Title:
ビールテイスト飲料
Document Type and Number:
Japanese Patent JP2024001889
Kind Code:
A
Abstract:
【課題】 ビールテイスト飲料について穀物感を改善できる新規な技術を提供する。【解決手段】 ９－デセン酸と、オイゲノールとを含有し、前記９－デセン酸の含有量が１００～２０００ｐｐｂであり、前記オイゲノールの含有量が１～５０００ｐｐｂであるビールテイスト飲料。【選択図】 なし
More Like This:
Inventors:
Yudai Yamashita
Application Number:
JP2023121230A
Publication Date:
January 10, 2024
Filing Date:
July 26, 2023
Export Citation:
Assignee:
Asahi Breweries, Ltd.
International Classes:
A23L2/00; C12C5/02; A23L2/56; C12C7/04; C12C11/00; C12C12/00; C12G3/06
Attorney, Agent or Firm:
Katsufumi Mizuno
Makoto Ide
Hiroshi Suzawa
Yosuke Hisamatsu
Makoto Ide
Hiroshi Suzawa
Yosuke Hisamatsu
Previous Patent: Prediction of unregulated pedestrian step down (PSD) events
Next Patent: Lid, container with lid, combination of lid and container
Next Patent: Lid, container with lid, combination of lid and container