Title:
ヒスタミン測定法及びキット
Document Type and Number:
Japanese Patent JPWO2020040113
Kind Code:
A1
Abstract:
本発明は、ヒスタミンデヒドロゲナーゼを用いてヒスタミンを測定する方法における、酵素反応に由来しない誤反応を低減することを目的とする。本発明は、（i）ヒスタミンデヒドロゲナーゼ、及び（ii-a）ホウ酸又はその塩、及び／又はボロン酸又はその塩、及び／又は（ii-b）アルキル硫酸塩を含む、ヒスタミンを検出するためのキット、又はヒスタミンの酸化を検出可能な電気化学センサーを提供する。また、本発明は、（i）ヒスタミンデヒドロゲナーゼ、及び（ii-a）ホウ酸又はその塩、及び／又はボロン酸又はその塩、又は（ii-b）ラウリル硫酸ナトリウム又はこれらを含むヒスタミンの酸化を検出可能な電気化学センサーを使用する、ヒスタミンを検出するための方法を提供する。
Inventors:
Yuko Ichiyanagi
Application Number:
JP2020538392A
Publication Date:
September 09, 2021
Filing Date:
August 20, 2019
Export Citation:
Assignee:
Kikkoman Corporation
International Classes:
C12Q1/32; C12M1/40; G01N27/416; G01N33/50
Attorney, Agent or Firm:
Hiraki International Patent Office