ET LEURS APPLICATIONS

La présente invention concerne des alcoyl galactarates, leurs procédés de préparation et leurs diverses applications, notamment comme agents tensio-actifs non ioniques ou anioniques.

Les technologies d'hydrolyse enzy atique et de fractionnement de la matière première végétale (betteraves, chirorées...), mises au point par l'une des demanderesses (WO 8800243 Al, 14 janvier 1988 - CA 110 (9) 73855 g), permettent l'accès à un acide D- galacturonique bon marché et en abondance.

Son oxydation selon les techniques classiques (F. Erlich, Chem. Ber., 1929, 62 197 et M.S. Isbell, US 2 338.114 4 janvier 1944) conduit au diacide correspondant, l'acide galactarique ou mucique, qui est un substrat de choix pour l'obtention d'agents tensio-actifs non ionique ou anioniques.

L'invention vise les alcoyl galactarates de formule :

(I) dans laquelle RI est alcoyle ou alcényle ayant de 1 à 22 atomes de carbone et, ou bien R2 est, quantd il est différent de RI, l'hydrogène, alcoyle ou alcényle ayant de 1 à 22 atomes de carbone, et, quand il est identique à R2, alcoyle ou alcényle ayant de 7 à 22 atomes de carbone, et R3 est hydroxy, ou bien R3 forme avec R2 une liaison de valence entre les atomes qui les poπent.

L ^' invention vise également, quand R2 est l'hydrogène, les sels des acides correspondants; ces sels pouvant être des sels de métaux alcalins, par exemple le sodium, le potassium, des sels de métaux a]calino _: terreux. par exemple le magnésium, ou des sels d'ammonium quaternaires, par exemple l ^' ion a monium, l'ion I-2 éihyl

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quaternaires, par exemple l'ion ammonium, l'ion méthyl-2-hydroxyméthyI-2 éthyl ammonium, l'ion tri (hydroxyméthyl) méthyl ammonium, l'ion di (hydroxyméthyl) 2,2 éthyl ammonium et les ammoniums de formule générale R4 R5 R6 R7 N ⁺ où R4, R5, R6, R7 est soit l'hydrogène, mais pas tous simultanément, soit un bas alcoyle.

Les alcoyl galactarates de formule (1) où RI = R2 sont nouveaux quand RI = R2 sont nouveaux quand RI, R2, ont une condensation en carbone supérieure à 6 ; on mentionne à titre de simple conjecture, le dioctyl galactarate (Alex Jahn, Ger 878, 863, June 8, 1953) sans en donner le procédé de préparation. On a également conjoncture par sa formule le composé de formule (1) où RI = éthyle et R3 forme avec R2 une liaison de valence entre les atomes qui les portent (Carbohydrate Research, 98, 1981, 203-208, Peter D-Hoagland). Cette 6-éthyle galactarate 1,4 lactone est présentée comme étant préparée par des procédés connus par l'article de B.A. Lewis, F. Smith et A.M. Stephen ("Method in carbohydrate chemistry" R.L. Whistler et M.L. Wolfram, Eds. vol. II, Académie Press, New-York, 1963, 38-46), mais quand on se reporte à cet article, seule le 2,3,5-tri-O-méthyl-galactarate 1,4-lactone est décrite, c'est-à-dire un composé dont les hydroxydes sont protégés par formation d'éthers méthyliques dont on sait qu'ils sont difficiles à cliver sans saponifier la fonction ester. De plus, cette monolactone est présentée comme un produit transitoire, obtenu in situ et non séparé, dans la préparation de diamides galactariques.

On préférera, parmi les alcoyl galactarates décrits selon l'invention, ceux de formule (I) dans lequels RI est alcoyle ou alcényle ayant de 8 à 18 atomes de carbone et, ou bien R2 est, quand il est différent de RI, l'hydrogène, alcoyle ou alcényle ayant de 1 à 22 atomes de carbone, et, quand il est à identique à R2, alcoyle ou alcényle ayant de 9 à 22 atomes de carbone, et R3 est hydroxy, ou bien R3 forme avec R2 une liaison de valence entre les atomes qui les portent.

