遺伝子学的に改変された酵母細胞およびこれの使用の方法

Title:

遺伝子学的に改変された酵母細胞およびこれの使用の方法

Document Type and Number:

Japanese Patent JP2023549539

Kind Code:

A

Abstract:

本明細書に提供されるのは、アルコール-O-アシルトランスフェラーゼ(AAT)酵素をコードする遺伝子および脂肪酸シンターゼαサブユニット(FAS2)酵素をコードする遺伝子を組換えで発現する、遺伝子学的に修飾された酵母細胞である。また提供されるものには、本明細書に記載の遺伝子学的に修飾された酵母細胞を使用して、発酵飲料およびエタノールを含む組成物を産生する方法もある。

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Inventors:

ri, rachel
Loop, Jeremy
Harris, Nicholas
Denby, charles

Application Number:

JP2023528982A

Publication Date:

November 27, 2023

Filing Date:

November 12, 2021

Export Citation:

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Assignee:

BERKELEY FERMENTATION SCIENCE INC.

International Classes:

C12N15/54; C12C7/00; C12G1/022; C12G3/02; C12G3/024; C12N1/19; C12N15/113; C12P1/02; C12P7/62

Attorney, Agent or Firm:

Kuzuwa International Patent Office

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