Title:
Ｄ−タガトースの酵素的製造
Document Type and Number:
Japanese Patent JP6560441
Kind Code:
B2
Abstract:
The current disclosure provides a process for enzymatically converting a saccharide into tagatose. The invention also relates to a process for preparing tagatose where the process involves converting fructose 6-phosphate (F6P) to tagatose 6-phosphate (T6P), catalyzed by an epimerase, and converting the T6P to tagatose, catalyzed by a phosphatase.
Inventors:
Witchereky, Daniel, Joseph
Application Number:
JP2018510466A
Publication Date:
August 14, 2019
Filing Date:
September 30, 2016
Export Citation:
Assignee:
Bonumorze LRC
International Classes:
C12P19/02; C12P19/14; C12P19/24
Domestic Patent References:
| JP2014239651A | ||||
| JP2013143962A | ||||
| JP2013535962A |
Foreign References:
| WO2015016544A1 |
Other References:
O29805,2015年 9月16日,2018年8月16日検索
D2RHV2,2015年 6月24日,2018年8月16日検索
F2KMK2,2015年 7月22日,2018年8月16日検索
E8N0N6,2015年 7月22日,2018年8月16日検索
E4SEH3,2015年 7月22日,2018年8月16日検索
I0I507,2015年 7月22日,2018年8月16日検索
H1XRG1,2015年 7月22日,2018年8月16日検索
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H1XRG1,2015年 7月22日,2018年8月16日検索
Attorney, Agent or Firm:
Asamura patent office