本发明涉及电加热烹调器具技术领域， 尤其是一种空气加热式烹调锅。 背景技术

现有的空气加热式烹调锅 （空气加热式炒锅） 一般包括盖体、 锅体、 搅拌桨和热风产 生装置， 盖体设置在锅体上， 搅拌桨设置在锅体内底部， 搅拌桨的一端位于锅体中心处、 并与一电机传动连接， 热风产生装置设置在锅体一侧、 并向锅体与盖体围成的空间内吹送 热风， 以加热锅体内的食物。 由于热风产生装置吹出热风的方向是固定的， 使得锅体内部 不能均匀受热， 为此， 生产商在锅体内设置搅拌桨， 在加热过程中通过搅拌食物， 以使食 物均匀受热。 但是， 此结构在实际应用中存在以下不足： （1 ) 搅拌桨只能对小块的食物进 行搅拌， 大块的食物则不能搅拌， 以致该烹调锅的烹调范围有所局限； （2) 当利用锅体进 行炸食物或烤食物时， 搅拌桨则不起任何作用； （3) 由于锅体内设有搅拌桨， 不便于锅体 清洁。 发明内容

本发明的目的在于克服上述现有技术存在的不 足， 而提供一种结构简单、 合理， 加 热均匀、 易清洗、 低成本的空气加热式烹调锅。

本发明的目的是这样实现的- 一种空气加热式烹调锅， 包括机体、 盖体和锅体， 机体设有加热腔以及往加热腔内吹 热风的热风产生装置， 锅体放置在所述加热腔内， 其中， 空气加热式烹调锅还包括转盘电 机和至少三个支承滚轮， 转盘电机设置在机体内， 转盘电机的电机轴通过传动件带动锅体 旋转， 支承滚轮呈圆周分布、 并位于锅体底部与加热腔底部之间。

本发明的目的还可以采用以下技术措施解决：

作为更具体的一种方案， 所述传动件为一非圆形转动头， 非圆形转动头位于加热腔内 底部中心处， 锅体底部对应非圆形转动头设有非圆形凹槽， 非圆形转动头与非圆形凹槽插 接配合， 所述转盘电机位于加热腔外底部， 电机轴穿过加热腔底部与非圆形转动头连接。

所述支承滚轮以电机轴为中心等间距圆周分布 ， 支承滚轮设置在轮架上， 轮架与加热 腔底部固定。 所述机体包括底壳、 隔热盘、 上壳和侧板， 隔热盘和上壳分别设置在底壳上， 隔热盘 顶面向下凹进以形成一个顶侧敞开的所述加热 腔， 上壳位于加热腔开口的一侧并与侧板连 接， 侧板表面设有热风出风口。

所述热风产生装置设置在底壳与上壳围成的空 间内， 热风产生装置包括离心风轮、 送 风电机、 固定架、 发热体和隔热导流罩， 固定架与隔热盘连接， 送风电机一端与固定架外 侧连接， 另一端对着底壳上的吸风口， 离心风轮设置在固定架内侧、 并与送风电机传动连 接， 发热体设置在固定架上端、 并靠近于热风出风口， 隔热导流罩固定在固定架的上端， 位于发热体外侧， 隔热导流罩将发热体包容其中， 和固定架形成热风风道， 热风风道的端 口对应热风出风口。

所述底壳与隔热盘之间形成有风道， 风道与离心风轮的吸风口连通； 所述加热腔表面 设有热风回收孔， 热风回收孔将加热腔与风道连通。 通过上述结构， 可以使加热腔内的热 风循环经过发热体， 大大节约能源， 且确保高温烹调。

所述送风电机后端设有散热扇叶， 散热扇叶与送风电机转轴传动连接。

所述侧板顶端向加热腔方向倾斜， 侧板表面还设有灯体， 所述盖体为透明盖， 盖体顶 部设有手柄。 此结构可使热风出风口指向锅体内； 灯体用于为锅体间提供照明， 配上透明 盖体， 用户可以透过盖体观看食物烹调的情况。

