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Title:
METHOD FOR PRODUCTION OF L-AMINO ACID OR NUCLEIC ACID
Document Type and Number:
WIPO Patent Application WO/2008/102572
Kind Code:
A1
Abstract:
Disclosed is a method for producing an L-amino acid or a nucleic acid, which comprises the steps of culturing a microorganism capable of producing the L-amino acid or the nucleic acid in a liquid culture medium in a fermentation tank equipped with a mixing impeller and optionally adding a seed crystal to the culture medium to produce and accumulate a crystal of the L-amino acid or the nucleic acid in the culture medium, and collecting the crystal of the L-amino acid or the nucleic acid from the culture, wherein the power density of the mixing impeller is adjusted to 2.4 kW/m3 or less after the crystal is precipitated or after the seed crystal is added.

Inventors:
ARAKI MASAYUKI (JP)
TAKAHASHI YUSUKE (JP)
WATANABE AKIHIRO (JP)
OHNISHI FUMITO (JP)
ASANO TAKAHIRO (JP)
KONDO KAZUYA (JP)
HIBINO WATARU (JP)
IWATANI SHINTARO (JP)
OKUTANI SATOSHI (JP)
Application Number:
PCT/JP2008/050135
Publication Date:
August 28, 2008
Filing Date:
January 09, 2008
Export Citation:
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Assignee:
AJINOMOTO KK (JP)
ARAKI MASAYUKI (JP)
TAKAHASHI YUSUKE (JP)
WATANABE AKIHIRO (JP)
OHNISHI FUMITO (JP)
ASANO TAKAHIRO (JP)
KONDO KAZUYA (JP)
HIBINO WATARU (JP)
IWATANI SHINTARO (JP)
OKUTANI SATOSHI (JP)
International Classes:
C12P13/04; C12P19/28; C12P19/30; C12P19/38
Domestic Patent References:
WO2006109830A12006-10-19
WO1994008031A11994-04-14
WO2006109830A12006-10-19
WO2003048374A12003-06-12
WO1991008286A11991-06-13
WO1996030501A11996-10-03
WO1996037603A11996-11-28
WO1997008333A11997-03-06
WO2004090125A22004-10-21
WO2005103275A12005-11-03
WO1996006926A11996-03-07
WO1995034672A11995-12-21
WO2006070944A22006-07-06
WO2002026993A12002-04-04
WO2005049808A12005-06-02
WO1998004715A11998-02-05
WO1995006114A11995-03-02
WO1999018228A21999-04-15
WO1990004636A11990-05-03
WO2001027307A12001-04-19
WO2001002542A12001-01-11
WO2003004598A22003-01-16
WO2003004664A22003-01-16
WO2003008609A22003-01-30
WO2003008611A22003-01-30
WO2001002545A12001-01-11
Foreign References:
JPH05304971A1993-11-19
JPH03216195A1991-09-24
JPS62288A1987-01-06
JPH10500002A1998-01-06
JPS6230735A1987-02-09
JPS62181281A1987-08-08
JPS5771397A1982-05-04
JPS62244382A1987-10-24
US4371614A1983-02-01
JPS63214189A1988-09-06
JP2001346578A2001-12-18
JPS62288A1987-01-06
EP1078989A22001-02-28
US6905819B12005-06-14
US5912113A1999-06-15
US5763230A1998-06-09
FR2669935A11992-06-05
JPH0592944A1993-04-16
JP2000295996A2000-10-24
JPH07231793A1995-09-05
JP2002000289A2002-01-08
JPH10201481A1998-08-04
JP2001245676A2001-09-11
JPS63230094A1988-09-26
US3616206A1971-10-26
EP0763127A11997-03-19
EP0488424A21992-06-03
US5756345A1998-05-26
US6180373B12001-01-30
US6319696B12001-11-20
US20030148473A12003-08-07
JPS63240794A1988-10-06
