon

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