发明名称:一种用于蒸锅的蒸馏装置以及使用� �种蒸馏装置的多用 蒸锅

技术领域

[0001] 本发明涉及民用锅具领域， 更具体地说， 涉及一种用于蒸锅的蒸馏装置以及使 用这种蒸馏装置的多用蒸锅。

背景技术

[0002] 现有的家用的蒸馏装置是由蒸馏锅体、 设置在锅体上方的冷凝器和在锅体与冷 凝器之间用于收集冷凝水的管道等组成， 其结构较为复杂， 管道面积较锅体小 , 只能收集从冷凝器落下的部分冷凝水， 有相当部分落入锅体与蒸煮水 /液体混 合， 使得蒸馏出水率较低， 同时由于管道与蒸馏锅固定结合使得蒸馏锅只 能和 冷凝器配合使用， 无法作为普通的锅具来使用。

技术问题

[0003] 本发明要解决的技术问题在于， 克服现有技术的上述缺陷， 提供一种用于蒸锅 的蒸馏装置以及使用这种蒸馏装置的多用蒸锅 ， 可以无需配合冷凝器使用， 自 身即可到达冷凝效果， 冷凝效率高， 且可以方便地取出或排出冷凝水 /液体。 另 外还可以用作多层蒸锅， 用于蒸煮食物， 功能全面。

问题的解决方案

技术解决方案

[0004] 本发明解决其技术问题所采用的技术方案是： 构造一种用于蒸锅的蒸馏装置， 可置于锅盖与锅体之间， 由冷凝壁以及顶部有蒸馏孔的冷凝层组成， 所述冷凝 层上设有导流坡， 所述冷凝层底部和所述冷凝壁形成一接纳冷凝 液体的容纳空 间， 所述导流坡将来自锅盖的冷凝后的水分导流至 所述容纳空间。

[0005] 本发明解决其另一技术问题所釆用的技术方案 是： 提供一种多用蒸锅， 包括锅 体和锅盖， 还包括置于所述锅体上的蒸馏装置， 所述蒸馏装置由冷凝壁以及顶 部有蒸馏孔的冷凝层组成； 所述冷凝层上设有导流坡， 所述冷凝层的底部和所 述冷凝壁形成一接纳冷凝液体的容纳空间， 所述导流坡将冷凝后的水分导流至 所述容纳空间。

[0006] 在本发明上述多用蒸锅中， 还包括设置于蒸馏装置上的蒸笼， 所述锅盖覆设于 所述蒸笼上， 所述锅盖上安装有提手。

[0007] 本发明所述的多用蒸锅中， 所述锅体、 所述蒸馏装置和所述蒸笼上均安装有把 手。

[0008] 在本发明上述多用蒸锅中， 所述蒸笼包括笼壁、 蒸格和环形凸筋； 所述环形凸 筋设置在所述笼壁内侧， 所述蒸格放置在所述环形凸筋上； 所述蒸格上设有蒸 孔， 用于透过蒸馏吋产生的蒸汽。

[0009] 在本发明上述多用蒸锅中， 所述蒸馏装置和所述锅体之间以及所述蒸笼和 所述 蒸镏装置之间均釆用密封结构形式进行密封。

[0010] 在本发明上述多用蒸锅中， 所述蒸笼的底部和所述锅体为密封结构连接。

[0011] 在本发明上述多用蒸锅中， 还包括出水管， 所述出水管固定连接于所述冷凝层 圆锥管和所述冷凝壁的结合处。

[0012] 在本发明上述多用蒸锅中， 还包括导流部， 所述导流部设置于所述冷凝层和所 述冷凝壁的结合处。

[0013] 在本发明上述多用蒸锅中， 所述锅体包括电加热单元。

[0014] 在本发明上述多用蒸锅中， 所述锅盖上还设有用于冷凝水蒸气的冷凝器。

发明的有益效果

有益效果

[0015] 实施本发明提供的用于蒸锅的蒸馏装置以及使 用这种蒸馏装置的多用蒸锅， 具 有以下有益效果： 可以通过加热过程中锅内自身的水汽流动以及 与外部发生冷 凝将冷凝水全部收集， 无需配合冷凝器使用， 自身即可到达很好的冷凝水 /液体 收集效果， 冷凝效率较高， 且通过锥形的冷凝层和蒸镏孔的配合可以完整 全面 地收集冷凝水 /液体。 本发明的多用蒸锅， 不安装蒸馏装置， 配以蒸笼， 还可以 用作多层蒸锅使用， 蒸煮食物， 功能全面。 本发明还可用于电加热蒸锅， 便利 地实现电加热制取冷凝水 /液体。

