本発明の組成物は、特定の植物加工物を� ��み合わせて含有することを特徴とする。以� ��、本発明の組成物の各成分について詳述す� ��。

  (1)組成物
 本発明に含まれる加工物は、以下の植物を� ��料とする。

 (i)カンカ
 カンカ(別名:中国砂漠人参)は、カンカニク� ��ュヨウとも呼ばれ、ハマウツボ科(学名;Cista che Tsubulosa )に属し、自然界では砂漠に生育� ��る紅柳(タマリクス)の根部に寄生する。カ� �カ加工物としては、カンカエキス末(株式会� ��栄進商事)等を商業的に入手することが可能 である。

 (ii)アシュワガンダ
 アシュワガンダ(別名:インド人参)は、ウィ� ��ターチェリー、セキトメホウズキとも呼ば� ��、ナス科(学名:Withania sominifera)に属し、自� �界ではインド、ネパール等の乾燥地に自生� �る。地中海沿岸では栽培されていることも� �る。アシュワガンダ加工物としては、アシ� �ワガンダパウダーW(日本新薬株式会社)等を� �業的に入手することが可能である。

 (iii)西洋人参
 西洋人参(別名:アメリカ人参)は、花旗参、� ��国人参、洋人参とも呼ばれ、ウコギ科(学名 :Panax quinquefolium)に属する。原産国はアメリ� �合衆国、カナダ、フランス等である。西洋� �参加工物としては、Ginseng American PE(TOWA CORP ORATION 株式会社)等を商業的に入手すること� �可能である。

 (iv)高麗人参
 高麗人参(別名:朝鮮人参)は、オタネ人参、� ��用人参とも呼ばれ、加工方法によって白参� ��紅参、鬚人参、曲参とも呼ばれる。ウコギ� ��(学名:Panax ginseng)に属し、中国東北部に原� �するものや、中国東北部、ロシア(極東地域) 、北朝鮮、韓国、日本(島根、石川、長野、� �手等)で栽培されているものがある。高麗人� ��加工物としては、エキス末(長岡実業株式会 社)等を商業的に入手することが可能である� �

 (v)マカ
 マカ(別名:ペルー人参)は、アンデス人参と� ��呼ばれ、アブラナ科(学名:Lepidium meyanii)に� �し、高度3500~4500mのアンデス高地で栽培され� ��いる。マカ加工物としては、マカエキスパ� ��ダーMACAXS-HC(TOWA CORPORATION 株式会社)等を商� ��的に入手することが可能である。

 本発明において上記植物(i)~(v)は植物全体 を指し、本発明の組成物の原料として好まし くは根茎部が使用される。

 本発明の組成物は、上記植物の加工物を� ��用する。本発明において加工物とは、上記� ��物の粉砕物、乾燥物、それらの溶媒抽出物� ��が挙げられる。これらの加工物は、いずれ� ��各植物の根茎部を加工したものが好ましい� ��

 上記植物の粉砕物は、ジェットミル等の� ��該分野で公知の粉砕器により上記植物を粉� ��したものであれば特に限定されない。

 乾燥物は、上記植物を生のまま乾燥させ� ��ものであれば特に限定されず、天日乾燥、� ��赤外線照射、乾燥機(熱風乾燥、冷風乾燥、 真空凍結乾燥)等の従来公知の方法に従って� �ることができる。また、乾燥物中の水分量� �しては、10重量%以下が好ましく、8重量%以下 がより好ましい。本発明において乾燥物の形 態は問わず、植物体そのものの乾燥物、乾燥 物の粉砕物等のいずれでもよい。乾燥粉砕物 の場合であれば、上記粉砕物と同様の方法に 従って得ることができる。また、本発明にお いては乾燥物として、原料となる植物体(好� �しくは特に根茎部)を発酵処理や酵素処理し� ��後乾燥して得られたものを使用することも� ��きる。

 本発明の組成物は、上記(i)カンカ加工物� ��び(ii)アシュワガンダ加工物から選択される 少なくともいずれか1種と、(iii)西洋人参加工 物を必須成分とする。これらの植物には従来 から抗酸化作用を有することが知られていた が、カンカやアシュワガンダに、西洋人参を 組み合わせることによって、抗酸化作用が相 乗的に向上することは、本発明者らによって 初めて見出されたものである。

