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Patent Searching and Data


Title:
EXPRESS PRESS FOR FRIED, PRESSED PLANTAIN SLICES
Document Type and Number:
WIPO Patent Application WO/2019/050419
Kind Code:
A1
Abstract:
The invention relates to a kitchen appliance for electronically frying and manually flattening plantains, producing flat or basket-shaped fried, pressed plantain slices, in a single recipient or place, which appliance, by means of a manual lever, presses the plantain slices placed in the recipient, which contains oil, thereby creating fried, pressed plantain slices that are flat or basket-shaped for filling with other foods such as meat, seafood, cold meats, fruit, etc.

Inventors:
GARIBALDI AYARZA, Zobeida. (Barriada La Castellana, Cl. 7ma Casa 563,,Corregimiento de José Domingo Espinar, Distrito de Sa, Miguelito Provincia de Panamá, PA)
Application Number:
PA2017/000002
Publication Date:
March 14, 2019
Filing Date:
September 07, 2017
Export Citation:
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Assignee:
GARIBALDI AYARZA, Zobeida. (Barriada La Castellana, Cl. 7ma Casa 563,,Corregimiento de José Domingo Espinar, Distrito de Sa, Miguelito Provincia de Panamá, PA)
International Classes:
A47J44/00; A47J37/00
Attorney, Agent or Firm:
ALVAREZ DE SANDOVAl, Jessica (Vía Porras, Edificio Sansón Apartamento 3, Calle,72, Corregimiento de San Francisco, Distrito de Panamá, Provincia de Panamá, PA)
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Claims:
REVINDICACSQNES

1. PATACON EXPRES / TOSTONERA EXPRES caracterizada por una base de plástico o metal o acero inoxidable donde se coloca un recipiente de acero inoxidable para el depósito del aceite que es calentado por un sistema de resistencia, friendo y aplastando los plátanos creando los patacones o tostones dándole forma plana o de canastas de plátanos para ponerles rellenos de otros alimentos como carnes, mariscos, embutidos, frutas, etc. Consta de bandejas de metal recubierta de teflón o cerámica.

2. PATACON EXPRES / TOSTONERA EXPRES se caracteriza por una Palanca Rectangular en forma de barra elevada en la parte frontal que se apoya de manera fija en la TAPA de la Pataconera y está destinada para aumentar la potencia de la presión con equilibrio.

PATACON EXPRES / TOSTOSSSERA EXPRES cuenta con una Palanca

Rectangular elevada en la parte frontal del producto con un acopie para presionar de forma segura la palanca.

3. PATACON EXPRES / TOSTONERA EXPRES caracterizada por un sistema de presión manual directamente sobre cada plátano y al mismo tiempo, a través de una tapa que posee bandejas desmontables con óvalos elevados a diferentes escalas para ejercer la presión movida por la fuerza manual sobre el plátano que ha sido introducido en el aceite.

4. La Tapa de PATACON EXPRES / TOSTONER EXPRES se caracteriza por ser portadora de' 4' bandejas adaptables y desmontables para presionar de forma segura cada pieza de trozos de los plátanos colocados en el aceite de logrando aplastar cada pieza de plátano al mismo tiempo, aprovechando la maleabilidad del producto cuanto está expuesto al calor.

A. Tiene dos (2) bandejas desmontables superiores para la presión del plátano:

a.1 Una Bandeja de aplastado plano con 6 óvalos de Baja Escala y orificios.

a.2 Una Bandeja de aplastado en forma de canasta con 4 óvalos de Alta Escala y orificios.

B. Tiene dos (2) bandejas desmontables inferiores para la presión del plátano:

b.1 . Una Bandeja de aplastado plano con 6 cavidades de Baja Escala y orificios.

b.2. Una Bandeja de aplastado en forma de canasta con 4 cavidades de Alta Escala y orificios.

C. Adicional a las bandejas descritas en los puntos A, B, tiene la opción de adicionar dos (2) bandejas desmontables (superior e inferior) en forma plana para hacer patacones de plátanos enteros.

