Title:
フレーバー粒子、その製造方法及びフレーバーを安定させるための使用
Document Type and Number:
Japanese Patent JP2023524688
Kind Code:
A
Abstract:
本発明は、フレーバー付与の分野に関する。本発明は、フレーバー、アルロース及び担体を含むフレーバー粒子、それを含むフレーバー付与された物品、並びにその製造方法及びその使用に関する。
Inventors:
Jian Zhang
Application Number:
JP2022566084A
Publication Date:
June 13, 2023
Filing Date:
April 29, 2021
Export Citation:
Assignee:
Firmenich SA
International Classes:
A23L27/00; A23L27/12; A23P10/22; A23P10/25; A23P10/30
Attorney, Agent or Firm:
Einzel Felix-Reinhard
Taku Morita
Junichi Maekawa
Hideo Nagashima
Ueshima class
Taku Morita
Junichi Maekawa
Hideo Nagashima
Ueshima class