| JP2004173541 | PASTY FOOD PRODUCT |
| JP04023973 | RETORT PACKED FOOD HAVING FIXED INGREDIENT |
| JP63049050 | GELATINIZED GRAIN FLOUR |
Kratzer, Andreas (Freiestrasse 38, Zürich, CH-8032, CH)
Bohm, Arturo (Schlattrainstrasse 16, Oberuzwil, CH-9242, CH)
Kratzer, Andreas (Freiestrasse 38, Zürich, CH-8032, CH)
| 1. | Verfahren zum Trennen der verschiedenen Teilchensorten eines Gemisches aus Teilchen, die durch Zerkleinerung der Kleie von Getreidekörnern, insbesondere des Weizens, stammen und als Gemisch (1) aus mindestens einer ersten und einer zweiten Teilchensorte vorliegen, dadurch gekennzeichnet, dass a) die Teilchen der ersten Teilchensorte (2) und der zweiten Teilchensorte (3) des Gemisches in einem ersten Einwirkungsbereich (13,14 ; 27, 28) an mindes tens einer Oberfläche (11,12) mindestens eines Feststoffmaterials derart entlang bewegt werden, dass sie im Verlaufe ihrer Bewegung entlang der mindestens ei nen Feststoffmaterialoberfläche zumindest abschnittsweise mit mindestens ei nem Bereich ihrer Teilchenoberfläche mit der Feststoffmaterialoberfläche (11, 12) in Kontakt sind, wodurch die Teilchen der ersten Teilchensorte (2) und die Teilchen der zweiten Teilchensorte (3) derart elektrisch geladen werden, dass die elektrische Ladung der Teilchen der ersten Teilchensorte sich von der elektri schen Ladung der Teilchen der zweiten Teilchensorte ausreichend unterschei det, um eine elektrostatische Trennung der Teilchen der ersten Teilchensorte von den Teilchen der zweiten Teilchensorte zu ermöglichen ; b) die ausreichend unterschiedlich elektrisch geladenen Teilchen der ersten Teil chensorte (2) und der zweiten Teilchensorte (3) anschliessend in einem zweiten Einwirkungsbereich (31,32, 35) in ein elektrisches Feld zwischen einem ersten Elektrodenbereich (31) und einem zweiten Elektrodenbereich (32), zwischen de nen eine elektrische Potentialdifferenz besteht, mit im wesentlichen gleicher Ge schwindigkeit hineinbewegt werden, wodurch sich die ausreichend unterschied lich geladenen Teilchen der ersten Teilchensorte (2) und der zweiten Teilchen sorte (3) im Verlaufe ihrer Bewegung durch das elektrische Feld auf ausreichend unterschiedlichen Wegen bewegen ; und c) die Teilchen der ersten Teilchensorte (2) und die Teilchen der zweiten Teil chensorte (3) jeweils am Ende ihres Weges durch das elektrische Feld an einem ersten Ort (33) bzw. an einem zweiten Ort (34) aufgefangen werden. |
| 2. | Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Teilchen der ers ten Teilchensorte (2) Aleuronteilchen sind und die Teilchen der zweiten Teil chensorte (3) von Aleuron befreite restliche Teilchen, insbesondere Schalenteil chen, der zerkleinerten Kleie (1) sind. |
| 3. | Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Feststoffmaterial elektrisch leitend ist. |
| 4. | Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Feststoffmaterial elektrisch nichtleitend ist. |
| 5. | Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Feststoffmaterial an seiner Oberfläche abschnittsweise elektrisch lei tend und elektrisch nichtleitend ist. |
| 6. | Verfahren nach Anspruch 3 oder 5, dadurch gekennzeichnet, dass das leitende Feststoffmaterial geerdet ist. |
| 7. | Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass einer der Elektrodenbereiche (31,32) geerdet ist. |
| 8. | Verfahren nach Anspruch 6 und/oder 7, dadurch gekennzeichnet, dass das lei tende Feststoffmaterial und der eine der Elektrodenbereiche (31,32) zusätzlich miteinander elektrisch leitend verbunden sind. |
| 9. | Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Feststoffmaterial ein Metall oder eine Metaillegierung, insbesondere rostfreier Edelstahl, ist. |
| 10. | Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die mindestens eine Oberfläche (11) des mindestens einen Feststoffmateri als in dem ersten Einwirkungsbereich (13,14) konkav gekrümmt ist und die ent lang der konkaven Oberfläche (11) bewegten Teilchen der ersten Sorte (2) und Teilchen der zweiten Sorte (3) des Gemisches durch ihre Zentrifugalkraft wäh rend ihrer Bewegung innerhalb des ersten Einwirkungsbereichs an die konkave Oberfläche des Feststoffmaterials gedrückt werden. |
| 11. | Verfahren nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, dass die Teilchen der ersten Sorte (2) und die Teilchen der zweiten Sorte (3) des Gemisches (1) inner halb des ersten Einwirkungsbereichs (13,14) in Gegenwart eines nichtleitenden Fluids bewegt werden. |
| 12. | Verfahren nach Anspruch 10 oder 11, dadurch gekennzeichnet, dass die Teil chen der ersten Sorte (2) und die Teilchen der zweiten Sorte (3) des Gemisches (1) innerhalb des ersten Einwirkungsbereichs (13,14) mittels eines Fluidstroms bewegt werden. |