5. ADAPTADOR DE BANDEJAS: Permite aumentar o disminuir la altura de las bandejas desmontables de presión superiores para selección de aplastado.

6. PATACON EXPRES / TOSTONERA EXPRES se caracteriza por un sistema de ventosas de seguridad (caucho) colocadas como patas que se adhieren a la superficie por seguridad.

7. PATACON EXPRES / TOSTONERA EXPRES se caracteriza por un RECIPIENTE O CONTENEDOR DE AGESTE con 2 pestañas laterales extendidas de soporte.

8. PATACON EXPRES / TOSTONERA EXPRES se caracteriza por incluir una VASIJA DESMONTABLE RETENEDORA DE ACEITE:

Se encuentra colocada en la parte posterior del electrodoméstico, en el área de la base, con la finalidad de recoger el aceite que gotea al momento de levantar la tapa después del proceso de aplastado.

9. PATACON EXPRES / TOSTONERA EXPRES se caracteriza por presentar una manigueta adaptable que se coloca en cada bandeja para introducir y retirar las bandejas inferiores del aceite, cuenta con un botón de ajuste y/o liberación.

Description:
DESCRIPCIÓN:

PATACON EXPRES / TOSTONERA EXPRES es un electrodoméstico útil para hacer patacones / tostones en un mismo lugar. Fríe electrónicamente y aplasta manualmente los trozos de plátanos verdes colocados en la base inferior que porta el recipiente/ contenedor que contiene el aceite, produciendo patacones en forma plana o en forma de canastas para ponerles rellenos de otros alimentos como carnes, mariscos, embutidos, frutas, etc.

PATACON EXPRES / TOSTONERA EXPRES consta de una base de plástico o metal o acero inoxidable donde se coloca un recipiente de acero inoxidable para el depósito del aceite que es calentado por un sistema de resistencia, para freir y aplastar los plátanos creando los patacones o tostones. Consta de bandejas desmontables de acero inoxidable recubiertas de teflón o cerámica.

PATACON EXPRES / TOSTONERA EXPRES tiene la función de freír y aplastar el plátano a través de una tapa que posee bandejas desmontables con óvalos elevados a diferentes escalas para ejercer la presión movida por la fuerza manual sobre el plátano que ha sido introducido en el aceite.

Logra aplastar cada pieza de plátano al mismo tiempo, aprovechando la maleabilidad del producto cuanto está expuesto al calor.

La presión se ejecuta al bajar la tapa manualmente. Tiene un panel de control se activa al girar los 2 botones presentes, donde el usuario podrá determinar la temperatura del aceite, duración de la fritura.

Los elementos integrales son los siguientes:

1. BASE: Cuyo material es de metal resistente (puede ser de plástico o acero inoxidable), presenta un conjunto de ranuras en los lados laterales para la circulación y ventilación del vapor generado al momento de la cocción del alimento.

2. BISAGRA: Mecanismo para la apertura o cierre de la tapa que articula

articular dos (2) superficies: base y tapa; consiste en dos piezas metálicas o de plástico que están articuladas por un eje común y se fijan en dos superficies separadas, una móvil y otra fija, y permite el giro de una de estas piezas sobre la otra para juntar o separar las superficies.

3. TAPA: La tapa es de metal o acero inoxidable recubierta de teflón o cerámica. Está formada para ejercer la presión sobre los trozos de plátano:

- Tiene dos (2) orificios inferiores para ajuste de bandejas

- Tiene un (1 ) orificio superior para ajuste de bandejas

- Tiene un (1 ) gancho de seguridad para colocación de las bandejas

desmontables. - Una palanca que rodea la tapa lateral y frontalmente (puede ser de forma completa)

- Marco interno de ajuste de bandejas PALANCA RECTANGULAR: Consiste de una barra que se apoya de manera fija en la TAPA de la Pataconera y está destinada para aumentar la potencia de la presión con equilibrio.