 本発明の組成物は、上記(i)カンカ加工物� ��び(ii)アシュワガンダ加工物から選択される 少なくともいずれか1種と、(iii)西洋人参加工 物を必須成分とし、好ましくは(iv)高麗人参� �工物又は(v)マカ加工物を含むものであり、� �り好ましくは(iv)高麗人参加工物と(v)マカ加� ��物の両方を含むものである。さらに好まし� ��本発明の実施態様としては、(i)カンカ加工� ��、(ii)アシュワガンダ加工物、(iii)西洋人参� ��工物、(iv)高麗人参加工物及び(v)マカ加工物 を含む組成物が挙げられる。

 本発明の組成物において、各加工物の配� ��割合は、(i)カンカ加工物100重量部に対して� ��(iii)西洋人参加工物0.5重量部以上、好まし� �は8重量部以上、より好ましくは15重量部以� �であり、通常0.5~500重量部程度、好ましくは8 ~400重量部程度、より好ましくは15~350重量部� �度であり、(ii)アシュワガンダ加工物100重量� ��に対して、(iii)西洋人参加工物0.003重量部以 上、好ましくは0.05重量部以上、より好まし� �は0.5重量部以上であり、通常0.003~1000重量部� ��度、好ましくは0.05~800重量部程度、より好� �しくは0.5~500重量部程度である。なお、前記� ��合量は原料乾燥物の重量に換算した値で示� ��たものである。本明細書中において「原料� ��燥物」とは、加工物として用いる原料植物( 好ましくは各植物の根茎部)の乾燥物を指す� �

 また、(i)カンカ加工物及び(ii)アシュワガ ンダ加工物をそれぞれ併せて使用する場合、 原料乾燥重量に換算して(i)カンカ加工物100重 量部に対して、(ii)アシュワガンダ加工物の� �合は、3~1000程度、好ましくは10~800程度、よ� �好ましくは30~500程度である。

 このような配合割合で各加工物を含有す� ��ことにより、本発明の組成物は、さらに優� ��た抗酸化作用を発揮することができる。

 また、本発明の組成物に使用される植物� ��工物として抽出物を用いる場合には、以下� ��方法により抽出物を得ることができる。

 抽出物を得る方法は、例えば、上記植物( i)~(v)、又はこれらの乾燥物、粉砕物等を水、 熱水、有機溶媒(エタノール、メタノール、� �ソプロパノール、プロピレングリコール、1, 3-ブチレングリコール等のアルコール;含水エ タノール、含水メタノール等の含水アルコー ル;エーテル、ヘキサン、ベンゼン、クロロ� �ルム、アセトン、ペンタン、酢酸エチル等)� ��又はこれらの混合物で抽出し、濾過する方� ��等が挙げられる。抽出の条件としては、一� ��的に植物抽出に適用されるものであれば特� ��限定されないが、例えば、乾燥物1重量部に 対して、1~500重量部、好ましくは10~200重量部� ��水や有機溶媒を加え、室温~100℃程度、好ま しくは30~70℃程度で撹拌しながら1~300分程度� �好ましくは30~200分程度抽出を行った後、濾� �により固形分を取り除く方法が挙げられる� �

 このようにして得られた抽出物は上記植� ��(i)~(v)の可溶性成分が抽出溶媒に溶解した液 状物である。この液状の抽出物は、必要に応 じて濃縮してもよい。濃縮の方法としては、 エバポレーター等の常法を用いることができ る。また、それぞれの原料の栄養等が失われ ない範囲で脱臭、脱色等の精製操作を加える こともできる。

 例えば、有効成分として配糖体(例えばカ ンカの有効成分であるアクテオシド等)が含� �れる抽出物を得る場合であれば、アルコー� �(含水アルコールを含む)等の溶媒抽出を行っ た後、得られた抽出液を濃縮し、残渣を水に 懸濁して有機溶媒で洗浄した後、イオン交換 樹脂を充填したカラムに通導し、さらに有機 溶媒で溶出させることによって得ることがで きる(例えば、Integrated Essential 天然物化学(� �訂第5版),田中治,野副重男,相見則朗,永井正� � 編(株)南光堂 参照)。