US5354672A1994-10-11
KR890003681B11989-09-30
US4407952A1983-10-04
EP0488424B11997-03-05
US20030157667A12003-08-21
EP0331145A21989-09-06
JPH02303495A1990-12-17
JPH0549489A1993-03-02
EP1484410A12004-12-08
EP1616940A12006-01-18
US5998178A1999-12-07
US5658766A1997-08-19
JPS5325034A1978-03-08
JPH0665314A1994-03-08
JPH036929B21991-01-31
JPH05304969A1993-11-19
JPH05130882A1993-05-28
FR356739A1905-12-07
JP2001169788A2001-06-26
JPS6274293A1987-04-06
JPS6291193A1987-04-25
JPS62195293A1987-08-28
JPS6115695A1986-01-23
JPS6115696A1986-01-23
US6124121A2000-09-26
JPS6234397A1987-02-14
JPH0870879A1996-03-19
US6403342B12002-06-11
EP1239041A22002-09-11
JPH08266295A1996-10-15
JPS63248392A1988-10-14
JPS384395B11963-04-24
JPS5137347A1976-03-29
JPS5436233A1979-03-16
EP0955368A21999-11-10
EP0952221A21999-10-27
FR9401748A1994-02-16
JPS50113209A1975-09-05
JPS5765198A1982-04-20
JPS5238088A1977-03-24
JPS561889A1981-01-10
JPS56140895A1981-11-04
JPS572689A1982-01-08
JPS5635981A1981-04-08
JPH0488994A1992-03-23
JPS5648890A1981-05-02
JPS58158192A1983-09-20
EP0593792A11994-04-27
US5932453A1999-08-03
EP0733712A11996-09-25
EP0877090A11998-11-11
EP1092776A12001-04-18
EP0994190A22000-04-19
EP1013765A12000-06-28
EP1016710A22000-07-05
US5175107A1992-12-29
JP2002300887A2002-10-15
JP2004187684A2004-07-08
JPH03232497A1991-10-16
JPS61202694A1986-09-08
JPS56151495A1981-11-24
JPH02186994A1990-07-23
US6218168B12001-04-17
RU2003121601A2005-02-27
US5972663A1999-10-26
JPH11155571A1999-06-15
EP0149911A21985-07-31
US5830716A1998-11-03
EP1070376A12001-01-24
JP3823099B22006-09-20
JPS5417033A1979-02-08
JPS5545199A1980-03-29
JPS5714160A1982-01-25
JPS5741915A1982-03-09
JPS5942895A1984-03-09
JP2004242610A2004-09-02
US20040166575A12004-08-26
JPS6214794A1987-01-23
JPH0358787A1991-03-13
JPH0428357A1992-01-30
JPS5612438A1981-02-06
JPH08168383A1996-07-02
JPH04262790A1992-09-18
KR20030056490A2003-07-04
US6284495B12001-09-04
JP2003219876A2003-08-05
EP1233068A22002-08-21
US6596517B22003-07-22
JP3225597B22001-11-05
US3575809A1971-04-20
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Attorney, Agent or Firm:
KAWAGUCHI, Yoshiyuki et al. (4-10 Higashi Nihonbashi 3-chom, Chuo-ku Tokyo 04, JP)
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Claims:
 L-アミノ酸又は核酸の生産能を有する微生物を攪拌翼を備えた発酵槽中の液体培地で培養し、必要に応じて種晶を培地に添加して当該培中にL-アミノ酸または核酸の結晶を生成、蓄積させ、培養物からL-アミノ酸又は核酸の結晶を採取するL-アミノ酸又は核酸の製造法において、攪拌翼の動力密度を結晶析出後又は種晶添加後に2.4kW/m 3 以下に制御することを特徴とする方法。
 上記結晶析出後又は種晶添加後の攪拌翼の動力密度が0.5kW/m 3 以上であることを特徴とする請求項1に記載の方法。
 結晶析出前又は種晶添加前の攪拌翼の動力密度を3.0kW/m 3 以上に制御しながら培養することを特徴とする請求項1に記載の方法。
 前記微生物が腸内細菌科に属する微生物である、請求項1~3のいずれか一項に記載の方法。
 前記微生物がコリネ型細菌、又はバチルス属細菌である、請求項1~3のいずれか一項に記載の方法。
 前記L-アミノ酸が、L-トリプトファン、L-フェニルアラニン、L-チロシン、L-イソロイシン、L-バリン、L-ロイシン、L-グルタミン酸、L-グルタミン、L-スレオニン、L-システイン、L-シスチンまたはその誘導体から選択される1種又は2種以上のL-アミノ酸である請求項1~5のいずれか一項に記載の方法。
 前記核酸が、イノシン、アデノシン、グアノシン、キサントシン、イノシン酸、アデニル酸、グアニル酸、キサンチル酸またはそれらの誘導体から選択される1種又は2種以上の核酸である請求項1~6のいずれか一項に記載の方法。
Description:
L-アミノ酸または核酸の製造方