所述上壳内设有定时器和微动开关， 定时器的调节轴伸出上壳外与调节旋钮连接， 微 动开关的按钮与一开关传动杆的一端相接， 开关传动杆的另一端伸出侧板外， 盖体向下关 闭的过程中， 盖体触动开关传动杆， 从而使微动开关合上。 定时器用于控制机器的工作时 间， 微动开关可以连接于电源电路上， 确保盖体打开时机器停止工作， 以免热风直接吹向 用户， 使用更安全。

还包括托架， 托架设置在锅体内， 托架包括托网、 矮脚支架和高脚支架， 矮脚支架和 高脚支架分别设置在托网的上下两面。 托架可以翻转使用， 以产生不同的支承高度。

本发明的有益效果如下：

( 1 ) 此款空气加热式烹调锅在加热过程中， 锅体相对于热风出风口是转动的， 使锅 体内的各个部位均有机会被热风出风口出来的 热风直接吹射， 从而达到加热均匀的目的；

( 2 ) 锅体底部与加热腔之间设有支承滚轮， 使得锅体转动时更加平稳；

( 3 ) 锅体内没有搅拌桨， 可以轻易地从机体拿出， 更便于清洗。 附图说明 图 1为本发明一实施例分解结构示意图。

图 2为图 1装配后结构示意图。

图 3为本发明一剖面结构示意图。

图 4为锅体结构示意图。

图 5为托架结构示意图。 具体实施方式

下面结合附图及实施例对本发明作进一步描述 。

如图 1至图 3所示， 一种空气加热式烹调锅， 包括机体 100、 盖体 20和锅体 9， 机体 100设有加热腔 51以及设有往加热腔 51吹热风的热风产生装置 60， 加热腔 51—侧敞开， 锅体 9从加热腔 51敞开的一侧放入加热腔 51内， 盖体 20遮盖在加热腔 51的敞开口外。 其中， 空气加热式烹调锅还包括旋转机构和至少三个 支承滚轮 4 (本实施例设有六个支承 滚轮 4)， 旋转机构设置在机体 100内， 通过传动件带动锅体 9旋转。 旋转机构包括电机， 如转盘电机 50， 由转盘电机 50的电机轴 501直接连接锅体 9并带动其旋转。 多个支承滚 轮 4呈圆周分布、 并位于锅体 9底部与加热腔 51底部之间。

作为进一步更具体的方案， 所述传动件可以系一非圆形转动头 2， 如在图 4中所示： 多边形转动头， 该非圆形转动头 2位于加热腔 51内底部， 锅体 9底部对应非圆形转动头 2 设有形状和大小适配的非圆形凹槽 91， 非圆形转动头 2与非圆形凹槽 91插接配合， 优先 地， 所述非圆形转动头 2设置在加热腔 51底部的中心处， 非圆形凹槽 91设置在锅体底部 的中心处。 所述转盘电机 50位于加热腔 51底部外侧， 电机轴 501穿过加热腔 51底部与 非圆形转动头 2连接， 旋转工作时， 转盘电机 50带动非圆形转动头 2旋转， 锅体 9在非 圆形转动头 2与非圆形凹槽 91的配合下在加热腔 51内旋转， 以利于吹入的热风对锅体 9 内的食物进行均匀的热交换。

所述支承滚轮 4以电机轴 501为中心等间距圆周分布， 支承滚轮 4设置在轮架 3上， 轮架 3与加热腔 51底部固定， 这样， 旋转的锅体 9可沿底部的多个支承滚轮 4平稳地滑 行。

