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Patent Searching and Data


Title:
GRILLING APPARATUS PROVIDED WITH DOWNWARDLY ROTATING GRILLING PLATE
Document Type and Number:
WIPO Patent Application WO/2019/198912
Kind Code:
A1
Abstract:
The present invention relates to a grilling apparatus provided with a downwardly rotating grilling plate, the grilling apparatus being configured such that when meat, or foods for grilling are grilled, the grilling plate is rotated downwards, so that the grilled foods drop downwards from the grilling plate and are stored and kept warm.

Inventors:
LEE, Jin Hee (806. DooSan We've Centium, 564 Yangcheon-ro, Gangseo-gu, Seoul, 07551, KR)
Application Number:
KR2019/000068
Publication Date:
October 17, 2019
Filing Date:
January 03, 2019
Export Citation:
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Assignee:
ZAIGLE CO.,LTD. (1114. Gayang Techno-Town. 217, Heojun-roGangseo-gu, Seoul, 07531, KR)
International Classes:
A47J37/07; A47J37/06; A47J41/00; F24C15/14; H05B3/00
Foreign References:
KR101796419B12017-12-01
KR20150047302A2015-05-04
KR19990000741U
JP2004138295A2004-05-13
JPH1061955A1998-03-06
KR100562927B12006-03-14
Attorney, Agent or Firm:
YANG, Gun Sik (3F. Soon Young Building, 69 Banpo-daero 30-gil,Seocho-gu, Seoul, 06645, KR)
Download PDF:
Claims:
2019/198912 1»(:1^1{2019/000068

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청구의 범위

청구항 1

조리하고자 하는 요리재료를 올려놓고 조리할 수 있도록 하면서 상하 방향으로 회전되어 익은 구이음식 (10)을 하부로 낙하시킬 수 있는 구이부 (100);

상기 구이부 (100)에서 상하방향으로 배치되는 지지기둥 (202)의 상부에 구비되고, 상기 구이부 (100)에 적외선을 가하여 구이음식 (10)이 익혀지도록 하는 발열부 (200); 및

상기 발열부 (200)를 통하여 익은 구이음식 (10) 들이 상기 구이부 (100)의 회전에 의해 구이부 (100)에서 낙하 되어 보관 되면서 보온 되도록 하는 보온부 (300);를 포함하고, 상기 구이부 (100)는,

상기 구이음식 (10)을 올려놓고 조리할수 있는 공간인 구이판 (110)과,

상기 구이판 (110)의 양측에 구비되어 상기 구이판 (110)이 회전될 수 있는 축이되 는 회전축 (120)과,

상기 구이판 (110)에 연결 또는 분리 가능하게 구비되되 상기 회전죽 (120)과 수평 방향으로 직각을 이루면서 상기 구이판 (110)이 회전 또는 고정될 수 있도록 하는 고정구 (130)와,

상기 회전축 (120)과 고정구 (130)를 지지하면서 구이판에서 조리된 구이음식 (10) 이 낙하시 낙하되는 공간을 이루는 박스 형태의 몸체 (140)를 포함하며,

상기 보온부 (300)는,

상기 발열부 (200)를 통하여 익은 구이음식 (10) 들이 상기 구이판 (110)의 회전에 의해 구이판 (110)에서 낙하 되어 보관된 후 상기 몸체 (140)의 외부로 배출시킬 수 있도록 상부가 개구되며, 상기 몸체 (140)의 내부에서 외부로 슬라이딩 인출 2019/198912 1»(그1^1{2019/000068

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되는 보온몸체 (310)와,

상기 보온몸체 (310)의 내부 측면에 다수 개가 배치되어 상기 보온몸체 (310) 내부로 보관 되는 구이음식 ( 10)에 보온열을 가하는 보온기 (320)와,

상기 보온몸체 (310)의 외부에 파지 가능하게 구비되어 상기 보온몸체 (310)를 몸체 (140)의 외부로 인출하거나 인입시킬 수 있도록 하는 보온손잡이 (330)를 포함하고,

상기 보온기 (320)는,

상기 보온몸체 (310) 내부로 보관 되는 구이음식 (10)에 보온 열을 가하는 보온발열기 (322)와,

상기 보온발열기 (322)를 감싸면서 보온발열기 (322)의 열기가 구이음식 (10)에 집중될 수 있도록 유도하는 보온발열몸체 (324)와,

상기 보온발열몸체 (324)에 일측과 타측으로 연장형성되어 일측이 보온몸체 (310) 를 관통하여 보온몸체 (310)의 외부로 노출되게 형성되면서 보온발열몸체 (324)가 회전될 수 있도록 하는 보온회전축 (326)과,

상기 보온몸체 (310)의 외부로 노출되는 보온회전축 (326)에 파지 가능하게 형성 되어 보온발열몸체 (324)가 회전될 수 있도록 하는 보온회전손잡이 (328)를 포함하는 상하로 회전되는 구이관이 구비되는 구이장치 .

청구항 2

제 1항에 있어서,

상기 몸체 ( 140)는,

상기 회전축 ( 120)과 직접 연결될 수 있도록 상기 몸체 (140) 상부에 한 쌍이 상방 향으로 돌출 형성되면서 상호 마주보며 배치되는 지지편 (142)을 포함하고, 2019/198912 1»(:1^1{2019/000068

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상기 회전축 (120)은 상기 지지편 (142)에 회전 가능하도록 연결되며,

상기 회전축 (120)은, 상기 구이판 (110)이 몸체 (140) 상에서 이탈되는 것을 차단 하도록 상기 회전축 (120)에 연결되면서 상기 지지편 (142)의 외면에 구비되는 이탈방지편 (122)을 포함하는 상하로 회전되는 구이판이 구비되는구이장치. 청구항 3

제 1항에 있어서,

상기 고정구 (130)는,

상기 몸체 (140)의 상부에 배치되는 고정편 (132)과,

상기 고정편 (132)을 관통하면서 상기 구이판 (110)의 내부로 진입 또는 이탈되는 유동핀 (134)과,

상기 유동핀 (134)과 연결되어 외부에서 파지 가능한 손잡이 (136)와,

상기 구이판 (110)과 고정편 (132) 사이의 상가 유동핀 (134) 상에 구비되어 압축과 팽창되는 스프링 (138)과,

상기 구이판 (110)과 스프링 (138) 사이의 상기 유동핀 (134) 상에 고정되어 상기 스프링 (138)이 지지되면서 탄성을 발휘할 수 있도록 하는 탄성편 (139)을 포함하고,

상기 구이판 (110)은,

상기 유동핀 (134)이 인입될 수 있도록 하는 고정홈 (112)을 더 포함하는 상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장치.

청구항 4

제 1항에 있어서,

상기 발열부 (200)는, \¥0 2019/198912

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상기 발열부 (200)에 적외선을 가하여 구이음식 (10)이 익혀질 수 있도록 하는 발열기 (210)와,

상기 발열기 (210)를 감싸면서 하부가 개방되어 발열기 (210)의 열기가구이음식 ( 10)에 집중될 수 있도록 유도하는 발열몸체 (220)를 포함하는 상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장치.

청구항 5

제 1항에 있어서,

상기 구이판 ( 110)의 중심 부위에는,

상기 구이음식 ( 10)을 올려놓고 조리하는 과정에서 발생 되는 기름 (30)이 상기 구이판 (110)의 하부로 낙하될 수 있도록 하는 기름공 ( 114)이 구비되고, 상기 구이부 (100)는,

상기 구이판 ( 110)의 기름공 (114)을 통하여 낙하 되는 기름 (30)이 수용되는 기름받이 ( 150)를 포함하는 상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장치 .

