Die Erfindung betrifft einen Komplex aus einem Anthocyani- din und einem Cyclodextrin .

Anthocyanidine sind zymochrome Farbstoffe, die in den meis- ten höheren Landpflanzen vorkommen. Anthocyanidine sind zuckerfrei (Aglycone) und eng verwandt mit dem zuckerhaltigen Anthocyanen. Anthocyanidine sind Farbstoffe und besitzen antioxidative Eigenschaften. Aus WO 2013/144297 AI ist es bereits bekannt, Anthocyani ^¬ dine mit Sulfoalkylether-ß-Cyclodextrinen zu komplexieren .

Der Erfindung liegt die Aufgabe zu Grunde, Anthocyandine in gut handhabbarer, formulierbarer und lagerstabiler und ver- hältnismäßig konzentrierter Form zur Verfügung zu stellen.

Gelöst wird diese Aufgabe durch einen Komplex aus einem Anthocyanidin und einem methylierten ß-Cyclodextrin . Zunächst sein einige im Rahmen der Erfindung verwendete Be ^¬ griffe erläutert.

Anthocyanidine weisen die nachfolgend wiedergegebene Grund ^¬ struktur auf.

Die Substituenten in dieser Formel sind ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus Wasserstoff, Hydroxygruppe und Me- thoxygruppe .

Cyclodextrine sind zyklische Oligosaccharide aus a-1,4- glykosidisch verknüpften Glukosemolekülen. ß-Cyclodextrin besitzt sieben Glukoseeinheiten. Bei einem methylierten ß- Cyclodextrin sind Hydroxygruppen der Glukoseeinheit mit Methylgruppen versehen. Erfindungsgemäß ist in der Regel le ^¬ diglich ein Teil der 21 Hydroxygruppen eines ß-Cyclo- dextrins methyliert. Die Herstellung von methylierten ß-Cyclodextrinen ist dem Fachmann geläufig, entsprechende Produkte sind bspw. von der Wacker Chemie unter der Bezeichnung Cavasol® erhältlich. Die Erfindung hat erkannt, dass sich überraschenderweise mit methylierten ß-Cyclodextrinen Anthocyanidine wie Del- phinidin in weit höherer Konzentration komplexieren lassen als im Stand der Technik mit anderen Cyclodextrinen . Dies ist insbesondere deshalb überraschend, weil beispielsweise in der WO 2013/144297 AI Komplexierungsversuche mit einer

Reihe von Cyclodextrinen durchgeführt wurden, bei denen die Konzentration bzw. Beladung des Komplexes mit Anthocyanidin um Größenordnungen geringer war.

Die vorliegende Erfindung ermöglicht es somit, Anthocyani- dine in hoher Konzentration und damit hohen Dosierungen be vorzugt in wässriger oder wasserlöslicher Form zur Verfügung zu stellen und damit auf einfache Weise einer in vivo Administration, beispielsweise eine Administration i.v. zu gänglich zu machen. Von besonderem Vorteil der Erfindung ist ferner, dass methylierte Cyclodextrine, insbesonder RAMEB, in den zum Einsatz kommenden Konzentrationen nicht oder allenfalls geringfügig toxisch sind, insbesondere in vivo keine oder allenfalls eine geringfügige und unbedenk ^¬ liche Hämolyse auslösen.

Bevorzugt beträgt der der Substitutionsgrad des ß-Cyclo- dextrins mit Methylgruppen 10 bis 15, vorzugsweise 11 bis 14, weiter vorzugsweise 12 bis 13. Besonders bevorzugt wird als methyliertes ß-Cyclodextrin RAMEB (randomly methylated ß-Cyclodextrin) eingesetzt. Es handelt sich um ein statistisch methyliertes ß-Cyclodextrin mit einem Substitutionsgrad von etwa 1,8 Methylgruppen pro Zuckereinheit bzw. 12,5 Methylgruppen pro Cyclodextrinring (DS degree of Substitution ungefähr 12,5) . RAMEB ist kommerziell erhältlich bspw. von Wacker Chemie unter der Bezeichnung Cavasol® W7 M Pharma.