Cuenta con un acople para presionar de forma segura la palanca. RECIPIENTE O CONTENEDOR DE ACEITE: El contenedor tiene la capacidad de recibir el aceite depositado para freír los plátanos / alimentos.

- De forma rectangular

De acero inoxidable

Presenta pestañas de soportes alrededor de los bordes

- Presenta pestañas aumentadas de soporte en los laterales BANDEJAS: Presentan orificios o perforaciones que permiten la entrada y salida del aceite.

A. Tiene dos (2) bandejas desmontables superiores para la presión del plátano:

a.1 Una Bandeja de aplastado plano

a.2 Una Bandeja de aplastado en forma de canasta La bandeja desmontable superior de aplastado plano:

o Es de acero inoxidable (puede ser de plástico)

o Cuenta con 6 óvalos de Baja Escala: (pueden aumentarse la cantidad de óvalos)

o Gancho de seguridad ajustable

o Tiene orificios que permiten el tránsito del aceite

o Está recubierta de antiadherente

La bandeja desmontable superior en forma de canasta

o Es de acero inoxidable (puede ser de plástico)

o Cuenta con 6 óvalos de Alta Escala: (pueden aumentarse la cantidad de óvalos)

o Gancho de seguridad ajustable

o Tiene orificios que permiten el tránsito del aceite

o Está recubierta de antiadherente

B. Tiene dos (2) bandejas desmontables inferiores para la presión del plátano:

b.1 . Una Bandeja de aplastado plano

b.2. Una Bandeja de aplastado en forma de canasta - La bandeja desmontable inferior de aplastado plano:

o Es de acero inoxidable (puede ser de plástico)

o Cuenta de 6 cavidades de Baja Escala: (pueden aumentarse la cantidad de cavidades)

o Gancho de ajuste a manigueta

o Tiene agujeros que permiten el tránsito del aceite

- La bandeja desmontable inferior de aplastado en forma de canasta:

o Es de acero inoxidable (puede ser de plástico)

o Cuenta de 4 cavidades de Alta Escala: (pueden aumentarse la cantidad de cavidades)

o Gancho de ajuste a manigueta

o Tiene agujeros que permiten el tránsito del aceite

7. ADAPTADOR DE BANDEJAS: Permite aumentar o disminuir la altura de las bandejas desmontables de presión superiores.

8. MANIGUETA: Su utilidad está en que es: o Adaptable

o Se coloca para introducir y retirar las bandejas inferiores del aceite o Cuenta con un botón de ajuste y/o liberación.

9. PANEL DE COMTROL DESMONTABLE: Consta de

o 1 Resistencia: Para calentar el aceite

o 1 Perilla giratoria para programar la temperatura

o 1 Perilla giratoria para programar el de tiempo de cocción

o 1 Conector (puede ser de 3 o 2 pines o patas)

o 1 Botón de verificación de encendido

o 1 Botón de verificación de temperatura

10. VASIJA DESMONTABLE RETENEDORA DE ACEITE: Se encuentra colocada en la parte posterior del electrodoméstico, en el área de la base, con la finalidad de recoger el aceite que gotea al momento de levantar la tapa después del proceso de aplastado.

PATACON EXPRES / TOSTONERA EXPRES: Tiene la función aplastar manualmente los plátanos que son previamente pelados, cortados y colocados en cada cavidad.

Tiene un sistema de presión ayudado por la palanca que hará presión directa y aplastando cada pieza de plátano, al mismo tiempo, aprovechando la maleabilidad del producto cuanto está expuesto al calor. La presión se ejercerá una vez los trozos de plátanos estén cocidos, aprovechando que la temperatura hace maleable el producto.

Tiene una bandeja con cavidades donde se colocan los plátanos. Presenta pequeños orificios o perforaciones que permiten la entrada y salida del aceite.

En la parte superior tiene una tapa que ejercerá presión sobre la base principal.