청구항 6

제 5항에 있어서,

상기 기름받이 ( 150)는,

상기 구이판 (110)의 기름공 ( 114)의 하부에 배치되면서 상기 몸체 (140)에 고정 형 성되는 상부기름받이 ( 152)와,

상기 상부기름받이 (152)의 하부에 배치되되, 상기 몸체 (140) 내부에서 외부로 슬라이딩 인출 가능하도록 형성되어 상기 상부기름받이 (152)에 유입되는 기름 (30)이 낙하되어 모여지는 하부기름받이 ( 154)를 포함하는 상하로 회전되는 구이 판이 구비되는 구이장치 . 2019/198912 1»(:1^1{2019/000068

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청구항 7

제 6항에 있어서 ,

상기 구이판 (110)은,

상기 구이판 (110)의 중심 부위인 기름공 (114)이 형성된 방향으로 갈수록 하 방향 경사각을 형성하고,

상기 상부기름받이 (152)는,

상기 상부기름받이 (152)로 유입되는 기름 (30)이 상기 하부기름받이 (154)로 낙하 될 수 있도록 편심 배치되는 낙하공 (153)이 구비되며,

상기 상부기름받이 (152)는,

상기 낙하공 (153)이 형성된 방향으로 갈수록 하방향 경사각을 형성하는 것을특 징으로 하는 상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장치.

청구함 8

제 7항에 있어서,

상기 하부기름받이 (154)는,

상기 하부기름받이 (154) 외부에 파지 가능하도록 형성되되, 상기 하부기름받이 (154)를 상기 몸체 (140)의 내부에서 외부로 슬라이딩 인출하여 상기 하부기름 받이 (154)에 수용되는 기름 (30)을 몸체 (140)의 외부로 배출시킬 수 있도록하는 기름받이손잡이 (155)를 더 포함하는 상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이 장치.

Description:
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발명의 명칭 : 상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장치 발명이 속하는 기술분야

본 발명은 상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장치에 관한 것으로, 육류나 구이 음식을 구우면서 구이판을 상하로 회전시켜 구이판이 하부로 낙하되어 저장 되면서 저장되는 구이음식이 보온될 수 있도록 하는 상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장치에 관한 것이다. 위 분야의 종래기술

일반적으로, 쇠고기나, 돼지고기, 오리 고기, 닭고기 등과 같은 고기류를 굽는데 사용하는 고기 구이기는 숯불이나 가스히터 위에 석쇠나 고기 구이판을 올려놓고, 이 석쇠 또는 고기 구이판위에 고기를 얹어 굽도록 되어있다.

석쇠를 사용하는 경우에는 숯불이나 히터에서 발생하는 불꽃이 고기에 직접 가해 지기 때문에 고기를 적시(適時)에 뒤집어 주어도 부분적으로 타는 현상이 발생하 게 되고, 이렇게 탄 고기는 발암물질 등과 같이 인체에 유해한 성분이 많이 함유 되어 있다는 학설이 있어 석쇠 사용시의 문제가 된다 . 또한 , 고기 구이판을 사용 하여 고기를 굽는 경우에도 이 고기 구이판이 열원으로부터 열을 전달받아 가열 되면서, 그 위에 얹어진 고기를 굽도록 되어 있으므로 이 고기 구이판에 닿은 고 기가 부분적으로 타게 되므로 인해 상기한 바와 같은 종래의 고기구이기는 고기 가 타는 문제를 완전하게 해결할 수 없었다.또한, 상기한 바와 같은 석쇠나 고기 구이판을 사용하여 고기를 굽는 경우에는 자주 고기를 뒤집어 주어야 고기의 앞 뒷면이 고르게 익히게 되고, 이러한 뒤집는 동작을 소홀히 하면 고기가 부분적으 2019/198912 1»(:1^¾2019/000068

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로나 전체적으로 타버리게 된다. 이에 따라, 돼지고기 및 소고기와 닭, 오리, 생선 등을 불에 구워 익혀서 먹기 위해서는 후라이팬과 같은 조리용 기구 등을 주로 많이 사용하였으나, 근래에 들어서는 고기를 보다 맛있게 즐기기 위하여 황토로 만들어진 가마에 고기를 넣어 고열로 구워 익혀서 먹는 방법도 사용하고 있다. 일반적으로 육류나 구이 음식들을 구워서 먹는 경우 다수의 인원이 모여서 먹게 되는데 육류나 구이 음식들을 구울경우 하나의 후라이팬이나 그릴에 굽게 되는데 다수의 인원이 먹을 경우 육류나 구이 음식들을 굽는데 시간이 많이 소요 되는 문제점이 있었다. 또한, 다수의 인원이 구이 음식들을 구워서 한 번에 먹을 경우, 구이 음식을 구워서 다수 개의 접시나 그릇에다 익은 구이 음식들을 덜어 놓고 구이 음식들을 굽는 동작을 반복하게 되는데 접시나 그릇에 덜어놓은 구이 음식들은 외부의 온도에 의해 단시간에 식어서 실제 식음할시에 식은음식을 먹게 되는 문제점이 있었다. 그리고, 다량의 구이 음식들을 굽고 익을 경우, 바로바로 접시나 그릇으로 옮겨야 구이 음식들이 탄화되는 것을 방지할 수 있는데, 구이 음식들이 탄화되는 것을 방지하기 위해 구이 음식들을 옮겨 담는 일은 불편한 문제점이 있었다.

선행기술문헌

(특허문헌 0001) 특허문헌 등록실용신안 20-0411296

발명이 이루고자 하는 기술적 과제

본 발명은 상기의 문제점을 해결하기 위해 안출 된 것으로, 본 발명에 따른 상하 로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장치는, 다수의 인원이 구이 음식을 먹으면 서도 식감을 유지할 수 있도록 하는 상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장 0 2019/198912 1»(그1^1{2019/000068

3

치를 제공하는 데 목적이있다.

본 발명에 따른 상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장치는 , 다수의 인원이 동시에 구이 음식들을 식음할 경우에도, 음식들이 보온을 유지할 수 있도록 하는 상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장치를 제공하는 데 목적이있다.

본 발명에 따른 상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장치는, 구이 음식들이 탄화되는 것을 방지하기 위하여 구이 음식을 굽는 과정에서 다른 곳으로 옮겨 담 는 번거로움을 방지할 수 있는 상하로 회전되는 구이판이 구비 되는 구이장치를 제공하는 데 목적이 있다. 과제의 해결 수단

본 발명에 따른 상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장치는 , 조리하고자 하 는 요리재료를 올려놓고 조리할 수 있도록 하면서 상하 방향으로 회전되어 익은 구이음식 (10)을 하부로 낙하시킬 수 있는 구이부 (100) ; 상기 구이부 ( 100)에서 상하방향으로 배치되는 지지기둥 (202)의 상부에 구비되고, 상기 구이부 (100)에 적외선을 가하여 구이음식 (10)이 익혀지도록 하는 발열부 (200) ; 및 상기 발열부 (200)를 통하여 익은 구이음식 (10) 들이 상기 구이부 ( 100)의 회전에 의해 구이부 (100)에서 낙하 되어 보관 되면서 보온 되도록 하는 보온부 (300) ;를 포함한다.