L'invention vise également un procédé de préparation d'alcoyl galactarates de formule (I) caractérisé en ce qu'il consiste :

- Pour préparer les alcoyl galactarates de formule (I) dans lesquels RI et R2 sont identiques, à transestérifier un galactarate de diacoyle symétrique ayant une condensation en carbone de chacune de ses chaînes alcoyle égale à n, n entier inférieure à 7, et de préférence compris entre 2 et 4.

Ce galactarate de dialcoyle symétrique peut être obtenu par estérification de l'acide galactarique par un excès d'un alcool de formule CnH _{2n+ 1} OH, selon les protocoles classiques (B.A. Lewis, F. Smith et A.M. Stephen, "Method in carbohydrate chemistry", R.L. Whistler et M.L. Wolfram, Eds., Vol. II. Académie Press, New-York, 1963, 38-46) ;

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le procédé consiste par exemple à opérer en présence d'acide sulfurique et au reflux de l'éthanol absolu pendant 24 heures pour la préparation du galactarate de diéthyle.

Cette transestérifïcation, par plus d'un équivalent molaire, d'un alcool de formule RI OH, RI ayant une condensation en carbone supérieure à n est conduite en présence d'un catalyseur acide ou basique.

- Pour préparer les alcoyl galactarates de formule (I) dans lesquels RI n'est pas l'hydrogène et est différent de R2, à transestérifïer un galactarate de dialcoyie symétrique ayant une condensation en carbone, de chacune de ses chaînes égale à n, n entier inférieur à 7, et de préférence compris entre 2 et 4 ou bien par un équivalent molaire d'un alcool de formule R2OH, R2 ayant une condensation en carbone supérieure à n, en présence d'un catalyseur acide ; ou bien par un mélange d'au moins deux alcools de formules respectives R1OH et R2OH, tant RI que R2 ayant une condensation en carbone supérieure à n, et la somme des moles des alcools de formules RI OH et R2OH engagés dans la réaction étant supérieure au nombre de moles de dialcoyl galactarate symétrique mis en réaction et de préférence égal au double, ceci en présence d'un catalyseur acide.

La réaction est conduite en distillant partiellement l'alcool formé pendant un temps compris entre 1 heure et 10 heures, et de préférence 2 à 5 heures, puis on prolonge le chauffage, sans distillation, jusqu'à l'obtention du galactarate attendu.

- Pour préparer les alcoyl galactarates cyclisés de formule I dans lesquels R3 forme avec R2 une liaison de valence,

. ou bien à transestérifier un galactarate de dialcoyie symétrique ayant une condensation en carbone de chacune de ses chaînes égale à n, n entier inférieur à 7, et de préférence compris entre 2 et 4, par au plus un équivalent molaire d'un alcool RI OH, RI ayant une condensation en carbone supérieure à n, en présence d'un catalyseur acide ou basique, puis à éliminer totalement par distillation, l'alcool de formule ιH2n + lOH résultant de la transestérification et de la cyclisation,

. ou bien, à saponifier unilatéralement puis à cycliser, en milieu basique, un galactarate de dialcoyie symétrique ayant une condensation en carbone de chacune de ses chaînes égale à m,m entier compris entre 2 et 22 et obtenu selon l'invention,

. ou bien, à estérifïer en milieu acide ou basique, par un équivalent molaire d'un alcool de formule RI OH, RI ayant une condensation en carbone allant de 1 à 22 atomes, la

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monolactone de l'acide galactarique obtenu, soit selon les protocoles classiques de la littérature (B.A. Lewis, F. Smith et A.M. Stephe, "Method in carbohydrates chemistry"

R.L. Whistler et MX. Wolfram, Eds. vol. H Académie Press. New- York, 1963, 38-46) c'est-à-dire par chauffage au reflux de l'eau pendant 30 minutes, concentration rapide puis extraction à l'acétone (rendement 77 %), soit par chauffage, de 1 à 12 H et de préférence de

3 à 6 heures, dans du diméthylformainide à 130 °C (rendement 100 %).

. ou bien, à chauffer un dialcoyie de galactarate symétrique de formule (I) dans un solvant organique et en présence d'un catalyseur acide ou basique.

