[1] INTRODUÇÃO - O presente relatório descritivo refere-se a um pedido de patente de invenção para embalagem individual para bolo e similares, para método de fixação do bolo e similares na bandeja da embalagem individual, para bailarina usada para aplicar recobri- mento em bolos e similares, para bolo e similares embalados e para embalagem expositora para bolos e similares embalados com a embalagem individual, pertencentes ao campo das embalagens, processos e equipamentos usados em confeitarias, fábricas de bolo e similares, dita embalagem individual, método e bailarina receberam disposição para fixar de forma vantajosa o bolo ou similar na bandeja da embalagem individual e a embalagem expositora foi desenvolvida para propiciar melhores condições no armazenamento, transporte e exposição no pontos de venda dos bolos ou similares embalados com a embalagem individual.

[2] ESTADO DA TÉCNICA - A fabricação de bolos e similares em escala industrial, realizada em fábrica, confeitarias e congéneres, é compreendida, essencialmente, pelas etapas: de preparo da massa, conformar a massa em forma apropriada, assar em forno de grande capacidade, retirar o bolo ou similar do forno, desformar, recobrir com massa de recobrimento, congelar, embalar, se for o caso, armazenar em geladeira e transportar para os pontos de venda em caminhão com carroçaria refrigerada.

[3] A embalagem individual usual para bolos fabricados em es- cala industrial compreende, normalmente: uma bandeja inferior com região rebaixada em relação a uma faixa periférica projetada; uma base ou placa de isopor PS que apoia o bolo e que é aplicada na região rebaixada da bandeja; uma tampa superior aplicada sobre o bolo apoiado na placa-base e a bandeja; e um dispositivo de encaixe (dobra) perimetral com partes na bandeja e tampa e que se acoplam e fixam uma na outra, ambas, bandeja e tampa, obtidas em plástico conformado por "vacuum forming".

[4] A operação de aplicar o recobrimento, preferencialmente, usa equipamento denominado bailarina, formado: por uma base; e por um prato giratório montado na base e sobre o qual apoia o bolo ou similar a ser recoberto e equipamento com bico dispensador da massa de recobrimento. A operação de recobrimento feita com essa embalagem e equipamentos compreende, essencialmente, as etapas de: assentar o bolo sobre uma placa-base de isopor, assentar o bolo e placa-base sobre o prato da bailarina, girar o conjunto bolo montado na placa-base e aplicar a massa de recobrimento por toda a superfície do bolo, tirar o conjunto bolo decorado montado na placa-base da bailarina e congelar. Após isso, o conjunto bolo decorado congelado montado na placa-base de isopor é disposto na bandeja da embalagem, de modo que a placa-base se encaixa na superfície rebaixada da bandeja e a tampa é aplicada sobre o bolo decorado congelado disposto sobre a placa-base encaixada na bandeja e esta e dita tampa são fixadas uma na outra pelo dispositivo de encaixe (dobra) periférico. Os bolos embalados são armazenados em câmara frigorifica, desta são retirados, carregados em carroçarias refrigeradas de caminhões, distribuidores do produto para os pontos de vendas, onde são expostos por um meio de exposição qualquer.

[5] No caso de produção em escala industrial uma grande quantidade de bolos embalados é alojada no caminhão frigorifico, que faz a distribuição por inúmeros pontos de venda. Nestes, os bolos e similares embalados são dispostos em algum meio de exposição. Essa logística de fabricação, entrega e exposição no ponto de vendas é adequada, mas alguns inconvenientes podem ser observados.

[6] Assim é que caso uma ou várias unidades de bolo embalado, eventualmente em um momento qualquer da fabricação e/ou entrega, sofra um movimento mais brusco ou impacto, o bolo pode des- locar-se sobre a placa-base encaixada na bandeja e, não raro, bater contra a lateral da tampa, com o que sua cobertura, na região do impacto, pode ser deformada e/ou removida, inutilizando-o para comercialização. Isso normalmente ocorre com grandes quantidades de bolo embalado, representando altos prejuízos para o fabricante.

[7] Outro problema registrado com bolos e similares embalados em embalagens de tipo bandeja e tampa, acima referidas, consiste em que, não raro, talvez por baixa qualificação da mão-de-obra, o bolo embalado, em algum momento do manuseio entre a fábrica e ponto de venda, eventualmente, é disposto de ponta cabeça, fazendo com que o bolo ou similar caia de sobre a bandeja e caia contra a tampa, o que o inutiliza para comercialização.

[8] Outro problema observado na logística de fabricação e distribuição de bolos relaciona-se com a embalagem convencional de "vacuum forming", na qual a fixação e soltura da tampa na bandeja são feitos por dispositivo de fixação compreendido por dobras peri- metrais de perfis adequados, previstas na tampa e bandeja, que são acopladas uma na outra, proporcionando fechamento por interferência. Desse modo, na linha de fabricação do bolo, para o fechamento da embalagem, aquele que o realiza, tem que manusear todo o perímetro da embalagem para acoplar as dobras. Isso pode exigir um tempo inadequado para a produtividade pretendida para a linha de fabricação, principalmente levando em conta que a operação é feita com a embalagem já contendo o bolo, o que exige um manuseio cuidadoso. Dificuldades semelhantes são observadas pelo consumidor final do produto no momento da abertura da embalagem, já que é obrigado a manusear todo o perímetro da tampa e bandeja para desacoplar as dobras que fixam uma na outra, remover a tampa e ter acesso ao bolo.

