Title:
新規乳酸菌及びこれを用いた風味改良調味料
Document Type and Number:
Japanese Patent JP3530851
Kind Code:
B1
Inventors:
善藤 威史
園元 謙二
島田 信也
川上 いずみ
川崎 貞道
森山 恵
田尻 寿利
相馬 さやか
谷本 保英
農 新介
園元 謙二
島田 信也
川上 いずみ
川崎 貞道
森山 恵
田尻 寿利
相馬 さやか
谷本 保英
農 新介
Application Number:
JP2003079107A
Publication Date:
May 24, 2004
Filing Date:
March 20, 2003
Export Citation:
Assignee:
オーム乳業株式会社
株式会社やまやコミュニケーションズ
熊本製粉株式会社
株式会社やまやコミュニケーションズ
熊本製粉株式会社
International Classes:
A23L27/00; A23L27/10; C12N1/20; (IPC1-7): C12N1/20; A23L1/22; A23L1/221
Other References:
生物工学会誌，Ｖｏｌ．８０，Ｎｏ．１２（２００２），ｐ．５６９−５７３
Attorney, Agent or Firm:
鈴木 定子