. pour préparer les alcoyl galactarate de formule (I) dans lesquels RI est l'hydrogène, soit à mettre en présence d'eau un alcoyle galactarate cyclisé dans lequel R3 forme ave R2 une liaison de valence, sojt à traiter ce dernier par un équivalent d'une base en solution aqueuse pour obtenir la forme sel de l'acide correspondant à l'ouverture de la fonction lactone.

En pratique, le procédé consiste :

- à éventuellement ajouter au milieu réactionnel, de 2 à 20 équivalents en poids par rapport au substrat d'un solvant pouvant être de type étheroxyde, tel le tetrahydrofuranne, le dioxanne, les éthers dialcoyles de l'éthylène glycol, par exemple.

L'éther diméthylique de l'éthylène glycol, l'éther diméthylique du diéthylène glycol, un hydrocarbure halogène tel le dichlorométhane, le chloroforme, le dichloroéthane, un ester tel que l'acétate diéthyle, l'acétate de propyle ou l'acétate de butyle, un solvant nitré tel que le nitrométhane, le nitroéthane, le nitro-2-propane, un solvant de la famille des amides tels que le N-méthyl formamide, le N,N-diméthylformamide, le N,N-diméthyl acétamide, la N- méthyl-2-pyrrolidone, un nitrile tel que l'acétonitrile, ou un alcane, de préférence l'hexane, l'heptane ou l'octane, ou un solvant organique tel que le toluène ou le xylène ; on peut utiliser également un mélange de deux ou plusieurs de ces solvants, mais on préférera conduire la réaction en l'absence de solvant.

On préférera un solvant de type dialcoyie oxy alcoyle, notamment l'éther diméthylique de l'éthylène glycol.

- à préférer, lorsque l'on doit faire réagir plus d'un équivalent molaire d'un alcool ou d'un mélange d'alcool, l'utilisation de deux équivalents molaires de cet alcool ou du mélange de ces alcools par rapport au substrat.

- à utiliser par rapport au substrat de 0,01 à 2 équivalents molaires,

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soit d'un catalyseur acide, tel que l'acide chlorhydrique, l'acide sulfurique, l'acide méthyl sulfonique, l'acide benzène sulfonique, l'acide paratoluène sulfonique, l'acide camphre sulfonique, salicylsulfonique, succinyl sulfonique, les acides perhalohydriques tels que l'acide perchlorique des métaux tels que le cuivre ou le fer, leurs oxydes ou les sels, comme leurs halognénures, des halogènes comme l'iode, des pentahalogénures d'antimoine, notamment des pentachlorures ou pentafluorures, ou des sulfates de titane.

Cette catalyse peut être effectuée par 0,05 à 6 équivalents pondéraux d'une résine sulfonique sous sa forme H+ ou d'une argile acide. On préfère l'acide sulfurique, l'acide méthylsulfonique, succinyl sulfonique ou salicylsulfonique.

Soit d'un catalyseur basique tel un carbonate, un hydrogénocarbonate, un hydroxyde, soit de métal alcalin, de préférence le sodium ou le potassium, soit d'un alcalino-terreux, de préférence magnésium, soit d'un ammonium tel l'hydroxyde de méthyl-2 hydroxyméthyl-2 éthyl ammonium, l'hydroxyde de tri (hydroxyméthyl) méthyl ammonium, l'hydroxyde de di (hydroxyméthyl)-2,2 éthyl ammonium, l'ammoniaque, les hydroxydes d'ammonium quaternaires de formule R4R5R6R7N+ où R4R5R6R7 est soit l'hydrogène, mais pas simultanément, soit un bas alkyl, ou un catalyseur basique tel qu'une résine anionique, notamment de type ammonium et sous sa forme hydroxyde ;

- à effectuer les réactions à des températures comprises entre 25 et 150 °C et de préférence entre 70 et 130 °C, pendant une durée de 1 heure à 3 jours et, de préférence, de 1 heure à 30 heures ;

- à effectuer les réactions au reflux du solvant qui peut être l'alcool en excès, ou du mélange des solvants décrits selon l'invention ;