作为更具体的方案， 如图 1所示， 所述机体 100包括底壳 1、 隔热盘 5、 上壳 40和侧 板 7， 隔热盘 5和上壳 40分别设置在底壳 1上， 隔热盘 5顶面向下凹进以形成一个顶侧敞 开的所述加热腔 51， 上壳 40位于加热腔 51开口的一侧并与侧板 7连接， 侧板 7表面设有 热风出风口 71。 从图 3的剖面结构可以看出， 所述热风产生装置 60设置在底壳 1与上壳 40围成的空 间内， 热风产生装置 60包括离心风轮 601、 送风电机 602、 固定架 604、 发热体 605和隔 热导流罩 606， 固定架 604与隔热盘 5连接， 送风电机 602—端与固定架 604外侧连接， 另一端对着底壳 1上的吸风口， 离心风轮 601设置在固定架 604内侧、 并与送风电机 602 传动连接， 发热体 605设置在固定架 604上端、 并靠近于热风出风口 71， 隔热导流罩 606 固定在固定架的上端， 位于发热体 605外侧， 隔热导流罩 606将发热体包容其中， 和固定 架形成热风风道， 热风风道的端口对应热风出风口 71。 所述发热体 605 为 PTC 发热体 (Positive Temperature Coefficient) 材质； 工作时， 在离心风轮 601的带动下， 令风 由外部经吸风口进入机体内， 经 PTC发热体迅速加热后转为热风， 热风在导流罩 606导引 下， 经热风出风口 71进入加热腔 51， 与加热腔 51内锅体 9内的食物进行热交换。

所述底壳 1与隔热盘 5之间形成有风道 11， 风道 11与离心风轮 601的吸风口连通； 所述加热腔 51表面设有热风回收孔 52， 热风回收孔 52将加热腔 51与风道 11连通。 当加 热工作时， 离心风轮 601高速转动， 风道 11 内形成负压， 加热腔内加热食物后的热风经 热风回收孔 52吸入风道 11 内， 接着， 这些被回收的热风再次进入热风产生装置 60内再 次加热并吹向加热腔 51加热锅体 9， 见图 3中实线箭头所示。

所述送风电机 602的另一端（即对着吸风口的一端）设有散热 扇叶 603， 散热扇叶 603 与送风电机 602转轴传动连接。 当送风电机 602工作时， 带动散热扇叶 603旋转， 散热扇 叶 603将机体帮助 100外部冷风抽入底壳 1内， 冷风经过送风电机 602表面后经排气口排 出底壳外， 见图 3中点划线箭头所示， 从而实现对送风电机 602进行降温， 有效提高送风 电机 602的使用寿命。

如图 3所示， 因热风出风口 71位于侧板 7上， 水平高度高于锅体 9， 为了使得热风出 风口指向锅体， 吹出的热风对锅体 9的底部食物加热更充分， 所述侧板 7顶端向加热腔 51 方向倾斜， 侧板 7表面还设有灯体 6， 所述盖体 20为透明盖， 盖体 20顶部设有手柄 201。

所述上壳 40内设有定时器 301和微动开关 81， 定时器 301的调节轴 302伸出上壳 40 外与调节旋钮 30连接， 使用者可通过旋转调节按钮 30控制加热食物定时间。微动开关 81 的按钮与一开关传动杆 8的一端相接， 开关传动杆 8的另一端伸出侧板 7外， 盖体 20盖 向下关闭的过程中， 盖体 20触动开关传动杆 8， 从而使微动开关 81合上。 微动开关可以 连接于电源电路上， 确保盖体打开时机器停止工作， 以免热风直接吹向用户， 使用更安全。

本发明还可包括托架 10， 托架 10设置在锅体 9内， 托架 10包括托网 101、 矮脚支架 102和高脚支架 103， 矮脚支架 102和高脚支架 103分别设置在托网 101的上下两面。 上 述托架 10可以选择性使用 （如烘烤食物时可以使用）。

工作原理： 冷风由外部进入机体内， 在离心风轮 601的带动下， 经 PTC发热体迅速加 热后转为热风， 热风在导流罩 606导引下， 进入加热腔 51， 与加热腔 51内旋转锅体 9内 的食物进行热交换； 其中， 转盘电机 50的电机轴 501通过传动件带动锅体 9旋转， 锅体 9 沿底部的支承滚轮 4旋转时， 其旋转更平稳。

本发明空气加热式烹调锅通过旋转机构使得锅 体设置成在加热腔内自传， 以此来均匀 加热锅体内的食物， 该自传式锅体不使用传统的搅拌桨， 纵使在炸、 烤食物时， 也能均匀 加热锅内食物， 并且容易清洁。