 得られた抽出物に例えばデキストリン等� ��賦形剤を加え、スプレードライ等の当該分� ��で公知の方法に従って乾燥することができ� ��。簡便には、上記販売元から商業的に入手� ��ることができる抽出物を各植物の加工物と� ��て使用することができる。本発明において� ��、本発明の効果が損なわれない限り特に限� ��されないが、各原料の乾燥物(好ましくは根 茎部の乾燥物)の抽出物を用いることが好ま� �い。各加工物として抽出物を用いる場合で� �っても、上記原料乾燥物の重量に換算した� �合量に基づいて抽出物の配合量を設定する� �とができる。

 また、上記(i)カンカ加工物及び(ii)アシュ ワガンダ加工物から選択される少なくともい ずれか一種と、(iii)西洋人参加工物に加え、( iv)高麗人参加工物及び/又は(v)マカ加工物を� �用する場合の各配合量は、本発明の効果を� �なわない限り特に限定されない。(iv)高麗人� ��加工物と(v)マカ加工物の配合量は、原料乾� ��物の重量に換算して、通常、西洋人参加工� ��100重量部に対して、高麗人参加工物0.01~1000� ��量部程度、好ましくは0.05~700重量部程度、� �り好ましくは0.1~500重量部程度;マカ加工物0.0 1~1000重量部程度、好ましくは0.05~700重量部程� ��、より好ましくは0.1~500重量部程度である。

 本発明において使用される植物の原料乾� ��物には、各成分が以下の割合で含有されて� ��る。

 カンカの有効成分としてはアクテオシド� ��知られており、カンカ中に0.1~1重量%程度(原 料乾燥重量あたり)含有されている。

 アシュワガンダの有効成分としてはウィ� ��ノライドが知られており、アシュワガンダ� ��に0.02~0.3重量%程度(原料乾燥重量あたり)含� �されている。

 西洋人参の有効成分としてはジンセノサ� ��ドが知られており、西洋人参中に0.1~1重量%� ��度(原料乾燥重量あたり)含有されている。

 高麗人参の有効成分としてはジンセノサ� ��ドが知られており、高麗人参中に0.1~1重量%� ��度(原料乾燥重量あたり)含有されている。

 マカの有効成分としてはベンジルグルコ� ��ノレートが知られており、マカ中に0.05~1重� ��%程度(原料乾燥重量あたり)含有されている� ��

 本発明においては、組成物中の各成分量� ��測定することによって、上記各植物に特有� ��成分の含有量に基づいて、組成物中の各加� ��物の配合量を原料乾燥重量に換算した値と� ��て算出することができる。例えば、組成物� ��にアクテオシドが10μg含有されている場合� �カンカにおけるアクテオシドの含有率が0.1~1 重量%であるので、組成物中に含まれるカン� �加工物の量を原料乾燥重量に換算すると1000~ 10000μgであると算出できる。

 (vi)その他の成分
 上記(i)~(v)の成分に加え、必要に応じ、本発 明の効果を損なわない範囲で従来公知の着色 剤、保存剤、香料、風味剤、コーティング剤 、乳化剤等の成分を配合することもできる。

 また、本発明の組成物は、本発明の効果� ��損なわない範囲で、上記(i)~(v)の成分に加え て、さらに他の植物の加工物、機能性成分、 または薬効成分を配合することができる。な お、これらの成分は、1種単独で上記(i)~(v)の� ��分と組み合わせて使用してもよいし、また� ��2種以上を任意に組み合わせて上記(i)~(v)の� �分と併用することもできる。

 他の植物としては、本発明で使用する(i)~ (v)の成分と同様に、抗酸化作用などを有する アカメガシワ、カキノキ、クワ、セイヨウオ トギリソウ、ツボクサ、サクヨウガレーガ、 ヤーバサンタ、ローズヒップ、アスナロ、ア センヤク、イタドリ、イチヤクソウ、アンズ 、ケイカンカ、ハクカユマトウ、シラカバ、 セイヨウサンザシ、セイヨウノコギリソウ、 タラヨウ、ドクダミ、トルメンチラ、バクモ ンドウ、ヒバ、ブドウ、ムクロジ、モッカ、 レイシ、ローマカツミレ等の植物抽出物;ヒ� �ルロン酸を分解するヒアルロニダーゼを阻� �する作用を有する例えばブドウの種子、ひ� �き、モロヘイヤ、ひじき、ハマスゲ、豆,米� ��よび麦などの穀類、ミルラ、バジル、タイ� ��などのハーブ類、カカオエキス、コーヒー� ��キス、梅肉エキス、サンザシエキス、およ� ��クロレラ等の植物抽出物;女性ホルモン様作 用を有する大豆抽出物やブラックコホシュエ キス;血圧降下作用および精神安定を有する� �胚芽抽出エキスなどを挙げることができる� �

 また、本発明の組成物の栄養面を向上さ� ��る成分としては、フィチン酸、黒ニンニク� ��黒酢、ローヤルゼリー、黒胡椒、エゾウコ� ��、トンカットアリ、パフィア、ムイラプア� ��、タヒボ、田七人参、紅景天、羅漢果、プ� ��ポリス、レイシ、ニガウリ、カイアポ、ヤ� ��コン、マテ茶、スギナ、トナカイの角など� ��挙げることができる。

 機能性成分としては、保湿剤、抗酸化剤� ��血糖降下剤、抗コレステロール剤、免疫賦� ��剤などを挙げることができる。

 ここで、保湿剤としては、ヒアルロン酸� ��たはその塩、コンドロイチン硫酸またはそ� ��塩、グルコサミン、コラーゲン、セラミド� ��ベタインを挙げることができる。

 また抗酸化剤としては、制限されないが� ��乾燥酵母、グルタチオン、リポ酸、ケルセ� ��ン、カテキン、コエンザイムQ10、エンゾジ� ��ール、プロアントシアニジン類、アントシ� ��ニジン、アントシアニン、カロチン類、リ� ��ピン、フラボノイド、リザベラトロール、� ��ソフラボン類、亜鉛、イチョウ葉、月桃葉� ��ハイビスカス、メラトニンを挙げることが� ��きる。なかでも、抗酸化剤として知られる� ��ルタチオンを比較的多く含み、かつそれ以� ��のミネラルも多様に含んでいることから、� ��燥酵母が好ましい。

 血糖降下剤としては、制限されないが、� ��消化性デキストリン、グアバ葉、小麦アル� ��ミン、L-アラビノース、豆鼓エキス、桑葉� �しょうが、サラシア、α-リノレン酸、アマ� �ャヅル、オオムギ、キダチアロエ、セイヨ� �タンポポ、ダイダイ、チョウセンアザミ、� �ンニク、ハトムギ、バナバ、ビルベリー、� �ラックコホシュ、マコモ、コタラヒム、杜� �葉を挙げることができる。

 抗コレステロール剤としては、制限され� ��いが、大豆タンパク質、リン脂質結合大豆� ��プチド、キトサン、植物ステロールエステ� ��、植物ステロール、植物スタノールエステ� ��、難消化性デキストリン、アルギン酸ナト� ��ウム、サイリウム種皮、アスタキサンチン� ��イノシトール、コエンザイムA、カルシウム 、マグネシウム、カルニチン、シルクプロテ イン、タウリン、メチオニン、α-リノレン酸 、グアガム、コンドロイチン硫酸、アマチャ ヅル、アルファルファ、イチョウ、オオバコ 、オオムギ、オーツ麦、オリーブ、ガジュツ 、ギムネマ、キャッツクロー、クコ、クロレ ラ、スピルリナ、西洋サンザシ、大豆サポニ ン、唐辛子、ニンニク、ビルベリー、ベニバ ナ、ユッカ、ラフマ、アガリクス、紅麹を挙 げることができる。

 免疫賦活剤としては、アガリクス、ラク� ��フェリン、冬虫夏草、アルギニン、トリプ� ��ファン、バリン、ロイシン、キチン、キト� ��ン、アロエ、キダチアロエ、エキナセア、� ��ウギ、キャッツクロー、クコ、スピルリナ� ��ハトムギ、紅花、マカ、マコモ、ラフマを� ��げることができる。