상기 구이부 (100)는, 상기 구이음식 (10)을 올려놓고 조리할 수 있는 공간인 구이판 ( 110)과, 상기 구이판 ( 110)의 양측에 구비되어 상기 구이판 (110)이 회전될 수 있는 축이 되는 회전축 (120)과, 상기 구이판 ( 110)에 연결 또는 분리 가능하게 구비되되 상기 회전축 ( 120)과 수평방향으로 직각을 이루면서 상기 구이판 ( 110)이 2019/198912 1»(:1^1 { 2019/000068

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회전 또는 고정될 수 있도록 하는 고정구 (130)와, 상기 회전축 (120)과 고정구 (130)를 지지하면서 구이판에서 조리된 구이음식 (10)이 낙하시 낙하되는 공간을 이루는 박스 형태의 몸체 (140)를 포함할 수 있다.

상기 몸체 (140)는, 상기 회전축 (120)과 직접 연결될 수 있도록 상기 몸체 (140) 상부에 한 쌍이 상 방향으로 돌출 형성되면서 상호 마주보며 배치되는 지지편 (142)을 포함하고, 상기 회전축 (120)은 상기 지지편 (142)에 회전 가능하도록 연 결되며, 상기 회전축 (120)은, 상기 구이판 (110)이 몸체 (140) 상에서 이탈되는 것 을 차단하도록 상기 회전축 (120)에 연결되면서 상기 지지편 (142)의 외면에 구비 되는 이탈방지편 (122)을 포함할수 있다.

상기 고정구 (130)는, 상기 몸처 1(140)의 상부에 배치되는 고정편 (132)과, 상기 고 정편 (132)을 관통하면서 상기 구이판 (110)의 내부로 진입 또는 이탈되는 유동핀 (134)과, 상기 유동핀 (134)과 연결되어 외부에서 파지 가능한 손잡이 (136)와, 상기 구이판 (110)과 고정편 (132) 사이의 상기 유동핀 (134) 상에 구비되어 압축과 팽창되는 스프링 (138)과, 상기 구이판 (110)과 스프링 (138) 사이의 상기 유동핀 (134)상에 고정되어 상기 스프링 (138)이 지지되면 서 탄성을 발휘할 수 있도록 하는 탄성편 (139)을 포함하고, 상기 구이판 (110)은, 상기 유동핀 (134)이 인입될 수 있도록 하는 고정홈 (112)을 더 포함할수 있다.

상기 발열부 (200)는, 상기 발열부 (200)에 적외선을 가하여 구이음식 (10)이 익혀 질 수 있도록 하는 발열기 (210)와, 상기 발열기 (210)를 감싸면서 하부가 개방되 어 발열기 (210)의 열기가 구이음식 (10)에 집중될 수 있도록 유도하는 발열몸체 (220)를 포함할 수 있다. 상기 보온부 (300)는, 상기 발열부 (200)를 통하여 익은 구이음식 (10) 들이 상기 구이판 (110)의 회전에 의해 구이판 (110)에서 낙하 되어 2019/198912 1»(그1^1{2019/000068

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보관 된 후 상기 몸체 (140)의 외부로 배출시킬 수 있도록 상부가 개구 되며, 상 기 몸체 (140)의 내부에서 외부로 슬라이딩 인출되는 보온몸체 (310)와, 상기 보온 몸체 (310)의 내부 측면에 다수 개가 배치되어 상기 보온몸체 (310) 내부로 보관 되는 구이음식 (10)에 보온열을 가하는 보온기 (320)와, 상기 보온몸체 (310)의 외 부에 파지 가능하게 구비되어 상기 보온몸체 (310)를 몸체 ( 140)의 외부로 인줄하 거나 인입시킬 수 있도록 하는 보온손잡이 (330)를 포함할 수 있다.

상기 보온기 (320)는, 상기 보온몸체 (310) 내부로 보관 되는 구이음식 (10)에 보온 열을 가하는 보온발열기 (322)와, 상기 보온발열기 (322)를 감싸면서 보온발열기 (322)의 열기가 구이음식 ( 10)에 집중될 수 있도록 유도하는 보온발열몸체 (324)와, 상기 보온발열몸체 (324)에 일측과 타측으로 연장형성되어 일측이 보온몸체 (310) 를 관통하여 보온몸체 (310)의 외부로 노출되게 형성되면서 보온발열몸체 (324)가 회전될 수 있도록 하는 보온회전축 (326)과, 상기 보온몸체 (310)의 외부로 노출되 는 보온회전축 (326)에 파지 가능하게 형성되어 보온발열몸체 (324)가 회전될수 있 도록 하는 보온회전손잡이 (328)를포함할수 있다.

상기 구이판 (110)의 중심 부위에는, 상기 구이음식 (10)을 올려놓고 조리하는 과 정에서 발생되는 기름 (30)이 상기 구이판 ( 110)의 하부로 낙하될 수 있도록 하는 기름공 (114)이 구비되고, 상기 구이부 (100)는, 상기 구이판 (110)의 기름공 (114) 을통하여 낙하되는 기름 (30)이 수용되는 기름받이 (150)를 포함할수 있다.

상기 기름받이 ( 150)는, 상기 구이판 ( 110)의 기름공 (114)의 하부에 배치되면서 상기 몸체 (140)에 고정형성되는 상부기름받이 ( 152)와, 상기 상부기름받이 (152)의 하부에 배치되되, 상기 몸체 ( 140) 내부에서 외부로 슬라이딩 인출 가능하도록 형성되어 상기 상부기름받이 ( 152)에 유입되는 기름 (30)이 낙하되어 모여지는 2019/198912 1»(그1^1{2019/000068

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하부기름받이 (154)를 포함할수 있다.

상기 구이판 ( 110)은, 상기 구이판 ( 110)의 중심 부위인 기름공 (114)이 형성된 방 향으로 갈수록 하 방향 경사각을 형성하고 , 상기 상부기름받이 (152)는, 상기 상부기름받이 (152)로 유입되는 기름 (30)이 상기 하부기름받이 ( 154)로 낙하될 수 있도록 편심 배치되는 낙하공 (153)이 구비되며, 상기 상부기름받이 (152)는, 상기 낙하공 ( 153)이 형성된 방향으로 갈수록 하방향 경사각을 형성할수 있다.

상기 하부기름받이 (154)는, 상기 하부기름받이 (154) 외부에 파지 가능하도록 형 성되되, 상기 하부기름받이 ( 154)를 상기 몸체 ( 140)의 내부에서 외부로 슬라이딩 인출하여 상기 하부기름받이 ( 154)에 수용되는 기름 (30)을 몸체 (140)의 외부로 배 출시킬 수 있도록 하는 기름받이손잡이 (155)를 더 포함할수 있다 .

도면의 간단한설명

도 1은 본 발명에 따른 상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장치를 나타내는 도면이다.

도 2는 본 발명에 따른 상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장치의 사용상태 를 나타내는 도면이다.

도 3은 본 발명에 따른 상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장치의 실시 예 를 나타내는 도면이다.

도 4는 본 발명에 따른 상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장치의 요부를 나타내는 도면이다.

도 5는 도 4에 따른실시 예를 나타내는 도면이다.

도 6은 본 발명에 따른 상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장치의 다른 2019/198912 1»(그1^1{2019/000068

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요부에 대한실시 예를 나타내는 도면이다.

도 7은 도 6에 따른 실시 예를 나타내는 도면이다.