Die erfindungsgemäß komplexierten Anthocyanidine sind be- vorzugt ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus Aurantini- din, Cyanidin, Delphinidin, Europinidin, Luteolinidin, Pe- largonidin, Malvidin, Peonidin, Petunidin und Rosinidin. Die chemische Struktur entspricht der oben wiedergegebenen Formel I mit dem folgenden Substitutionsmuster

Besonders bevorzugt ist im Rahmen der Erfindung ein Komplex mit Delphinidin.

Gegenstand der Erfindung ist ferner eine wässrige Lösung eines erfindungsgemäßen Komplexes.

Ein weiterer Gegenstand der Erfindung ist ein Verfahren zur Herstellung eines erfindungsgenäßen Komplexes sowie einer entsprechenden wässrigen Lösung, mit den Schritten: a) Herstellen einer wässrigen Lösung des

methylierten ß-Cyclodextrins , b) Zugabe des Anthocyanidins und Vermischen zur

Herstellung des Komplexes.

In Schritt a) wird bevorzugt eine wässrige Lösung herge ^¬ stellt, die 10 bis 60 Gew.-%, weiter vorzugsweise 20 bis 50 Gew.-%, weiter vorzugsweise 30 bis 50 Gew.-% des verwende ^¬ ten Cyclodextrins enthält.

Besonders bevorzugt ist es im Rahmen der Erfindung, wenn der pH-Wert der wässrigen Lösung während oder nach, bevorzugt jedoch vor der Zugabe des Anthocyanidins , bevorzugt Delphinidins , auf einen pH-Wert von 7 oder weniger, vorzugsweise 6 bis 7 eingestellt wird. Es hat sich gezeigt, dass bei diesem pH-Wert sich eine höhere Konzentration des Komplexes in wässriger Lösung einstellen lässt.

Bevorzugt beträgt die Konzentration des Anthcyanidins , be ^¬ rechnet als Chlorid, wenigstens 10 mg/ml, weiter vorzugs ^¬ weise wenigstens 20 mg/ml, weiter vorzugsweise wenigstens 50 mg/ml, weiter vorzugsweise wenigstens 80 mg/ml. Konzent ^¬ rationen von etwa 100 mg/ml können problemlos erreicht werden .

Ebenfalls Gegenstand der Erfindung ist ein Feststoff ent- haltend einen Komplex aus einem Anthocyanidin und einem me- thylierten ß-Cyclodextrin, erhältlich durch Entfernen des Lösungsmittels aus einer wässrigen Lösung. Das Entfernen des Lösungsmittels aus der wässrigen Lösung kann durch dem Fachmann geläufige Verfahren wie beispielsweise Gefrier- trocknung (Lyophilisation) erfolgen. Dieser erfindungsgemäße Feststoff ist langfristig lagerstabil und kann prob ^¬ lemlos mit Wasser wieder zu einer wässrigen und damit in vivo administrierbaren Lösung angesetzt werden. Sowohl die erfindungsgemäße wässrige Lösung als auch der Feststoff be- sitzen eine hohe Lagerstabilität.

Im Rahmen der erfindungsgemäßen Herstellung kann das Vermischen der Bestandteile der wässrigen Lösung durch Rühren geschehen, bevorzugte Zeiträume für das Vermischen sind 2 bis 20 h. Bevorzugt wird im Dunkeln gearbeitet, um eine lichtinduzierte Oxidation zu vermeiden.

Ausführungsbeispiele der Erfindung werden nachfolgend er ^¬ läutert .

1. Eingesetzte Materialien:

RAMEB wurde von Wacker Chemie und Delphinidinchlorid von der Firma Extrasynthese erworben.