 薬効成分としては、ビタミン、アミノ酸� ��ペプチド、タンパク質、ミネラル分(鉄、亜 鉛、マグネシム、ヨードなど)、脂肪酸(EPA、D HAなど)を挙げることができる。ここでビタミ ンとしては、ビタミンA群に属するビタミン� �例えば、レチナール、レチノール、レチノ� �ン酸、カロチン、デヒドロレチナール、リ� �ピン及びそれらの薬理学的に許容される塩� �(例えば、酢酸レチノール、パルミチン酸レ� ��ノールなど)など〕、ビタミンB群に属する� �タミン〔例えば、チアミン、チアミンジス� �フィド、ジセチアミン、オクトチアミン、� �コチアミン、ビスイブチアミン、ビスベン� �アミン、プロスルチアミン、ベンフォチア� �ン、フルスルチアミン、リボフラビン、フ� �ビンアデニンジヌクレオチド、ピリドキシ� �、ピリドキサール、ヒドロキソコバラミン� �シアノコバラミン、メチルコバラミン、デ� �キシアデノコバラミン、葉酸、テトラヒド� �葉酸、ジヒドロ葉酸、ニコチン酸、ニコチ� �酸アミド、ニコチニックアルコール、パン� �テン酸、パンテノール、ビオチン、コリン� �イノシトール、パンガミン酸及びそれらの� �理学的に許容されるこれらの塩類(例えば、� ��酸チアミン、硝酸チアミン、塩酸ジセチア� ��ン、塩酸フルスルチアミン、酪酸リボフラ� ��ン、フラビンアデニンジヌクレオチドナト� ��ウム、塩酸ピリドキシン、リン酸ピリドキ� ��ール、リン酸ピリドキサールカルシウム、� ��酸ヒドロキソコバラミン、酢酸ヒドロキソ� ��バラミン、パントテン酸カルシウム、パン� ��テン酸ナトリウムなど)など〕、ビタミンC� �に属するビタミン〔アスコルビン酸及びそ� �誘導体、エリソルビン酸及びその誘導体及� �それらの薬理学的に許容される塩類(例えば� ��アスコルビン酸ナトリウム、エリソルビン� ��ナトリウムなど)など〕、ビタミンD群に属� �るビタミン〔例えば、エルゴカルシフェロ� �ル、コレカルシフェロール、ヒドロキシコ� �カルシフェロール、ジヒドロキシコレカル� �フェロール、ジヒドロタキステロール及び� �れらの薬理学的に許容される塩類など〕、� �タミンE群に属するビタミン〔例えば、トコ� ��ェロール及びその誘導体、ユビキノン誘導� ��及びそれらの薬理学的に許容される塩類(酢 酸トコフェロール、ニコチン酸トコフェロー ル、コハク酸トコフェロール、コハク酸トコ フェロールカルシウムなど)など〕、その他� �ビタミン[例えば、カルニチン、フェルラ酸� ��γ-オリザノール、オロチン酸、ルチン(ビタ ミンP)、エリオシトリン、ヘスペリジン及び� ��れらの薬理学的に許容される塩類(塩化カル ニチンなど)など〕を挙げることができる。

 またアミノ酸としては、ロイシン、イソ� ��ロイシン、バリン、メチオニン、トレオニ� ��、アラニン、フェニルアラニン、トリプト� ��ァン、リジン、グリシン、アスパラギン、� ��スパラギン酸、セリン、グルタミン、グル� ��ミン酸、プロリン、チロシン、システイン� ��ヒスチジン、オルニチン、ヒドロキシプロ� ��ン、ヒドロキシリジン、グリシルグリシン� ��アミノエチルスルホン酸(タウリン)、シス� �ンまたはこれらの薬理学的に許容される塩� �(例えばアスパラギン酸カリウム、アスパラ� ��ン酸マグネシウム、塩酸システインなど)、 などを挙げることができる。好ましくは、バ リン、ロイシンおよびイソロイシン等の分岐 鎖アミノ酸、グルタチオン、システイン、グ ルタミン酸、グリシン、セリン、トリプトフ ァン、チロシン、フェニルアラニン、ヒスチ ジン、メチオニン、スレオニン、リジン、シ スチン、アルギニン、アラニン、アスパラギ ン酸、プロリン、アミノエチルスルホン酸、 コラーゲン、カルシウムである。

