Halter zum Festhalten eines Brotlaibes und dergl. beim Abschneiden von Scheiben.

Die Erfindung betrifft einen Halter zum berührungsfreien Festhalten eines auf einer Unterlage aufliegenden Gegenstandes während einer Bearbeitung und dergl., vorzugsweise eines Brotlaibes während des Abschneidens von Brotscheiben mit einem Brotmesser.

Werden Brote für den Verzehr in Scheiben geschnitten, so werden naturgemäss die Schnittflächen der einzelnen Scheiben und des Brotlaibes in kurzer Zeit, trocken und hart. Im Gastgewerbe ist man weitgehend davon abgekommen, grossere Stückzahlen von Brotscheiben für die Gäste vorzubereiten. Heutzutage werden auf Buffet-Tischen und auf Brotbrettern ganze Brotlaibe bereitgestellt, von denen jeder Gast, je nach Bedarf, Brotscheiben selber abschneiden darf. Mit der einen Hand fasst er den Brotlaib an, und drückt ihn auf ein Brotbrett - mit der andern Hand hält er ein Messer und schneidet sich eine Brotscheibe ab.

Diese Arbeitsweise ist einfach, weist aber einige Nachteile auf. Zum einen ist die direkte Berührung des Brotlaibes ohne diesen vor den blossen Händen zu schützen, unhygienisch. Teilweise werden Servietten verwendet, welche das Brot schützen sollen. Die Zuverlässigkeit dieser Methode ist jedoch nicht gegeben. Zum andern, müssen die Gäste aus dem Stehen heraus, sich über den niedrigen Buffet-Tisch neigen, wenn sie sich eine Scheibe Brot abschneiden wollen. Der Brotlaib wird oftmals von der Unterlage abgehoben, um auch im unteren Bereich des Brotlaibes schneiden zu können.

In GB407 485 wird ein Handschutz beschrieben, welcher mit Zinken versehen ist. Um den Brotlaib festzuhalten, müssen

die Zinken bis zum Anschlag des Handschutzes in den Brotlaib gesteckt werden. Die Zinken und das Verbindungsteil bilden einen rechten Winkel zueinander und fixieren so den Brotlaib. Diese Vorrichtung hat den Nachteil, dass die Zin- ken beim Verschieben des Handschutzes, immer wieder aus dem Brotlaib gezogen und wieder an anderer Stelle eingesteckt werden müssen, was den Brotlaib mehrmals verletzt und unschön wirkt. Zudem befindet sich die Kraft der Fixierung zu weit weg von der Stelle, an der eine Scheibe Brot abge- schnitten werden soll, was sich nachteilig auf die Stabilität des Brotlaibes auswirkt. Zudem kann man sich an den langen und dünnen Zinken des Handschutzes leicht verletzen.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, beim Abschneiden von Scheiben von einem ganzen Brotlaib die oben aufgeführten Nachteile zu vermeiden und Vorteile zu schaffen.

Die Aufgabe wird gelöst durch einen Halter mit einem Handgriff, der mittels eines Verbindungsteils mit einer Abde- ckung verbunden ist, an welcher mehrere Stützschenkel angebracht sind.

Vorteilhafte Weiterbildungen der Erfindung sind Gegenstand der abhängigen Ansprüche.

Im folgenden werden anhand der beiliegenden Zeichnungen bevorzugte Ausführungsbeispiele des vorgeschlagenen Halters beschrieben. Es zeigen

Fig. 1 eine perspektivische Darstellung eines HaI- ters nach der Erfindung

Fig. 2 eine perspektivische Darstellung einer anderen Form eines Halters

Fig. 3 eine perspektivische Darstellung einer weiteren Variante eines Halters

Fig. 4 einen Teilschnitt durch die Ausführungsform gemäss Fig. 3

Der in Fig. 1 gezeigte Halter 1 besitzt einen zylindrischen Handgriff 2, dessen Länge etwa einer Handbreite entspricht. Der Handgriff ist an einem gleichzeitig als Handschutz dienenden Verbindungsteil 3 angebracht, das an seinem unteren Ende mit einer rechteckigen Abdeckung 4 verbunden ist. Die Abdeckung 4 ist etwa gleich lang wie der Handgriff 2 und in ihrer Längsrichtung dachförmig abgekantet. Der Handgriff 2 steht parallel zur Abdeckung 4 und zeigt in die gleiche Richtung wie diese, während das Verbindungsteil 3 in einem stumpfen Winkel zum Handgriff 2 steht. Das Verbindungsteil 3 hat die Form einer Platte, erstreckt sich vom Handgriff 2 bis zur Abdeckung 4 und ist etwa fingerlang und ebenso breit.

