Die Erfindung betri f ft ein vitaminhaltiges und/oder fettsäurehaltiges Nahrungsergänzungsmittel in vorzugsweise fester Darreichungs form .

Das Nahrungsergänzungsmittel kann hierbei wenigstens ein f ettlösliches Vitamin, bevorzugt Vitamin D und/oder Vitamin K, und/oder wenigstens ein wasserlösliches Vitamin, vorzugsweise Folsäure , enthalten . Alternativ oder zusätzlich kann das Nahrungsergänzungsmittel eine Omega-3-Fettsäure , bevorzugt Docosahexaensäure und/oder Eicosapentaensäure , enthalten .

Nahrungsergänzungsmittel sind dazu bestimmt , die allgemeine Ernährung zu ergänzen . So finden Nahrungsergänzungsmittel häufig Anwendung als Supplement bei der Ernährung von Kleinkindern, Sportlern oder anderen Menschen, die notwendige Zusatzstof fe zu sich nehmen müssen . Insbesondere ältere und/oder kranke Menschen sind häufig auf die Zunahme von Nahrungsergänzungsmitteln angewiesen . Da Nahrungsergänzungsmittel häufig in Form von Kapseln, Pastillen, Tabletten, Pillen, Brausetabletten oder in flüssiger Darreichungs formen angeboten werden, wird die Aufnahme von Nahrungsergänzungsmitteln häufig und insbesondere von Kleinkindern oder demenzkranken Personen verweigert .

Obzwar Nahrungsergänzungsmittel ein Konzentrat von Nährstof fen und/oder sonstigen Stof fen mit ernährungsspezi fischer oder physiologischer Wirkung aufweisen, fehlen häufig wichtige Nahrungskomponenten bei einem spezi fischen Produkt . So haben viele Nahrungsergänzungsmittel häufig einen geringen und/oder überhaupt keinen Anteil an Proteinen . Oder Nahrungsergänzungsmittel sind proteinhaltig, weisen j edoch wenig oder keine Vitamine , wie beispielsweise Folsäure , auf . Die Erfindung betri f ft ferner die Verwendung eines erfindungsgemäßen Nahrungsergänzungsmittels , wie es nachfolgend beschrieben und beansprucht wird .

Es ist Aufgabe der Erfindung Nahrungsergänzungsmittel zu verbessern .

Zur Lösung der genannten Aufgabe sind erfindungsgemäß die Merkmale des Anspruchs 1 vorgesehen . Insbesondere wird somit zur Lösung der genannten Aufgabe bei einem Nahrungsergänzungsmittels der eingangs beschriebenen Art erfindungsgemäß vorgeschlagen, dass dieses ein Verdickungsmittel aufweist . Somit kann eine Konsistenz des Nahrungsergänzungsmittels vorteilhaft gewählt werden . Bei dem Verdickungsmittel kann es sich beispielsweise um Proteine und/oder Polysaccharide handeln .

Bei einer vorteilhaften Ausgestaltung kann vorgesehen sein, dass das Nahrungsergänzungsmittel Proteine enthält . Zusätzlich kann vorgesehen sein, dass ein Anteil der Proteine an dem Nahrungsergänzungsmittel wenigstens 5 % beträgt . Somit kann ein Nahrungsergänzungsmittel mit einem hohen Proteinanteil vorteilhaft zur Proteinaufnahme verfügbar sein . Ein hoher Proteinanteil ist insbesondere dann von Vorteil , wenn Menschen, die häufig die Nahrungsaufnahme verweigern, mit Proteinen versorgt werden müssen .

Unter in Prozent ausgedrückten Anteilen kann im Zusammenhang mit der Erfindung insbesondere ein Massenanteil verstanden werden .

Erfindungsgemäß kann vorgesehen sein, dass die Proteine rein pflanzlichen Ursprungs sind . Somit kann ein erfindungsgemäßes Nahrungsergänzungsmittel aus rein pflanzlicher Basis herstellbar sein, so dass auch Vegetarier und/oder Veganer ein erfindungsgemäßes Nahrungsergänzungsmittel zur Ernährung benutzen können . So kann bei einer vorteilhaften Ausgestaltung vorgesehen sein, dass das Nahrungsergänzungsmittel für eine vegetarische , insbesondere vegane , Ernährung geeignet ist .

Aus verfahrensökonomischen Gründen kann die Proteinquelle tierisch und/oder pflanzlich sein, so dass ein erfindungsgemäßes Nahrungsergänzungsmittel flexibel herstellbar sein kann .