| 13. | Verfahren nach Anspruch 10 oder 11, dadurch gekennzeichnet, dass die Teil chen der ersten Sorte (2) und die Teilchen der zweiten Sorte (3) des Gemisches (1) innerhalb des ersten Einwirkungsbereichs (13,14) gegen einen Fluidstrom bewegt werden. |
| 14. | Verfahren nach einem der Ansprüche 10 bis 13, dadurch gekennzeichnet, dass das Fluid Stickstoff und/oder Kohlendioxid aufweist. |
| 15. | Verfahren nach Anspruch 14, dadurch gekennzeichnet, dass das Fluid Luft ist. |
| 16. | Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Reiativgeschwindigkeit zwischen der mindestens einen Oberfläche (11, 12) und den an ihr entlang bewegten Teilchen (2,3) etwa 5m/s bis 25m/s be trägt. |
| 17. | Verfahren nach Anspruch 15 oder 16, dadurch gekennzeichnet, dass die relative Luftfeuchtigkeit der verwendeten Luft unter 25% liegt. |
| 18. | Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Gemisch (1) aus den Teilchen (2,3) einen Feuchtigkeitsgehalt von we niger als 10% hat. |
| 19. | Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Teilchen des Gemisches (1) vorwiegend kleiner als 500s1m und vor zugsweise grösser als 1 00tm sind. |
| 20. | Verfahren nach einem der Ansprüche 11 bis 19, dadurch gekennzeichnet, dass der erste Einwirkungsbereich nach der Art eines Zyklonabscheiders mit einem Fluideinläss, einem Fluidauslass, einem Produkteinlass und einem Produktaus lass ausgebildet ist, wobei das Teilchen der ersten Sorte und Teilchen der zwei ten Sorte aufweisende Gemisch im wesentlichen elektrisch ungeladen durch den Produkteinlass zugeführt und mittels eines durch den Fluideinlass zugeführten Fluidstroms und durch den Fluidauslass abgeführten Fluidstroms in wirbelartigen Bewegungen durch den ersten Einwirkungsbereich und an dessen konkav ge krümmter Oberfläche entlang bewegt und schliesslich durch den Produktauslass mit den Teilchen in ihrem jeweiligen elektrisch geladenen Zustand in den zweiten Einwirkungsbereich abgeführt wird. |
| 21. | Verfahren nach einem der Ansprüche 11 bis 19, dadurch gekennzeichnet, dass der erste Einwirkungsbereich einen Zyklonbereich nach der Art eines Zyklonab scheiders mit einem Fluideinlass, einem Fluidauslass, einem Produkteinlass und einem Produktauslass sowie einen Zufuhrbereich aufweist, wobei das Teilchen der ersten Sorte und Teilchen der zweiten Sorte aufweisende Gemisch mittels einer Fördereinrichtung im Zufuhrbereich über den Produkteinlass dem ersten Einwirkungsbereich derart zugeführt wird, dass die Teilchen der ersten Sorte und die Teilchen der zweiten Sorte im Zufuhrbereich jeweils eine erste Teilladung ih rer jeweiligen endgültigen elektrischen Ladung aufnehmen, und wobei das Ge misch der teilweise geladenen Teilchen mittels eines durch den Fluideinlass zu geführten und durch den Fluidauslass abgeführten Fluidstroms in wirbelartigen Bewegungen durch den Zyklonbereich und an dessen konkav gekrümmter Ober fläche entlang bewegt wird, so dass die Teilchen der ersten Sorte und die Teil chen der zweiten Sorte jeweils eine zweite Teilladung ihrer endgültigen elektri schen Ladung aufnehmen und schliesslich durch den Produktauslass in den zweiten Einwirkungsbereich abgeführt werden. |
| 22. | Verfahren nach einem der Ansprüche 11 bis 19, dadurch gekennzeichnet, dass der erste Einwirkungsbereich (13,14) ein in einem Gehäuse (14) drehbar gela gertes Rotorelement (13) aufweist, das derart geformt ist, dass bei seiner Dre hung die im ersten Einwirkungsbereich (13,14) enthaltenen Teilchen (2,3) des Gemisches (1) durch die Oberfläche (12) des sich drehenden Rotorelements (13) mit einer Radialund Tangentialkomponente beschleunigt werden und mit einer Geschwindigkeit mit einer Radialund einer Tangentialkomponente an die kon kav gekrümmte innere Oberfläche (11) des Gehäuses (14) herangeführt werden. |
| 23. | Verfahren nach Anspruch 22, dadurch gekennzeichnet, dass in einen von dem bewegten Teilchenstrom durchwanderten Spaltbereich (21) zwischen dem Ro torelement (13) und dem Gehäuse (14) Erhebungen (20) hineinragen, die sich von der Oberfläche (12) des Rotorelements und/oder von der Innenwand des Gehäuses erstrecken, um möglicherweise gebildete Agglomerate zwischen den Teilchen des Gemisches zu dispergieren. |
| 24. | Verfahren nach einem der Ansprüche 11 bis 19, dadurch gekennzeichnet, dass der erste Einwirkungsbereich einen gekrümmten Kanal (27) mit einem ersten Ende und einem zweiten Ende aufweist, in dessen erstes Ende ein Produktein lass und ein Fluideinlass münden und an dessen zweitem Ende ein Produktab scheider (28) mit einem Produktauslass und einem Fluidauslass zur Trennung von Produkt und Fluid angebracht ist, wobei das Teilchen der ersten Sorte und Teilchen der zweiten Sorte aufweisende Gemisch durch den Produkteinlass zu geführt und mittels eines durch den Fluideinlass zugeführten und durch den Flui dauslass abgeführten Fluidstroms durch den ersten Einwirkungsbereich mit dem gekrümmten Kanal und an dessen konkav gekrümmter Oberfläche entlang be wegt und schliesslich durch den Produktabscheider und durch dessen Produk tauslass mit den Teilchen in ihrem jeweiligen elektrisch geladenen Zustand in den zweiten Einwirkungsbereich abgeführt wird. |
