Title:
スナック及びその製造方法
Document Type and Number:
Japanese Patent JPWO2017057484
Kind Code:
A1
Abstract:
本発明は、下記の成分(i)〜成分(iii)成分(i)：穀粉及び／又はでんぷん、成分(ii)：難消化性でんぷん、成分(iii)：難消化性デキストリン及び／又は平均分子量1000以上のイヌリン、を含み、成分(ii)と成分(iii)の質量比率（成分(ii)の質量／成分(iii)の質量）が0.05〜5である、スナックに関する。
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Inventors:
Shinichi Fukuda
Hiroshi Kawabata
Hiroshi Kawabata
Application Number:
JP2017543504A
Publication Date:
July 12, 2018
Filing Date:
September 28, 2016
Export Citation:
Assignee:
Ezaki Glico Co., Ltd.
International Classes:
A23G3/34; A21D2/14; A21D2/18; A21D2/36; A21D13/00; A21D13/41; A21D13/60; A21D13/80; A23G3/42; A23G3/48; A23L7/109; A23L19/18
Attorney, Agent or Firm:
Patent Business Corporation Saegusa International Patent Office