Besonders vorteilhaft bei einem erfindungsgemäßen Nahrungsergänzungsmittel ist die Kombination aus einem hohen Proteinanteil und der in dem Nahrungsergänzungsmittel enthaltenen Folsäure . Hierdurch kann das Nahrungsergänzungsmittel zur zusätzlichen und gleichzeitigen Zufuhr an Proteinen und Folsäure dienen . Somit können wenigstens diese genannten Nährstof fe in einer Darreichungs form aufgenommen werden, was besonders vorteilhaft bei Menschen ist , die häufig die Nahrungsaufnahme verweigern . Insbesondere von Vorteil ist dies , wenn das nach Nahrungsergänzungsmittel in fester Darreichungs form angeboten wird .

So kann durch die Verwendung eines Verdickungsmittels eine besonders ansprechende und vorzugsweise feste Darreichungs form angeboten werden . Dabei kann vorgesehen sein, dass die Konsistenz des erfindungsgemäßen Nahrungsergänzungsmittels nicht homogen ist . So kann beispielsweise bei einer Darreichungs form eines erfindungsgemäßen Nahrungsergänzungsmittels ein weniger fester Kern von einer festeren Hüllschicht umgeben sein . Jedenfalls hat die Erfindung erkannt , dass die Proteine durch die Verwendung eines Verdickungsmittels in einer gut hantierbaren und ansprechenden und vorzugsweise festen Darreichungs form herstellbar sind . Bei einer vorteilhaften Ausgestaltung kann vorgesehen sein, dass ein Folsäuregehalt wenigstens 40 gg j e 100 g Nahrungsergänzungsmittel beträgt . Somit kann vorteilhaft bereits ein hoher Anteil des täglichen Bedarfs an Folsäure bei einer relativ geringen Aufnahmemenge des Nahrungsergänzungsmittels auf genommen werden .

Bevorzugt beträgt der Folsäuregehalt wenigstens 100 gg j e 100 g Nahrungsergänzungsmittel . Somit kann besonders vorteilhaft ein noch höherer Anteil des täglichen Bedarfs an Folsäure bei einer relativ geringen Aufnahmemenge des Nahrungsergänzungsmittels aufgenommen werden . Besonders vorteilhaft kann dies sein, wenn Menschen, die einen verhältnismäßig geringen täglichen Bedarf an Folsäure haben, 100 gg j e 100 g Nahrungsergänzungsmittel aufnehmen . Somit kann nämlich durch die Aufnahme von 100 g Nahrungsergänzungsmittel bereits ein Großteil des täglichen Bedarfs an Folsäure gedeckt sein .

Besonders bevorzugt beträgt der Folsäuregehalt wenigstens 200 gg j e 100 g Nahrungsergänzungsmittel . Somit kann zumindest annäherungsweise der tägliche Bedarf an Folsäure insbesondere bei einem erwachsenen Menschen gedeckt sein, was besonders vorteilhaft ist . Ein Nahrungsergänzungsmittel , dass wenigstens 200 gg j e 100 g Nahrungsergänzungsmittel aufweist , kann besonders vorteilhaft zur Folsäureaufnahme bei Menschen, insbesondere Schwangere , mit einem hohen Bedarf an Folsäure Verwendung finden .

Bei einer vorteilhaften Ausgestaltung kann vorgesehen sein, dass der Anteil an Proteinen vorzugsweise wenigstens 20 % beträgt . Hierdurch kann durch die Aufnahme des Nahrungsergänzungsmittels besonders viel Protein aufgenommen werden, was beispielsweise zur Regeneration und zum Wachstum bzw . Erhalt der Muskelmasse eines Anwenders dienlich sein kann .

Bevorzugt beträgt der Anteil an Proteinen wenigstens 30 % . Hierdurch kann besonders vorteilhaft ein großer Anteil des täglichen Bedarfs an Proteinen durch die Aufnahme von 100 g Nahrungsergänzungsmittel dem Körper zugeführt werden . Je höher der Anteil an Proteinen, desto positiverer Ef fekt auf die Erhaltung der Muskelmasse . Bereits ein Anteil von 10% kann nachweislich positive Ef fekte haben .

Bei einer vorteilhaften Ausgestaltung kann vorgesehen sein, dass die Proteine bevorzugt aus Soj aproteinen bestehen . Dies ist insbesondere dann von Vorteil , wenn das Nahrungsergänzungsmittel zumindest vegetarisch sein soll . Ferner von Vorteil kann sein, dass ein aus So aproteinen hergestelltes Nahrungsergänzungsmittel günstig herstellbar sein kann .

