Title:
製氷及び供給システムの衛生にかかる方法及び装置
Document Type and Number:
Japanese Patent JP2018529060
Kind Code:
A
Abstract:
【解決手段】製氷機は、冷却システムに接続される蒸発器、氷保持容器、水留め、ポンプ、排水弁、オゾン処理水源、及び制御部を備える製氷ユニットを含む。前記制御部は、第１の量のオゾン処理水を前記水留めに供給する前記オゾン処理水源を駆動させ、その後、前記ポンプを駆動させて前記第１の量のオゾン処理水を前記水留めから前記製氷ユニットへ循環させ、一旦、所定の殺菌時間に到達したら、前記制御部は、前記ポンプを停止して前記第１の量のオゾン処理水を前記水留めから排出する。前記制御部は、製氷モードを開始するとともに、前記オゾン処理水源を駆動させて第２の量のオゾン処理水を前記水留めに供給し、その後、前記ポンプを駆動させて前記第２の量のオゾン処理水を前記水留めから、前記蒸発器でオゾン処理氷を形成する製氷ユニットへ循環させ、氷取得モードを開始して前記オゾン処理氷を前記蒸発器から取り去り、前記氷保持容器に提供する。【選択図】図１
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Inventors:
Elves, Daryl, Gregory
Application Number:
JP2017565767A
Publication Date:
October 04, 2018
Filing Date:
June 17, 2016
Export Citation:
Assignee:
Manitowak Food Service Companies LLC
International Classes:
F25C1/00; A61L2/18; F25C1/12; F28G9/00
Domestic Patent References:
| JP2014505232A | 2014-02-27 | |||
| JPH0713475U | 1995-03-07 |
Foreign References:
| US7029587B2 | 2006-04-18 | |||
| US6506428B1 | 2003-01-14 | |||
| US6334328B1 | 2002-01-01 | |||
| US20070214809A1 | 2007-09-20 |
Attorney, Agent or Firm:
Kenji Okada
Katsuhiro Imashita
Katsuhiro Imashita