[9] Outro problema observado coma logística de fabricação e distribuição de bolos e similares, relaciona-se com o armazenamento no local de fabricação, com o transporte deste aos pontos de venda e com a exposição dos bolos nestes. Nessas ocasiões, uma pluralidade de bolos prontos e embalados em embalagens individuais é empilhada, formando várias pilhas, que são estocadas em câmara frigorifica do local de fabricação, desta transferidas e estocadas em câmara frigorifica de um caminhão de distribuição e desta câmara frigorifica ditas pilhas são movidas até geladeira expositora do ponto de vendas. Essas pilhas são relativamente instáveis, devido a um apoio ineficiente entre as embalagens. Assim, durante o manuseio dessas pilhas, desde o local de fabricação, passando pelo cami- nhão de distribuição e chegando ao ponto de vendas, ditas pilhas, não raro, sofrem impactos ou movimentos mais bruscos que podem afetá-las. Ainda, a trepidação e/ou as manobras durante o transporte feito pelo caminhão frigorifico podem acarretar também danos às pilhas de bolos embalados em embalagens individuais.

[10] Em razão da possibilidade de comprometimento das pilhas de bolos embalados em embalagens individuais durante o transporte, tais pilhas têm que ter altura limitada, acarretando um sub aproveitamento do espaço da câmara frigorifica do caminhão de distribuição. Isso resulta também em prejuízo para o fabricante de bolo.

[11] Todos esses transtornos acarretam a perda de grandes quantidades do produto em prejuízo de seu fabricante e do consumidor final. Em razão disso existe interesse em superar esses problemas verificados na fabricação, acondicionamento individual, armazenamento, transporte, exposição e consumo de bolos e similares.

[12] OBJETIVOS DA INVENÇÃO - O objetivo da presente patente de invenção é prover uma embalagem individual para bolo, de tipo formada por bandeja e tampa, que supere os inconvenientes do estado da técnica acima aludidos.

[13] Outro objetivo é prover uma segunda versão da embalagem individual, que visa proporcionar um bom acondicionamento do bolo ou similar, estabilidade destes dentro da embalagem individual e facilidades de manuseio na linha de fabricação do bolo ou similar e para o consumidor final;

[14] Outro objetivo é prover uma embalagem que além de atender ao objetivo acima seja de construção e fabricação simples.

[15] Outro objetivo é prover uma embalagem que atenda aos obje- tivos acima e seja de baixo custo.

[16] Outro objetivo é prover uma embalagem expositora para uma pilha de bolos ou similares embalados na embalagem individual que, além de acondicionar a pilha, também ajude a superar os problemas do estado da técnica acima aludidos e outros.

[17] Outro objetivo é prover um método de fixação do bolo na bandeja da embalagem.

[18] Outro objetivo é prover um equipamento tipo bailarina aperfeiçoado para realizar o método.

[19] DESCRIÇÃO RESUMIDA DA INVENÇÃO - Tendo em vista, portanto, os problemas acima referidos e no propósito de superá-los e visando atender aos objetivos relacionados, foi desenvolvida a disposição aplicada em embalagem para bolos e similares, objeto da presente patente, a qual é de tipo obtida em plástico moldado por "vacuum forming" e compreendida: por bandeja que recebe o bolo; e tampa que é aplicada sobre o bolo e bandeja, ambos, bandeja e tampa, dotados de partes periféricas de dispositivo de encaixe, sendo que na presente disposição, a bandeja tem a superfície de apoio do bolo ou similar projetada em relação ao encaixe periférico e dita superfície é provida de regiões rebaixadas em formatos quaisquer, como pontos esparsos ou canaletas continuas ou descontinuas ou regiões rebaixadas compostas por canaletas e pontos ou outras, que são preenchidas com massa de revestimento de bolos, propiciando a formação de dispositivo de fixação mecânica do bolo ou similar diretamente na bandeja, conforme o método de fixação também objeto da presente invenção, abaixo descrito.

[20] A presente invenção refere-se também a um método de fixa- ção do bolo na bandeja da embalagem acima descrita, compreendendo o fato de que as mencionadas regiões rebaixadas da bandeja, antes da aplicação do bolo sobre esta, são preenchidas, até esparramar para fora, com massa de recobrimento do bolo, de modo que, ao este ser aplicado sobre a bandeja, sua base assenta sobre a massa de recobrimento e ocorre uma impregnação (penetração) da base do bolo ou similar com a massa de recobrimento. Em seguida o conjunto bolo ou similar disposto sobre a bandeja é montado na bailarina, é feito o recobrimento, o conjunto bolo recoberto disposto sobre a bandeja é levado para câmara frigorifica e o bolo ou similar recoberto e a massa de recobrimento na qual assenta o bolo ou similar e a massa de recobrimento impregnada na base do bolo ou similar são congelados e por fim é aplicada a tampa. Quando a cobertura do bolo e os pontos e/ou segmentos de a massa de recobrimento dispostos na sua base e dentro das regiões rebaixadas da bandeja, bem como a massa de cobrimento impregnada na base do bolo ou similar gelam e endurecem ocorre um engaste mecânico e consequente fixação do bolo ou similar na bandeja, com- pletando-se assim a operação de fixação do bolo ou similar na bandeja.

[21] Esse engaste mecânico do bolo na bandeja proporciona fixação entre as partes que impede que o bolo se mova dentro da embalagem, mesmo quando o conjunto sofra um movimento mais brusco ou impacto, que normalmente podem ocorrer na fabricação e transporte e/ou quando, por engano, o bolo embalado é disposto de ponta cabeça.

[22] Isso supera o problema do estado da técnica acima aludido observado no transporte de bolos embalados congelados entre o local de fabricação e pontos de venda, atendendo assim ao objetivo principal da disposição.