  (2)飲食品および化粧品
 上記本発明の組成物は、上記成分を含む経� ��用の組成物として調製されることが望まし� ��。本発明の経口組成物は、抗酸化作用を有� ��る健康食品(栄養機能食品、特定保健用食品 、サプリメント等)、病者用食品等が挙げら� �る。このような飲食品として本発明の飲食� �組成物を調製する場合は、上記の組成物を� �のまま経口用組成物として使用してもよい� �、継続的な摂取が行いやすいように、例え� �顆粒剤(ドライシロップを含む)、カプセル剤 (軟カプセル剤、硬カプセル剤)、錠剤(チュア ブル剤等を含む)、散剤(粉末剤)、丸剤などの 各種の固形製剤、または内服用液剤(液剤、� �濁剤、シロップ剤を含む)などの液状製剤等� ��形態で調製することが望ましく、なかでも� ��プセル剤、錠剤の形態が各成分の安定性や� ��取の簡便さの点からは好ましいが、特に限� ��されるものではない。

 カプセル剤、錠剤形態の本発明の飲食品� ��成物は、薬学的に許容される公知の担体を� ��いることができ、医薬や食品(特にサプリメ ント)の分野で採用されている通常の製剤化� �法を適用することができる。例えば、錠剤� �、各成分を処方に従って添加配合し、粉砕� �造粒、乾燥、整粒および混合を行い、得ら� �た調製混合物を打錠することによって調製� �ることができる。

 さらに、必要に応じて、製剤化のための� ��加物、例えば、賦形剤、滑沢剤、結合剤、� ��壊剤、流動化剤、分散剤、湿潤剤、防腐剤� ��粘稠剤、pH調整剤、着色剤、矯味矯臭剤、� �面活性剤、溶解補助剤などを配合すること� �でき、また、コーティング剤を用いてコー� �ィング錠剤にすることもできる。ペースト� �の膠剤とすることもできる。また、他の形� �に調製する場合であっても、従来の方法に� �えばよい。

 さらに、顆粒状、粉末状、液状等の形態� ��本発明の組成物を、例えば、飲料、菓子類� ��パン類、スープ類等の各種飲食品;ドッグフ ード、キャットフード等の各種ペットフード 等に添加して各種飲食品として調製すること もできる。これらの飲食品の製造方法は、本 発明の効果を損なわないものであれば特に限 定されず、各用途で当業者によって使用され ている方法に従えばよい。

 本発明の組成物を飲食品の形態に調製す� ��場合の本発明の組成物の摂取量は、体重60kg の成人を基準として、西洋人参加工物に換算 して、0.01~10000mg/日、好ましくは0.05~5000mg/日� �より好ましくは0.1~1000mg/日であり、さらに好 ましくは10~1000mg/日である。

 また本発明の組成物を化粧料などの外用� ��成物として調製する場合、上記の配合物を� ��のまま外用組成物として使用してもよいし� ��必要に応じて、液状、乳液状、クリーム状� ��軟膏状などの各種の外用剤の剤型にするこ� ��ができる。

 製剤化は、化粧品などを含む皮膚外用剤� ��分野で採用されている通常の製剤化手法を� ��用することができる。さらに、必要に応じ� ��、製剤化のための添加物、例えば、賦形剤� ��崩壊剤、流動化剤、分散剤、湿潤剤、防腐� ��、粘稠剤、増粘剤、pH調整剤、着色剤、矯� �矯臭剤、界面活性剤、溶解補助剤、顔料、� �料などを配合することができ、また、保湿� �や美白剤そのほかの栄養成分を配合するこ� �もできる。

 かかる本発明の外用組成物に配合される( i)~(v)の成分の合計割合は、原料乾燥物の重量 に換算して、2~90重量%、好ましくは10~90重量%� ��より好ましくは30~90重量%となるように調整� ��ることが望ましい。

  (3)抗酸化力増強方法
 カンカ加工物及びアシュワガンダ加工物か� ��選択される少なくともいずれか1種に、西洋 人参加工物を配合することによって、カンカ 及びアシュワガンダが本来有する抗酸化力を 一層増強することができる。よって、本発明 は抗酸化力増強方法をも提供するものである 。

 本発明の抗酸化力増強方法において、各� ��工物の配合割合は、(i)カンカ加工物100重量� ��に対して、(iii)西洋人参加工物0.5重量部以� �、好ましくは8重量部以上、より好ましくは1 5重量部以上であり、通常0.5~500重量部程度、� ��ましくは8~400重量部程度、より好ましくは15 ~350重量部程度であり、(ii)アシュワガンダ加� ��物100重量部に対して、(iii)西洋人参加工物0. 003重量部以上、好ましくは0.05重量部以上、� �り好ましくは0.5重量部以上であり、通常0.003 ~1000重量部程度、好ましくは0.05~800重量部程� �、より好ましくは0.5~500重量部程度である。� ��お、前記配合量は原料乾燥重量換算した値� ��示したものである。