- à effectuer les réactions sans distillation et/ou avec distillation de l'alcool volatil formé au cours des réactions de transestérification et/ou de cyclisation ;

- à filtrer le catalyseur acide ou basique lors d'une catalyse hétérogène, ou à neutraliser le catalyseur acide, puis à filtrer son sel lors d'une catalyse homogène. La neutralisation est à faire par exemple par un hydrogénocarbonate de métal alcalin, notamment l'hydrogénocarbonate de sodium ou de potassium,

- à évaporer le solvant et/ou l'excès d'alcool pour récupérer les alkyls galactarates de formule (I).

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Le procédé est également caractérisé par le fait qu'il donne d'excellents rendements en alcoyl galactarates de formule (I), généralement quantitatifs ; ceci notamment pour les alkyls galactarates symétriques de formule (I) déjà décrits dans la littérature (Method in carbohydrate chemistry, R.L. Whistlher et H.L. - Wolfram, Eds. vol H, Académie Press, New- York 1963, pp 38-46 ; Gunter Drefahl et Berthold Gross ; J. Prakt Chem. 4, 1 153-. 156, 1955 ; F. Carlson, J. Am. Chem. soc. 1948, p 2609) et préparés par les auteurs par addition d'un excès de l'alcool correspondant sur l'acide galactarique en présence d'un catalyseur acide tel que l'acide sulfurique, l'acide chlorhydrique, l'acide paratoluène sulfonique, en une résine cationique du type Wafatit X, et en présence ou non de toluène ou de benzène. Les rendements selon cette approche directe, comme le confirment les exemples comparatifs ci-après (exemples comparatifs 1 à 9) diminuent avec l'augmentation de la longueur de la chaîne carbonée de l'alcool mis en réaction. Ils montrent que la réaction devient difficile, voire impossible lorsque l'on utilise des alcools de condensation en carbone supérieure à 8.

L'invention fait appel comme substrat de base non pas à l'acide galactarique lui-même, mais un galactarate de dialcoyie symétrique ayant une condensation en carbone de chacune de ses chaînes alcolyes égale à n, n entier inférieur à 7 et de préférence compris entre 2 et 4, ou la monolactone de l'acide galactarique. Ces substrats, plus lipophiles réagissent plus vite et avec de meilleurs rendements notamment avec des alcools de haut poids moléculaire.

Elle permet de préparer avec d'excellents rendements (généralement quantitatifs) d'une part les composés déjà décrits dans la littérature et d'autre part, de synthétiser de nouveaux galactarates inaccessibles ou très difficilement accessibles avec l'approche classique directe.

Les alcoyl galactarates, suivant l'invention, peuvent être utilisés comme agents tensio- actifs. L'invention vise donc également l'utilisation d'alcoyl galactarates de formule (I).

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O ,°- ^R 2 C I HO— CH I HC— OH

I HC— R ₃ I HO— CH I

O A O— R ₂

(I)

RI étant alcoyle ou alcenyl ayant de 1 à 22 atomes de carbone et ou bien R2 est, quand il est différent de RI, l'hydrogène, alcoyle ou alcényle ayant de 1 à 22 atomes de carbone et R3 est hydroxy ou bien R3 forme avec R2 une liaison de valence entre les atomes qui les portent. L'invention vise également, quand R2 est l'hydrogène, l'utilisation des sels des acides alcoyl galactariques correspondants comme agents tensio-actifs.

Ces alcoyl galactarates possèdent en particulier des propriétés de solubilisation émulsionnantes, moussantes, mouillantes ou dispersantes.

Ils peuvent être utilisés comme détergents, notamment dans des compositions lessivielles et dans des compositions de lavage de vaisselle, des sols et des vitres, comme adoucissants et comme adjuvants de détergence dans ces mêmes compositions, aussi bien en poudre que liquides. Ils peuvent également entrer dans les compositions capillaires ou de shampoing et être utiles en cosmétologie, sous forme de pommades, crèmes et laits de beauté, afin d'adoucir et de raffermir la peau en tant que tensio-actifs doux n'agressant ni la peau ni les muqueuses. Leur pouvoir moussant et adoucissant peut être mis à profit également dans des compositions de bains moussants. Ils peuvent également entrer dans les formulations de produits alimentaires, tels que comme additifs d'huiles et de graisses, dans des crèmes mayonnaises et des sauces. Dans l'industrie, ils peuvent servir d'agents pour effectuer des polymérisations en émulsion. Ce sont également des cristaux liquides qui peuvent être utilisés en tant que tels en électro-optique et en cosmétologie sous forme de vésicules permettant de stabililiser et de vectoriser des principes actifs.