도 8은 본 발명에 따른 상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장치의 또 다른 실시 예를 나타내는 도면이다.

도 9는 도 8에 따른 실시 예를 나타내는 도면이다. 발명의 바람직한 실시예

후술하는 본 발명에 대한 상세한 설명은, 본 발명이 실시될수 있는 특정 실시 예 를 예시로서 도시하는 첨부 도면을 참조한다. 이들 실시 예는 당업자가 본 발명 을 실시할 수 있기에 충분하도록 상세히 설명된다. 본 발명의 다양한 실시 예는 서로 다르지만 상호 배타적일 필요는 없음이 이해되어야 한다. 예를 들어, 여기 에 기재되어 있는 특정 형상, 구조 및 특성은 일 실시 예에 관련하여 본 발명의 정신 및 범위를 벗어나지 않으면서 다른 실시 예로 구현될 수 있다. 또한, 각각 의 개시된 실시예 내의 개별 구성요소의 위치 또는 배치는 본 발명의 정신 및 범 위를 벗어나지 않으면서 변경될 수 있음이 이해되어야 한다. 따라서, 후술하는 상세한 설명은 한정적인 의미로서 취하려는 것이 아니며, 본 발명의 범위는, 적 절하게 설명된다면, 그 청구항들이 주장하는 것과 균등한 모든 범위와 더불어 첨 부된 청구항에 의해서만 한정된다. 도면에서 유사한 참조부호는 여러 측면에 걸 쳐서 동일하거나 유사한 기능을 지칭하며, 길이 및 면적, 두께 등과 그 형태는 편의를 위하여 과장되어 표현될 수도 있다.

이하에서는, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명을 용이하게 실시할 수 있도록 하기 위하여, 본 발명의 바람직한 실시 예들에 관하 2019/198912 1»(:1^1{2019/000068

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여 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하기로 한다. 이하의 상세한 설명에서는, 일 예로 육류나 구이 음식을 구우면서 구이판을 상하로 회전시켜 구이판이 하부 로 낙하 되어 저장되면서 저장되는 구이음식이 보온될 수 있도록 하는 상하로 회 전되는 구이판이 구비되는 구이장치 [특히 , 구이부, 보온부]의 기술적 구성을 동 일하게 적용할 수 있음은 물론 이라 할 것이다.

도 1은 본 발명에 따른 상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장치를 나타내는 도면이다.

도 2는 본 발명에 따른 상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장치의 사용상태 를 나타내는 도면이다.

도 3은 본 발명에 따른 상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장치의 실시 예 를 나타내는 도면이다.

도 1 내지 도 3을 살펴보면, 본 발명에 따른 상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장치는, 요리를 구워서 익히는 구이음식 ( 10)이 올려진 상태로 익은후에 상하 로 회전되어 하부로 낙하시킬 수 있는 구이부 ( 100)와, 상기 구이부 ( 100)에 적외 선을 가하여 구이음식 ( 10)이 익혀지도록 하는 발열부 (200) 및 상기 구이부 ( 100) 에서 낙하 되어 보관 되면서 보온 되도록 하는 보온부 (300)를 포함한다.

상기 구이부 ( 100)는, 조리하고자 하는 요리재료를 올려놓고 조리할 수 있도록 하 면서 상하 방향으로 회전되어 익은 구이음식 ( 10)을 하부로 낙하사키는 역할을 수 행하게 된다. 이를 위해, 상기 구이부 ( 100)는, 상기 구이음식 ( 10 )을 올려놓고 조 리할 수 있는 공간인 구이판 ( 110)과, 상기 구이판 ( 110)의 양측에 구비되어 상기 구이판 ( 110)이 회전될 수 있는 축이 되는 회전축 ( 120)을 포함할 수 있다.

그리고, 상기 구이부 ( 100)는, 상기 구이판 ( 110)에 연결 또는 분리 가능하게 구비 2019/198912 1»(:1^1{2019/000068

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되되 상기 회전축 (120)과 수평방향으로 직각을 이루면서 상기 구이판 (110)이 회 전 또는 고정될 수 있도록 하는 고정구 (130)와, 상기 회전축 (120)과 고정구 (130) 를 지지하면서 구이판에서 조리된 구이음식 (10)이 낙하시 낙하 되는 공간을 이루 는 박스 형태의 몸체 (140)를 포함할 수 있다. 또한, 상기 몸체 (140)는, 상기 회전축 (120)과 직접 연결될 수 있도록 상기 몸체 (140) 상부에 한쌍이 상 방향으 로 돌출 형성되면서 상호 마주보며 배치되는 지지편 (142)을 포함할수 있다. 그리고, 상기 회전축 (120)은 상기 지지편 (142)에 회전 가능하도록 연결되며, 상기 회전축 (120)은, 상기 구이판 (110)이 몸체 (140) 상에서 이탈되는 것을 차단 하도록 상기 회전축 (120)에 연결되면서 상기 지지편 (142)의 외면에 구비되는 이 탈방지편 (122)을 포함할 수 있다.여기서, 상기 구이판 (110)은 사용자의 필요에 의해 상기 회전축 (120)에 연결된 채로 상하 방향으로 회전될 수 있다면 원형이나 사각형 또는 다양한 형태로 형성될 수 있다. 더불어, 상기 구이판 (110)은 상기 구이판 (110)의 상부에 올려진 구이음식 (10)이 상기 발열부 (200)를 통하여 익을 경우, 상기 구이판 (110)이 회전되면서 상기 구이판 (110) 위의 구이음식 (10)이 상 기 몸체 (140)의 하부로 낙하 될 수 있게 된다 .

상기 회전축 (120)은 상기 지지편 (142)을 관통하면서 상기 구이판 (110)이 회전될 수 있도록 구이판 (110)과 연결된다. 그리고, 한 쌍이 상호 마주보며 배치되는 상기 지지편 (142)을 관통하는 회전축 (120)의 양측 말단에는 상기 이탈방지편 (122)이 구비되되, 각각상기 지지편 (142)의 외면에 밀착 배치되게 된다.

상기 이탈방지편 (122)은 상기 지지편 (142)의 외면에 밀착되되 상기 회전축 (120) 의 회전에 연동되어 회전될 수 있게 된다.

이러한 상기 이탈방지편 (122)에 의해 상기 회전축 (120)은 상기 지지편 (142) 상에 2019/198912 1»(:1^112019/000068

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서 회전만 될 뿐 수평방향으로 유동되는 것이 차단되게 된다.

상기 고정구 (130)는, 상기 구이판 (110)에 연결 또는 분리 가능하게 구비되되 상 기 회전축 (120)과 수평방향으로 직각을 이루면서 상기 구이판 (110)이 회전 또는 고정될 수 있도록 하는 역할을 수행하게 된다. 이때, 상기 고정구 (130)는, 상기 구이판 (110) 상에서 상기 구이음식 (10)을 구을 경우, 상기 고정구 (130)는 상기 구이판 (110)에 연결된 상태를 유지하여 상기 구이판 (110)이 상하 방향으로 회전 되는 것을 차단하게 된다. 이어서, 상기 고정구 (130)는, 상기 구이판 (110) 상의 구이음식 (10)이 익을 경우, 상기 고정구 (130)가 구이판 (110)에서 분리되면서 상 기 구이판 (110)이 회전축 (120)을 통하여 회전될 수 있도록 하는 역할을 수행하게 된다. 이러한 상기 고정구 (130)에 대한 구체적인 내용과 동작에 내한 설명은 하 기에서 더욱 상세하게 설명하기 한다.

