技术领域

[0001] 本申请涉及一种烹饪厨具， 尤其是涉及一种锅具。

[0002] 背景技术

[0003] 烹饪指的是膳食的艺术， 是对食品作加工处理， 使食物更可口， 更好看， 更好 闻。 一个好的料理， 色香味形俱佳， 不但让人在食用吋感到满足， 而且能让食 物的营养更容易被人体吸收。

[0004] 在烹饪过程中除了食材外还需要厨具的配合， 好的烹饪厨具会对食物的色香味 产生非常重要的影响。 其中， 烹饪锅具是一种常见的厨具， 其可以包括炒锅、 煎锅等， 不同的锅具具有不同的功能， 使用者需要根据需求选择合适的锅具。

[0005] 以煎锅为例， 其主要用于煎制各类食物， 例如煎蛋、 煎鱼、 煎牛排等。 由于食 物不同， 实际上对煎锅的底壁要求也不同， 但现有的煎锅基本上都只具有一种 底壁， 使得其功能比较单一。

[0006] 发明内容

[0007] 依据本发明的一种实施方式提供烹饪锅具。

[0008] 本申请所提供的烹饪锅具， 包括用于烹饪食物的锅体， 所述锅体包括底部、 侧 部和分割体， 所述侧部自底部四周凸起， 所述分割体设置在底部上， 并与侧部 配合将锅体分割成至少两个烹饪区域， 所述至少两个烹饪区域分别具有不同形 状的底壁。

[0009] 作为所述烹饪锅具的进一步改进， 至少一个烹饪区域的底壁具有凹陷的油回收 腔。

[0010] 作为所述烹饪锅具的进一步改进， 所述油回收腔包括沿烹饪区域边沿设置的导 油槽和与导油槽连通的储油槽， 所述储油槽设置在烹饪区域的拐角处。

[0011] 作为所述烹饪锅具的进一步改进， 所述储油槽比导油槽更深。

[0012] 作为所述烹饪锅具的进一步改进， 所述分割体成十字形状， 其将所述锅体分为 四个烹饪区域， 所述烹饪区域包括具有平整底壁的第一烹饪区 域， 具有带凹腔 的底壁的第二烹饪区域， 具有带凸点的底壁的第三烹饪区域和具有带棱 条的底 壁的第四烹饪区域。

[0013] 作为所述烹饪锅具的进一步改进， 所述第三烹饪区域和 /或第四烹饪区域设置 有油回收腔。

[0014] 作为所述烹饪锅具的进一步改进， 所述烹饪锅具还包括把手， 所述锅体上设有 用于与把手连接的连接件， 所述把手与连接件可拆装式固定。

[0015] 作为所述烹饪锅具的进一步改进， 所述连接件为两个， 其分别设置在锅体相对 的两个侧壁上。

[0016] 作为所述烹饪锅具的进一步改进， 所述把手包括长把手和短把手， 所述长把手 和短把手均可与连接件可拆装式固定。

[0017] 作为所述烹饪锅具的进一步改进， 所述烹饪锅具为煎锅。

[0018] 依据本发明的烹饪锅具， 其包括用于烹饪食物的锅体， 该锅体包括底部、 侧部 和分割体， 侧部自底部四周凸起， 分割体设置在底部上， 并与侧部配合将锅体 分割成至少两个烹饪区域。 由于本锅具具有至少两个烹饪区域以及其各自 不同 的底壁， 因此可用来对不同的食物进行处理， 使得锅具的功能性更多样化， 处 理食物的效率更高。

[0019] 附图说明

[0020] 图 1为本申请烹饪锅具一种实施例的结构示意图� �

[0021] 图 2为图 1所示实施例的正面示意图；

[0022] 图 3为图 1所示实施例中更换把手示意图；

[0023] 图 4为图 1所示实施例中装上短把手示意图。

[0024] 具体实施方式

[0025] 实施例 1 :

[0026] 本实施例 1提供一种烹饪锅具， 具体来说为一种煎锅。

[0027] 请参考图 1， 该煎锅包括用于烹饪食物的锅体 100。 该锅体 100包括底部 110、 侧 部 120和分割体 130， 侧部 120自底部 110四周凸起， 围成一个煎制食物的腔体。

[0028] 该分割体 130设置在底部 110上， 并与侧部 120配合将锅体 100分割成至少两个烹 饪区域， 该至少两个烹饪区域分别具有不同形状的底壁 。 [0029] 分幵的烹饪区域以及不同形状的底壁使得使用 者可同吋进行多种食物的处理， 这大大提高了烹饪的效率。