[23] Outra vantagem auferida com a presente embalagem e método é a dispensa da placa-base de isopor, o que diminui um item que faz parte do produto e toda necessidade de gerenciamento desse item, como compra, estocagem e outros.

[24] Apesar das facilidades proporcionadas pela presente embalagem e método de seu uso, ela apresenta construção e fabricação simples e baixo custo atendendo outros objetivos da disposição.

[25] A presente invenção compreende ainda uma segunda forma de construção da embalagem, compreendida, substancialmente: por bandeja inferior e tampa tronco-cônica ambas de "vacuum for- ming"; e por um disco-base de poliestireno expandido, o qual fica apoiado na bandeja e sobre o qual fica disposto o bolo, sendo que entre o bolo e o disco-base é previsto um dispositivo de fixação por engaste mecânico do tipo já descrito acima, mas aperfeiçoado conforme descrito mais adiante; entre o disco-base e a bandeja inferior é previsto um dispositivo de fixação tipo encaixe baioneta; entre a bandeja inferior e a tampa é previsto um dispositivo de fechamento rápido formado por dispositivo de fixação tipo encaixe baioneta; e por abas de manuseio projetadas radialmente da bandeja e tampa; a face inferior da bandeja inferior e a face superior da tampa incorporam dispositivo de encaixe para proporcionar apoio estável para a formação de uma pilha de embalagens contendo os bolos.

[26] O dispositivo de engate mecânico do bolo no disco-base de isopor, acima aludido, consiste em prover o disco-base ou, opcio- nalmente, a bandeja da embalagem de rebaixos cónicos ou de secção trapezoidal, que são preenchidos, até derramar um pouco para fora, com massa de cobertura ou outro produto comestível, sobre a qual é assentada a base do bolo, o qual é em seguida recoberto pela massa de recheio e de recobrimento, em seguida a tampa da embalagem é aplicada e todo o conjunto congelado. Essa construção propicia que o bolo fique mecanicamente engastado no disco- base ou na bandeja.

[27] A embalagem individual com a construção conforme a segunda versão, objeto da presente patente, supera os problemas do estado da técnica. Assim, a fixação do bolo no disco-base pelo dispositivo de engaste mecânico, acima aludido, propicia uma perfeita estabilidade do bolo em relação à embalagem, que evita que o mesmo se choque contra a superfície interna desta, mesmo quando de impactos ou manuseios mais intensos.

[28] Por outro lado, a fixação do disco-base na bandeja inferior por um encaixe baioneta evita que o conjunto bolo disco-base se mova dentro da embalagem.

[29] Ainda, o dispositivo de fechamento rápido propicia a aplicação da tampa na bandeja sem a necessidade de ter que manusear todo o perímetro da embalagem como ocorre com as embalagens de bolo convencionais, agilizando assim o fechamento na linha de fabricação do bolo. Ainda, o fato de o bolo estar perfeitamente estável na bandeja inferior, conforme proporcionado pela presente embalagem, favorece também agilização do fechamento, já que o manuseio pode ser feito de forma mais rápida. Tudo isso supera os problemas do estado da técnica acarretados pela dificuldade de fe- chamento das embalagens de bolo convencionais, acima aludido.

[30] Adicionalmente, o dispositivo de fechamento rápido facilita e agiliza também a abertura da embalagem para o consumidor final do produto.

[31] O dispositivo de encaixe com partes previstas no fundo da bandeja e na face superior da tampa garante um melhor apoio entre embalagens dispostas umas sobre as outras, proporcionando assim a formação de pilhas mais altas e mais estáveis de bolos embalados com as embalagens individuais da presente invenção. Isso, aliado ao uso da embalagem expositora que contém uma pilha de bolos embalados em embalagens individuais, proporciona perfeita estabilidade e proteção para a pilha durante toda a sua movimentação entre a fábrica e pontos de vendas. Desse modo, a perda de bolos durante o transporte, por movimentação do bolo dentro da embalagem individual e/ou por comprometimento da pilha de bolos embalados em embalagens individuais, é praticamente eliminada. Por outro lado, a melhor estabilidade e proteção, da pilha de bolo, proporcionadas pelas embalagens individual e expositora, propicia que praticamente todo o espaço da câmara do caminhão frigorifico de distribuição seja utilizado. Tudo isso favorece a diminuição de prejuízos na confecção, no armazenamento, transporte, distribuição e exposição no ponto de venda dos bolos ou similares relativamente ao observado com o uso da embalagem convencional.

[32] A presente invenção compreende também uma embalagem expositora compreendida por uma caixa prismática retangular verticalizada, dimensionada para receber justa uma pilha de bolos embalados nas embalagens individuais da presente invenção; dito cai- xa dotada, em faces laterais opostas, de respectivos pegadores e de linha de ruptura (picotes) circundante, localizada ao nível da extremidade superior da embalagem individual inferior da pilha.

[33] Assim, no ponto de vendas, a embalagem expositora facilita e torna mais segura a movimentação e a exposição da pilha de bolos embalados em embalagens individuais. Tudo isso atende aos obje- tivos principais da presente invenção, que consistem em melhorar a movimentação dos bolos desde o local de fabricação até o ponto de vendas e facilitar o manuseio para o consumidor final.

[34] Além dessas vantagens, as presentes embalagens individual e expositora apresentam construção e fabricação relativamente simples e baixos custos atendendo assim outros objetivos da invenção.