| 25. | Verfahren nach Anspruch 24, dadurch gekennzeichnet, dass der gekrümmte Ka nal (27) ein gekrümmter Schlauch oder ein gebogenes Rohr ist. |
| 26. | Verfahren nach Anspruch 24 oder 25, dadurch gekennzeichnet, dass der ge krümmte Kanal (27) spiralförmig oder schraubenförmig verläuft. |
| 27. | Verfahren nach einem der Ansprüche 11 bis 26, dadurch gekennzeichnet, dass die Abführung des die elektrisch geladenen Teilchen aufweisenden Gemisches aus dem ersten Einwirkungsbereich (13,14 ; 27,28) in den zweiten Einwirkungs bereich (31,32, 35) durch Schwerkraft und/oder Fliehkraft und/oder einen Flu idstrom erfolgt. |
| 28. | Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass vor dem ersten Einwirkungsbereich oder innerhalb des ersten Einwirkungs bereichs Agglomerate, die möglicherweise aus Teilchen der ersten Sorte und Teilchen der zweiten Sorte gebildet wurden, dispergiert werden. |
| 29. | Verfahren nach Anspruch 28, dadurch gekennzeichnet, dass das Dispergieren möglicher Agglomerate vor oder innerhalb des ersten Einwirkungsbereichs durch Prallung erfolgt. |
| 30. | Verfahren nach Anspruch 28 oder 29, dadurch gekennzeichnet, dass der erste Einwirkungsbereich durch Serienschaltung eines Prallauflösers und eines Zyk lonabscheiders gebildet wird. |
| 31. | Vorrichtung zum Trennen der verschiedenen Teilchensorten eines Gemisches aus Teilchen, die durch Zerkleinerung der Kleie von Getreidekörnern, insbeson dere des Weizens, stammen und als Gemisch (1) aus mindestens einer ersten und einer zweiten Teilchensorte vorliegen, unter Verwendung des Verfahrens nach einem der Ansprüche 1 bis 29, gekennzeichnet durch : a) einen ersten Einwirkungsbereich (13,14 ; 27, 28) mit mindestens eine Oberflä che (11,12) mindestens eines Feststoffmaterials, an der die Teilchen der ersten Teilchensorte (2) und der zweiten Teilchensorte (3) des Gemisches derart ent langbewegbar sind, dass sie im Verlaufe ihrer Bewegung entlang der mindestens einen Feststoffmaterialoberfläche zumindest abschnittsweise mit mindestens ei nem Bereich ihrer TeilchenOberfläche mit der Feststoffmaterialoberfläche (11, 12) in Kontakt sind ; b) einen sich an den ersten Einwirkungsbereich anschliessenden zweiten Einwir kungsbereich (31,32, 35) mit einem ersten Elektrodenbereich (31) und einem zweiten Elektrodenbereich (32), zwischen denen eine elektrische Spannung an legbar ist ; und mit einem ersten Sammelbereich (33) für die Teilchen der ersten Sorte (2) und einem von dem ersten Sammelbereich getrennten (36) zweiten Sammelbereich (34) für die Teilchen der zweiten Sorte (3). |
| 32. | Vorrichtung nach Anspruch 31, dadurch gekennzeichnet, dass die mindestens eine Oberfläche (11) des mindestens einen Feststoffmaterials in dem ersten Einwirkungsbereich (13,14 ; 27,28) konkav gekrümmt ist, so dass die entlang der konkaven Oberfläche (11) bewegbaren Teilchen der ersten Sorte (2) und der zweiten Sorte (3) aufgrund ihrer Zentrifugalkraft während ihrer Bewegung inner halb des. ersten Einwirkungsbereichs an die konkave Oberfläche des Feststoff materials gedrückt werden. |
| 33. | Vorrichtung nach Anspruch 31 oder 32, dadurch gekennzeichnet, dass der erste Einwirkungsbereich nach der Art eines Zyklonabscheiders mit einem Fluiden lass, einem Fluidauslass, einem Produkteinlass und einem Produktauslass aus gebildet ist. |
| 34. | Vorrichtung nach einem der Ansprüche 31 bis 33, dadurch gekennzeichnet, dass sie einen Zufuhrbereich aufweist, durch den das Teilchen der ersten Sorte und Teilchen der zweiten Sorte aufweisende Gemisch mittels einer Fördereinrichtung (18,19) im Zufuhrbereich über den Produkteinlass dem ersten Einwirkungsbe reich (13,14 ; 27,28) zuführbar ist. |
| 35. | Vorrichtung nach einem der Ansprüche 31 bis 33, dadurch gekennzeichnet, dass der erste Einwirkungsbereich (13,14) ein in einem Gehäuse (14) drehbar gela gertes Rotorelement (13) aufweist, das derart geformt ist, dass bei seiner Dre hung die im ersten Einwirkungsbereich (13,14) enthaltenen Teilchen (2,3) des Gemisches (1) durch die Oberfläche (12) des sich drehenden Rotorelements (13) mit einer Radialund Tangentialkomponente beschleunigbar und mit einer Ge schwindigkeit mit einer Radialund einer Tangentialkomponente an die konkav gekrümmte innere Oberfläche (11) des Gehäuses (14) heranführbarsind. |
