Title:
しっとりした食品及びパリパリした食品用の、加熱空気流を用いた保存キャビネット
Document Type and Number:
Japanese Patent JP2015522341
Kind Code:
A
Abstract:
少なくとも１つの食品トレイを保持する、少なくとも１つの加熱チャンバを有する食品保存キャビネットであって、このキャビネットは、加熱チャンバと、加熱チャンバにアクセスするための加熱チャンバ開口部とを画定し、加熱チャンバが、上部、前部、後部、及び食品トレイを受けるための少なくとも１つのトレイ位置を有するハウジングと、複数の孔を有する噴出板であって、この噴出板が、加熱チャンバと上部プレナムとの間に配置され、上部プレナムが、噴出板の上面と、加熱チャンバの上部の下面との間に形成されている噴出板と、上部プレナムの中に加熱気体を供給するために配置されるブロアであって、食品トレイにほぼ向かう方向に方向付けられるように、気体が上部プレナムを出て、複数の孔を通って加熱チャンバに入る、ブロアとを備える。
Inventors:
Stanger, Keith Ae.
Application Number:
JP2015520331A
Publication Date:
August 06, 2015
Filing Date:
June 21, 2013
Export Citation:
Assignee:
The Delfield Company,LLC
International Classes:
A47J36/24; A47J39/02
Domestic Patent References:
| JP2005532144A | 2005-10-27 | |||
| JP2009511231A | 2009-03-19 |
Foreign References:
| US7838807B2 | 2010-11-23 |
Attorney, Agent or Firm:
Kenji Okada
Katsuhiro Imashita
Katsuhiro Imashita