Title:
コラーゲン加水分解物および無定形ゼラチンの非凝集組成物
Document Type and Number:
Japanese Patent JP2022520445
Kind Code:
A
Abstract:
本発明は、コラーゲン加水分解物および無定形ゼラチンを含む組成物に関し、当該組成物は、非凝集である。本発明は、様々な食品、より具体的にはテクスチャーを必要とする健康食品の生成において特に有用である。また本発明は、ペットフード、化粧品、または医薬品の生成に有用である。【選択図】なし
Inventors:
Woo, in-in
Application Number:
JP2021547470A
Publication Date:
March 30, 2022
Filing Date:
February 18, 2020
Export Citation:
Assignee:
Tessenderlo Group N.V.
International Classes:
A23L33/18; A23K10/26; A23K50/40; A23L33/17
Attorney, Agent or Firm:
Ikeda Adult
Junichiro Sakamaki
Masakazu Noda
Junichiro Sakamaki
Masakazu Noda
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