Title:
Foodstuffs which contain a sea weed extract containing composition manufactured by manufacturing method of a sea weed extract containing composition, and the method, and the sea weed extract containing composition
Document Type and Number:
Japanese Patent JP5939605
Kind Code:
B2
Inventors:
Yoshimoto Yasuto
Okuoka Mitsuru
Naoto Yamanaka
Okuoka Mitsuru
Naoto Yamanaka
Application Number:
JP2011153908A
Publication Date:
June 22, 2016
Filing Date:
July 12, 2011
Export Citation:
Assignee:
Mizkan holdings Co., Ltd.
International Classes:
A23L17/60; A23L27/00; A23L27/60
Domestic Patent References:
| JP2009297014A | ||||
| JP2005006511A | ||||
| JP2006320320A | ||||
| JP2009225777A | ||||
| JP59088069A | ||||
| JP2005204524A |
Other References:
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“広島県食品自主衛生管理認証制度 衛生管理マニュアル作成の手引き―食酢・加工酢製造業―”, 2009.03, 広島県健康福祉局保健医療部生活衛生課食品衛生室, pp. 1-19
日本醸造協會雑誌, 1978, Vol. 73, No. 3, pp. 200-208
“ためしてガッテン 酢の物~昆布酢を使えば、だしとり加熱不要!~ ”,[online], 2008.06.04, NHK, [検索日2015.10.20], インターネット
“みんなの今日の料理「きゅうりの甘からし漬け」”,[online], 2002.03.07, NHKエデュケーショナル, [検索日2015.10.20], インターネット
“旨味が効いてる~♪定番ドレッシング”, [online], 2009.07.10, クックパッド株式会社, [検索日2015.10.20], インターネット
“計量スプーンや計量カップの容量と重さとの関係”, [online], 2010.04, 農林水産省, [検索日2015.10.20], インターネット
“酢めし(酢の利いた美味しい酢飯)”, [online], 2005.04.06, クックパッド株式会社, [検索日2016.04.26], インターネット
“楽天みんなのレビュー ミツカン すし酢 昆布だし入り 360mL”, [online], 2008.11.14, [検索日2016.04.26], インターネット
日本調理科学会誌, 2011, 44(2), pp.122-127
“食酢のHACCP手法導入マニュアル”, 全国食酢協会中央会, 1999.10, p.45, 51
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Attorney, Agent or Firm:
Yuya Yano
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