Les exemples suivants illustrent l'invention :

Exemples comparatifs de préparation de dialcoyles galactarates de formule I avec RI ≠ R2 selon les voies directes citées dans la littérature (tableau I ci-après).

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Exemples comparatifs n° 1 à 4 : estérification directe en excès d'alcool et en présence de présence de toluène.

On porte à 110 °C, pendant 24 H une suspension de 20 g d'acide galactarique dans un excès d'alcool contenant de l'acide sulfurique concentré. Après neutralisation à l'hydrogénocarbonate de sodium, fîltration et distillation de l'alcool en excès, on récupère les dialcoyles galactarates attendus.

Exemples comparatifs n° 5 à 9 : estérification directe en excès d'alcool et en présence de toluène.

On porte à 85 °C pendant 40 heures une suspension de 10 g d'acide galactarique dans un excès d'alcool et en présence de 200 g de toluène et de 0,4 g d'acide paratoluène sulfonique. Après neutralisation du catalyseur à rhydrogénocarbonate de sodium, fîltration des sels formés et concentration du milieu réactionnel, on récupère les dialcoyles galactarates attendus.

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TABLEAU I

Préparation d'alcoyl galactarates de formule 1 avec RI = R2

selon la voire directe citée dans la littérature.

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Exemple n° 10 : préparation, selon l'invention, du galactarate de didodécyle (composé de formule CD tel que RI = R2 = dodécyl et R3 = hydroxy).

On chauffe à 85 °C pendant 24 heures, un mélange contenant 10 g de galactarate de diéthyle, 16,9 ml de n. dodécanol, 1 ml d'acide sulfurique concentré et 100 ml de diméthoxyethane (PME). Après distillation partielle de l'éthanol formé (85 °C pendant 1H), refroidissement et neutralisation du milieu réactionnel à l'hydrogénocarbonate de sodium, on filtre le sel formé et on concentre sous vide pour obtenir, avec 99,8 % de rendement, le didodecyl galactarate attendu sous forme d'un précipité blanc.

Cn 9 ppm

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Exemples n° 11 à 14 :

Selon un protocole analogue à celui décrit dans l'exemple n° 10, sont préparés les dialcoyles galactarates de formule I, tels que RI = R2 = butyl, hexyl.octyl, décyl et R3 est hydroxy.

On porte à 85 °C pendant 24 heures, plus une heure à 85 °C (en distillant partiellement l'éthanol formé), 10 g de galactarate de diéthyle, 100 ml de DME, 1 ml d'acide sulfurique concentré et l'alcool désiré.

Le tableau II ci-après regroupe les quantités d'alcool mis en réaction et les rendements obtenus et le tableau UI, les caractéristiques RMN 13C des galactarates formés.

TABLEAU II

Préparation d'alcool galactarate de formule I tel que RI = R2 selon l'invention

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* DMSO d6 ** Pyridine d5

TABLEAU III :

Caractéristiques RMN13C des composés décrits dans le tableau II.

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Exemple n° 15 : Préparation du didocecyl galactarate (composé I tel que RI = R2 = dodecyl et R3 est hydroxy).

On chauffe à 120 °C pendant deux heures un mélange contenant 122 g de galactarate de diethyle, 171 g de dodecyl alcool, 2,5 g d'acide paratoluène sulfonique. Après distillation de l'éthanol formé pendant deux heures, on laisse le milieu réactionnel refroidir et on broyé le produit On obtient quantitativement 250 g de didodecyl galactarate.