 本発明は発酵工業に関し、微生物を利用 た発酵法によりL-アミノ酸または核酸を析 させながら培養する方法である。

 L-アミノ酸は、L-アミノ酸生産能を有する コリネ型細菌又は腸内細菌科に属するアミノ 酸生産菌を用いて発酵法により工業生産され ている。これらのアミノ酸生産菌としては、 生産性を向上させるために、自然界から分離 した菌株または該菌株の人工変異株、あるい は遺伝子組換えによりL-アミノ酸生合成酵素 増強された組換え体等が用いられている。

 例えば、L-トリプトファン発酵において 、アントラニル酸合成酵素活性、ホスホグ セリン酸デヒドロゲナーゼ活性、トリプト ァンシンターゼ活性が増強された細菌(特許 献1)、及びトリプトファンオペロンが増幅 れた細菌が挙げられる(特許文献2~4)。

 また、L-グルタミン酸発酵においては、 ルタミン酸デヒドロゲナーゼ遺伝子(gdh)、イ ソクエン酸デヒドロゲナーゼ遺伝子(icdA)、ア コニット酸ヒドラターゼ遺伝子(acnA, acnB)、 びクエン酸シンターゼ遺伝子(gltA)を増強す ことによって、L-グルタミン酸の生産能を増 加させる技術が挙げられる(特許文献5)。

 また、L-スレオニン発酵においては、ア パルトキナーゼIII遺伝子(lysC)、アスパラギ 酸セミアルデヒドデヒドロゲナーゼ遺伝子(a sd)、thrオペロンにコードされるアスパルトキ ナーゼI遺伝子(thrA)、ホモセリンキナーゼ遺 子(thrB)、スレオニンシンターゼ遺伝子(thrC) 強化した微生物(特許文献6)等が挙げられる

 上述のような微生物の育種や製造法の改 により、L-アミノ酸の生産能はかなり高ま ているが、今後の需要の一層の増大に応え ためには、さらに安価かつ効率的なL-アミノ 酸の製造法の開発が求められている。

 一方、培養液中に蓄積するL-アミノ酸を 析せしめながら発酵を行う方法が知られて る(特許文献7、8)。また、L-グルタミン酸に いては、L-グルタミン酸を析出させながら蓄 積させることができる微生物を用いてL-グル ミン酸を製造する方法が開示されている(特 許文献9)。また、平均粒子径が1~120μmのアミ 酸の結晶を培地に添加する晶析発酵法も知 れている(特許文献10)。

