Tetra Pak structure with a tapioca taste

Title:

Tetra Pak structure with a tapioca taste

Document Type and Number:

Japanese Patent JP3204939

Kind Code:

U

Abstract:

【課題】タピオカ味のあるテトラパック構造を提供する。【解決手段】テトラパック１が直接湯煎或いは電子レンジにより解凍された後、すぐに食用可能な味付きタピオカであり、主にバッグ１０、調理済みのタピオカ３及び浸漬液２で構成される。バッグ１０は電子レンジ或いは湯煎により温められる。タピオカは茹でられた調理済みのタピオカ３であり、前記浸漬液２はシロップ、植物抽出液或いは果汁ピューレ等であり、調理済みのタピオカ３が浸漬液２を吸収させて異なる風味が形成された後、急速冷凍されてテトラパック１となる。食用時には、冷凍状態のタピオカのテトラパック１が湯煎或いは電子レンジにより解凍されると、バッグ１０内の調理済みのタピオカ３が解凍された後にも弾力ある食感が保持され、風味に優れる上に非常に簡単で便利である。【選択図】図２

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Inventors:

Chen Zhi Jie

Application Number:

JP2016001733U

Publication Date:

June 23, 2016

Filing Date:

April 14, 2016

Export Citation:

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Assignee:

Chen Zhi Jie

International Classes:

A23L3/00; A23G3/00; A23G3/34

Domestic Patent References:

JP2014217370A

2014-11-20

Other References:

"冷凍タピオカドリンク　（抹茶）　６５ｇ　クール便扱い商品　｜その他｜", 手作りパンとスイーツの材料・器具専門店　マルサンパントリー, JPNX019000001

Attorney, Agent or Firm:

Kimura Kinyo

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