Title:
青汁用の乾燥野菜粉末
Document Type and Number:
Japanese Patent JP6449503
Kind Code:
B1
Abstract:
【課題】水等に懸濁したときにザラツキがなく、喉越しのよい青汁が得られる乾燥野菜粉末を提供する【解決手段】レーザー回折法による平均粒子径が50μm以下の野菜粉末において、粒子の体積磁化率の分布において、−12.0×10-6〜−9.5×10-6の範囲の体積磁化率を示す粒子の比率が全体の50％以下である青汁用の乾燥野菜粉末。【選択図】なし
Inventors:
Chijimatsu Takeshi
Makoto Kono
Mori Seika
Makoto Kono
Mori Seika
Application Number:
JP2018088544A
Publication Date:
January 09, 2019
Filing Date:
May 02, 2018
Export Citation:
Assignee:
Sasaki Food Industry Co., Ltd.
International Classes:
A23L2/38; A23L7/10; A23L33/105
Domestic Patent References:
| JP2002218964A | 2002-08-06 | |||
| JP2009165439A | 2009-07-30 | |||
| JP2008167743A | 2008-07-24 | |||
| JP2017099318A | 2017-06-08 | |||
| JP2007037525A | 2007-02-15 |
Foreign References:
| WO2016208723A1 | 2016-12-29 |
Other References:
"微粒子磁化率測定による純溶媒及び混合溶媒との濡れ性・親和性評価に基づいた粒子表面状態の検討", 日本分析化学会第６２年会講演要旨集, vol. P3086, JPN6018022557, 2013, pages 3 - 1
Attorney, Agent or Firm:
Patent Business Corporation Saegusa International Patent Office