对附图的简要说明 附图说明

[0016] 下面将结合附图及实施例对本发明作进一步说 明， 附图中：

[0017] 图 1是本发明多用蒸锅的第一具体实施例的结构� �意图；

[0018] 图 2是本发明多用蒸锅的第二具体实施例的结构� �意图；

[0019] 图 3是本发明多用蒸锅的第三具体实施例的结构� �意图。

发明实施例

本发明的实施方式

[0020] 为了对本发明的技术特征、 目的和效果有更加清楚的理解， 现对照附图详细说 明本发明的具体实施方式。

[0021] 如图 1至 3所示， 本发明提供了一种多用蒸锅， 包括锅体 1、 锅盖 4以及蒸馏装置

2和蒸笼 3; 其中， 锅体 1、 蒸馏装置 2和锅盖 4釆用导热材料制成， 例如不锈钢等 ， 便于导热以及与外部环境进行热交换。 蒸笼 3和现有蒸格层类似， 环周中间有 格栅， 可以放置被蒸的包子或其它食品， 在锅体被加热， 锅体 1内的水沸腾产生 的水蒸汽对蒸笼 3内的食品进行加热。 从各个实施例看， 蒸馏装置 2架设于锅体 1 上， 蒸笼 3架设于蒸馏装置 2上。 蒸馏装置 2用于收集从锅盖冷凝回落下来的冷凝 水。 锅盖 4覆设于蒸笼 3上， 锅盖 4上安装有提手 5。 锅盖 4与蒸笼 3的开口处的结 合处呈密闭状态， 使得整个蒸馏锅内形成一个密闭的环境， 保证蒸馏效果。 如 果只需要制取蒸馏水， 也可只用蒸馏装置， 而不用蒸笼， 此时， 锅盖 4直接盖在 蒸馏装置 2上， 而蒸馏装置 3直接放置在锅体 1上， 制备蒸馏水时， 锅体内放置水

[0022] 在本发明的一实施例中， 锅体 1和蒸馏装置 2的开口处均为台阶状， 蒸馏装置 2 的底部形状锅体 1幵口处的台阶形状相适配， 蒸笼 3的底部形状和蒸馏装置 2开口 处的台阶形状相适配， 使得在结合时能紧密结合， 减少蒸汽外泄， 保证蒸馏效 果。 蒸馏装置 2包括蒸馏孔 21、 冷凝层 22和冷凝壁 23; 冷凝层 22上设有导流坡， 冷凝层 22的底部和冷凝壁 23形成一接纳冷凝液体的容纳空间， 导流坡将冷凝后 的水分导流至容纳空间。 如果在锅体和锅盖之间使用了蒸馏装置 2， 锅体 1内沸 腾水蒸气从蒸馏装置的蒸笼孔 22 (也可称之为蒸汽出口管） 向上， 通过蒸笼和 锅盖， 在锅盖和蒸笼边壁与外部空气实现冷凝， 冷凝水 (液体)被收集到蒸馏装置 2内。 本实施例中， 冷凝层 22呈圆锥状， 冷凝层 22的顶端设置于靠近蒸笼的一侧 , 冷凝层 22的底部设置于靠近锅体 1的一侧， 从而形成导流坡； 冷凝层 22和冷凝 壁 23形成一容纳空间； 蒸馏孔 21开设于冷凝层 22的顶端。 在蒸馏过程中， 锅体 1 内放置的水经过加热后蒸汽由蒸馏孔 21向上传导。 由于蒸馏孔 21设置在冷凝层 2 2的顶端， 蒸汽由蒸馏孔 21发出后由蒸馏锅的中心自下向上向四周扩散� �� 这样可 以通过空气流动对蒸馏过程进行冷凝， 而不需要专门的冷凝结构。 水蒸气冷凝 后沿蒸笼 3的内壁流下， 积累于冷凝层 22和冷凝壁 23形成的容纳空间中， 这样很 好地解决了蒸馏过程中冷凝后积水的问题。

[0023] 同时， 上述实施例也揭示了本发明的蒸馏装置 2的一个实施例， gP， 蒸馏装置 2 包括带蒸馏孔 21的冷凝层 22和与冷凝层一体制成的冷凝壁 23; 冷凝层 22实际上 是可以与锅体内径配合的圆形锥形管 （上尖下大） ， 顶部中间的蒸馏孔 21实际 上可以是向上的管口， 这个蒸馏孔 21的作用是让锅体内水沸腾产生水蒸汽向上 以便通过顶部锅盖或其他物品与外部热交换发 生冷凝； 冷凝层 22上设有导流坡 , 冷凝层 22的底部和以圆形周边竖边形式的冷凝壁 23形成一接纳冷凝液体的容 纳空间， 导流坡将来自锅盖冷凝后的水分导流至容纳空 间， 而不让冷凝水落入 锅体。 在使用时， 蒸馏装置 2的圆环型冷凝壁 23， 其下端口接锅体， 上端口接蒸 笼或锅盖， 因此， 冷凝壁的口径应有这样的配合， 且， 冷凝壁 23的高度应大于 冷凝层圆形锥形管的高度。 此处， 蒸馏装置 2可以采用金属模压一体化制成， 也 可焊接而成。