 また、(i)カンカ加工物及び(ii)アシュワガ ンダ加工物をそれぞれ併せて使用する場合、 原料乾燥重量に換算して(i)カンカ加工物100重 量部に対して、(ii)アシュワガンダ加工物の� �合は、10~1000程度、好ましくは20~800程度、よ� ��好ましくは50~500程度である。

 また、上記(i)カンカ加工物及び(ii)アシュ ワガンダ加工物から選択される少なくともい ずれか一種と、(iii)西洋人参加工物に加え、( iv)高麗人参加工物及び/又は(v)マカ加工物を� �用する場合の各配合量は、本発明の効果を� �なわない限り特に限定されない。(iv)高麗人� ��加工物と(v)マカ加工物の配合量は、原料乾� ��物の重量に換算して、通常、西洋人参加工� ��100重量部に対して、高麗人参加工物0.01~1000� ��量部程度、好ましくは0.05~700重量部程度、� �り好ましくは0.1~500重量部程度;マカ加工物0.0 1~1000重量部程度、好ましくは0.05~700重量部程� ��、より好ましくは0.1~500重量部程度である。

 さらに、本発明は、カンカ加工物及びア� ��ュワガンダ加工物から選択される少なくと� ��いずれか一種と、西洋人参加工物を配合す� ��ことを特徴とする、抗酸化作用を有する組� ��物の製造方法をも提供する。各加工物の配� ��量は、上記抗酸化力増強方法に記載の通り� ��ある。

 以上のようにして得られる本発明の組成� ��及び当該組成物を用いた飲食品は、優れた� ��酸化作用(活性酸素除去作用)を有し、活性� �素の有害反応に起因する症状の改善、緩和� �予防に有効にはたらく。本発明の組成物及� �飲食品の抗酸化作用は、SOD活性測定(シトク� ��ムc法、NBT法、エピネフリン法、亜硝酸法等 )、電子スピン共鳴法、微発光測定法、ラジ� �ル消去能から抗酸化性を評価する方法(フェ� ��キシルラジカルとの反応、DPPH法、ORAC法、PA O法、ABTSラジカル法、フリーラジカル評価シ� ��テム、スーパーオキシド消去活性、活性酸� ��消去活性、ジエン結合量による判定、β-カ� ��テンの退色による判定)等、公知の方法に従 って確認することができる。

 活性酸素による有害反応は、生活習慣病( 糖尿病、高脂血症)、動脈硬化、肝機能低下� �炎症、眼疾患(白内障、網膜症)、脳障害(パ� �キンソン病、認知症)、免疫力の低下等の原� ��とされていることから、本発明の組成物は� ��酸化作用(活性酸素の除去作用)を発揮する� �とによってこれらの疾患・症状の緩和(改善) 及び予防に有効である。さらに、抗酸化作用 は、美肌、老化防止、滋養強壮、血流改善、 疲労回復、肥満防止、癌予防等に効果がある とされていることから、本発明の組成物も同 様の効果を発揮し得るものである。

 以下、実施例及び処方例を挙げて本発明� ��説明するが、本発明はこれらの実施例等に� ��定されるものではない。

  試験例1.
 下記表1に示されるカンカ、アシュワガンダ 、西洋人参、高麗人参、マカの抽出物を、下 記表2及び3に示される種々の濃度になるよう� ��精製水に溶解して水溶液を調製し、SOD Assay  Kit-WST(同仁化学研究所)を用いてSOD様活性を� ��定した。

 また、表1に示されるように、カンカ中の アクテオシドの含有率は0.48重量%(原料乾燥重 量あたり)、アシュワガンダ中のウィタノラ� �ドの含有率は0.16重量%(原料乾燥重量あたり)� ��そして西洋人参中のジンセノサイドの含有� ��は0.75重量%(原料乾燥重量あたり)であった。