2. Bestimmung des Delphinidingehalts

Zur Bestimmung des Gehalts von Delphinidinchlorid in den delphinidinhaltigen Zusammensetzungen wurde ein Reverse phase HPLC-Verfahren verwendet. Dabei wurden folgende Rea genzien eingesetzt:

Gereinigtes Wasser

Methanol für die Chromatographie

Armeisensäure, p. a.

1 M Salzsäure als volumetrische Lösung.

Als Säule wurde eine Waters X Bridge™ C18,35 μΐ, 150 mm x 4,6 mm verwendet.

Die mobilen Phasen waren wie folgt:

Kanal A: Wasser 950 ml, Methanol 50 ml, Armeisensäure 10 ml Kanal B: Wasser 50 ml, Methanol 950 ml, Armeisensäure 10 ml

Folgendes Gradientenprogramm wurde verwendet: Zeit [min] Prozent Kanal B

0 0

5 0

25 60

30 100

Stoppzeit: 35 min

Nachlaufzeit (posttime) : 8 min

Flussrate: 1 ml/min

Injektionsvolumen: 20 μΐ

Säulentemperatur: 30°C +/- 2°C

UV-Vis Detektor: 530 ym für den Assay, 275 ym zur Detektion von Verunreinigungen

Integrator: Fläche

Lösungen und Probenvorbereitung:

Verdünnungslösung 1: Mischung aus 100 ml Methanol und 2,6 ml 1 M HCL

Verdünnungslösung 2: Mischung aus 100 ml 40 prozentiger

Methanol und 2,6 ml 1 M HCL

Kalibrierungslösung: Eine Referenzlösung von Delphinidin wurde durch Einwiegen von 10 mg Delphinidinchlorid in einen 10 ml Kolben und Lösen in Verdünnungslösung 1 hergestellt. Nach dem Lösen wurde ungefähr lOfach verdünnt mit Verdünnungslösung 2 zur Herstellung einer ungefähren Konzentration von 0,1 mg/ml.

Die Kontrollkalibrierungslösung wurde auf die gleiche Art und Weise hergestellt. Die Kalibrierungslösungen wurden sofort mittels HPLC analysiert, da Delphinidinchlorid in Lö ^¬ sung instabil ist. Herstellung der Prüflösungen :

Zur Bestimmung des Delphinidingehalts erfindungsgemäß her- gestellter Feststoffe (Herstellung siehe weiter unten) wurde etwa 50 mg dieser Zusammensetzung in einem 10 ml Kolben eingewogen. Anschließend wurde in Verdünnungslösung 2 gelöst und mit der gleichen Verdünnungslösung 2 weiter verdünnt bis zur Einstellung einer ungefähren Delphinidinkon- zentration von 0,1 mg/ml.

Die Bestimmung des Delphinidingehalts in den Proben wurde berechnet unter Zuhilfenahme der Agilent ChemStation Soft ^¬ ware unter Verwendung der Kalibrierung mit dem beschriebe- nen externen Standard.

Beispiel 1

Komplexierung von Delphinidin mit RAMEB .

Es wurde Lösungen von 40 Gew.-% RAMEB in Wasser hergestellt.

1 ml der wässrigen Cyclodextrinlösung wurde in einen Glas- kolben gefüllt. Anschließend wurde 250 mg Delphinidinchlo- rid zugegeben.

Die Suspension wurde für 4 h bei 30° C im Dunkeln gerührt. Anschließend wurde filtriert durch einen Membranfilter mit 0,8 ym Porengröße. Beispiel 2

Herstellung eines erfindungsgemäßen Feststoffs Die Lösung gemäß Beispiel 1 wurde gefroren und anschließend gefriergetrocknet bei -48°C und einem Druck von etwa 10,3 Pa (77 mTorr) . Man erhielt 0,36 g eines Feststoffs mit ei ^¬ nem Delphinidingehalt von 31,1 Gew.-%. Dieser Feststoff stellt Delphinidin in hoher Konzentration in lagerfähiger und ohne weiteres in vivo administrierbaren Form zur Verfügung. Der Gehalt des Komplexes an Delphinidin ist weit höher als im Stand der Technik.