RMN ¹³ C : d dans py-d5

Exemple n° 16 : Préparation du di Hexadecyl galactarate (composé I tel que RI = R2 = Hexadecyl et R3 est hydroxy).

On chauffe à 120 °C pendant 4 heures un mélange contenant 122 g de galactarate de dibutyl et 183,93 g dΗexadecyl alcool, 2,5 g d'acide paratoluène sulfonique. Après distillation du butanol formé pendant 4 heures, on laisse refroidir et on broyé le produit. On obtient quantitativement 250 g de Di Hexadecyl galactarate.

RMN ¹³ C : 3 dans py-d5

Exemple n° 17 : Préparation du galactarate d'éthyle et d'octyle (composé I tel que Rl≈éthyl, R2= octyl et R3 est hydroxy).

On chauffe à 85 °C pendant 12 heures, un mélange contenant 10 g de galactarate de diethyle, 4,9 g d'octanol, 100 ml de DME et 1 ml d'acide sulfurique concentré. Après distillation partielle de l'éthanol formé pendant 3 heures, on laisse encore le milieu réactionnel à reflux pendant 12 heures. On laisse encore le milieu réactionnel à relfux pendant 12 heures. On neutralise le milieu réactionnel par NaHCθ3, on filtre le sel obtenu pour récupérer quantitativement l'éthyl octyl galactarate.

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Exemple n° 18 : Préparation du galactarate d'octyle et de décyle (composés I tel que RI octyl, R2 = décyl et R3 est hydroxy).

On agite à 85 °C pendant 24 heures, et en distillant l'éthanol formé pendant les 4 dernières heures, un mélange contenant 10 g (0,0375 mole) de galactarate de diethyle, 4,9 g (0,0375 mole) d'octanol, 5,95 g (0,0375 mole) de décanol, 1 ml d'acide sulfurique concentré et 100 ml de diméthoxyethane.

Après refroidissement, neutralisation par l'hydrogénocarbonate de sodium, filtration du sel formé, évaporation du filtrat, on obtient presque quantitativement le produit attendu : (17,19 g ; 98,4 % de rendement) sous forme d'un précipité blanc.

Exemple n° 19 : Préparation du butyl galactarate 1,4-lactone (composé I tel que R2 et R3 forment une liaison de valence entre les atomes qui les portent et RI est butyle).

On chauffe à 85 °C pendant 24 heures et en distillant totalement l'éthanol formé au cours de la réaction, un mélange contenant 10 g de galactarate de diethyle, 3,85 g d'hexanol, 100 ml de DME et 1 g de K ₂ CO ₃ . Après filtration du catalyseur, on récupère quantitativement la butyl galactarate 1,4-lactone sous forme d'une huile.

RMN ¹³ C : d dans DMSO d6 :

Exemple n° 20 : Préparation du Octyl galactarate- 1,4-lactone (composé I tel que R2 et R3 forment une liaison de valence entre les atomes qui les portent et RI est octyle).

On chauffe à 120 °C pendant 4 H en distillant l'éthanol formé au cours de la réaction, un mélange contenant 100 g de galactarate de diéthyl et 98 g d'octanol. Après refroidissement, on obtient quantitativement l'octyl galactarate- 1,4-lactone.

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RMN ¹³ C :3 dans DMSO-d6

Exemple n° 21 : Préparation du dodecyl galactarate- 1,4-lactone (composé I tel que R2 et R3 forment une liaison de valence entre les atomes qui les portent et RI est dodecyl).

On chauffe à 120 °C pendant 6 H en distillant le butanol formé au cours de la réaction, un mélange contenant 100 g de galactarate de dibutyl et 116 g de dodécanol.

Après refroidissement et broyage, on obtient quantitativement le produit.

RMN^C : 3 dans py-d5

Exemple n° 22 : Préparation de la 6-octadecyl galactarate- 1,4-Iactone (composé I tel que R2 et R3 forment une liaison de valence entre les atomes qui les portent, et RI est octadecyle).