An den vier Ecken der Abdeckung 4 sind in Form einer Verlängerung der Abdeckung seitliche Stützschenkel 4 - 8 aus- gebildet. Die Stützschenkel sind gleich lang und stehen infolge der Abkantung paarweise in einem stumpfen Winkel zueinander. An der dem Handschutz gegenüberliegenden Seite der Abdeckung ist ebenfalls in Form einer Verlängerung derselben ein stirnseitiger Stützschenkel 9 angeordnet. Die Stützschenkel 5-9 sind im Profil flach, vierkantig oder rund und sind auf der dem Handgriff 2 abgewandten Seite mindestens teilweise oder über die ganze Länge vorzugsweise mit Zähnen 10 oder anderen leichten Erhöhungen ausgestattet sein.

Alle Teile können eine weiche gummiartige Oberfläche aufweisen.

Vor dem Abschneiden einer Scheibe Brot wird der Halter 1 am Handgriff 2 erfasst und auf den Rücken des Brotlaibes ge-

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setzt und gedrückt, sodass mit der anderen Hand im Nahbereich des Halses 3 Brot abgeschnitten werden kann.

Die Abdeckung 4 verhindert das Berühren des Brotlaibes durch die Hand, welche den Handgriff 2 festhält. das Verbindungsteil 3 schützt die Finger der gleichen Hand vor Verletzungen durch das Brotmesser. Durch mehr oder weniger starken Druck, von oben, auf den Handgriff 2 des Halters 1 entsteht die gewünschte Reibung und daraus die gewünschte Haftung einerseits zwischen verschiedenen Abschnitten der Stützschenkel 5-8 und den Unebenheiten des Brotlaibes und anderseits zwischen der Unterseite des Brotlaibes und der rauhen Oberfläche des Brotbrettes, sodass der Brotlaib, eingeklemmt zwischen Halter 1 und Brotbrett, ungeachtet der Kräfte der Vorwärts- und Rückwärtsbewegungen des Brotmessers, unverrückbar festgehalten werden kann, und Brotscheiben leicht abgeschnitten werden können.

Die Zähne 10, oder andere leichte Erhöhungen an der Unter- seite der Stützschenkel 5-9 sind so gestaltet, dass der

Brotlaib auch bei höherem Druck nicht beschädigt wird. Der Halter 1 kann nach dem Schneiden leicht verschoben werden. Die Winkel, in denen die seitlichen Stützschenkel 5-8 zueinander stehen sind so gewählt, dass diese zu allen gängi- gen Brotlaiben passen. Für Brotlaibe von geringerem Durchmesser eignen sich die äusseren Enden der Stützschenkel 5 + 6 oder 7 + 8 jeweils einer Seite zum seitlichen Abstützen auf das Brotbrett, um selbst bei wenig Druck auf den Handgriff 2 dem Brotlaib unverrückbar festzuhalten.

Beim Bearbeiten des Endabschnittes eines Brotlaibes werden die Stützschenkel 5 + 6 gebraucht. Damit der Rest des Brotlaibes nicht kippt, hilft das Aufstützen des Stützschenkels 9 auf das Brotbrett.

Der Halter 1 kann bei Nichtgebrauch auf eine Unterlage gestellt werden. Dabei bleibt er waagrecht und die Stützschenkel 4-8 berühren die Unterlage.

Der erfindungsgemässe Halter bringt wesentliche Vorteile. Durch das Anwenden des Halters 1 wird der Brotlaib nicht mehr mit blossen Händen angefasst. Das Brot bleibt hygienisch sauber und appetitlich. Die Abdeckung 4, verhindert ein ungewolltes Berühren des Brotlaibes mit den Fingerspit- zen. Das Verbindungsteil 3 schützt die Hand, die den Handgriff 2 erfasst oder umfasst, vor Verletzungen durch das Brotmesser. Der Handgriff 2 ist einige Zentimeter über dem Brotlaib positioniert, sodass ein starkes Bücken beim Brotschneiden ausbleiben kann. Mit dem Halter 1 kann der Brot- laib seitlich gekippt werden, um das Schneiden auch im unteren Bereich des Brotlaibes zu erleichtern.

