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Patent Searching and Data


Title:
A manufacturing method of functional rice which carried out private absorption of the nutritional information
Document Type and Number:
Japanese Patent JP6067080
Kind Code:
B1
Abstract:
【課題】主食で使われる米に、さらに多いカルシウム、ベータグルカン、サポニンなどの栄養成分を安定的に含浸させた、機能性米の製造方法を提供する。【解決手段】天然来由の栄養成分と水を混合して天然由来の栄養液を製造する天然由来の栄養液の製造段階Ｓ１００と、有機農発芽玄米100重量比に対して、前記の天然由来の栄養液20〜40重量比を混合して、昇降回転が可能な円筒状の撹拌設備に投入する撹拌設備の投入段階Ｓ３００と、前記の撹拌設備を利用して、前記の有機農発芽玄米と前記の天然由来の栄養液を、一定の温度と圧力及び電気条件の下で、昇降回転撹拌させて米粒の中まで自家吸収させた栄養米を製造する昇降回転の撹拌段階Ｓ４００と、前記の昇降回転の撹拌段階を経た米粒の中まで自家吸収させた栄養米を前記の撹拌設備から排出させ、温風乾燥する乾燥段階Ｓ５００と、を含む、栄養成分を自家吸収された機能性米の製造方法。【選択図】図１

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Inventors:
Kwon, Obyon
Application Number:
JP2015191102A
Publication Date:
January 25, 2017
Filing Date:
September 29, 2015
Export Citation:
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Assignee:
Kwon, Obyon
International Classes:
A23L7/10; A23L7/152
Domestic Patent References:
JP2003265120A2003-09-24
JP2011131190A2011-07-07
JP2006288331A2006-10-26
JP2005176656A2005-07-07
JP2001321100A2001-11-20
JP2004097094A2004-04-02
JPS642544A1989-01-06
JPH1066524A1998-03-10
JP2005287496A2005-10-20
JP2003265120A2003-09-24
JP2011131190A2011-07-07
Foreign References:
KR20090125342A2009-12-07
KR20140087359A2014-07-09
CN102232414A2011-11-09
KR20050048718A2005-05-25
KR20090125342A2009-12-07
KR20140087359A2014-07-09
Attorney, Agent or Firm:
Yamashita



 
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