| 36. | Vorrichtung nach Anspruch 35, dadurch gekennzeichnet, dass in einen von dem bewegten Teilchenstrom durchwanderbaren Spaltbereich (21) zwischen dem Ro torelement (13) und dem Gehäuse (14) Erhebungen (20) hineinragen, die sich von der Oberfläche (12) des Rotorelements und/oder von der Innenwand des Gehäuses erstrecken, so dass möglicherweise in dem Gemisch enthaltene Ag glomerate vor dessen Heranführung an die konkav gekrümmte innere Oberfläche dispergiert werden. |
| 37. | Vorrichtung nach einem der Ansprüche 31 bis 36, dadurch gekennzeichnet, dass der erste Einwirkungsbereich (13, 14) nach der Art einer Zentrifugaleinrichtung ausgebildet ist und das Rotorelement eine Prallscheibe (13) mit einer Vielzahl von Erhebungen (20) ist. |
| 38. | Vorrichtung nach Anspruch 37, dadurch gekennzeichnet, dass ein Produktein lass (15) an einem bezüglich der Prallscheibe (13) exzentrischen Ort des Ge häuses (14) angeordnet ist, so dass die Beschickung exzentrisch auf die Prall scheibe in den Gehäuse erfolgt. |
| 39. | Vorrichtung nach Anspruch 35 bis 38, dadurch gekennzeichnet, dass an den ers ten Einwirkungsbereich (13,14) eine Luftpumpe oder ein Kompressor ange schlossen ist, um ein Fluid in dem ersten Einwirkungsbereich (13,14) im Gegen strom zu dem zentrifugal beschleunigten Teilchenstrom zu pumpen. |
| 40. | Vorrichtung nach Anspruch 35 bis 38, dadurch gekennzeichnet, dass an den ers ten Einwirkungsbereich (13,14) eine Luftpumpe oder ein Kompressor ange schlossen ist, um ein Fluid in dem ersten Einwirkungsbereich (13,14) im Gleich strom zu dem zentrifugal beschleunigten Teilchenstrom zu pumpen. |
| 41. | Vorrichtung nach einem der Ansprüche 36 bis 40, dadurch gekennzeichnet, dass die Erhebungen (20) kantige Erhebungen im radial äusseren Randbereich der Prallscheibe (13) sind. |
| 42. | Vorrichtung nach einem der Ansprüche 36 bis 40, dadurch gekennzeichnet, dass die Erhebungen (20) stegartige Erhebungen sind, die sich vom Zentrum zum Randbereich der Prallscheibe (13) erstrecken. |
| 43. | Vorrichtung nach einem der Ansprüche 36 bis 42, dadurch gekennzeichnet, dass sämtliche Erhebungen (20) an der mindestens einen Prallscheibe (13) ausgebil det sind. |
| 44. | Vorrichtung nach einem der Ansprüche 36 bis 40, dadurch gekennzeichnet, dass die an der mindestens einen Prallscheibe ausgebildeten Erhebungen nach der Art von Turbinenblättern ausgebildet sind. |
| 45. | Vorrichtung nach Anspruch 31 oder 32, dadurch gekennzeichnet, dass der erste Einwirkungsbereich (27,28) einen gekrümmten Kanal (27) mit einem ersten En de (27a) und einem zweiten Ende (27b) aufweist, dessen erstes Ende mit einem Produkteinlass (15) und einem Fluideinlass (29) verbunden ist und an dessen zweitem Ende ein Produktabscheider (28) mit einem Produktauslass (16) und ei nem Fluidauslass (30) zur Trennung von Produkt und Fluid angebracht ist, wobei das Teilchen der ersten Sorte und Teilchen der zweiten Sorte aufweisende Ge misch durch den Produkteinlass (15) zuführbar und mittels eines durch den Flui deinlass (29) zuführbaren und durch den Fluidauslass (30) abführbaren Flu idstroms durch den ersten Einwirkungsbereich mit dem gekrümmten Kanal (27) und an dessen konkav gekrümmter Oberfläche entlang bewegbar und schliess lich durch den Produktabscheider (28) hindurch und durch dessen Produktaus lass (16) mit den Teilchen in ihrem jeweiligen elektrisch geladenen Zustand in den zweiten Einwirkungsbereich (31,32, 35) abführbar ist. |
| 46. | Vorrichtung nach Anspruch 45, dadurch gekennzeichnet, dass stromauf von dem gekrümmten Bereich des gekrümmten Kanals (27) ein Dispergierwinkel (26) an geordnet ist, auf den die Teilchen des durch die Vorrichtung transportieren Ge misches bei ihrer Richtungsumlenkung aufprallen, so dass möglicherweise in dem Gemisch enthaltene Agglomerate vor dessen Weitertransport zu dem ge krümmten Kanal dispergiert werden. |
| 47. | Vorrichtung nach einem der Ansprüche 34 bis 46, dadurch gekennzeichnet, dass die Fördereinrichtung (18,19) in dem Zufuhrbereich eine Förderschnecke (18) aufweist, mittels der die Teilchen der ersten Sorte und die Teilchen der zweiten Sorte dem ersten Einwirkungsbereich (13,14 ; 27,28) zuführbar sind, wobei die Teilchen durch Reibung an der Oberfläche der Förderschnecke während des Zu führens die erste Teilladung ihrer endgültigen elektrischen Ladung erhalten. |
| 48. | Vorrichtung nach Anspruch 31, dadurch gekennzeichnet, dass der erste Einwir kungsbereich eine Hammermühle oder eine Prallmühle aufweist. |
| 49. | Vorrichtung nach Anspruch 31, dadurch gekennzeichnet, dass der erste Einwir kungsbereich einen Kanalradwindsichter oder eine Turbomühle aufweist. |
