Title:
ホエイタンパク質の分画方法、α-ラクトアルブミンを含む組成物の製造方法及びβ-ラクトグロブリンを含む組成物の製造方法
Document Type and Number:
Japanese Patent JPWO2017154867
Kind Code:
A1
Abstract:
第一のホエイタンパク質及び第二のホエイタンパク質を含む溶液を調製する工程と、第一のホエイタンパク質及び前記第二のホエイタンパク質を膜により分離する工程と、を備え、第一のホエイタンパク質は、炭酸イオン、炭酸水素イオン、軽金属イオン及び遷移金属イオンの少なくともいずれか１つと複合体を形成するものであり、第二のホエイタンパク質は、下記（１）（２）（１）炭酸イオン及び炭酸水素イオンのいずれとも複合体を形成しない、（２）軽金属イオン及び遷移金属イオンのいずれとも複合体を形成しない、の少なくとも１つを満たすホエイタンパク質の分画方法。
Inventors:
Shojiro Tamaki
Akira Tomizawa
Mayumi Shiba
High Makoto No
Hiroshi Imai
Akira Tomizawa
Mayumi Shiba
High Makoto No
Hiroshi Imai
Application Number:
JP2018504492A
Publication Date:
December 27, 2018
Filing Date:
March 07, 2017
Export Citation:
Assignee:
Snow Brand Megmilk Co., Ltd.
International Classes:
A23J1/20; A23C21/00; C07K1/34
Domestic Patent References:
| JPH05268879A | 1993-10-19 | |||
| JP2007000094A | 2007-01-11 | |||
| JP2000050812A | 2000-02-22 | |||
| JPH07123927A | 1995-05-16 |
Foreign References:
| US20070065563A1 | 2007-03-22 |
Other References:
JOURNAL OF MEMBRANE SCIENCE, vol. 148, JPN6021004164, 1998, pages 1 - 12, ISSN: 0004441826
EUR BIOPHYS J, vol. 37, JPN6017020567, 2008, pages 1351 - 1360, ISSN: 0004441827
EUR BIOPHYS J, vol. 37, JPN6017020567, 2008, pages 1351 - 1360, ISSN: 0004441827
Attorney, Agent or Firm:
Patent Business Corporation Moegi Patent Office
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