상기 몸체 (140)는, 상기 회전축 (120)과 고정구 (130)를 지지하면서 구이판에서 조 리된 구이음식 (10)이 낙하시 낙하되는 공간을 이루는 박스 형태로 형성된다. 이러한 상기 몸체 (140)는 상기 구이판 (110)을 지지하면서 내부에 상기 보온부 (300)가 수용될 수 있는 공간을 형성하게 된다. 상기 발열부 (200)는, 상기 구이 부 (100)에서 상하방향으로 배치되는 지지기둥 (202)의 상부에 구비되고, 상기 구 이부 (100)에 적외선을 가하여 구이음식 (10)이 익혀지도록 하는 역할을 수행하 게 된다. 아러한 상기 발열부 (200)는, 상기 발열부 (200)에 적외선을 가하여 구이 음식 (10)이 익혀질 수 있도록 하는 발열기 (210)와, 상기 발열기 (210)를 감싸면서 하부가 개방되어 발열기 (210)의 열기가 구이음식 (10)에 집중될 수 있도록 유도하 는 발열몸체 (220)를 포함할 수 있다. 즉, 상기 발열기 (210)는 적외선 열을 상기 구이판 (110)에 발산하여 구이판 (110) 상의 구이음식 (10) 들이 익혀질수 있도록 2019/198912 1»(그1^1{2019/000068

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하게 된다. 더불어 , 상기 발열몸체 (220)는 상기 발열기 (210)를 감싸면서 하부가 개방되게 형성되어 상기 발열기 (210)에서 발산되는 열기가 상기 구이판 (110)의 구이음식 ( 10)에 집중적으로 제공될수 있도록 유도하는 역할을 수행하게 된다. 또한, 상기 발열몸체 (220)의 외부에는 상기 발열기 (210)와 연결되어 발열기 (210)를 온오프할 수 있는 전원스위치 (222)와, 상기 발열기 (2109)와 연결되어 발열기 (210)가 발산하는 적외선 열기를 제어할 수 있는 제어수위치 (224)가 형성 될 수 있다. 이러한, 상기 전원스위치 (222)와 제어수위치 (224)를 통하여 상기 발열기 (210)를 간편하게 켜고 끄거나 열의 세기를 조절할수 있게 된다.

한편, 상기 보온부 (300)는, 상기 발열부 (200)를 통하여 익은 구이음식 (10) 들이 상기 구이부 ( 100)의 회전에 의해 구이부 ( 100)에서 낙하 되어 보관 되면서 보온 되도록 하는 역할을 수행하게 된다. 이를위해, 상기 보온부 (300)는, 상기 발열부 (200)를 통하여 익은 구이음식 (10) 들이 상기 구이판 (110)의 회전에 의해 구이판 (110)에서 낙하되어 보관된 후 상기 몸체 (140)의 외부로 배출시킬 수 있도록 상 부가 개구되며, 상기 몸체 ( 140)의 내부에서 외부로 슬라이딩 인출되는 보온몸체 (310)를 포함할 수 있다. 그리고, 상기 보온부 (300)는, 상기 보온몸체 (310)의 내 부측면에 다수 개가 배치되어 상기 보온몸체 (310) 내부로 보관 되는 구이음식 ( 10)에 보온열을 가하는 보온기 (320)와, 상기 보온몸체 (310)의 외부에 파지 가능 하게 구비되어 상기 보온몸체 (310)를 몸체 ( 140)의 외부로 인출하거나 인입시킬 수 있도록 하는 보온손잡이 (330)를 포함할수 있다.

여기서,상기 보온몸체 (310)는, 상기 구이판 ( 110)이 회전되면서 상기 구이판 (110) 위의 구이음식 (10)들이 상기 몸체 ( 140)로 낙하될 경우 상기 몸체 ( 140) 내부에 구 비되는 보온몸체 (310)로 보관될 수 있도록 한다. 그리고, 상기 보온몸체 (310)로 2019/198912 1»(:1^1{2019/000068

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보관되는 구이음식 ( 10)들은 상기 보온기 (320)를 통하여 보온몸체 (310)내에서 보 온을 유지하게 되는 것이다. 이렇게,상기 보온몸체 (310) 내에서 보온을 유지하면 서 보관 되는 구이음식 ( 10)들은 사용자의 필요에 따라사용자가 상기 보온손잡이 (330)를 파지한 후 외측으로 잡아당기게 되면 상기 보온몸체 (310)는 상기 몸체 ( 140)의 내부에서 외부로 슬라이딩 되면서 인출되게 된다.

상기 보온몸체 (310)가 상기 몸체 ( 140)의 내부에서 외부로 슬라이딩 되면서 인출 되면 상기 보온몸체 (310) 내부에서 보온이 유지된 구이음식 ( 10)들을 보온몸체 (310) 내부에서 외부로 꺼내어 식음 가능하게 된다. 상기 보온몸체 (310) 내부의 구이음식 ( 10)들을 보온몸체 (310)의 외부로 모두 꺼낸 후에는 다시 상기 보온몸체 (310)를 상기 몸체 ( 140) 내부로 밀어넣어 보온몸체 (310)가 몸체 (140) 내부에 인 입된 상태를 유지할수 있게 된다.

도 4는 본 발명에 따른상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장치의 요부를 나타내는도면이다.

도 5는 도 4에 따른 실시 예를 나타내는 도면이다.

도 1 내지 도 3을 참조하여 도 4 및 도 5를 살펴보면, 본 발명에 따른 상하로 회 전되는 구이판이 구비되는 구이장치는, 요리를 구워서 익히는 구이음식 ( 10)이 올 려진 상태로 익은 후에 상하로 회전되어 하부로 낙하시킬 수 있는 구이부 ( 100)와, 상기 구이부 ( 100)에 적외선을 가하여 구이음식 (10)이 익혀지도록 하는 발열부 (200) 및 상기 구이부 ( 100)에서 낙하 되어 보관 되면서 보온 되도록 하는 보온부 (300)를 포함한다. 상기에 언급된 바와 같이, 상기 구이부 ( 100)는,상기 구이음식

( 10)을 올려놓고 조리할 수 있는 공간인 구이판 ( 110)과, 상기 구이판 ( 110)의 양 즉에 구비되어 상기 구이판 ( 110)이 회전될 수 있는 축이 되는 회전축 ( 120)을 포 2019/198912 1»〔"^0技019/000068

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함할 수 있다. 그리고, 상기 구이부 (100)는, 상기 구이판 (110)에 연결 또는 분리 가능하게 구비되되 상기 회전축 (120)과 수평 방향으로 직각을 이루면서 상기 구이판 (110)이 회전 또는 고정될 수 있도록 하는 고정구 (130)와, 상기 회전축 ( 120)과고정구 ( 130)를 지지하면서 구이판에서 조리된 구이음식 ( 10)이 낙하시 낙 하 되는공간을 이루는 박스 형태의 몸체 (140)를 포함할수 있다.

또한, 상기 몸체 (140)는, 상기 회전축 (120)과 직접 연결될 수 있도록 상기 몸체 (140) 상부에 한 쌍이 상 방향으로 돌출 형성되면서 상호 마주보며 배치되는 지지편 (142)을 포함할수 있다. 그리고, 상기 회전축 (120)은 상기 지지편 (142)에 회전 가능하도록 연결되며, 상기 회전축 (120)은, 상기 구이판 (110)이 몸체 ( 140) 상에서 이탈되는 것을 차단하도록 상기 회전축 ( 120)에 연결되면서 상기 지지편 ( 142)의 외면에 구비되는 이탈방지편 ( 122)을 포함할수 있다.

