Title:
アルロースの酵素生成
Document Type and Number:
Japanese Patent JP2023526624
Kind Code:
A
Abstract:
本発明は、他のアルロース生成方法における酵素と比較して、発現の改善、安定性の改善、及びフルクトース変換活性に対するアルロースの低いこととして特徴付けられる酵素を使用したアルロースの酵素生成のための改善されたプロセスに関する。改善されたプロセスは、アルロース６－リン酸エピメラーゼを使用してフルクトース－６－リン酸をアルロース６－リン酸（Ａ６Ｐ）に変換するステップと、アルロース－６－ホスフェートホスファターゼを使用してＡ６Ｐをアルロースに変換するステップとを含む。【選択図】図３
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Inventors:
Witchereky, Daniel, Joseph
Application Number:
JP2022570417A
Publication Date:
June 22, 2023
Filing Date:
May 18, 2021
Export Citation:
Assignee:
Bonumose, Incorporated
International Classes:
C12P19/02
Attorney, Agent or Firm:
Patent Attorney Corporation Asamura Patent Office
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