Bei einer vorteilhaften Ausgestaltung kann vorgesehen sein, dass in dem Nahrungsergänzungsmittel Aromastof fe enthalten sind . Somit kann das Nahrungsergänzungsmittel besonders schmackhaft sein, was eine Aufnahme des Nahrungsergänzungsmittels vorteilhaft begünstigen kann . Dabei können die unterschiedlichsten Aromastof fe in einem Nahrungsergänzungsmittel verarbeitet werden, sodass eine große Bandbreite an Geschmacksrichtungen eines Nahrungsergänzungsmittels herstellbar sein kann .

Alternativ oder zusätzlich kann das Nahrungsergänzungsmittel Mineralstof fe enthalten . Mineralstof fe sind lebensnotwendig und nicht durch den menschlichen Organismus selbst herstellbar . Somit kann die tägliche Aufnahme an Mineralstof fen zumindest zu einem großen Anteil durch die Aufnahme des Nahrungsergänzungsmittels stattfinden, was besonders vorteilhaft ist .

Alternativ oder zusätzlich kann das Nahrungsergänzungsmittel Vitamine enthalten . Somit kann vorteilhaft die tägliche Aufnahme an Vitaminen zumindest zu einem großen Anteil durch die Aufnahme des Nahrungsergänzungsmittels stattfinden . Neben Folsäure können alle dem Fachmann bekannten Vitamine einzeln oder in Kombination in dem Nahrungsergänzungsmittel enthalten sein .

Alternativ oder zusätzlich kann das Nahrungsergänzungsmittel Lebensmittel farbe enthalten . Hierdurch kann das Nahrungsergänzungsmittel in einer ansprechenden Farbgestaltung darreichbar sein, was eine Akzeptanz zur Aufnahme des Nahrungsergänzungsmittels erhöhen kann .

Alternativ oder zusätzlich kann das Nahrungsergänzungsmittel Fruchtsäuren und/oder Süßstof f enthalten, wodurch der Geschmack eines Nahrungsergänzungsmittels vorteilhaft variiert werden kann . Hierdurch kann die Akzeptanz zur Aufnahme des Nahrungsergänzungsmittels noch weiter erhöht werden, was insbesondere von Vorteil bei Menschen sein kann, die die Nahrungsmittelaufnahme häufig verweigern .

Alternativ oder zusätzlich kann das Nahrungsergänzungsmittel Konservierungsstof fe enthalten . Hierdurch kann vorteilhaft die Haltbarkeit eines Nahrungsergänzungsmittels erhöht werden .

Bei einer vorteilhaften Ausgestaltung kann vorgesehen sein, dass das Nahrungsergänzungsmittel eine Zusat ztrinknahrung umfasst . Dabei kann die Zusat ztrinknahrung vorzugsweise einen hohen Anteil an Wasser umfassen und/oder hochkalorisch sein, wodurch eine Wasseraufnahme und/oder eine Kalorienaufnahme begünstigt werden kann . Ein mit einer Zusat ztrinknahrung hergestelltes Nahrungsergänzungsmittel kann eine besonders aufnahmefreundliche Konsistenz aufweisen, insbesondere dann, wenn das Nahrungsergänzungsmittel einen hohen Proteinanteil aufweist .

Eine Zusat ztrinknahrung kann alternativ oder zusätzlich auch Aromastof fe und oder Mineralstof fe und/oder Vitamine und/oder Lebensmittel farbe und/oder Fruchtsäuren und/oder Süßstof f und oder Konservierungsstof fe enthalten . Durch den Flüssigkeitsanteil der Zusat ztrinknahrung können die vorab genannten Komponenten besser löslich und aufnehmbar sein .

Besonders kann vorgesehen sein, dass ein Anteil der

Zusat ztrinknahrung an dem Nahrungsergänzungsmittel wenigstens 50 % beträgt . Hierdurch kann durch die Aufnahme des Nahrungsergänzungsmittels neben Proteinen und Folsäure wenigstens zusätzlich ein hoher Flüssigkeitsanteil dem Körper zugeführt werden . Dies ist insbesondere dann von Vorteil , wenn ein Anwender besonders die Aufnahme von Flüssigkeit verweigert .

Besonders bevorzugt kann vorgesehen sein, dass ein Anteil der Zusat ztrinknahrung an dem Nahrungsergänzungsmittel wenigstens 80 % beträgt . Hierdurch kann besonders vorteilhaft eine große Menge an Flüssigkeit dem Körper zugeführt werden . Ferner kann von Vorteil sein, dass sich Proteine und/oder die Folsäure , insbesondere wenn die Proteine und/oder die Folsäure in einer hohen Konzentration vorliegen, während einer Herstellung eines Nahrungsergänzungsmittels lösen lassen .