상기 이탈방지편 (122)은 상기 회전축 (120)의 양측 말단에 각각 구비되면서 한 쌍 이 마주보며 배치되는상기 지지편 (142)의 외면에 각각 밀착배치 된다.

특히, 상기 고정구 ( 130)는, 상기 구이판 ( 110)에 연결된 상태를 유지하여 상기 구 이판 (110) 이 상하 방향으로 회전되는 것을 차단하게 할 수 있、고, 상기 고정구 (130)가 구이판 ( 110)에서 분리되면서 상기 구이판 (110)이 회전축 (120)을 통하여 회전될 수 있도록 할 수도 있다. 상기 고정구 (130)는, 상기 몸체 (140)의 상부에 배치되는 고정편 (132)과, 상기 고정편 ( 132)을 관통하면서 상기 구이판 (110)의 내 부로 진입 또는 이탈되는 유동핀 (134)과, 상기 유동핀 (134)과 연결되어 외부에서 파지 가능한 손잡이 (136)를 포함할 수 있다. 더불어, 상기 고정구 (130)는, 상기 구이판 (110)과 고정편 (132) 사이의 상기 유동핀 (134) 상에 구비되어 압축과 팽창 되는 스프링 (138)과, 상기 구이판 (110)과 스프링 ( 138) 사이의 상기 유동핀 ( 134) 2019/198912 1»(그1^1{2019/000068

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상에 고정되어 상기 스프링 (138)이 지지되면서 탄성을 발휘할 수 있도록 하는 탄성편 (139)을 포함할수 있다.

그리고, 상기 구이판 (110)은, 상기 유동핀 (134)이 인입될 수 있도록 하는 고정홈 (112)을 더 포함할 수 있다. 상기 고정편 (132)은 상기 몸체 (140)의 상부에 고정 배치되되, 상기 유동핀 (134)이 관통된 상태로 고정편 (132) 상에서 왕복운동 가능 하도록 하게 된다. 더불어, 상기 탄성편 (139)은 상기 유동핀 (134) 상에 고정형성 되어 상기 유동핀 (134)의 왕복운동에 따라 유동핀 (134)과 연동 되어 유동 되게 된다. 이때, 상기 스프링 (138)은 상기 탄성편 (139)과 고정편 (132) 사이에 배치 되고, 상기 스프링 (138)의 일측은 상기 탄성편 (139)에 탄성을 발휘하고, 상기 스 프링 (138)의 타측은 상기 고정편 (132)에 탄성을 발휘하게 된다.

즉, 상기 스프링 (138)은 상기 유동핀 (134)이 구이판 (110)에서 손잡이 (136) 방향 으로 유동할 경우 상기 유동핀 (134)과 연동되는 상기 탄성편 (139)에 의해 가압되 어 탄성편 (139)과고정편 (132)의 사이에서 압축되게 된다.

일 실시 예로 상기 고정구 (130)의 동작에 따라 구이판 (110)의 회전을 살펴보면, 상기 구이판 (110)이 고정된 상태에서 구이판 (110) 위에서 구이음식 (10)이 발열부 (200)에 의해 익혀지게 된다. 이때, 상기 유동핀 (134)은 상기 구이판 (110)의 고 정홈 (112)에 인입된 상태로 배치되어 상기 구이판 (110)의 회전이 차단되게 된다. 이어서, 상기 구이판 (110) 위에서 구이음식 (10)이 발열부 (200)에 의해 익혀지게 되면 사용자가상기 고정구 (130)의 손잡이 (136)를 파지한 채로 손잡이 (136)를 외 측 방향으로 잡아당기게 된다. 이의 경우, 상기 유동핀 (134)은 상기 구이판 (110) 의 고정홈 (112)에서 이탈되어 상기 구이판 (110)이 회전축 (120)을 축으로 하여 상 하 방향으로 회전 가능하게 되고, 상기 구이판 (110) 위의 구이음식 (10)들은 상기 2019/198912 1»(:1^1 { 2019/000068

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보온부 (300)로 낙하 되어 보관되게 된다.

그리고, 상기 유동핀 (134)이 상기 구이판 (110)의 고정홈 (112)에서 이탈될 경우, 상기 탄성편 (139)은 상기 스프링 (138)을 가압하여 상기 스프링 (138)은 탄성편 (139)과 고정편 (132)의 사이에서 압축된 상태를 유지하게 된다.

반대로, 하 방향으로 회전되었던 상기 구이판 (110)이 다시 상 방향으로 회전되면 서 수평을 이루게 되면, 사용자가 상기 손잡이 (136)놓아 압축되었던 상기 스프링 (138)이 다시 팽창되도록 한다. 상기 스프링 (138)이 팽창되면서 스프링 (138)이 상기 탄성편 (139)을 가압하게 되면 상기 탄성편 (139)과 연동되는 상기 유동핀 (134)이 유동 되면서 상기 구이판 (110)의 고정홈 (112)에 진입되게 된다.

이렇게, 상기 유동핀 (134)이 상기 구이판 (110)의 고정홈 (112)에 진입되게 되면 상기 구이판 (110)은 견고하게 수평상태를 유지하면서 다음 요리될 구이음식 (10) 을 구울수 있게 된다.

도 6은본 발명에 따른 상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장치의 다른 요 부에 대한실시 예를 나타내는 도면이다.

도 7은 도 6에 따른 실시 예를 나타내는 도면이다.

도 1 내지 도 3을 참조하여 도 6 및 도 7을 살펴보면, 본 발명에 따른 상하로 회 전되는 구이판이 구비되는 구이장치는, 요리를 구워서 익히는 구이음식 (10)이 올 려진 상태로 익은 후에 상하로 회전되어 하부로 낙하시킬 수 있는 구이부 (100)와, 상기 구이부 (100)에 적외선을 가하여 구이음식 (10)이 익혀지도록 하는 발열부 (200) 및 상기 구이부 (100)에서 낙하 되어 보관 되면서 보온 되도록 하는 보온부

(300)를 포함한다. 상기에 언급된 바와 같이, 상기 보온부 (300)는, 상기 발열부 (200)를 통하여 익은 구이음식 (10) 들이 상기 구이부 (100)의 회전에 의해 구이부 2019/198912 1*(그1^1{2019/000068

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( 100)에서 낙하 되어 보관 되면서 보온 되도록 하는 역할을수행하게 된다.

이를위해, 상기 보온부 (300)는, 상기 발열부 (200)를 통하여 익은 구이음식 ( 10)들 이 상기 구이판 ( 110)의 회전에 의해 구이판 ( 110)에서 낙하 되어 보관 된 후 상기 몸체 ( 140)의 외부로 배출시킬 수 있도록 상부가 개구되며, 상기 몸체 ( 140)의 내 부에서 외부로 슬라이딩 인출되는 보온몸체 (310)를 포함할수 있다.

