Title:
Improvement structure of a foods dish kitchen knife
Document Type and Number:
Japanese Patent JP3213308
Kind Code:
U
Abstract:
【課題】食材をカットする際に、より人間工学に合致し、便利に楽に操作することができる食材料理包丁の改良構造を提供する。【解決手段】主に包丁本体で構成する食材料理包丁の改良構造であり、包丁本体の底端に切刃１１を具有し、包丁本体の一端は上向きに一つの延伸部分１２を延伸し、延伸部分に包丁柄１３を設ける。包丁柄の第二端に近い頂縁には、親指を置いて力を入れることのできる第一抵触部１３０を設ける。包丁柄の中段に近い底縁には、人差し指或いは中指、或いは人差し指を曲げて当てる第二抵触部１３１があり、手の平に近い部位は包丁柄の頂縁に近い中段位置を押すことができる。カットの操作方法と構造配置を変えることを介し、包丁柄に親指を伸ばすことで、支点力点間の距離を長くすることができ、楽に食材をカットできる。【選択図】図１
Inventors:
Zheng Hara
Zhang Zhen
Zhang
Lee strong student
Zhang Zhen
Zhang
Lee strong student
Application Number:
JP2017003816U
Publication Date:
November 02, 2017
Filing Date:
August 21, 2017
Export Citation:
Assignee:
Sanno Food Equipment Co., Ltd.
International Classes:
B26B9/00
Attorney, Agent or Firm:
Patent business corporation Ota patent office