Bei einer vorteilhaften Ausgestaltung kann vorgesehen sein, dass das Verdickungsmittel ein natürlich vorkommendes , organisches Verdickungsmittel ist . Hierdurch kann ein Nahrungsergänzungsmittel günstig herstellbar sein, was von Vorteil ist . Insbesondere kann ein Nahrungsergänzungsmittel günstig herstellbar sein, wenn das Verdickungsmittel vorzugsweise Gelatine oder Agar-Agar oder Johannisbrotkernmehl ist . Bei dem Verdickungsmittel kann es sich ferner beispielsweise um Stärke , insbesondere Mais- oder Kartof felstärke , und/oder Sago und/oder Pektin (E440 ) und/oder Guarkernmehl (E412 ) und/oder Gummi arabicum (E414 ) und/oder Carrageen (E407 ) und/oder Xanthan (E415 ) und/oder Alginsäure und/oder Alginate (E400- E405 ) handeln . Das Verdickungsmittel kann die genannten Stof fe in Reinform oder als Mischanteil enthalten . Besonders bevorzugt handelt es sich bei dem Verdickungsmittel um eine Mischung aus Pektin und Maisstärke . Ferner können diese Verdickungsmittel als Ballaststof f quelle , wie nachfolgend beschrieben oder beansprucht , dienen .

Bevorzugt sind die Verdickungsmittel so zugefügt , um einen IDDS I-Level ( Interantional Dsyphagia Diet Standardisation Initiative , http : / / iddsi . org/ framework) zwischen 5 und 6 ( „minced & moist" bis „soft&bite si zed" ) liegt .

Bei einer vorteilhaften Ausgestaltung kann vorgesehen sein, dass ein Anteil des Verdickungsmittels an dem Nahrungsergänzungsmittel vorzugsweise zwischen 7 % und 10 % beträgt . Hierdurch kann das Nahrungsergänzungsmittel in fester Darreichungs form hergestellt werden, welche besonders genießbar ist .

Insbesondere kann ein Anteil des Verdickungsmittels zwischen 7 , 5 % und 8 , 5 % betragen . Somit kann ein Nahrungsergänzungsmittel eine besonders ansprechende Konsistenz aufweisen, sodass besonders auch Menschen, die üblicherweise die Nahrungsmittelaufnahme verweigern, das Nahrungsergänzungsmittel aufnehmen .

Bei einer vorteilhaften Ausgestaltung kann vorgesehen sein, dass das Nahrungsergänzungsmittel wenigstens einen sekundären Pflanzenstof f umfasst . Hierdurch kann die Herstellung und/oder der Geschmack eines Nahrungsergänzungsmittels optimiert sein .

Insbesondere kann das Nahrungsergänzungsmittel ein Fruchtöl , besonders bevorzugt ein Zitronenöl , umfassen . So hat sich gezeigt , dass die Verwendung von Fruchtölen, insbesondere von Zitronenöl , zu einem besonders schmackhaften und wohlriechenden, beispielsweise folsäurehaltigen, Nahrungsergänzungsmittel führen, was zur erhöhten Aufnahme dessen führen kann .

Bei einer vorteilhaften Ausgestaltung kann vorgesehen sein, dass das Nahrungsergänzungsmittel Fette und/oder Fettsäuren, vorzugweise mehrfach ungesättigte Fettsäuren, umfasst . Somit kann das Nahrungsergänzungsmittel zur Aufnahme von vorzugsweise ungesättigten Fettsäuren beitragen . Hierdurch kann ein Nahrungsergänzungsmittel einen Großteil der Makronährstof fe liefern, also neben insbesondere Proteinen zumindest auch Fette , die vorzugsweise ungesättigt sind . Hierdurch kann der Anwender vorzugsweise Makronährstof fe in einem Darreichungs-Produkt aufnehmen, sodass der Anwender auf eine Viel zahl von Darreichungs-Produkten wie unterschiedlichen Nahrungsergänzungsmitteln verzichten kann .

Insbesondere Omega-3-Fettsäuren können in dem Nahrungsergänzungsmittel umfasst sein, wodurch auch Omega-3- Fettsäuren vorteilhaft ergänzend der Ernährung eines Menschen zugeführt werden können .

Bei einer vorteilhaften Ausgestaltung kann vorgesehen sein, dass ein Fettanteil wenigstens 3% beträgt . Zusätzlich kann vorgesehen sein, dass ein Fettanteil wenigstens 5% beträgt .