 しかしながら、上記方法では通常の結晶を 出させない発酵と比べて生産性が十分でな 、さらなる改良が求められていた。

WO94/08031号

特開昭57-71397号

特開昭62-244382号

米国特許第4,371,614号

特開昭63-214189号

特開2001-346578号

特開昭62-288号

欧州特許公報第1078989号

米国特許第6905819号

WO06/109830号

 本発明は、微生物を用いてL-アミノ酸又 核酸の結晶を析出させながら培地に蓄積さ る発酵生産における生産性の向上を目的と る。

 通常、発酵過程における攪拌翼の動力密 の低下は、発酵に悪影響を与えることが想 される。しかしながら、本発明者は鋭意研 の結果、L-アミノ酸または核酸を析出させ がら蓄積させる発酵において、攪拌翼の動 密度を、結晶析出後、又は種晶添加後に一 以下に制御することによって、L-アミノ酸の 生産性が向上することを見出し、本発明を完 成するに至った。

 すなわち、本発明は以下のとおりである。
(1)L-アミノ酸又は核酸の生産能を有する微生 を攪拌翼を備えた発酵槽中の液体培地で培 し、必要に応じて種晶を培地に添加して当 培中にL-アミノ酸または核酸の結晶を生成 蓄積させ、培養物からL-アミノ酸又は核酸の 結晶を採取するL-アミノ酸又は核酸の製造法 おいて、攪拌翼の動力密度を結晶析出後又 種晶添加後に2.4kW/m 3 以下に制御することを特徴とする方法。
(2)上記結晶析出後又は種晶添加後の攪拌翼の 動力密度が0.5kW/m 3 以上であることを特徴とする前記方法。
(3)結晶析出前又は種晶添加前の攪拌翼の動力 密度を3.0kW/m 3 以上に制御しながら培養することを特徴とす る前記方法。
(4)前記微生物が腸内細菌科に属する微生物で ある、前記方法。
(5)前記微生物がコリネ型細菌、又はバチルス 属細菌である、前記方法。
(6)前記L-アミノ酸が、L-トリプトファン、L-フ ェニルアラニン、L-チロシン、L-イソロイシ 、L-バリン、L-ロイシン、L-グルタミン酸、L- グルタミン、L-スレオニン、L-システイン、L- シスチンまたはその誘導体から選択される1 又は2種以上のL-アミノ酸である前記の方法
(7)前記核酸が、イノシン、アデノシン、グア ノシン、キサントシン、イノシン酸、アデニ ル酸、グアニル酸、キサンチル酸またはそれ らの誘導体から選択される1種又は2種以上の 酸である前記方法。

発酵装置の概要を示す図。発酵槽から 目的物質の採取を示す。 攪拌翼の攪拌動力密度とL-トリプトフ ンの生産速度を示す図。 攪拌翼の攪拌動力密度とL-グルタミン の生産速度を示す図。 攪拌翼の攪拌動力密度とL-スレオニン 生産速度を示す図。

<1>本発明の製造法
 本発明の方法は、L-アミノ酸又は核酸の生 能を有する微生物を攪拌翼を備えた発酵槽 の液体培地で培養し、必要に応じて種晶を 地に添加して当該培地中にL-アミノ酸または 核酸の結晶を生成、蓄積させ、培養物からL- ミノ酸又は核酸の結晶を採取するL-アミノ 又は核酸の製造法において、攪拌翼の動力 度(単位発酵液当たりの動力)を結晶析出後あ るいは種晶添加後に2.4kW/m 3 以下に制御することを特徴とする方法である 。