[35] LISTA DE DESENHOS - Os desenhos anexos referem-se à disposição aplicada em embalagem para bolos e similares e o método de fixação do bolo na bandeja da embalagem, objeto da presente patente, nos quais:

[36] A fig. 1 mostra a embalagem, formada por bandeja, tampa e dispositivo de fixação do bolo na bandeja, objeto da disposição, lateralmente;

[37] A fig. 2 mostra a bandeja em planta com uma possibilidade de realização do dispositivo de fixação do bolo na bandeja;

[38] As figs. 3 a 5 mostram vistas em planta da bandeja, com outras possibilidades de realização do dispositivo de fixação do bolo na bandeja;

[39] As figs. 6A e 6 B mostram duas seções possíveis do dispositivo de fixação do bolo na bandeja; [40] As figs. 7 a 10 mostram vários passos do método de fixação do bolo na bandeja; e

[41] A fig. 1 1 mostra um bolo embalado com a embalagem dotada do dispositivo de fixação do bolo na bandeja da embalagem objeto da disposição.

[42] As figuras 512 a referem-se a uma segunda construção da embalagem individual, segundo a presente invenção, sendo que a fig. 512 mostra a embalagem individual cilíndrica em perspectiva explodida;

[43] A fig. 13 mostra a embalagem individual cilíndrica com suas partes montadas, em corte e a indicação de um bolo acondicionado dentro da mesma.

[44] As figs. 14A e 14B mostram um disco-base, que faz parte da embalagem individual, em vistas lateral e em planta respectivamente e a indicação de um dispositivo de fixação do bolo no disco-base por engaste mecânico;

[45] As figs. 15 e 16 mostram o disco-base tendo montado um bolo em vistas lateral e em planta, respeti vãmente;

[46] As figs. 17 e 18 mostram um bolo montado no disco-base e este montado em uma bandeja inferior que faz parte da embalagem; ditas figuras destinadas a mostrar um dispositivo de fixação tipo baioneta que proporciona a fixação do disco-base na bandeja; ditas figuras mostram o dispositivo de fixação tipo baioneta na posição em que ainda não fixou, fig. 17, e na posição em que já fixou, fig. 18, o disco-base e bandeja;

[47] As figs. 19 e 20 mostram a bandeja e a tampa em planta esta última em corte; ditas figuras destinadas a ilustrar um dispositivo de fechamento rápido da embalagem; dita figura 19 mostra o dispositivo em uma posição na qual ainda não fixa a tampa na bandeja e a figura 20 mostra a posição em que referido dispositivo fixa a tampa na bandeja;

[48] As figs. 21 A e 21 B mostram uma pilha de bolos embalados com embalagens individuais da invenção; dita pilha vista em corte e em vista externa respectivamente;

[49] As figs. 22A e 22B mostram uma pilha de bolos embalados em embalagens individuais da invenção, alojada dentro de uma embalagem expositora vista em corte longitudinal, também objeto da invenção, e a vista externa da embalagem expositora, respectivamente;

[50] A fig. 23 mostra um corte transversal indicado na figura anterior;

[51] A fig. 24 mostra a embalagem expositora contendo a pilha de bolos embalados com embalagens individuais; dita embalagem expositora rompida e tendo suas partes separadas; e

[52] A figura 25 mostra a presente invenção aplicada em uma embalagem individual retangular.

[53] DESCRIÇÃO DETALHADA COM BASE NAS FIGURAS - Conforme ilustram as figuras acima relacionadas, a embalagem 1 , objeto da presente patente, é de tipo de plástico conformado por "vacuum forming", destinada a acondicionar e transportar bolo ou similar 100 e é compreendida, essencialmente (fig. 1 ): por bandeja 2, sobre a qual se apoia o bolo ou similar 100; e por tampa tronco- cônica 3, que é aplicada sobre o bolo 100 e bandeja 2, ambos, bandeja 2 e tampa 3, providos, em suas periferias, de partes (dobras) de encaixe 4, que fixa uma na outra.

[54] Na presente disposição e isso constituindo o objeto principal do pedido de patente, a bandeja 2 tem a superfície 5 de apoio direto do bolo ou similar projetada para cima em relação ao encaixe periférico 4 e dita superfície 5 incorpora (fig. 2) um dispositivo 10 de fixação do bolo 100 na bandeja 2 compreendido, essencialmente, por região(ões) rebaixada(s) 1 1 prevista(s) na superfície 5 da bandeja 2 (fig. 2); e por porção(ões) de massa de recobrimento 101 do bolo (fig. 7), que é(são) aplicada(s) na(s) região(ões) rebaixada(s) 1 1 até encher esta(s) e derramar para fora, tal que quando o bolo 100 é montado diretamente na superfície 5 da bandeja 2, sua base 102 assenta sobre tal(is) porção(ões) de massa de recobrimento 101 contida(s) e esparramada(s) para fora da(s) região(ões) rebaixada^) 1 1 e referida base 102 é impregnada pela(s) porção(ões) de massa de recobrimento 101 ; e ainda quando o bolo 100 é recoberto com outra porção de referida massa de recobrimento 101 e o conjunto é congelado, referida(s) porção(ões) de massa de recobrimento 101 contida(s) e esparramada(s) para fora da(s) região(ões) rebaixada^) 1 1 e que tem(êm) assentada a base 102 do bolo 100 , bem como a massa de recobrimento 101 impregnada na base 102 do bolo 100, congelam, endurece(m) e proporciona(m) engaste mecânico e fixação do bolo 100 na bandeja 2.

[55] Detalhando, a região rebaixada 1 1 pode ter a forma de pontos circulares rebaixados 512 (fig. 2) arranjados de forma que um ponto rebaixado 512 fica no centro da bandeja 2 e uma pluralidade de pontos rebaixados 512 fica disposta a espaços regulares em um alinhamento circunferencial em torno do ponto central rebaixado 512 ou referidos pontos 512 conformados na bandeja 2 podem ser arranjados de outras formas.