Hierbei kann es sich insbesondere um zumindest teilweise aus Omega-3-Fettsäuren gebildete Fette handeln . Ein Fettanteil und/oder Fettsäureanteil an dem Nahrungsergänzungsmittel kann den Aufschluss und/oder die Aufnahme insbesondere f ettlöslicher Vitamine fördern . Das Nahrungsergänzungsmittel kann somit vorteilhaft eine Kombination aus wenigstens einem f ettlöslichen Vitamin und wenigstens einem Fett und/oder einer Fettsäure enthalten .

Bei einer vorteilhaften Ausgestaltung kann vorgesehen sein, dass ein Fettsäuregehalt wenigstens 200 pg j e 100 g Nahrungsergänzungsmittel beträgt . Hierbei kann es sich um einen Omega-3-Fettsäuregehalt handeln . Zusätzlich kann vorgesehen sein, dass der Fettsäuregehalt wenigstens 1 g oder sogar wenigstens 3 g j e 100 g Nahrungsergänzungsmittel beträgt .

Bei einer vorteilhaften Ausgestaltung kann vorgesehen sein, dass wenigstens eine Komponente des Nahrungsergänzungsmittels ein Algenprodukt ist . Algen können einen hohen Proteingehalt bis zu 60% der Trockenmasse aufweisen und somit zur Herstellung des Nahrungsergänzungsmittels einen großen Anteil an Proteinen kostengünstig liefern . Ferner können Algen, insbesondere Meeresalgen, zur Jodzufuhr verwendet werden .

Insbesondere können luftgetrocknete Algen Verwendung finden, da durch diese Verarbeitungsweise ein hoher Proteingehalt erhalten sein kann .

Insbesondere können tablettenförmige Algenprodukte und/oder Algenpulver zur kostengünstigen Herstellung eines Nahrungsergänzungsmittel benutzt werden .

Vorzugsweise ist das eine Algenprodukt Algenöl . Somit können vorzugsweise die zuvor genannten ungesättigten Fettsäuren, insbesondere die zuvor genannten Omega-3-Fettsäuren, dem Nahrungsergänzungsmittel zugeführt werden .

Bei einer vorteilhaften Ausgestaltung kann vorgesehen sein, dass das Nahrungsergänzungsmittel wasserlösliche und/oder wasserunlösliche Ballaststof fe enthält . Zusätzlich kann vorgesehen sein, dass es sich bei den Ballaststof fen um Beta- Glucane handelt . Somit kann ein Nahrungsergänzungsmittel schneller ein Sättigungsgefühl hervorrufen, was vorteilhaft sein kann . Insbesondere können die zuvor genannten Ballaststof fe vorteilhaft sein, wenn das Nahrungsergänzungsmittel Fette und/oder Kohlehydrate und/oder Mineralien umfasst und/oder wenn das Nahrungsergänzungsmittel insbesondere einen hohen Anteil an einer oder der zuvor genannten Zusat ztrinknahrung umfasst .

Das Nahrungsergänzungsmittel kann Polysaccharide enthalten, beispielsweise als Verdickungsmittel , Ballaststof f und/oder als Teil der Zusat ztrinknahrung .

Bei einer vorteilhaften Ausgestaltung kann vorgesehen sein, dass in dem Nahrungsergänzungsmittel pharmazeutische Wirkstof fe und/oder pharmazeutisch wirksame Komponenten enthalten sind . Hierdurch können einem Anwender vorteilhaft pharmazeutische Wirkstof fe und/oder pharmazeutisch wirksame Komponenten in einer besonders ansprechenden Darreichungs form durch das Nahrungsergänzungsmittel zugeführt werden .

Bei einer vorteilhaften Ausgestaltung kann vorgesehen sein, dass das Nahrungsergänzungsmittel als Fruchtgummi oder als Fruchtdragee darreichbar ist . Hierdurch kann das Nahrungsergänzungsmittel besonders ansprechend sein, wodurch eine Aufnahme des Nahrungsergänzungsmittels gefördert sein kann . Ebenso kann eine Darreichungs form als Fruchtgummi oder als Fruchtdragee auch zu einer genauen Portionierung dienen, insbesondere wenn bei einem Anwender, beispielsweise einem an Demenz erkrankten Menschen, die Nahrungs zufuhr überwacht werden muss .

Bei einer vorteilhaften Ausgestaltung kann vorgesehen sein, dass das Nahrungsergänzungsmittel in seiner Darreichungs form wenigstens eine gekrümmte Oberfläche aufweist . Alternativ oder zusätzlich kann vorgesehen sein, dass das Nahrungsergänzungsmittel in seiner Darreichungs form mit Rundungen versehe Kanten aufweist . Das Nahrungsergänzungsmittel kann hierbei eine zylindrische Form aufweisen . Von einer zylindrischen Form wird in diesem Fall auch dann gesprochen, wenn der Zylinder abgerundete Kanten aufweist .