| 50. | Vorrichtung nach einem der Ansprüche 31 bis 49, dadurch gekennzeichnet, dass im zweiten Einwirkungsbereich (31,32, 35) der erste Eiektrodenbereich aus ei ner ersten Elektrode (31) und der zweite Elektrodenbereich aus einer zweiten Elektrode (32) besteht. |
| 51. | Vorrichtung nach einem der Ansprüche 31 bis 49, dadurch gekennzeichnet, dass die erste Elektrode und die zweite Elektrode im zweiten Einwirkungsbereich (31, 32,35) nach der Art eines Plattenkondensators angeordnet sind. |
| 52. | Vorrichtung nach einem der Ansprüche 31 bis 49, dadurch gekennzeichnet, dass die erste Elektrode und die zweite Elektrode im zweiten Einwirkungsbereich (31, 32,35) nach der Art eines Zylinderkondensators angeordnet sind. |
| 53. | Produkt, das durch Trennen der verschiedenen Teilchensorten eines Gemisches aus Teilchen, die durch Zerkleinerung der Kleie von Getreidekörnern, insbeson dere des Weizens, stammen und als Gemisch aus mindestens einer ersten und einer zweiten Teilchensorte vorliegen, durch Anwendung der Schritte), b) und c) gewonnen wurde. |
| 54. | Produkt nach Anspruch 53, dadurch gekennzeichnet, dass es durch mehrmalige Anwendung der Schritte a), b) und c) gewonnen wurde. |
| 55. | Produkt nach Anspruch 53 oder 54, dadurch gekennzeichnet, dass es aus der ersten Teilchensorte, insbesondere Aleuronteilchen, besteht. |
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Gemisch aus verschiedenen Teilchensor- ten, insbesondere Aleuron-und Schalenteilchen aus zerkleinerter Kleie, die sich in ihrer Grösse und Dichte kaum unterscheiden, in seine verschiedenen Teilchensorten zu trennen.
Diese Aufgabe wird durch das Verfahren nach Anspruch 1 gelöst, wonach a) die Teilchen der ersten Teilchensorte und der zweiten Teilchensorte des Gemi- sches in einem ersten Einwirkungsbereich an mindestens einer Oberfläche min- destens eines Feststoffmaterials derart entlangbewegt werden, dass sie im Ver- laufe ihrer Bewegung entlang der mindestens einen Feststoffmaterialoberfläche zumindest abschnittsweise mit mindestens einem Bereich ihrer Teilchenoberfläche mit der Feststoffmaterialoberfläche in Kontakt sind, wodurch die Teilchen der ers- ten Teilchensorte und die Teilchen der zweiten Teilchensorte derart elektrisch ge- laden werden, dass die elektrische Ladung der Teilchen der ersten Teilchensorte sich von der elektrischen Ladung der Teilchen der zweiten Teilchensorte ausrei- chend unterscheidet, um eine elektrostatische Trennung der Teilchen der ersten Teilchensorte von den Teilchen der zweiten Teilchensorte zu ermöglichen ; b) die ausreichend unterschiedlich elektrisch geladenen Teilchen der ersten Teil- chensorte und der zweiten Teilchensorte anschliessend in einem zweiten Einwir- kungsbereich in ein elektrisches Feld zwischen einem ersten Elektrodenbereich und einem zweiten Elektrodenbereich, zwischen denen eine elektrische Potential- differenz besteht, mit im wesentlichen gleicher Geschwindigkeit hineinbewegt werden, wodurch sich die ausreichend unterschiedlich geladenen Teilchen der ersten Teilchensorte und der zweiten Teilchensorte im Verlaufe ihrer Bewegung durch das elektrische Feld auf ausreichend unterschiedlichen Wegen bewegen ; und c) die Teilchen der ersten Teilchensorte und die Teilchen der zweiten Teilchensorte jeweils am Ende ihres Weges durch das elektrische Feld an einem ersten Ort bzw. an einem zweiten Ort aufgefangen werden.
Die Teilchen können an diesem ersten und zweiten Ort gesammelt und nach ausrei- chender Anhäufung entnommen werden. Alternativ können sie auch nach der Trennung in Schritt b) in Schritt c) kontinuierlich, z. B. pneumatisch, weitergefördert und z. B. einer Verpackungsanlage zugeführt werden.
Insbesondere sind die Teilchen der ersten Teilchensorte Aleuronteilchen und die Teil- chen der zweiten Teilchensorte von Aleuron befreite restliche Teilchen, insbesondere Schalenteilchen, der zerkleinerten Kleie.
Die erfindungsgemässe Aufgabe wird ausserdem durch die Vorrichtung nach Anspruch 31 gelöst, mit a) einem ersten Einwirkungsbereich mit mindestens einer Oberfläche mindestens eines Feststoffmaterials, an der die Teilchen der ersten Teilchensorte und der zweiten Teilchensorte des Gemisches derart entlangbewegbar sind, dass sie im Verlaufe ihrer Bewegung entlang der mindestens einen Feststoffmaterialoberflä- che zumindest abschnittsweise mit mindestens einem Bereich ihrer Teilchenober- fläche mit der Feststoffmaterialoberfläche in Kontakt sind ; b) einem sich an den ersten Einwirkungsbereich anschliessenden zweiten Einwir- kungsbereich mit einem ersten Elektrodenbereich und einem zweiten Elektroden- bereich, zwischen denen eine elektrische Spannung anlegbar ist ; und mit einem ersten Sammelbereich für die Teilchen der ersten Sorte und einem von dem ers- ten Sammelbereich getrennten zweiten Sammelbereich für die Teilchen der zwei- ten Sorte.
