Title:
β−ニコチンアミドモノヌクレオチド含有酵母エキス及びその製造方法
Document Type and Number:
Japanese Patent JPWO2017022768
Kind Code:
A1
Abstract:
【課題】食経験のある安全な酵母からβ‐ニコチンアミドモノヌクレオチド（β-ＮＭＮ）を含有した酵母エキスを得ること、酵母由来のβ-ＮＭＮ組成物を得ることを課題とする。【解決手段】酵母から特定温度、ｐＨ、で酵母エキスを抽出することで、β-ＮＭＮを含有した酵母エキスを得られることを見出した。また、β-ＮＭＮ含有酵母エキス又は酵母抽出液からβ-ＮＭＮを精製することで、酵母由来のβ-ＮＭＮ含有組成物を得ることができる。【選択図】図５
Inventors:
Yuichiro Fukamizu
Kazushige Tasaki
Kazushige Tasaki
Application Number:
JP2017533092A
Publication Date:
June 21, 2018
Filing Date:
August 02, 2016
Export Citation:
Assignee:
Kojin Life Science Co., Ltd.
International Classes:
A61K36/06; A23L31/15; A61K31/706; A61P3/00; A61P43/00; C12P1/02
Domestic Patent References:
| JPS45948B1 |
Foreign References:
| WO2015069860A1 | 2015-05-14 |
Attorney, Agent or Firm:
Masahiko Enomoto
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