Auf diese Weise kann die Darreichungs form des Nahrungsergänzungsmittels besonders ansprechend gestaltet werden . Die Erfindung hat erkannt , dass eine mit Kanten und/oder Ecken versehene Darreichungs form zu einer Meldung des Nahrungsergänzungsmittels durch die Zielgruppe , insbesondere demenziell erkrankte Patienten, führt . Allgemein und gerade bei dieser Zielgruppe erleichtert das Vorsehen von gekrümmten Oberflächen und/oder von mit Rundungen versehenen Kanten ein Zerteilen und/oder Schlucken des Nahrungsergänzungsmittels .

Bei einer vorteilhaften Ausgestaltung kann vorgesehen sein, dass eine Farbe des Nahrungsergänzungsmittels einen warmen Farbton, insbesondere einen hohen Rot- und/oder Gelbanteil , aufweist . Signal farben können besonders vorteilhaft sein, beispielsweise Rot , Gelb und/oder Orange . Alternativ oder zusätzlich kann vorgesehen sein, dass das Nahrungsergänzungsmittel unter Beleuchtung mit Tageslicht im sichtbaren Bereich eine größte Emissionsintensität im roten bis gelben Spektralbereich aufweist .

Es kann auch vorgesehen sein, dass die Farbe in Kontrast zu einer üblichen, insbesondere weißen und/oder weißlichen und/oder pastelligen, Umgebung gewählt ist . Somit kann einfach erreicht werden, dass das Nahrungsergänzungsmittel aus einer Entfernung von einigen Metern leicht erkennbar ist und Aufmerksamkeit erzeugt .

Dies kann beispielsweise durch eine optisch intransparente Gestaltung erreichbar sein .

Der warme Farbton kann beispielsweise einer Farbtemperatur von unter 3000 K oder unter 2000 K oder unter 1000 K entsprechen .

Der Farbwert kann beispielsweise gemäß dem RGB-Modell oberhalb von 570 nm, bevorzugt 590 nm, liegen .

Das Nahrungsergänzungsmittel kann somit optisch besonders ansprechend gestaltet werden . Die Erfindung hat erkannt , dass die Zielgruppe , insbesondere demenziell erkrankte Patienten, auf Darreichungs formen, die Farben mit hohem Rot- und/oder Gelbanteil , insbesondere Warnfarben und/oder Farben von Lebensmitteln aufweisen, besonders ansprechen und diese selbstständig aufnehmen .

Bei einer vorteilhaften Ausgestaltung kann vorgesehen sein, dass das Nahrungsergänzungsmittel in seiner Darreichungs form in wenigstens einer Dimension eine Außenabmessung zwischen 1 , 5 cm und 4 , 0 cm, bevorzugt zwischen 2 , 0 cm und 2 , 5 cm, aufweist . Hierbei kann es sich beispielsweise um einen Durchmesser eines Zylinders handeln . Alternativ oder zusätzlich kann vorgesehen sein, dass das Nahrungsergänzungsmittel in seiner Darreichungs form in wenigstens einer, bevorzugt einer weiteren, Dimension eine Außenabmessung zwischen 0 , 5 cm und 2 , 0 cm, bevorzugt zwischen 0 , 8 cm und 1 , 2 cm aufweist . Hierbei kann es sich beispielsweise um die Höhe eines Zylinders handeln . Somit kann das Nahrungsergänzungsmittel in seiner Darreichungs form eine Größe aufweisen, die besonders gut ergri f fen werden kann und/oder nicht das Gefühl eines Fremdkörpers im Mund auslöst . Die Erfindung hat erkannt , dass die Zielgruppe , insbesondere demenziell erkrankte Patienten, ein Nahrungsergänzungsmittel in der genannten Größe gut ergrei fen können und auch nach oraler Aufnahme nicht ablehnend reagieren .

Bei einer vorteilhaften Ausgestaltung kann vorgesehen sein, dass das Nahrungsergänzungsmittel in seiner Darreichungs form hil fsmittel frei und/oder werkzeugfrei zerteilbar ist . Zusätzlich kann vorgesehen sein, dass das Nahrungsergänzungsmittel durch Zerdrücken zwischen Zunge und Gaumen zerteilbar ist .

Auf diese Weise wird ein Nahrungsergänzungsmittel bereitgestellt , was auch ohne Zerkauen gut im Mund zerteilt und anschließend geschluckt werden kann . Dies ist besonders vorteilhaft für Patienten, bei denen keine Zähne zum Zerkauen zur Verfügung stehen .