[56] Opcionalmente, a região rebaixada 1 1 tem forma de canaleta circunferencial continua rebaixada de seção constante 13 (fig. 3) conformada na bandeja 2.

[57] Opcionalmente, a região rebaixada 1 1 tem forma de canaleta circunferencial rebaixada descontinua, formada por trechos de canaleta oblongos 14.

[58] Opcionalmente, a região rebaixada 1 1 tem forma de canaleta circunferencial rebaixada, formada por trechos de canaletas com secções, mais largas 15 e mais estreitas 16 alternadas, conformados na bandeja 2.

[59] As regiões rebaixadas 1 1 , em qualquer de suas configurações: pontos 512, canaleta de secção constante 13, canaleta descontinua em forma de trechos de canaleta oblongos 14, canaleta de seções largas 15 e estreitas 16 alternadas ou outras, tem seção re- tangular 17 (fig. 6 A) composta por paredes opostas 18 perpendiculares à superfície da bandeja 2 e interligadas por fundo 19.

[60] Opcionalmente, a seção pode ser trapezoidal 20 (fig. 6B) com base menor no plano da bandeja 2 e formada por paredes opostas 21 obliquas à superfície da bandeja 2 interligadas por fundo 22.

[61] A embalagem 1 com tal construção propicia realizar um método de fixação de um bolo ou similar 100 em uma bandeja 2 (figs. 7 a 10), realizado na etapa de recobrimento do bolo ou similar 100 feita, preferencialmente, com auxílio de equipamento tipo bailarina 200, formado por prato de apoio 201 , montado giratoriamente em uma base 202 e que recebe o bolo 100 e por um bico 203 dispensador da massa de recobrimento, equipamento esse usual em fábricas, confeitarias e outros que fabricam bolos.

[62] Assim, o método é compreendido incialmente em prover embalagem 1 de tipo bandeja 2 e tampa 3, dotadas de partes de encaixe 4 e a bandeja 2 provida da superfície projetada 5 de apoio di- reto do bolo que incorpora o dispositivo de fixação do bolo na bandeja 10, formado pelas regiões rebaixadas 1 1 , acima descrito e dito método compreende ainda as etapas de:

[63] 1 - Dispor a bandeja 2 sobre o prato de apoio 201 da bailarina 200 (fig. 7) e encher as regiões rebaixadas 1 1 da bandeja 2 com porções de massa de recobrimento de bolo 101 através do bico 203 ou outros, tal que estas preencham toda as regiões rebaixadas 1 1 e esparramem pouca coisa para fora destas e deposite-se em superfícies da bandeja 2 adjacentes a tais regiões rebaixadas 1 1 ;

[64] 2- Dispor o bolo 100 diretamente sobre a superfície 5 da bandeja 2 (fig. 8) tendo suas regiões rebaixadas 1 1 e superfícies adjacentes a estas cheias e recobertas com porções de massa de recobrimento 101 , tal que a base 102 do bolo assente sobre tais porções de massa de recobrimento 101 e estas impregnem (penetrem) em referida base 102;

[65] 3 - Realizar a operação de recobrimento do bolo 100 com massa de recobrimento 101 (fig. 9) girando o conjunto bolo 100 bandeja 2 com auxílio da bailarina 200 e espargindo a massa de recobrimento 101 sobre o bolo 100 com auxílio do bico dispensador da massa 203;

[66] 4 - Congelar o bolo recoberto 100-101 disposto sobre a bandeja 2, pelo que as porções de massa de recobrimento 101 contidas nas regiões rebaixadas 1 1 bandeja 2 e superfícies adjacentes a estas, sobre as quais se assenta a base 102 do bolo 100; e a massa de recobrimento 101 impregnada (penetrada) em dita base 102 do bolo 100 também congelem, endureçam e proporcionem engaste mecânico e fixação do bolo 100 na bandeja 2 (fig. 10).

[67] Em seguida a tais operações de recobrimento do bolo 100 e fixação deste na bandeja 2 seguem-se demais operações de fabricação e distribuição do bolo, como aplicar a tampa 3, armazenar em câmara frigorífica e distribuir para os pontos de venda em caminhões frigoríficos.

[68] Um conjunto de bolo 100 com recobrimento 101 embalado com a embalagem 1 da presente disposição (fig. 1 1 ) fica compreendido, portanto: pela bandeja 2, pelo bolo recoberto 100-101 assentado diretamente na bandeja 2 e fixado nesta por engaste mecânico através do dispositivo de fixação do bolo na bandeja 10, ob- jeto da presente disposição, e pela tampa 3 aplicada sobre o bolo recoberto 100-101 e bandeja 2 e fixada nesta pelo dispositivo de encaixe periférico 4. O bolo recoberto 100-101 embalado na embalagem 1 , assentado diretamente na bandeja 2 e fixado nesta através do dispositivo de fixação 10 da presente disposição, pode ser submetido a movimentos bruscos ou impactos durante o transporte e/ou inadvertidamente, até disposto de ponta cabeça, sem que o bolo 100 mova-se na bandeja 2 e bata contra a tampa 3, conforme, não raro, ocorre atualmente com as embalagens similares usuais.