그리고, 상기 보온부 (300)는, 상기 보온몸체 (310)의 내부 측면에 다수 개가 배치 되어 상기 보온몸체 (310) 내부로 보관 되는 구이음식 ( 10)에 보온열을 가하는 보 온기 (320)와, 상기 보온몸체 (310)의 외부에 파지 가능하게 구비되어 상기 보온몸 체 (310)를 몸체 ( 140)의 외부로 인출하거나 인입시킬 수 있도록 하는 보온손잡이 (330)를 포함할 수 있다. 특히, 상기 보온기 (320)는, 상기 보온몸체 (310) 내부로 보관 되는 구이음식 ( 10)에 보온 열을 가하는 보온발열기 (322)와, 상기 보온발열 기 (322)를 감싸면서 보온발열기 (322)의 열기가 구이음식 ( 10)에 집중될 수 있도록 유도하는 보온발열몸체 (324)를 포함할 수 있다.

그리고, 상기 보온기 (320)는, 상기 보온발열몸체 (324)에 일측과 타측으로 연장형 성되어 일측이 보온몸체 (310)를 관통하여 보온몸체 (310)의 외부로 노출되게 형성 되면서 보온발열몸체 (324)가 회전될 수 있도록 하는 보온회전축 (326)과, 상기 보 온몸체 (310)의 외부로 노출되는 보온회전축 (326)에 파지 가능하게 형성되어 보온 발열몸체 (324)가 회전될 수 있도록 하는 보온회전손잡이 (328)를 포함할 수 있다 . 여기서, 상기 보온발열기 (322)는 상기 구이판 ( 110)의 회전에 의해 구이판 ( 110)에 서 낙하 되어 보관 된 구이음식 ( 10)들에 적외선 열을 가하여 보온이 유지될 수 있도록 하는 역할을 수행하게 된다. 상기 보온발열몸체 (324)는 상기 보온발열기 (322)를 감싸면서 일측이 개방되어 상기 보온발열기 (322)의 열기가 구이음식 ( 10) 2019/198912 1»(그1^1{2019/000068

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에 집중되어 보온이 고르게 유지될 수 있도록 하는 역할을 수행하게 된다.

상기 보온발열기 (322)는 적외선 열을 발산하고 상기 보온발열몸체 (324)는 적외선 열이 구이음식 ( 10)에 집중될 수 있도록 보조하면서 상기 보온몸체 (310) 내부에 보관 되는 구이음식 (10)이 고르게 보온을 유지할 수 있도록하고 , 상기 보온몸체 (310) 내부의 온도도 고르게 보온을 유지할 수 있도록 하는 역할도 수행하게 된 다. 일 실시 예로, 상기 보온발열몸체 (324)는 상기 보온회전축 (326)을 통하여 회전가능하고, 상기 보온회전축 (326)은 상기 보온몸체 (310)의 외부에 노출배치 되는 보온회전손잡이 (328)의 작동에 연동 되어 회전되게 된다. 즉, 사용자가 상기 보온회전손잡이 (328)를 파지한 채로 가압하여 상기 보온회전손잡이 (328)를 회전시키게 되면 상기 보온회전손잡이 (328)와 연동 되는 보온회전축 (326)이 회전 되면서 보온발열몸체 (324)를 회전되도록 한다. 이어서, 상기 보온발열몸체 (324) 의 회전에 따라 상기 보온발열기 (322)에서 발산되는 열기는 상기 구이음식 (10)에 공급됨과 동시에 상기 보온몸체 (310) 내부의 보온온도를 고르게 유지시킬 수 있게 되는 것이다. 더불어, 상기 보온발열몸체 (324)는 상기 보온회전축 (326)과 보온회전손잡이 (328)의 회전에 의하여 회전되면서 상기 보온발열몸체 (324) 내부 의 보온발열기 (322)의 열기가 상기 보온몸체 (310) 내부에 보관 되는 구이음식 ( 10)에 좀더 집중될 수 있도록 제어할 수 있게 된다.

여기서, 상기 보온화전손잡이 (328)는 사용자가 수동으로 제어한다고 설명하였 지만, 사용자의 필요에 의해 상기 보온회전손잡이 (328)가 모터 (미도시)에 연결되 어 회전되면서 상기 보온발열몸체 (324)를 회전시켜 보온발열기 (322)의 보온열 발산방향을 제어할수 있는 것이 바람직하다.

도 8은 본 발명에 따른 상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장치의 또 다른 2019/198912 1»(그1^1{2019/000068

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실시 예를 나타내는 도면이다.

도 9는 도 8에 따른 실시 예를 나타내는 도면이다.

도 1 내지 도 3을 참조하여 도 8 및 도 9를 살펴보면, 본 발명에 따른 상하로 회 전되는 구이판이 구비되는 구이장치는, 요리를 구워서 익히는 구이음식 (10)이 올 려진 상태로 익은 후에 상하로 회전되어 하부로 낙하시킬 수 있는 구이부 (100)와, 상기 구이부 (100)에 적외선을 가하여 구이음식 (10)이 익혀지도록 하는 발열부 (200) 및 상기 구이부 (100)에서 낙하 되어 보관 되면서 보온 되도록 하는 보온부 (300)를 포함한다. 상기에 언급된 바와 같이, 상기 구이부 (100)는, 조리하고자 하는 요리재료를 올려놓고 조리할 수 있도록 하면서 상하 방향으로 회전되어 익 은구이음식 (10)을 하부로 낙하시키는 역할을 수행하게 된다.

이를 위해, 상기 구이부 (100)는, 상기 구이음식 (10)을 올려놓고 조리할 수 있는 공간인 구이판 (110)과, 상기 구이판 (110)의 양측에 구비되어 상기 구이판 (110)이 회전될 수 있는 축이 되는 회전축 (120)을 포함할 수 있다. 그리고, 상기 구이부 (100)는, 상기 구이판 (110)에 연결 또는 분리 가능하게 구비되되 상기 회전죽 (120)과 수평방향으로 직각을 이루면서 상기 구이판 (110)이 회전 또는 고정될 수 있도록 하는 고정구 (130)와, 상기 회전축 (120)과 고정구 (130)를 지지하면서 구이 판에서 조리된 구이음식 (10)이 낙하시 낙하 되는 공간을 이루는 박스형태의 몸체 (140)를 포함할 수 있다. 또한, 상기 몸체 (140)는, 상기 회전축 (120)과 직접 연 결될 수 있도록 상기 몸체 (140) 상부에 한 쌍이 상 방향으로 돌출 형성되면서 상 호 마주보며 배치되는 지지편 (142)을 포함할 수 있다. 그리고, 상기 회전축 (120)은 상기 지지편 (142)에 회전 가능하도록 연결되며, 상기 회전축 (120)은, 상 기 구이판 (110)이 몸체 (140) 상에서 이탈되는 것을 차단하도록 상기 회전축 02019/198912 1»(:1^1{2019/000068

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(120)에 연결되면서 상기 지지편 (142)의 외면에 구비되는 이탈방지편 (122)을 포 함할 수 있다. 상기 구이판 (110)의 중심 부위에는, 상기 구이음식 (10)을 올 려놓고 조리하는 과정에서 발생 되는 기름 (30)이 상기 구이판 (110)의 하부로 낙 하될 수 있도록 하는 기름공 (114)이 구비되고, 상기 구이부 (100)는, 상기 구이판 (110)의 기름공 (114)을 통하여 낙하되는 기름 (30)이 수용되는 기름받이 (150)를 포함할 수 있다. 상기 기름받이 (150)는, 상기 구이판 (110)의 기름공 (114)의 하부 에 배치되면서 상기 몸처ᅵ (140)에 고정형성되는 상부기름받이 (152)와, 상기 상부 기름받이 (152)의 하부에 배치되되, 상기 몸체 (140) 내부에서 외부로 슬라이딩 인 출 가능하도록 형성되어 상기 상부기름받이 (152)에 유입되는 기름 (30)이 낙하 되어 모여지는 하부기름받이 (154)를 포함할 수 있다.