Durch vorteilhafte Wahl der vorangehend erläuterten Eigenschaften des Nahrungsergänzungsmittels , wie Geschmack, Geruch, Größe , Form, Farbe und Haptik, können die ernährungspsychologischen Eigenschaften des Nahrungsergänzungsmittels , insbesondere in seiner Darreichungs form, so gewählt werden, dass die Zielgruppe , insbesondere demenziell erkrankte Patienten, das Nahrungsergänzungsmittel als ansprechend empfindet und/oder dies selbstständig aufnimmt . Je nach Zielgruppe können hierbei unterschiedliche ernährungspsychologische Eigenschaften gewählt werden . Beispielsweise kann eine Gruppe onkologischer Patienten gegenüber einer Gruppe demenziell erkrankter Patienten eine andere Darreichungs form des Nahrungsergänzungsmittels präferieren .

Beispielsweise können Geruchsstof fe beigegeben und/oder die Inhaltsstof fe werden, um einen Geruch von mehr als 100 Ol f zu erreichen . Hierbei ist Ol f als Maßeinheit zur Bewertung der Stärke einer Geruchsquelle bekannt .

Eine Geruchsqualität kann beispielsweise gemäß dem Aromarad der DLG ( Deutsche Landwirtschaft-Gesellschaft ) im Bereich des fruchtigen, insbesondere Zitrus , bevorzugt Zitrone und/oder Orange und/oder Steinobst und/oder Beeren und/oder exotisch, und/oder des blumigen, insbesondere süßlich, bevorzugt Honig, und/oder des würzigen, insbesondere süßlich, bevorzugt Vanille und/oder Anis und/oder Bittermandel , Marzipan, und/oder Gewürznelken und/oder Zimt , und/oder des rostigen, insbesondere süßlich, bevorzugt Karamell , und/oder nussig, bevorzugt erdig, Kakao und/oder Haselnuss , festgelegt sein . Generell ist eine süßliche Geruchsqualität bevorzugt , um zum Einnehmen zu verleiten .

Eine bevorzugte Anwendung der Erfindung sieht vor, dass zur Versorgung von Menschen mit insbesondere neurodegenerativen und/oder onkologischen Erkrankungen ein erfindungsgemäßes Nahrungsergänzungsmittel , insbesondere wie zuvor beschrieben oder nach einem der auf ein Nahrungsergänzungsmittel gerichteten Ansprüche , verwendet wird . Eine weitere bevorzugte Anwendung der Erfindung sieht vor, dass ein erfindungsgemäßes Nahrungsergänzungsmittel , insbesondere wie zuvor beschrieben oder nach einem der auf ein Nahrungsergänzungsmittel gerichteten Ansprüche , zur Versorgung von Menschen mit Mangelernährung verwendet wird .

In einem Aus führungsbeispiel kann ein erfindungsgemäßes

Nahrungsergänzungsmittel als Fruchtgummi ( alternativ als Fruchtdragee) dazu verwendet werden, die Ernährung von Demenenzkranken zumindest zu ergänzen. Das Nahrungsergänzungsmittel weist wenigstens ein f ettlösliches Vitamin, nämlich Vitamin D, und außerdem Folsäure auf. Das Nahrungsergänzungsmittel weist eine Omega-3-Fettsäure, nämlich Docosahexaensäure auf. Ein Ausführungsbeispiel kann auch Eicosapentaensäure aufweisen oder eine Mischung mehrerer Fettsäuren. Das Ausführungsbeispiel weist ein Verdickungsmittel auf.

Die Erfindung hat nämlich erkannt, dass zumindest Demenzkranke durch die vorzugsweise feste Darreichungsform als Essgummi, insbesondere Fruchtgummi, (alternativ als Essdragee, insbesondere Fruchtdragee) das Nahrungsergänzungsmittel bevorzugt aufnehmen und nicht verweigern. Das Nahrungsergänzungsmittel ist, wie in dem beschriebenen Ausführungsbeispiel, besonders ansprechend gestaltbar, da das Fruchtgummi (oder Fruchtdragee) unterschiedlich gefärbt sein kann. Das Ausführungsbeispiel ist zylindrisch mit abgerundeten Kanten geformt und weist einen Durchmesser von 2,2 cm und eine Höhe von 1,0 cm auf. Das Nahrungsergänzungsmittel ist außerdem hilfsmittelfrei und werkzeugfrei durch Zerdrücken zwischen Zunge und Gaumen zerteilbar.