[0024] 在本发明的一个实施例中， 蒸馏装置 2和锅体 1之间以及蒸笼 3和蒸馏装置 2之间 均釆用密封结构形式进行密封， 以保证密封效果。 在本发明的另一实施例中， 当使用者觉得用锅盖 4的冷凝效果达不到理想效果吋， 可以再使用一个锅体 1， 此吋， 蒸笼 3的开口处可以呈台阶状， 锅体 1的底部的形状与蒸笼 3的幵口处形状 适配。 在锅体 1放置在蒸笼 3上时可以紧密结合， 保证密闭效果。 将锅体 1放置在 蒸笼 3上后， 在锅体 1内放上冷水， 可以起到冷凝器的效果， 水蒸气可以通过锅 体 1进行冷凝。 优选地， 锅体 1的底部和蒸笼 3结合吋采用密封结构形式进行密封 , 以保证密封效果。 在一优选实施例中， 密封结构包括橡胶密封圈。

[0025] 为了方便蒸馏锅的使用， 锅体 1、 蒸馏装置 2和蒸笼 3上均安装有把手 6。 通过把 手 6可以更方便的使用或更换锅体 1、 蒸馏装置 2和蒸笼 3。 通常蒸笼 3包括笼壁、 蒸格和环形凸筋； 环形凸筋设置在笼壁内侧， 蒸格放置在环形凸筋上； 蒸格可 以根据需要设置在环形凸筋上或者取出。 蒸格上设有蒸孔， 用于透过蒸馏吋产 生的蒸汽。

[0026] 在蒸馏装置 2使用时， 冷凝水积累到一定程度后， 需要将冷凝水排出蒸馏装置 2 。 可以通过直接倾倒冷凝水额方式。 但通常为了保证蒸馏效果， 一种情况下多 用蒸锅还包括出水管 7， 出水管 7固定连接于冷凝层 22和冷凝壁 23的结合处。 在 容纳空间中积累的冷凝水通过出水管 7排出蒸馏装置 2。 另一种情况中， 多用蒸 锅还包括导流部， 导流部设置于冷凝层 22和冷凝壁 23的结合处。 在容纳空间中 积累的冷凝水通过导流部排出蒸馏装置 2。

[0027] 上述实施例中的多用蒸锅可以通过自身的空气 流动， 无需配合冷凝器使用， 自 身即可到达冷凝效果， 冷凝效果良好， 且通过锥形的冷凝层和蒸馏孔的配合可 以良好的排出冷凝后产生的水分。

[0028] 如图 1所示， 在本发明的多用蒸锅的一实施例中， 不存在加热装置， 在锅体 1中 加水后可以放在煤气灶或者电磁炉上面进行加 热， 以实现蒸馏效果。 如图 2所示 , 在本发明的多用蒸锅的另一实施例中， 锅体 1上还设置有电加热单元， 电加热 单元包括指示灯和加热控制旋钮， 通过加热控制旋钮来控制电加热单元加热效 果的幵关及快慢， 并通过指示灯来显示电加热单元的工作状态。 如图 3所示， 为 了进一步地提高本发明的多用蒸锅的实用性， 本发明的另一实施例中， 锅体 1的 电加热单元中设置了更多功能的控制模式， 以适应不同物品的蒸馏需求。 本实 施例中， 电加热单元包括用于控制电加热单元开启与关 闭的开关， 用于显示电 加热工作状态的指示灯， 吋间显示装置和用于选择电加热单元工作状态 的功能 按键。 功能按键包括预约、 蒸饭、 蒸包、 火锅、 蒸鱼、 隔水炖、 蒸肉、 保温、 玉米和蒸排骨等。 可以根据不同的蒸馏需求进行选择， 以达到最好的蒸馏效果 。 在图 2和图 3公开的本发明的实施例中， 可以通过通电直接对锅体 1内的水分进 行加热， 既可以方便在没有外置加热源的时候使用又可 以实现加热吋的精确控 制。

[0029] 在本发明的另一实施例中， 可以在锅盖 4上增设用于冷凝水蒸气的冷凝器。 使 用时可以在冷凝器中添加冷水， 通过冷水达到冷凝效果； 也可以使用电冷凝器 ； 通过在锅盖 4上增加冷凝器使得在蒸馏过程中水蒸气能够� �速冷却。

[0030] 通常蒸笼 3包括至少一层。 当需要蒸馏的物品较小或较少吋， 一层即可满足要 求， 当需要蒸馏的物品较多时， 可以设置多层蒸笼 3对需要蒸馏的物品进行放置 。 当需要蒸馏的物品较大时， 可以设置多层蒸笼 3 , 并将蒸笼 3中的蒸格取出， 形成一个较大的蒸馏空间。 不同的物品的数量或形状均可使用， 不仅可以蒸馏 , 还可以用作蒸煮食物， 功能全面。

[0031] 上面结合附图对本发明的实施例进行了描述， 但是本发明并不局限于上述的具 体实施方式， 上述的具体实施方式仅仅是示意性的， 而不是限制性的， 本领域 的普通技术人员在本发明的启示下， 在不脱离本发明宗旨和权利要求所保护的 范围情况下， 还可做出很多形式， 这些均属于本发明的保护之内。