Insbesondere ist die mindestens eine Oberfläche des mindestens einen Feststoffmate- rials in dem ersten Einwirkungsbereich konkav gekrümmt, so dass die entlang der kon- kaven Oberfläche bewegbaren Teilchen der ersten Sorte und der zweiten Sorte auf- grund ihrer Zentrifugalkraft während ihrer Bewegung innerhalb des ersten Einwirkungs- bereichs an die konkave Oberfläche des Feststoffmaterials gedrückt werden.
Das erfindungsgemässe Produkt, insbesondere Aleuronteilchen, das durch Trennen der verschiedenen Teilchensorten des Gemisches durch Anwendung der Schritte a), b) und c) gewonnen wurde, weist eine hohe Reinheit auf.
Vorzugsweise wird es durch mehrmalige Anwendung der Schritte a), b) und c) gewon- nen.
Weitere Vorteile, Merkmale und Anwendungsmöglichkeiten der Erfindung ergeben sich aus den Unteransprüchen und der folgenden Beschreibung zweier erfindungsgemässer Ausführungsbeispiele anhand der Zeichnung, wobei : Fig. 1 ein erstes Ausführungsbeispiel der Erfindung zeigt ; und Fig. 2 ein zweites Ausführungsbeispiel der Erfindung zeigt.
Die in Fig. 1 gezeigte erste erfindungsgemässe Vorrichtung enthält ein Zufuhrgefäss 22, in dem das zu trennende Gemisch 1, das mindestens eine erste Teilchensorte 2 und ein zweite Teilchensorte 3 enthält, dem ersten Einwirkungsbereich 13,14 zugeführt wird, in welchem eine je nach Teilchensorte unterschiedliche elektrische Aufladung der Teil- chen 2,3 des Gemisches 1 stattfindet, bevor die elektrisch unterschiedlich geladenen Teilchen 2,3 dem zweiten Einwirkungsbereich 31,32, 35 zugeführt werden, in welchem sie entsprechend ihrer elektrischen Ladung nach Teilchensorte sortiert an verschiede- nen Orten 33,34 in einem Trenngefäss 35 angehäuft werden.
Das Gemisch 1 gelangt durch seine Schwerkraft aus dem nach unten verjüngten Zu- fuhrgefäss 22 in eine Fördereinrichtung 18, 19, die aus einer Förderschnecke 18 in ei- nem Förderkanal 19 besteht. Die durch einen Antriebsmotor 23 angetriebene Förder- schnecke 18 transportiert das Gemisch 1 über einen Produkteinlass 15 in ein Gehäuse 14, in welchem ein Rotorelement 13 drehbar gelagert ist.
Zwischen dem durch einen Antriebsmotor 24 angetriebenen Rotorelement 13 und dem Gehäuse 14 befindet sich ein Spaltbereich 21, durch den das über den Produkteinlass 15 zugeführte und auf das Rotorelement 13 auftreffende Gemisch 1 durch Reibung an der Oberfläche des Rotorelements sowohl tangential als auch radial beschleunigt wird.
Das so beschleunigte Gemisch 1 bewegt sich durch den Spaltbereich 21 hindurch und trifft schräg auf die konkav gekrümmte Oberfläche 11 der Gehäuseinnenwand auf.
Durch seine eigene Trägheit (Zentrifugalkraft) und durch ständig nachgeliefertes Ge- misch wird das Gemisch 1 gegen die konkav gekrümmte Oberfläche 11 gedrückt und an ihr entlang bewegt, bis es durch den Produktauslass 16 aus dem Gehäuse 14 aus- tritt und in ein Trenngefäss 35 gelangt.
Das scheibenartige Rotorelement 13 besitzt Erhebungen 20, die sich auf seiner dem Produkteinlass 15 zugewandten Scheibenfläche befinden. Zusätzlich zur schon erwähn- ten Reibung an der Oberfläche des Rotorelements 13 ("Prallscheibe") tragen diese Er- hebungen 20 einerseits ebenfalls zur Beschleunigung des Gemisches 1 und der stets vorhandenen Luft durch den Spaltbereich 21 bei und üben andererseits eine Prallwir- kung auf die Teilchen 2,3 des Gemisches 1 aus, wodurch ggf. vorhandene Agglomera- te aus mehreren Teilchen aufgelöst werden. Diese Prallauflösung von Agglomeraten vor oder während der elektrischen Aufladung der Teilchen durch Reibung an Festkör- per-Oberflächen ist wichtig, da derartige Agglomerate natürlich auch aus Teilchen der verschiedenen Sorten bestehen können, die dann je nach ihrer Summenladung zu dem Sammelort 33 oder dem Sammelort 34 gelangen würden. Dann hätte man aber auf je- den Fall"Fremdteilchen"an den jeweiligen Sammelorten 33 und 34.
Je nach ihrer geometrischen Form können diese Erhebungen 20 vorwiegend beschleu- nigend bzw. pumpend auf das Gemisch bzw. die Luft einwirken oder vorwiegend dispergierend auf die Teilchen des Gemisches einwirken. Eine klotzartige, kantige Form dieser Erhebungen 20 begünstigt die Dispergierwirkung, während eine schaufelartige Form die Beschleunigungs-bzw. Pumpwirkung erhöht. Es können auch Erhebungen 20 mit verschiedenen Formen an dem Rotorelement 13 vorgesehen sein, um eine gezielte Wirkung zu erreichen.