Ein Essgummi kann beispielsweise durch eine Konsistenz wie ein Fruchtgummi charakterisierbar sein, ohne das ein Fruchtanteil enthalten sein muss. Ein Essgummi kann auch als Närgummi oder Gummibär ausgebildet sein.

Ein Essdragee kann beispielsweise durch eine Konsistenz wie ein Fruchtdragee charakterisierbar sein, ohne das ein Fruchtanteil enthalten sein muss.

Durch die im Ausführungsbeispiel verwendeten Aromastoffe ist das Nahrungsergänzungsmittel besonders schmackhaft und wohlriechend, insbesondere durch den Zitronengeruch des verarbeiteten Zitronenöls .

Das Anwendungsbeispiel weist einen hohen Anteil an Proteinen, wenigstens 5% der Gesamtmasse des Nahrungsergänzungsmittels , auf . Je nach Produktreihe des Nahrungsergänzungsmittels kann zumindest ein unterschiedlich hoher Anteil , beispielsweise wenigstens 10% oder wenigstens 20% oder wenigstens 30% , der Gesamtmasse an Proteinen in einer spezi fischen Produktaus führung des Nahrungsergänzungsmittel enthalten sein . Bereits ein Anteil von 10% kann für ein Erhalten von Muskelmasse nachweislich einen positiven Ef fekt haben .

Ein Fettanteil an dem Nahrungsergänzungsmittel beträgt wenigstens 3% , nämlich wenigstens 5% und wird von Fetten mit mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren gebildet . Die Fette können hierbei auch weitere , beispielsweise gesättigte oder ungesättigte Fettsäuren aufweisen . Hierbei beträgt ein Omega- 3-Fettsäuregehalt wenigstens 200 pg j e 100 g Nahrungsergänzungsmittel .

Vorteilhaft kann eine Produktreihe eines folsäurehaltigen Nahrungsergänzungsmittels , vorzugsweise wie zuvor beschrieben oder nachfolgend beansprucht , wobei ein Folsäuregehalt 100 pg pro 100 g Nahrungsergänzungsmittel beträgt , dadurch gekennzeichnet sein, dass verschiedene Produkte der Produktereihe einen unterschiedlichen Proteingehalt aufweisen, wobei der Anteil der Proteine bei j edem der folsäurehaltigen Nahrungsergänzungsmittels der Produktreihe wenigstens 10% beträgt . Somit kann eine Produktreihe des folsäurehaltigen Nahrungsergänzungsmittels herstellbar sein, die den unterschiedlichsten Bedürfnissen von Anwendern hinsichtlich derer Proteinsupplementierung entspricht .

Eine alternative Produktreihe mit einer wie zuvor beschriebenen Kennzeichnung kann auch einen Folsäuregehalt pro 100 g Nahrungsergänzungsmittel aufweisen, der geringer oder höher als 100 pg ist . Bevorzugt kann eine derartige Produktreihe folsäurehaltige Nahrungsergänzungsmittel haben, wobei ein Folsäuregehalt 200 pg pro 100 g Nahrungsergänzungsmittel beträgt .

Somit kann ein folsäurehaltiges Nahrungsergänzungsmittel insbesondere zur Aufnahme von Proteinen und Folsäure verwendet werden . Das im Aus führungsbeispiel beschriebene Nahrungsergänzungsmittel ist ferner zur Flüssigkeitsaufnahme geeignet , da das Nahrungsergänzungsmittel einen Anteil an Zusat ztrinknahrung umfasst , der wenigstens 50% beträgt . Zumindest diese Zusat ztrinknahrung enthält Makronährstof fe , also wenigstens Fette und Kohlehydrate , und Mikronährstof fe wie Vitamine , vorzugsweise Vitamin B6 und B9 , und Mineralien . Somit ist das im Aus führungsbeispiel beschriebene Nahrungsergänzungsmittel reich an Makro- und Mikronährstof fen .

Somit eignet sich wenigstens das im Aus führungsbeispiel beschriebene Nahrungsmittel wenigstens zur Ergänzung der Ernährung demenzkranker Menschen . Je nach Kalorienbedarf des j eweiligen, vorzugsweise demenzkranken Menschen kann die Aufnahme eines oder mehrerer Nahrungsergänzungsmittel die tägliche Nährstof f aufnahme zumindest teilweise oder komplett ersetzen .

Die Erfindung schlägt somit allgemein ein vitaminhaltiges und/oder fettsäurehaltiges Nahrungsergänzungsmittel insbesondere zur Versorgung von Menschen mit insbesondere neurodegenerativen Erkrankungen vor, wobei das Nahrungsergänzungsmittel vorzugsweise in fester Darreichungs form vorliegt und ein Verdickungsmittel umfasst .