[69] O equipamento tipo bailarina 200, usado em conjunto com a presente embalagem 1 e que auxilia a realização do método como acima descrito, foi também aperfeiçoado para adaptar-se a dita em- balagem 1 . Nesse sentido, o prato 201 da bailarina 200 tem a sua superfície superior de apoio da bandeja 2 dotada de rebaixos de encaixe 204 em correspondência às regiões rebaixadas 1 1 e outras rebaixadas da bandeja 2 e nos quais referidas regiões rebaixadas 1 1 e outras, projetadas na face inferior da badeja 2, se encaixam para estabilizar a bandeja 2 no prato 201 durante o giro deste. O prato 201 fica encaixado no espaço definido pela superfície superior 5 e pela parte de encaixe 4 rebaixada em relação a esta da bandeja 2, o que também favorece a estabilização desta no prato 201 .

[70] Dentro da construção básica, acima descrita, a embalagem 1 , objeto do presente patente, pode apresentar modificações relativas a materiais, dimensões, detalhes construtivos e/ou de configuração funcional e/ou ornamental e o método modificações de materiais, etapas processuais e outros, sem que fujam do âmbito da proteção solicitada.

[71] Dentro disso, as regiões rebaixadas 1 1 da bandeja podem ser configuradas pela combinação dos pontos 512 e/ou canaleta de secção constante 13 e/ou canaleta descontinua em forma de trechos de canaleta oblongos 14 e/ou canaleta de seções largas 15 e estreitas 16 alternadas e/ou outra configurações, com seções re- tangular 17 ou trapezoidal 20 ou ter outras configurações quaisquer adequadas para receber a massa de recobrimento e, após congelada, produzir o engaste mecânico da forma como acima descrito.

[72] Assim, poderiam ser previstas regiões rebaixadas esparsas isoladas umas em relação às outras com quaisquer formas, como: retangular, triangular, poligonal, circular, elíptica, ou combinações dessas formas e/ou regiões rebaixadas em forma continuas como canaletas circulares, elíptica ou outras e/ou canaletas dispostas de outras maneiras, como radiais e outras que propiciem receber massa de recobrimento e que propicie o engaste mecânico do bolo na bandeja, da forma como acima descrito.

[73] Ainda, ao invés de ser usada massa de recobrimento aplicada nas regiões rebaixadas para produzir o engaste mecânico poderiam ser usados outros produtos alimentícios em massa adequados, como massa de enchimento ou outros.

[74] Ainda, a operação de recobrimento do bolo ou similar pode ser feita com ou sem o auxílio da bailarina.

[75] As figuras 512 a 25 referem-se a uma segunda possiblidade de construção da embalagem individual 500 (figs. 512, 13), objeto da presente patente, destinada a acondicionar uma unidade de bolo 300 ou produto de confeitaria similar, preferencialmente de configuração cilíndrica e produzidos em escala industrial, e é compreendida, essencialmente: por bandeja inferior circular 510 que recebe o bolo 300; por tampa tronco-cônica 520, que é aplicada e fixada na bandeja 510, ambos de tipo "vacuum forming"; e por dispositivo de fecho que prende a tampa 520 à bandeja 510.

[76] A bandeja circular 510 é formada por uma superfície de fundo 51 1 e por parece perimetral de pouca altura 512 projetada daquela e dotada de aba ortogonal de perfil em "L" invertido 513 projetada externamente.

[77] A tampa tronco-cônica 520 é formada por parede tronco- cônica 521 , por parede superior 522 e por base maior inferior aberta provida de uma aba perimetral de secção em "L" invertido 523 que se acopla externamente na aba de perfil em "L" invertido 513 da bandeja circular 510.

[78] No presente aperfeiçoamento e isso constituindo o objeto principal a ser protegido na patente, referida embalagem individual 500 para bolo ou similar 300 é formada, essencialmente: por disco- base de poliestireno expandido 530, o qual fica apoiado na bandeja circular 510, sobre o qual fica disposto o bolo 300 e que incorpora um dispositivo de fixação por engaste mecânico 531 , que fixa o bolo 300 no disco-base 530; por dispositivo de fixação tipo encaixe baioneta 540, com abas 541 na bandeja 510 e abas 542 no disco-base 530 e que fixa este na bandeja 510; por dispositivo de fechamento rápido 550 formado: por dispositivo de fixação tipo encaixe baioneta 551 -552, com recortes 551 e abas 552 previstas na bandeja 510 e tampa 520 respectivamente ; e por abas de manuseio 553, 554 pro- jetadas radialmente da bandeja 510 e tampa 520 respectivamente; dito dispositivo de fechamento rápido 550 que fixa a bandeja 510 e tampa 520 uma na outra; por dispositivo de encaixe 560-561 com parte inferior 560 e parte superior 561 previstas no fundo 51 1 da bandeja 510 e na face superior 522 da tampa 520 e que fixa duas embalagens 500 sobrepostas para a formação de uma pilha 100 (figs.21 -A, 21 B) de embalagens 500 contendo respectivas unidades de bolos 300.

[79] A embalagem expositora 700 (figs. 22-A, 22-B, 23) , por sua vez, é uma caixa prismática retangular verticalizada, preferentemente de papelão ondulado, dimensionada para receber justa uma pilha 100 de bolos 300 embalados nas embalagens individuais 500; dita caixa 700 dotada, em faces laterais opostas, de respectivos pagadores 701 e, ao nível da extremidade superior da embalagem indi- vidual 500 inferior da pilha 100, de linha de ruptura (picotes) 502, que ao ser rompida separa uma parte superior 503 de uma parte inferior 504 da embalagem, dentro desta tendo alojada a embalagem 500, contendo bolo 300, inferior da pilha 100.

