Title:
含有物を有するシュレッド加工製品の製造
Document Type and Number:
Japanese Patent JP2015518732
Kind Code:
A
Abstract:
マーブル状の表面を有するシュレッド加工製品を製造するための方法、および、それによって得られた製品が提供される。この方法は、第１の加熱調理プロセスにおいて未調理の塊状材を部分的に加熱調理することにより、部分的に加熱調理された塊状材を形成することと、次いで該部分的に加熱調理された塊状材と含有物成分とを組み合わせることにより、含有物塊状材を形成することとを含む。第２の加熱調理プロセスにおいて該含有物塊状材を加熱調理することにより、完全に加熱調理された塊状材を形成する。材料をシュレッド加工することにより、連続網状シートを形成し、該連続網状シートは、第１の総体的な色を有する該低グルテン含有材料または非グルテン含有材料を含んだ該連続網状シートの第１の部分と、該第１の総体的な色とは異なる第２の総体的な色を有する該含有物成分を含んだ該連続網状シートの第２の部分とによって画定されたマーブル状の外観を有する。
Inventors:
Kerwowski, Jean
Baumann, Barbara E.
Siris, Spapon
Vemura Paris, Bani
Baumann, Barbara E.
Siris, Spapon
Vemura Paris, Bani
Application Number:
JP2015516154A
Publication Date:
July 06, 2015
Filing Date:
June 05, 2013
Export Citation:
Assignee:
Intercontinental Great Brands LLC
International Classes:
A23L1/00; A23L1/18; A23L5/10; A23L5/20; A23L7/10
Foreign References:
| US6004612A | 1999-12-21 | |||
| US20060246202A1 | 2006-11-02 |
Attorney, Agent or Firm:
Hidesaku Yamamoto
Natsuki Morishita
Takatoshi Iida
Daisuke Ishikawa
Kensaku Yamamoto
Natsuki Morishita
Takatoshi Iida
Daisuke Ishikawa
Kensaku Yamamoto