Um zu vermeiden, dass durch den Produkteinlass 15 zugeführtes Gemisch 1 einen nur sehr kurzen Weg durch den Spaltbereich 21 zwischen dem Produkteinlass 15 und dem Produktauslass 16 zurücklegt und sich der notwendigen intensiven Einwirkung im ers- ten Einwirkungsbereich 13,14 entzieht, ist der Produkteinlass 15 bezüglich des Rotor- elements 13 exzentrisch angeordnet. Ausserdem (und nicht wie in Fig. 1 aus Gründen der besseren Darstellbarkeit gezeigt) befindet sich der Produkteinlass 15 in der Dreh- richtung des Rotorelements 13 entlang der Umfangsrichtung unmittelbar hinter dem Produktauslass 16, so dass das Gemisch 1 zumindest annähernd 360° auf einer spiral- artigen Bahn in dem Spaltbereich 21 zwischen dem Produkteinlass 15 und dem Produk- tauslass 16 zurücklegt. Auf diese Weise wird ein"Kurzschluss"des Gemischweges zwischen dem Produkteinlass und dem Produktauslass vermieden.
Während seines Weges durch den Spaltbereich 21 kommen die Teilchen 2,3 des Ge- misches 1 intensiv mit den inneren Oberflächen 11,12 des Gehäuses 14 und mit der Oberfläche des Rotorelements 13, insbesondere mit dessen Erhebungen 20 und mit der konkav gekrümmten inneren Oberfläche 11 des Gehäuses 14 in Berührung. Dies führt zu einer spezifischen elektrischen Aufladung der Teilchen der verschiedenen Teil- chensorten 2,3.
Die durch den Produktauslass 16 austretenden dispergierten Teilchen gelangen auf- grund ihrer hohen Geschwindigkeit annähernd horizontal in das Trenngefäss 35, wobei der zylindrische Halsbereich 35a des Trenngefässes als Beruhigungszone für die aus dem Gehäuse 14 austretenden elektrisch unterschiedlich geladenen Teilchen dient.
Diese sinken dann unter der Einwirkung der Schwerkraft im Innern des Trenngefässes nach unten. Im Innern des Trenngefässes 35 befinden sich eine erste Elektrode 31 und eine ihr gegenüberliegende zweite Elektrode 32. Die erste Elektrode 31 ist über eine Leitung 38, in der sich eine Spannungsquelle 37 befindet, geerdet, während die zweite Elektrode 32 über eine Leitung 39 unmittelbar geerdet ist. Die in dem elektrischen Feld zwischen den beiden Elektroden 31 und 32 herabsinkenden unterschiedlich geladenen Teilchen bewegen sich je nach ihrer elektrischen Ladung auf unterschiedlichen Wegen nach unten. Eine vom Bodenbereich 35b des Sammelgefässes 35 bis in das elektrische Feld zwischen den Elektroden 31,32 ragende Trennwand 36 unterteilt den unteren In- nenraum des Trenngefässes 35 in einen ersten Sammelbereich 33 und einen zweiten Sammelbereich 34, in denen sich die Teilchen der ersten Sorte bzw., die Teilchen der zweiten Sorte sammeln.
Bei einer vorteilhaften Abwandlung dieses ersten Ausführungsbeispiels von Fig. 1 wird in dem ersten Einwirkungsbereich 13,14 zusätzlich eine Windsichtung durchgeführt.
Hierfür wird über einen (nicht gezeigten) Lufteinlass Luft oder ein anderes Gasgemisch in den ersten Einwirkungsbereich 13,14 gepumpt, die innerhalb des ersten Einwir- kungsbereichs 13,14 derart geführt wird, dass der Feinanteil ("Mehl"aus Endosperm- resten, die ggf. noch an den Aleuronteilchen haften), vom Grobanteil (reine Aleuronteil- chen und reine Schalenteilchen) getrennt wird, wobei der Feinanteil mit dem Luftstrom über einen (nicht gezeigten) Luftauslass abtransportiert wird und nur der Grobanteil über den Produktauslass 16 in den zweiten Einwirkungsbereich 31,32, 35 gelangt.
Die in Fig. 2 gezeigte zweite erfindungsgemässe Vorrichtung unterscheidet sich von der in Fig. 1 gezeigten in ihrem ersten Einwirkungsbereich. Ansonsten sind alle Elemente identisch und tragen dieselben Bezugsziffern wie in Fig. 1. Anstelle des Gehäuses 14 mit dem in ihm drehbar gelagerten und durch den Antriebsmotor 24 antreibbaren Rotor- element 13 enthält die Vorrichtung der Fig. 2 einen gekrümmten Kanal 27 mit einem ersten Ende 27a und einem zweiten Ende 27b. Das aus einem Zufuhrgefäss 22 stam- mende Gemisch 1, insbesondere Aleuronteilchen und Schalenteilchen der Kleie, wird über einen Produkteinlass 15 und ein bewegtes Fluid, insbesondere Luft, über einen Fluideinlass 29 einem Fluidisierungsbereich 17 zugeführt, an dessen Ende sich ein Dispergierwinkel 26 befindet, der mit dem ersten Ende 27a des gekrümmten Kanals verbunden ist und über den der Fluidisierungsbereich 17 in den gekrümmten Kanal 27 mündet. Das zweite Ende 27b des gekrümmten Kanals 27 mündet in einen Produktab- scheider 28 mit einem Fluidauslass 30 und einem Produktauslass 16, der in das Trenn- gefäss 35 mündet.