[80] Detalhando, o disco-base de poliestireno expandido 530 (figs. 14-A a 18), que apoia o bolo 300, tem região central 533, da face superior, na qual se apoia o bolo 300 e faixa periférica 534 que fica projetada para além da base deste. A mencionada região central 533 incorpora parte 532 do dispositivo de fixação por engaste mecânico 531 compreendida (figs.12, 14-A , 14-B): por uma pluralidade de rebaixos tronco-cônicos 532; dito dispositivo de fixação por engaste mecânico 531 formado ainda por porções de produto em massa comestível 535, que enchem respectivos rebaixos 532 e transbordam pouca coisa para fora dos mesmos; depositam-se em áreas da superfície do disco-base 530 em torno de ditos rebaixos 532 e sobre ditas porções 535 se dispõe a base do bolo 300 quando este é apoiado sobre o disco-base 530; ditas porções de produto em massa comestível 535 impregnam a base do bolo 300 e após este ser recoberto e congelado, referidas porções de produto em massa comestível 535, congelam também fixando o bolo 300 no disco-base 530 por engaste mecânico. Os rebaixos 532 podem ser dispostos em arranjos quaisquer, como um rebaixo central 532 e um alinhamento circunferencial de rebaixos 532 em torno do central e espaçados regularmente, conforme ilustrado, ou outros arranjos. Ainda, tais rebaixos ao invés de serem cónicos, como ilustrado, pode ter outras configurações, como canaletas de seção trapezoidal circunferenciais e/ou radiais ou outros. A porções de produto em massa comestível 535 podem ser compreendidas por produtos quaisquer, como glucose ou similar.

[81] O dispositivo de fixação tipo encaixe baioneta 540, que fixa o disco-base 530 na bandeja circular 510 é formado, essencialmente: pela borda do disco-base 530 ser formada por uma sucessão de abas curvas iguais abauladas 542 (fig. 14-B) intercaladas por vértices 543 radialmente rebaixados em relação às abas curvas abauladas 542; referido dispositivo de fixação tipo encaixe baioneta 540 é formado ainda por uma pluralidade de abas 541 (fig. 17) radialmente projetadas da superfície interna da parede perimetral 512 da bandeja 510 e distantes do fundo 51 1 desta por distância ligeiramente maior que a espessura do disco-base 530. Assim, (figs. 17, 18) após o disco-base 530 receber o bolo 300, ele é montado na bandeja 510 de modo que, inicialmente, suas as regiões de vértices rebaixadas 543 fiquem alinhadas às abas 541 da bandeja 510; nessa posição, dito disco-base 530 é baixado e apoiado no fundo 51 1 da bandeja 510 com o que sua superfície superior fica em plano abaixo do plano das abas 541 (fig. 17). Em seguida, referido disco- base 530 contendo o bolo 300 é movido em ângulo sobre si mesmo, em torno de seu eixo geométrico, até que as suas regiões protube- rantes 542 disponham-se sob as abas 541 da bandeja 510 (fig. 18), completando-se assim a fixação desta e do disco-base 530.

[82] O dispositivo de fechamento rápido 550, que fixa a tampa 520 na bandeja 510, é formado por encaixe tipo baioneta 551 -552, compreendido (figs. 19,20): por trecho de aba extremo 555, projeta- do radialmente para fora da extremidade da aba de perfil em "L" 513 da bandeja 510 e por recortes 551 previstos a espaços regulares em dito trecho de aba extremo 555; referido dispositivo de fechamento rápido 550 é compreendido ainda por abas radiais 552 proje- tadas da face interna do ramo verticalizado da aba de seção em "L" 523 da tampa 520 e dispostas em plano ligeiramente abaixo do trecho de aba extremo 555 dotado dos recortes 551 .

[83] Dito dispositivo de fechamento rápido 550 é formado ainda: por aba de manuseio 553 projetada radialmente para fora da aba 513 da bandeja 510 e formada por trecho inicial de perfil curvo 556 prolongado da borda da aba 513 e revirado para fora e trecho de perfil retilíneo 556' prolongado radialmente de dito trecho inicial 556; referido dispositivo de fechamento rápido 550 é formado ainda por aba 554 projetada ortogonalmente e para fora do trecho verticalizado da aba 523 da tampa 520 e disposta em plano acima do trecho 556' da aba de manuseio 553 da bandeja 510; ditas abas 553 e 554 são dispostas respectivamente na bandeja 510 e tampa 520 de modo que ficam alinhadas quando os recortes 551 e abas 552 de dita bandeja 510 e tampa 520 apresentam-se também alinhadas (fig. 19).

[84] Assim, na aplicação da tampa 520 na bandeja 510, inicialmente, as abas 552 e aba 554 da tampa 520 e recortes 551 e aba 553 da bandeja 510 são dispostos alinhados e nessa posição a tampa 520 é aplicada na bandeja 510, de modo que referidas abas 552 atravessam os recortes 551 e dispõem-se em plano ligeiramente abaixo deste (fig. 19). Ato contínuo, a tampa 520, via sua aba 554, é movida sobre si mesma, em ângulo em torno do seu eixo geométrico fazendo com que suas abas 552 disponham-se defasadas dos recortes 551 da bandeja 510 (fig. 20) e sob o trecho de aba extremo 555 desta, proporcionando assim o travamento entre a tampa 520 e bandeja 510.