[0030] 请参考图 1和 2， 在本实施例中， 该分割体 130成十字形状， 其将锅体 100分为四 个烹饪区域。

[0031] 该烹饪区域包括具有平整底壁的第一烹饪区域 141， 具有带凹腔 1421的底壁的 第二烹饪区域 142， 具有带凸点 1431的底壁的第三烹饪区域 143和具有带棱条 144 1的底壁的第四烹饪区域 144。

[0032] 这种烹饪区域是根据常用煎制食材来划分的， 该第一烹饪区域 141由于具有平 整的底壁， 因此适用于普通食材的煎制， 甚至可以用于炒菜或其他操作。 该第 二烹饪区域 142具有带凹腔 1421的底壁， 该底壁适用于煎蛋等处理。 该第三烹饪 区域 143由于具有带凸点 1431的底壁， 因此其适用于煎鱼等处理。 该第四烹饪区 域 144由于具有带棱条 1441的底壁， 因此其适用于煎牛排等处理。

[0033] 当然， 以上烹饪区域的划分仅仅是根据常用煎制食材 来划分， 在其他实施例中 ， 也可根据其他特殊食材划分， 而烹饪区域的底壁也可根据特殊食材进行灵活 设计。

[0034] 以上烹饪区域的数量也仅仅是一种示例， 在其他实施例中， 也可设计为两个、 三个甚至更多。

[0035] 进一步地， 某些烹饪区域内可能会出现油过多的现象， 因此可使得至少一个烹 饪区域的底壁具有凹陷的油回收腔。 该油回收腔不仅可以将该烹饪区域内产生 的集油进行回收， 待烹饪完成后， 再进行集中处理。 而且该油回收腔回收的油 大部分由食物产生， 尤其是在煎制鱼、 牛排等肉类食物吋， 产生的油液可流回 到油回收腔内， 使得煎制的食物少油， 更加绿色， 更加营养健康。

[0036] 进一步地， 请参考图 1和 2， 本实施例所提供的示例油回收腔包括沿烹饪区 域边 沿设置的导油槽 151和与导油槽 151连通的储油槽 152， 该储油槽 152设置在烹饪 区域的拐角处。

[0037] 以上设计的好处在于， 导油槽 151位于烹饪区域的边沿， 因此不会影响烹饪区 域内的煎制操作， 而储油槽 152设置于烹饪区域的拐角处， 这方便烹饪完成后倾 倒回收的油液。 [0038] 当然， 该储油槽 152可以进一步设计为比导油槽 151更深， 以便储存更多的油液 。 或者， 在其他实施例中， 储油槽 152的深度也可以与导油槽 151大致一样。

[0039] 在本实施例中， 由于第三烹饪区域 143和第四烹饪区域 144用于煎鱼和煎牛排， 因此第三烹饪区域 143和 /或第四烹饪区域 144设置有油回收腔， 以便回收鱼肉和 牛排产生的油。

[0040] 进一步地， 请参考图 3， 为了便于移动， 该烹饪锅具还包括把手 200。 该锅体 10 0上设有用于与把手 200连接的连接件 121， 该把手 200与连接件 121设计为可拆装 式固定， 使得把手 200可更换。

[0041] 进一步地， 请参考图 3， 该连接件 121为两个， 其分别设置在锅体 100相对的两 个侧部上。 当然， 对应的把手 200也为两个以上， 便于双手端持锅体 100。

[0042] 进一步地， 请继续参考图 3和 4， 该把手 200包括长把手 210和短把手 220， 该长 把手 210可为 1个， 短把手 220可为两个， 长把手 210和短把手 220均可与连接件 12 1可拆装式固定。 如此设计的好处在于， 在烹饪过程中， 可以将长把手 210与连 接件 121固定， 如图 1和 2所示， 以便于使用者进行烹饪。 而当烹饪完成后， 可将 长把手 210取下， 更换成短把手 220， 如图 4所示， 这样操作者可直接利用短把手 220将整个锅体 100端到餐桌上使用， 美观大方。

[0043] 把手 200与连接件 121的可拆装式固定可通过弹性卡扣结构或者其 他结构来实现 ， 在把手 200上有按钮， 按下按钮即可拆下把手 200， 操作方便且快速。

[0044] 以上应用了具体个例对本发明进行阐述， 只是用于帮助理解本发明并不用以限 制本发明。 对于本领域的一般技术人员， 依据本发明的思想， 可以对上述具体 实施方式进行变化。

技术问题

问题的解决方案

发明的有益效果