A 10 g de galactarate de dioctadecyl préparé selon l'invention, on ajoute 100 ml de DME et 1 g de K2CO3. Après 16 heures de chauffage à 85 °C, on filtre le catalyseur et on concentre sous vide. Le produit brut obtenu est purifié sur colonne de silice (230-400 Mesh ASTM) en utilisant un gradient acétate d'éthy le/chloroforme -30 70-acétate d'éthyle pur. La 6-octadecyl galactarate 1,4-lactone est ainsi obtenue, après concentration, sous forme d'une poudre blanche.

Rendement 80 %.

RMN^C : pyridine d5

l' 2' 3" 4' 17'

173,30 74,00 69,43 82,20 75,57 175,38 65,69 33,78 32,11 29.97 22,63 14,27

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Exemple n° 23 : Préparation de l'octyl galactarate 1,4 lactone (composé I tel que R2 et K3 forment une liaison de valence entre les atomes qui les portent, et RI octyle).

Un mélange de 10 g de la monolactone de l'acide mucique, 4,9 g de n.octanol, 1 g de carbonate de potassium et 100 ml de DME est porté à 85 °C pendant 12 heures. Après filtration du catalyseur et concentration du filtrat, on récupère avec 90 % de rendement la galactarate lactone attendue.

Exemple n° 24 : Préparation de l'hexyl galactarate de potassium (composé I tel que R2 et R3 forment une liaison de valence entre les atomes qui les portent et RI est hexyle).

Un mélange de 10 g d'hexyl galactarate 1,4 lactone préparé selon l'invention, de 1 ml d'eau, de 100 ml de DME et de 1,6 g de k2C03 sont portés à 85 °C pendant 12 heures après filtration du catalyseur et concentration sous vide, on récupère avec 98 % de rendement, l'hexyl galactarate 1,4-lactone attendue.

RMN ¹³ C : DMSOd6

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Exemple n° 25 :

On prépare une composition lessivielle en mélangeant dans de l'eau, les pourcentages étant exprimés en poids.

- 3 % de Neodol 45-11 (Shell) qui est un agent tensio-actifs non ionique constitué d'un produit de condensation de l'oxyde d'éthylène comprenant 1 mole d'alcool gras supérieur ayant de 14 à 15 atomes de carbone et 11 moles d'oxyde d'éthylène (SHELL CHEMICAL COMPANY) ;

- 3 % de galactarate de didécyl de l'exemple 14, 1,5 % de Rewoterie AMDML (REWO) qui est un agent tensio- actif amphotère constitué d'une bétaine de formule :

- 3,0 % de silicate de sodium,

- 42,0 % de tripolyphosp ate de sodium, - 0,3 % de brillanteur optique constitué par le produit Tinopal ATS-X (Ciba-Geigy),

- 20,0 % de perborate de sodium,

- 4.1 % de tétraacétyléthylènediamine servant d'acrivateur de blanchiment,

- 5.5 % de chlorure de distéaryldiméihylammonium servant d'agent adoucissant,

- 3,0 % de éthylsulfate de N-n.éih)-l-N-(2-hydroxyéthyl)-N-sulfalkyl-N'.méthyl-N'- bis (2-hydroxyé_].y_) propylènediammonium servant d'adjuvant de traitement,

- 1 ,0 % d'alcalase 2T,

- 2,0 % de carboxj ...éthylcellulose sodique,

- 0.5 % de parfum et,

- 0.5 % d'acide éthylènediaminetéîraacétique.

On lave des vêtements en coton à l'aide de ceπe composition. On constate une bonne blancheur avec de bonnes, propriétés adoucissantes.

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Exemple n° 26 :

On prépare un shampooing en mélangeant :

1) 4,5 g du 6 octadecyl galactarate-l,4-lactone de l'exemple 18, tensio-actif non ionique émulsionnant ;

2) 50 g de alkylétheroxyde sulfate de sodium et de magnésium, tensio-actif anionique détergent ;

3) 2 g d'al_tyl____idodiméthylbétaïne, tensio-actif amphotère démêlant ;

4) 3 g de laurate de sorbitant éthoxylé, tensio-actif non ionique émulsionnant ;

5) 1 g de chlorure de sodium, épaississant ;

6) 0,1 g de conservateur ;

7) 0,2 g de parfum ;

8) Eau déminéralisée pour faire 100 g.

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