[85] O dispositivo de encaixe 560-561 (fig. 21 A) que proporciona o encaixe e estabilização de embalagens individuais 500 adjacentes, contendo respectivos bolos 300, na formação de uma pilha 100, é compreendido, substancialmente, por uma faixa circunferencial de encaixe fêmea 560 rebaixada em torno de superfície ligeiramente projetada central 562 previstos na superfície externa do fundo 51 1 da bandeja 510 e por faixa circunferencial periférica de encaixe macho 561 prevista ligeiramente projetada em relação a um região central rebaixada 564 da face superior 522 da tampa 520 e localizada em correspondência à faixa de encaixe fêmea 560 da bandeja 510. Desse modo, quando uma embalagem individual 500, contendo uma unidade de bolo 300, é disposta sobre ou sob outra embalagem individual 500, contendo respectiva unidade de bolo 300, para a formação de uma pilha 100, referidas partes de encaixe fêmea 560 e macho 561 se acoplam proporcionando apoio estável entre as embalagens 500 e consequentemente maior estabilidade para a pilha 100.

[86] A embalagem expositora 700 recebe justa em seu interior uma pilha 100 de bolos 300 acondicionados em embalagens individuais 500, pelo que dita pilha 100 torna-se mais estável e protegida (figs. 22 A, 22 B, 23). Referida embalagem expositora 700 tem uma indicação de posição correta, como, por exemplo, uma grande seta 705 voltada para cima.

[87] No ponto de vendas, referida embalagem expositora 700 é rompida na linha de ruptura 702, sua parte superior 703 (fig. 24) é destacada da inferior 704, ficando assim a pilha 100 de bolos 300 acondicionados em embalagens individuais 500 exposta, disposta sobre a parte inferior 704 da embalagem expositora 700.

[88] Dentro da construção básica, acima descrita, pleiteia-se que embalagem individual 500 para bolos e similares 300 e a embalagem expositora 700 para uma pilha 100 de bolos e similares 300 acondicionados em embalagens individuais 500, objeto do presente patente, possam apresentar modificações relativas a materiais, dimensões, detalhes construtivos e/ou de configuração funcional e/ou ornamental, pleiteia-se ainda que possam ser empregadas partes das soluções adotadas em tais embalagens 500, 700 para aplicar em outras embalagens similares sem que fujam do âmbito da proteção solicitada.

[89] Dentro disso, a embalagem individual, ao invés de ser composta por bandeja circular e tampa tronco-cônica para conter uma unidade de bolo cilíndrico, conforme descrito acima, pode ter uma construção para conter um bolo retangular 400 (fig. 25).

[90] Neste caso, a embalagem individual retangular 500' é composta, essencialmente: por uma bandeja de contorno retangular 510' de "vacuum forming" dotada de fundo 51 1 ', de parede periférica de pouca altura 512' e de aba de secção em "L" invertido 513' prolongada radial e externamente da parede 512'.

[91] A tampa é uma tampa tronco-piramidal 520' de "vacuum forming" definida por parede tronco-piramidal 521 '; parede superior retangular 522' e base inferior aberta contornada por aba de perfil em "L" invertido 523' que se acopla sobre e em torno da aba 513' da bandeja 510'. [92] A base para o bolo é compreendida por uma placa-base re- tangular 530' de poliestireno expandido, que incorpora o dispositivo de fixação do bolo na placa-base por engate mecânico 531 ', formado pelos rebaixos cónicos ou de secção trapezoidal preenchidos com massa comestível esparramada para forma dos rebaixos e depositada em área em torno dos mesmos.

[93] A embalagem compreende ainda dispositivo 580 de fixação da placa-base 530' na bandeja 510' formado por dobra projetada da face interna da parede 512' e que trava sobre a periferia da placa- base 530'.

[94] A embalagem prevê ainda uma pluralidade de dispositivos

590 de abertura rápida da embalagem, cada qual formado: por aba

591 projetada ortogonalmente para fora da extremidade da aba de seção em "L" invertido 513' da bandeja 510'; por aba 592 projetada da face interna do ramo verticalizado da aba de seção em "U invertido 523' da tampa 520' e que se acopla sob a aba 591 travando a tampa 520' na bandeja 510'; dito dispositivo de abertura rápida 590 é formado ainda por aba de manuseio 593 projetada radialmente para fora da aba de seção em "L" invertido 513' e formada: por trecho inicial de perfil curvo e voltado para fora 594 prolongado a partir da aba de seção em "L" invertido 513' ; e por trecho de perfil retilí- neo 595 prolongado daquele e voltado radial e externamente em relação à embalagem.

[95] Nesta em embalagem retangular individual, a unidade de bolo retangular 400 é fixada na placa-base 530' através do dispositivo de fixação do bolo na placa-base por engate mecânico 531 '; a placa- base 530' é fixada na bandeja 510' através do dispositivo 580 de fixação da placa-base 530' na bandeja 510' e a tampa 520' é fixada nesta última através do acoplamento das abas 591 e 592 do dispositivo 590 de abertura rápida da embalagem, sendo que a abertura desta é feita puxando radialmente para fora a aba de manuseio 593 de cada dispositivo 590 de abertura rápida da embalagem, com o que a aba 591 da bandeja 510' se desacopla de sob a aba 592 da tampa 520' permitindo que esta seja retirada da bandeja 510'.

[96] A embalagem individual retangular 500' é provida também de encaixes fêmea e macho 560' e 561 ' previstos no fundo 51 1 ' da bandeja 510' e na parede superior 522' da tampa 520' para propiciar acoplamento estável ente embalagens consecutivas em uma pilha de embalagens.

[97] Pode ser prevista também embalagem expositora (não ilustrada) nos moldes da acima descrita, que recebe uma pilha de bolos retangulares 400 embalados em embalagens individuais retangula- res 500'.

[98] Logicamente, a presente embalagem individual pode ter outras configurações adequadas de contornos.

[99] Para efeito deste relatório a expressão similares, que acompanha o nome bolo (bolo e similares) quer dizer qualquer produto de confeitaria produzido, preferencialmente, em escala industrial, como sejam: tortas, doces.