Title:
ヘンプからの可溶性タンパク質製品（「Ｈ７０１」）の製造
Document Type and Number:
Japanese Patent JP2015523090
Kind Code:
A
Abstract:
単離物であってもよいヘンプタンパク質製品は、低ｐＨ値で溶液を生成し、タンパク質を沈殿させることなくソフトドリンクおよびスポーツドリンクを強化するのに有用である。ヘンプタンパク質製品は、ヘンプタンパク質源材料をカルシウム塩水溶液で抽出してヘンプタンパク質水溶液を形成すること、ヘンプタンパク質水溶液を残留ヘンプタンパク質源から分離すること、ヘンプタンパク質水溶液のｐＨを約１．５から約４．４のｐＨに調整して、酸性化ヘンプタンパク質溶液を生成し、任意選択の濃縮およびダイアフィルトレーションの後に、ヘンプタンパク質製品を生成するために乾燥させることによって、得ることができる。
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Inventors:
Schwei Tour, Martin
Gosnell, Brandy
Gosnell, Brandy
Application Number:
JP2015524579A
Publication Date:
August 13, 2015
Filing Date:
August 01, 2013
Export Citation:
Assignee:
BURCON NUTRASCIENCE (MB) CORP.
International Classes:
A23J1/14; A23C11/10; A23L2/38; A23L2/66
Domestic Patent References:
| JP2012506241A | 2012-03-15 | |||
| JP2007535948A | 2007-12-13 |
Foreign References:
| US20090286961A1 | 2009-11-19 | |||
| WO2011137524A1 | 2011-11-10 | |||
| WO2010130026A1 | 2010-11-18 |
Attorney, Agent or Firm:
Akio Miyazaki
Masaaki Ogata
Masaaki Ogata