Title:
チラミン低含有ステビア植物
Document Type and Number:
Japanese Patent JP2024012453
Kind Code:
A
Abstract:
【課題】野生型ステビア種と比べチラミン含量が低いチラミン低含有ステビア植物体を提供する。また、そのようなチラミン低含有ステビア植物体を作出する方法、そのような植物体から得られる抽出物やステビオール配糖体精製品も提供する。【解決手段】乾燥葉の単位質量当たりのチラミン含量が０．０９２％未満である、低チラミン含有ステビア植物体とする。好ましくは、乾燥葉の単位質量当たりのレバウジオシドＤ含量が１％以上である、前記植物体とする。【選択図】なし
Inventors:
Masayoshi Hirai
Iwaki Iwaki
Katsuro Miyagawa
Iwaki Iwaki
Katsuro Miyagawa
Application Number:
JP2023187133A
Publication Date:
January 30, 2024
Filing Date:
October 31, 2023
Export Citation:
Assignee:
Suntory Holdings Limited
International Classes:
A01H6/14; A01H3/00; A01H5/12; A23L33/105; C12N5/04; C12P19/52; C12Q1/6858; C12Q1/686; C12Q1/6895
Attorney, Agent or Firm:
Hiroshi Kobayashi
Noriki Mihashi
Noriki Mihashi