Title:
食品成形ドラムの設計
Document Type and Number:
Japanese Patent JP2017518742
Kind Code:
A
Abstract:
本発明は、食品を成形製品に成形するために用いられる食品成形ドラム（２）の設計に関する。ドラムが機能する応用分野は、人が飲食する食品およびペットフード、例えば、肉製品（鶏肉、ブタ肉、牛肉、など）、肉代替製品、魚、日常食のポテト、および野菜製品の分野である。具体的には、本発明は、内側円筒（１６）および該内側円筒から半径方向に延在する多数のリブ（１７）を有する内側部材（２４）と、連結細孔を有する多孔性材料から作製された少なくとも１つの多孔性部材であって、リブに接続されている少なくとも１つの多孔性部材とを備える食品成形ドラムであり、多数の製品キャビティ列であって、各列が１つまたは複数の製品キャビティを備えている、多数の製品キャビティ列が、１つまたは複数の多孔性部材に設けられている、食品成形ドラムに関する。本発明は、このようなドラムを製造する方法にさらに関する。
Inventors:
Juan Helven, Hendrix Petrus Heraldus
Shane Markels, Petrus Hubertus Maria
De Beil, Andreas Leonardus
Shane Markels, Petrus Hubertus Maria
De Beil, Andreas Leonardus
Application Number:
JP2016566919A
Publication Date:
July 13, 2017
Filing Date:
May 05, 2015
Export Citation:
Assignee:
GE Food Solutions Berkel Besloten Fennaught Shap
International Classes:
A22C7/00; A23P30/10
Domestic Patent References:
| JP2014509844A | 2014-04-24 | |||
| JP2007536927A | 2007-12-20 | |||
| JP2005530514A | 2005-10-13 |
Foreign References:
| US20130337128A1 | 2013-12-19 | |||
| US20090134308A1 | 2009-05-28 |
Attorney, Agent or Firm:
Shoichi Okuyama
Arihara Koichi
Matsushima Tetsuo
Hidefumi Kawamura
Ayako Nakamura
Satoshi Morimoto
Yu Tanaka
Tokumoto Koichi
Akiko Mizushima
Arihara Koichi
Matsushima Tetsuo
Hidefumi Kawamura
Ayako Nakamura
Satoshi Morimoto
Yu Tanaka
Tokumoto Koichi
Akiko Mizushima