 得られたSOD様活性の結果から、実施例にお� ��る値と参考例における値とを比較して上昇� ��を算出し、以下の基準にしたがって評価し� ��。結果を表2及び3に示す。表中には、各組� �物におけるカンカ、アシュワガンダ、西洋� �参、高麗人参、マカの抽出物の濃度が示さ� �る。また、一般的に抗酸化作用を有すると� �れているビタミンCをポジティブコントロー� ��として使用した。
(活性上昇率)
◎:110%以上
○:100%以上110%未満
×:100%未満

 表中、N.D.はSOD様活性が弱すぎて検出不可能 であったことを示す。

 実施例6の組成物中には、ジンセノサイド が1.9μg、ウィタノライドが114μg含有されてい た。また、実施例13の組成物中には、ジンセ� ��サイドが0.46μg、アクテオシドが9.5μg含有さ れていた。これは、原料乾燥物を、実施例6� �おいて西洋人参を256μg、アシュワガンダを70 000μg使用したこと、また、実施例13において� ��洋人参を64μg、カンカを1979μg使用したこと� ��おおよそ相関していた。

 表2において、7000μg/mlのアシュワガンダ� �出物と、各種濃度の西洋人参抽出物を含有� �ている実施例1~10について、西洋人参抽出物� ��含有していない参考例6と比較した場合、検 出限界以下の濃度の西洋人参抽出物と組み合 わせた場合にもSOD様活性が向上していること が分かる。

 また、100μg/mlのカンカ抽出物と、各種濃� ��の西洋人参抽出物を含有している実施例11~1 9について、西洋人参抽出物を含有していな� �参考例18と比較した場合、検出限界以下の濃 度の西洋人参抽出物と組み合わせた場合にも SOD様活性が向上したことが分かる。

 さらに、西洋人参抽出物、カンカ抽出物� ��びアシュワガンダ抽出物を含有している実� ��例20~22は、西洋人参を含有していない(参考� ��27)に比べて、いずれも優れたSOD様活性を示� ��た。

 一方、アシュワガンダやカンカとの組み� ��わせにおいてSOD活性上昇効果がみられた30μ g/mlの西洋人参抽出物を含有した場合であっ� �も、比較例1や2のように高麗人参やマカなど と組み合わせた場合には、SOD様活性が低くな る結果となった。しかし、実施例23~33では、� ��麗人参やマカなどを含有している場合であ� ��ても、アシュワガンダやカンカが含有され� ��いると、SOD様活性が向上した。

 加えて、本発明の組成物は、一般的に抗� ��化作用を有することが知られているビタミ� ��Cと比較しても同様に優れた抗酸化作用を有 することが示された。

  処方例
 (錠剤)
 賦形剤として、結晶セルロース(80~150mg)、デ ンプン(60~90mg)、ステアリン酸カルシウム(15~25 mg)、デキストリン(5~10mg)および微粒二酸化ケ� ��素(2~8mg)を使用し、表4~9に記載する処方を、 慣用法に従って錠剤として調製した。具体的 には、各成分を処方に従って配合し、粉砕、 造粒、乾燥、整粒および混合を行い、それを 定法に従って打錠して錠剤(180~450mg)の形態に� ��製した。
(ソフトカプセル)
 賦形剤として、ミツロウ(20~220mg)、サフラワ ー油(10~30mg)、ゼラチン(30~120mg)およびグリセ� �ン(10~30mg)を使用し、表4~9に記載する処方を� �慣用法に従ってソフトカプセルとして調製� �た。具体的には、各成分を処方に従って配� �し、定法に従って外皮調製、芯液調製、製� �および乾燥を行い、ソフトカプセル(150~500mg) の形態に調製した。
(顆粒剤)
 賦形剤として、デキストリン(500~1500mg)およ� ��キサンタンガム(200~400mg)を使用し、表4~9に� �載する処方を、慣用法に従って顆粒剤とし� �調製した。具体的には、各成分を処方に従� �て配合し、定法に従って混合、造粒、乾燥� �よび整粒して顆粒剤(730mg~2140mg)の形態に調製 した。

[規則26に基づく差替え 30.06.2008]

[規則26に基づく差替え 30.06.2008]

[規則26に基づく差替え 30.06.2008]

[規則26に基づく差替え 30.06.2008]

[規則26に基づく差替え 30.06.2008]

[規則26に基づく差替え 30.06.2008]