상기 구이판 (110)은, 상기 구이판 (110)의 중심 부위인 기름공 (114)이 형성된 방 향으로 갈수록 하 방향 경사각을 형성하고, 상기 상부기름받이 (152)는, 상기 상 부기름받이 (152)로 유입되는 기름 (30)이 상기 하부기름받이 (154)로 낙하될 수 있 도록 편심 배치되는 낙하공 (153)이 구비될 수 있다. 그리고, 상기 상부기름받이 (152)는, 상기 낙하공 (153)이 형성된 방향으로 갈수록 하방향 경사각을 형성할수 있다. 상기 하부기름받이 (154)는 , 상기 하부기름받이 (154) 외부에 파지 가능하도 록 형성되되, 상기 하부기름받이 (154)를 상기 몸체 (140)의 내부에서 외부로 슬라 이딩 인출하여 상기 하부기름받이 (154)에 수용되는 기름 (30)을 몸체 (140)의 외부로 배출시킬 수 있도록 하는 기름받이손잡이 (155)를 더 포함할수 있다. 즉, 상기 기름받이 (150)는 상기 구이판 (110) 기름공 (114)의 하부에 배치되는 상부기름받이 (152)와, 상기 상부기름받이 (152)의 하부에 배치되는 하부기름받이 (154)로 구분된다. 여기서, 상기 상부기름받이 (152)는 상기 구이판 (110)의 기름 2019/198912 1»(:1^1{2019/000068

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공 (114)의 하부에 배치되면서 상기 몸체 (140)에 고정 형성되게 된다.

더불어, 상기 하부기름받이 (154)는 상부기름받이 (152)의 하부에 배치되면서 상기 몸체 (140)의 내부에서 외부로 인출되거나 외부에서 내부로 인입 가능하게 배치 된다. 결과적으로, 상기 구이판 (110)에서 구이음식 (10)이 익혀지면서 발생 되는 기름 (30)은 상기 구이판 (110)의 기름공 (114)을 통하여 상기 상부기름받이 (152)로 낙하되고, 상기 상부기름받이 (152)에 모여진 기름은 상기 낙하공 (153)을 통하여 상기 하부기름받이 (154)에 낙하 되어 수용된 후 상기 하부기름받이 (154)가 상기 몸체 (140)의 외부로 인출되어 상기 하부기름받이 (154)에 모인 기름은 처리되게 된다. 보다 상세하게 설명하면 일 실시 예로, 상기 구이판 (110) 상의 구이음식 (10)은 상기 발열부 (200)를 통하여 익혀지게 된다.

이렇게 , 상기 발열부 (200)를 통하여 상기 구이판 (110) 상의 구이음식 (10)이 익혀 지는 과정에서 기름 (30)이 발생하게 되는데, 이러한 기름은 상기 구이판 (110)에 형성되는 기름공 (114)을 통하여 하부로 낙하 되게 된다. 이때, 상기 구이판 (110) 에서 발생 되어 상기 기름공 (114)을 통하여 하부로 낙하 되는 기름 (30)은, 상기 몸체 (140)에 고정되면서 상기 구이판 (110) 기름공 (114)의 하부에 배치되는 상기 상부기름받이 (152)에 모두수용되게 된다.

상기 상부기름받이 (152)는 상기 낙하공 (153)이 형성된 방향으로 하 방향 경사지 게 형성되어 있기 때문에, 상가 상부기름받이 (152)에 모여진 기름 (30)은 상기 낙하공 (153)이 형성된 방향으로 흐르게 된다. 이어서, 상기 상부기름받이 (152)내 의 기름 (30)은 상기 상부기름받이 (152) 내에서 낙하공 (153)으로 흘러간 후 상기 낙하공 (153)을 통하여 다시한번 낙하 되어 상기 하부기름받이 (154)이로 모여지게 된다. 그리고, 상기 하부기름받이 (154)로 낙하되어 모여진 기름 (30)은 상기 2019/198912 1»(그1^1{2019/000068

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구이판 ( 110)의 사용이 완료된 후 상기 하부기름받이 (154)를 몸체 ( 140)의 내부에 서 외부로 슬라이딩 인출하여 외부에 버려질 수 있게 되는 것이다.

상기 몸체 (140) 내에서 인출하여 상기 하부기름받이 (154)의 기름 (30)이 외부에서 버려진 후에는 상기 하부기름받이 (154)는 다시 상기 몸체 ( 140) 내부에 슬라이딩 인입시켜 배치하여 다시 사용하게 된다. 이때, 상기 하부기름받이 (154)는 상기 몸체 (140)에서 인출 또는 인입 시 사용자가 상기 하부기름받이 (154)의 외부에 돌 출형성되는 기름받이손잡이 (155)를 파지하여 상기 하부기름받이 (154)를 상기 몸체 (140)에서 간편하게 인출 또는 인입시킬 수 있게 된다. 결과적으로, 상기 하부기름받이 (154)가 상기 몸체 (140)에서 간편하게 인출 또는 인입 가능하기 때문에 상기 구이판 ( 110)의 구이음식 (10)에서 발생 되는 기름 (30)은 용이하게 외 부에서 처리할수 있게 되는 것이다.

본 발명에 따른 상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장치는, 다수의 인원이 구이 음식을 먹으면서도 식감을 유지할 수 있기 때문에 최상의 상태에서 식음 할 수 있는 장점을 얻을 수 있다.그리고, 다수의 인원이 동시에 구이 음식들을 식음 할 경우에도, 음식들이 보온을 유지할 수 있기 때문에 식은 음식물 들을 다시 대 피거나 하는 번거로움을 최소화하여 조리의 효율을 향상시킬 수 있는 장점을 얻 을수 있다. 더불어, 구이 음식들이 탄화되는 것을 방지하기 위하여 구이 음식을 굽는 과정에서 다른 곳으로 옮겨 담는 번거로움을 방지할 수 있어 조리의 효율을 향상시킬 수 있는 장점을 얻을 수 있다. 이상 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시 예들을 설명하였으나, 본 발명은 상기 실시 예들에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 제조될 수 있으며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통 상의 지식을 가진 자는 본 발명의 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않 2019/198912 1»(그1^1{2019/000068

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고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시 예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다. 발명의 효과

본 발명에 따른 상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장치는, 다수의 인원이 구이 음식을 먹으면서도 식감을 유지할 수 있기 때문에 최상의 상태에서 식음 할 수 있는 기술적 효과가 있다.본 발명에 따른 상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장치는, 다수의 인원이 동시에 구이 음식들을 식음 할 경우에도, 음식들이 보온을 유지할 수 있기 때문에 식은 음식물들을 다시 되피거나 하는 번거로움을 최소화하여 조리의 효율을 향상시킬 수 있는 기술적 효과가 있다.

본 발명에 따른 상하로 회전되는 구이판이 구비되는 구이장치는 , 구이 음식들이 탄화되는 것을 방지하기 위하여 구이 음식을 굽는 과정에서 다른 곳으로 옮겨 담 는 번거로움을 방지할 수 있어 조리의 효율을 향상시킬 수 있는 기술적 효과가 있다.