Die Fördereinrichtung 18,19 transportiert das Gemisch 1 aus dem Zufuhrgefäss 22, über den Produkteinlass 15 in den Fluidisierungsbereich 17. Es wird ausreichend viel Fluid mit ausreichender Geschwindigkeit verwendet, um eine Flugförderung ohne jegli- che Anhäufung von Teilchen im Innern des gekrümmten Kanals 27 zu erzielen. Durch die abrupte Umlenkung beim Aufprall der Teilchen auf den Dispergierwinkel 26 erfolgt die weiter oben erwähnte Dispergierung/Desagglomerierung der Teilchen des Gemi- sches. Während ihrer anschliessenden Bewegung im Fluidstrom und durch Reibung zwischen den an der Innenfläche des gekrümmten Kanals 27 bewegten Teilchen findet die teilchensorten-spezifische elektrische Aufladung der Teilchensorten 2,3 des Gemi- sches 1 statt. Im anschliessenden Produktabscheider 28 wird das Fluid durch den Flui- dauslass 30 abgeschieden, und das Gemisch aus den unterschiedlich teilchensorten- spezifisch geladenen Teilchen gelangt in das Trenngefäss 35 mit seinem elektrischen Feld.
Prinzipiell sind zwei Fälle der elektrischen Aufladung der Teilchen zu unterscheiden.
Die Teilchen der ersten Teilchensorte werden negativ (positiv) geladen, und die Teil- chen der zweiten Teilchensorte werden negativ (positiv) geladen, allerdings in einem anderen Ausmass. Die Teilchen unterscheiden sich also nur im Betrag ihrer Ladung, nicht aber im Vorzeichen der Ladung.
Die Teilchen der ersten Teilchensorte werden negativ (positiv) geladen, und die Teil- chen der zweiten Teilchensorte werden positiv (negativ) geladen. Die Teilchen unter- scheiden sich also im Vorzeichen und möglicherweise auch im Betrag ihrer Ladung.
Im ersten Fall stossen die elektrisch geladenen Teilchen der ersten Sorte und der zwei- ten Sorte einander ab, und eine Reagglomerierung unterschiedlicher Teilchen ist prak- tisch ausgeschlossen. Die Trennung im elektrischen Feld erfolgt durch unterschiedliche starke Ablenkung in dieselbe Richtung.
Im zweiten Fall ziehen die elektrisch geladenen Teilchen der ersten Sorte und der zwei- ten Sorte einander an, und eine Reagglomerierung unterschiedlicher Teilchen ist mög- lich. Die Trennung im elektrischen Feld erfolgt durch ggf. unterschiedliche starke Ablen- kung in entgegengesetzte Richtungen.
Um auf jeden Fall eine Reagglomerierung von Teilchen vor deren Trennung in die ver- schiedenen Teilchensorten im elektrischen Feld zu verhindern, müssen die"Teilchen- dichten"und die"Teilchenverweilzeiten"während der elektrischen Aufladung im ersten Einwirkungsbereich entsprechend klein bzw. kurz gewählt werden.
Bei dem ersten Ausführungsbeispiel von Fig. 1 wird dies schon aufgrund der gewählten Geometrie durch den sich in der Radialrichtung aufweitenden Querschnitt des Spalte- reichs 21 und durch eine ausreichend hohe Drehzahl des Rotorelements 13 erreicht.
Bei dem zweiten Ausführungsbeispiel von Fig. 2 wird dies durch Einstellung eines aus- reichend kleinen Produktdurchsatz/Fluiddurchsatzverhältnisses im Fluidisierungsbe- reich 17 und eine ausreichend hohe Fluidgeschwindigkeit erreicht.
Bei sämtlichen Ausführungsbeispielen der erfindungsgemässen Vorrichtung spielt die Art der Teilchen und die Art der Feststoff-Materialien, an denen die Teilchen triboe- lektrisch geladen werden, für das Vorliegen des ersten Falle oder des zweiten Falles eine wesentliche Rolle.
So wurden z. B. sehr gute Aufladungs-und Trennergebnisse für ein Aleuronteil- chen/Schalenteilchen-Gemisch erzielt, wenn die für die Aufladung entscheidenden Feststoff-Oberflächen 11 und 12 aus Edelstahl bestehen.
Bezugszeichenliste 1 Gemisch aus Teilchen 2 erste Teilchensorte 3 zweite Teilchensorte 11 erste Oberfläche (konkav) 12 weitere Oberfläche 13,14 erster Einwirkungsbereich (erstes Ausführungsbeispiel) 13 Rotorelement 14 Gehäuse 15 Produkteinlass 16 Produktauslass 17 Fluidisierungsbereich 18,19 Fördereinrichtung 18 Förderschnecke 19 Förderkanal 20 Erhebung (Prallelement, Schaufelelement,) 21 Spaltbereich 22 Zufuhrgefäss 23 Antriebsmotor (für Förderschnecke) 24 Antriebsmotor (für Rotorelement) 26 Dispergierwinkel 27,28 erster Einwirkungsbereich (zweites Ausführungsbeispiel) 27 gekrümmter Kanal 27a erstes Ende von 27 27b zweites Ende von 27 28 Produktabscheider 29 Fluideinlass 30 Fluidauslass 31,32, 35 zweiter Einwirkungsbereich (erstes oder zweites Ausführungsbeispiel) 31 erster Elektrodenbereich 32 zweiter Elektrodenbereich 33 erster Ort/Sammelbereich 34 zweiter Ort/Sammelbereich 35 Trenngefäss 35a Halsbereich 35b Bodenbereich 36 Trennwand 37 Spannungsquelle 38,39 elektrische Leitungen