Der erfindungsgemässe Halter kann, anstatt wie in Fig. 1 gezeigt mit fünf Stützschenkeln, auch mit nur vier Stützen ausgestattet sein. Eine solche Version ist in Fig. 2 dargestellt. Diese Ausführungsform zeichnet sich zusätzlich dadurch aus, dass sie aus einem einzigen Stück geformt ist und zwar aus Blech, vorzugsweise Chromstahl, gestanzt und in die gezeigte Form gebogen bzw. gepresst. Ein oberer zy- lindrischer Teil 11 stellt den Haltegriff dar, an dem zur Seite abstehende Flügel 12 als Schutz für die Hand angeformt sind. Unterhalb des Griffes befindet sich ein Flachstück 13, welches beispielsweise zur Aufnahme einer eingestanzten Dekoration oder eines Firmenlogos als Werbeträger geeignet ist. Am unteren Rand ist das Flachstück auseinander gebogen und geht in vier 'Stützschenkel 14-17 über, die in einem rechten oder stumpfen Winkel voneinander abgespreizt sind.

Wie in den Fig.3 und 4 gezeigt können die Stützschenkel 18, 19 aus identisch geformten getrennten Einzelelementen bestehen und mittels Einschnitten 23 jeweils paarweise zusammengesteckt, zwischen die beiden Seiten 20, 21 des Flach- Stückes, dessen beide Seitenwände mit Ausnehmungen 22 versehen sind, eingeschoben und in die Ausnehmungen eingesteckt werden. Im eingesteckten Zustand sind die Seitenwände, die in Fig. 4 der übersichtlichkeit halber beabstandet gezeigt sind, enger beieinander und pressen die Stützschen- kel im gekreuzten Bereich zusammen. Die Unterkanten der Seitenwände können zur zusätzlichen Fixierung der Stützschenkel dort, wo diese anliegen, nach aussen gebogen sein. Diese Version hat den Vorteil, dass das Gerät für den Versand etc. flach verpackt und erst vor dem Gebrauch zusam- mengesteckt werden kann.

Bei einer anderen Ausführungsform der Erfindung sind die hinteren beiden Stützschenkel kürzer als die beiden vorderen. Beim Auflegen auf das Brot, steht der Griff annähernd waagrecht Wenn der Halter auf einer Unterlage abgestellt ist, steht der Griff schräg zur Unterlage.

Bei einer weiteren in Fig. 5 gezeigten Ausführungsform der Erfindung sind ebenfalls die beiden hinteren Stützschenkel kürzer als die beiden vorderen. Ausserdem besitzt der Halter einen nach hinten gerichteten, vorzugsweise einstückig angeformten fünften Stützfuss. Das Längenverhältnis der Stützschenkel ist so, dass der Halter beim Abstellen auf einer Unterlage auf den beiden vorderen Stützschenkeln und dem nach hinten gerichteten Stützschenkel steht. Die unteren, vom Griff abgewandten Seiten der Stützschenkel sind, wie bei den anderen Ausführungsformen, mit Mitteln zum Verhindern des Abrutschens, beispielsweise mit aus dem Blech gebogenen Zähnen, versehen.

Schliesslich kann eine weitere Ausführungsform nur drei, nämlich die beiden vorderen und den nach hinten gerichteten Stützschenkel aufweisen.

Wenn der Halter auf das Brot gedrückt wird, genügt die Haltekraft, um das seitliche Verrutschen beim Abschneiden zu vermeiden. Ausserdem ist diese Version des Halters gut geeignet, um auch einen kurzen Endabschnitt eines Brotlaibs noch sicher zu schneiden. Beim Bearbeiten des Endabschnittes wird dieser durch die beiden vorderen Stützschenkel gehalten. Durch das Aufstützen des nach hinten gerichteten Stützschenkels auf die Unterlage wird das Kippen des Endstückes nach vorne oder nach hinten vermieden.

Anstelle des aus Blech gebogenen Griffes kann der Halter mit einem Griff aus Kunststoff oder Holz versehen sein. Diese Ausführung ist griffiger. Ausserdem ist dabei die Länge des Griffes von der Länge des Blechelements unabhän- gig. Zudem wird der Brothalter dadurch einfacher in der Herstellung und dekorativer.

Der erfindungsgemässe Halter kann auch für handwerkliche Verrichtungen genutzt werden. Mit Hilfe der gummiartigen Beschichtungen der Unterseiten der abgewinkelten Stützschenkel 5-8 kann ein Werkstück auf einer Unterlage festgehalten werden. Zum Festhalten von runden Werkstücken werden zusätzlich die äusseren Enden der Stützschenkel 5, 6 oder 7, 8 seitlich auf die Unterlage gedrückt. Dies verhin- dert das Wegrutschen des Werkstückes.