本实用新型涉及一种电烤炉。 背景技术

电烤炉主要用于对食品进行加工， 主要利用电热棒等加热器件产生高温， 以此对食品 进行加热处理， 随着电烤炉的技术发展， 电烤炉的加热效率越来越高， 而且可实现的功能 也越来越丰富。

但是现在的电烤炉在一次使用过说程中只能进 行一种操作， 若想对食品进行多种加工处 理， 则需要使用者逐歩地完成每个工序 ， 其自动化程度不高， 为使用者带来很多的不便。 实用新型内容

本实用新型目的在于提供一种方便烘培兴趣使 用书者的电烤炉。

一种方便烘培兴趣使用者的电烤炉， 其特征在于， 包括烤炉本体、 电子控制器， 电机 马达传动装置， 面包桶搅拌装置， 上下电热装置及发酵电热装置， 所述电子控制器包括搅 拌面团模块， 所述搅拌面团模块具有针对不同面团搅拌过程 所设定的程序控制单元； 所述 电子控制器还包括烘烤模块， 所述烘烤模块包括根据发酵条件、 烘烤程序和条件以控制电 烤炉进行烘烤的程序控制单元。

设有搅拌面团模块和烘烤模块， 使电烤炉同时具备搅拌和烘烤两种功能， 使电烤炉的 功能更丰富， 而且两个模块实行自身工序后可以自动转换到 下一工序， 是电烤炉的自动化 程度更高， 为使用者带来便利。

优选的， 所述电烤炉的控制面板上设有制面包功能区和 烤炉功能区。

优选的， 所述烤炉功能区上具有解冻按键和烘烤按键， 解冻按键和烘烤按键对应电子 控制器中的解冻程序模块和烘烤程序模块。

优选的， 所述解冻程序模块和烘烤程序模块具有自动切 换操作， 以一次完成解冻和烘 烤。

解冻与烘烤功能的自动切换， 免去了使用者人手操作的歩骤， 提高了电烤炉的自动化 程度， 为使用者带来便利。

优选的， 所述烘烤功能模块中具有根据设定的发酵条件 、 烘烤程序和条件， 对上、 下 电热装置自动选择切换的程序控制单元。

上、 下电热装置能够自动选择切换使用， 即对食品的上加热、 下加热和上下同时加热 能自 ώ切换， 使调理方式更多， 方便了使用者。

优选的， 所述搅拌面团模块对应搅拌、 基本发酵、 搅拌除气泡、 中间发酵的面团搅拌 过程所设定的程序控制单元。 说 明 书 面团搅拌的程序控制单元对应搅拌， 基本发酵， 搅拌除气泡， 中间发酵等多个功能， 丰富了电烤炉的功能， 为使用者带来便利。

优选的， 所述烤炉本体顶部内表面设有自动喷水雾装置 ， 与水管、 水箱相接， 该自动 喷水雾装置与电子控制器连接。

设有自动喷水雾装置， 能根据程序的设定及时对食材喷水， 从而保持食材的湿度， 使 食材的调理质量更好。 附图说明

图 1是本实用新型的结构示意图。

图 2是本实用新型电烤炉的控制面板。 具体实施方式

本实用新型的实施例如图 1所示， 包括烤炉本体 1、 电子控制器， 本体 1内设有电机马 达传动装置 4， 面包桶搅拌装置 6， 上电热装置 2、 下电热装置 5及发酵电热装置 3 ; 所述 电子控制器包括搅拌面团模块， 所述搅拌面团模块具有针对不同面团搅拌的过 程所设定程 序控制单元； 所述电子控制器还包括烘烤模块， 所述烘烤模块包括根据发酵条件、 烘烤程' 序和条件以控制电烤炉进行烘烤的程序控制单 元。

所述电烤炉的控制面板上设有制面包功能区 9和烤炉功能区. 10， 所述烤炉功能区 9上 具有解冻按键和烘烤按键， 解冻按键和烘烤按键对应电子控制器中的解冻 程序模块和烘烤 程序模块。

所述解冻程序模块和烘烤程序模块具有自动切 换操作， 以一次完成解冻和烘烤。

所述烘烤功能模块中具有根据设定的发酵条件 、 烘烤程序和条件， 对上、 下电热装置 自动选择切换的程序控制单元。

所述搅拌面团模块对应搅泮， 基本发酵， 搅拌除气泡， 中间发酵的面团搅拌的程序控 制单元。

所述烤炉本体顶部内表面设有自动喷水雾装置 ， 与水管、 水箱相接， 该自动喷水雾装 置与电子控制器连接。

其中， 电机马达传动装置 4带动面包桶搅拌装置 6工作， 以此对面包原料进行搅拌， 上电热装置 2、下电热装置 5及发酵电热装置 3根据设定对面包原料进行发酵或烘烤， 当进 行烘烤时， 还有上电热装置进行加热、 下电热装置进行加热和上下电热装置同时进行 加热 三种烘烤模式选择， 三种烘烤模式还可以根据程序设定而自行切换 ； 而且根据程序的设置， 自动喷水雾装置将水箱内的水转为水雾喷洒至 电烤炉内， 以此对食材进行保湿； 上述各个 工序的操作顺序可以自由组合， 设置完成后电烤炉将自动完成各个工序。

使用时， 根据需要设定相关的工作步骤和条件， 电烤炉变自动执行相应操作， 整个过 程自动化。 说 明 书

在以上实施方式的基础上改进的也视为专利 的保护范围。