OBJETO DE LA INVENCIÓN.

El objeto de la presente patente de invención es presentar una nueva

pizza perfeccionada, cuyo perfeccionamiento consiste en incorporar una rejilla

de masa sobre los componentes de la pizza propiamente dicha, evitando de

este modo su derrame. Esta patente de invención tiene interés para la industria

agro alimentaria.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN.

Hasta el momento, las pizzas tradicionales se componen de una base,

normalmente en base a harinas de trigo, y de unos componentes, de tanta

variedad como sabores se deseen recoger en la pizza. Estos componentes, están

colocados sobre la pizza propiamente dicha, sin ningún tipo de unión especial,

ya que no están integrados sobre la base. Esto es en gran medida un problema,

ya que se ha de tener especial cuidado en no volcar estos componentes, tanto

antes como después del cocinado de la pizza.

DESCRIPCIÓN DE LA INVENCIÓN.

Para paliar o minimizar el problema anteriormente descrito se presenta

la pizza perfeccionada, objeto de la presente patente de invención.

Este perfeccionamiento consiste, básicamente, en incorporar a la pizza, y

sobre sus componentes, una rejilla de masa idéntica a la de la base, de tal modo

que, tanto cuando la pizza no esté todavía cocinada, como cuando haya sido

cocinada, la rejilla sirva de retención a los componentes incorporados a la

pizza, estando la rejilla de masa integrada con la masa propia de la base,

dimanando de ella y adicionalmente al hornear la pizza la masa de la rejilla se

endurece volviéndose crujiente mejorando la textura de la pizza.

DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS.

Para complementar la descripción que se está realizando, y con objeto de

ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, se

acompaña a la presente memoria descriptiva, como parte integrante de la

misma, una serie de figuras en las cuales, con carácter ilustrativo y no

limitativo, se ha representado lo siguiente:

- Figura 1: Vista esquematizada de la pizza perfeccionada, objeto dé la

presente patente de invención.

REALIZACIÓN PREFERENTE DE LA INVENCIÓN.

Como es posible admirar en la figura adjunta, la pizza perfeccionada,

objeto de la presente patente de invención, está compuesta por una base (1), de

la que dimana una rejilla de masa (2), que cubre totalmente la superficie de la

pizza ocupada por los componentes (3).

Una vez descrita suficientemente la naturaleza de la presente invención,

así como una forma de llevarla a la práctica, solamente queda por añadir que

dicha invención puede sufrir ciertas variaciones en forma y materiales, siempre

y cuando dichas alteraciones no varíen sustancialmente las características que

se reivindican a continuación.