 本発明において、「L-アミノ酸」は、微生 を用いた発酵法において培地中に析出しな ら蓄積させることができるものであれば特 制限されないが、L-リジン、L-オルニチン、L -アルギニン、L-ヒスチジン、L-シトルリンの うな塩基性アミノ酸、L-イソロイシン、L-ア ラニン、L-バリン、L-ロイシン、L-グリシンの ような脂肪族アミノ酸、L-スレオニン、L-セ ンのようなヒドロキシモノアミノカルボン であるアミノ酸、L-プロリンのような環式ア ミノ酸、L-フェニルアラニン、L-チロシン、L- トリプトファンのような芳香族アミノ酸、L- ステイン、L-シスチン、L-メチオニンのよう な含硫アミノ酸、L-グルタミン酸、L-アスパ ギン酸等のような酸性アミノ酸、及びL-グル タミン、L-アスパラギン等のような側鎖にア ド基を持つアミノ酸が挙げられる。
 好ましくは疎水性アミノ酸、酸性アミノ酸 及び側鎖にアミド基を持つアミノ酸が挙げ れる。特に好ましくは、疎水性アミノ酸と ては、脂肪族アミノ酸であるL-バリン、L-ロ イシン、L-イソロイシン、芳香族アミノ酸で るL-トリプトファン、L-フェニルアラニン、 L-チロシンが、酸性アミノ酸としてはL-グル ミン酸、L-アスパラギン酸が、側鎖にアミド 基を持つアミノ酸としてはL-グルタミン、L- スパラギン等が挙げられる。
 また、本発明のL-アミノ酸には上記アミノ を出発物質として得られるL-アミノ酸誘導体 も含まれ、GABA、p-ヒドロキシ-D-フェニルグリ シン、DOPA、コハク酸、リンゴ酸、ピルビン が挙げられる。
 本発明により製造されるL-アミノ酸又は核 は、1種でもよく、2種又はそれ以上であって もよい。

 本発明において、「核酸」は、微生物を いた発酵法において培地中に析出しながら 積させることができるものであれば特に制 されない。核酸としては、プリンヌクレオ ド、プリンヌクレオチドなどが挙げられる プリンヌクレオシドには、イノシン、キサ トシン、グアノシン、アデノシンなどが含 れ、プリンヌクレオチドには、プリンヌク オシドの5’-燐酸エステル、例えばイノシ 酸(イノシン-5’-リン酸。以下「IMP」ともい )、キサンチル酸(キサントシン-5’-リン酸 以下「XMP」ともいう)、グアニル酸(グアノシ ン-5’-モノリン酸。以下「GMP」ともいう)、 デニル酸(アデノシン-5’-モノリン酸。以下 AMP」ともいう)などが含まれる。また、本発 明の核酸には、上記核酸を出発物質として得 られる核酸誘導体も含まれ、Ara-U(ウラシルア ラビノシド)、ZVA(Z-バラシクロビル)等が挙げ れる。なお、本発明において上記のL-アミ 酸、核酸またはそれらの誘導体を「目的物 」と表現することがある

 攪拌翼とは、発酵槽中の液体培地を攪拌 るためのものであり、形状は特に問わない 通常は、攪拌翼は軸と、軸に設けられた翼( ブレード)からなるが、翼又はその一部が軸 構成するものであってもよい。また、通常 攪拌翼は軸を中心にして回転するが、他の 式で作動するものであってもよい。翼の形 としては、タービン形、パドル形、プロペ 形、アンカー形、リボン形等を用いること 出来るが、これらに制限されない。また、 の枚数、各々の翼の配置も、特に制限され い。攪拌翼は、モーター等の動力機から軸 動力が伝えられて作動する。攪拌翼につい は、例えば、化学工学便覧 化学工学協会編  改訂四版 1310~1311ページ 丸善株式会社)を 照できる。

 本発明において、攪拌翼の動力密度とは 単位発酵液当たりの攪拌翼の動力である。 拌翼の動力は、発酵液を攪拌したときの動 機の動力(出力)から、発酵槽が空の状態で 拌したときの動力機の動力(出力)を差し引く ことにより算出される。動力は、具体的には 例えば、動力機がモータであれば、モータに 流れる電流とモータの効率から算出すること ができる。また、モータに流れる電流と、動 力との関係を示す検量線を作成しておき、そ の検量線を用いて電流から換算することによ っても、動力を測定することができる。さら に、トルクメータ又はトルクセンサ等のトル クを測定する機器を用いて攪拌翼にかかるト ルクを測定し、その値から以下の式によって 動力を算出することができる。

 動力P [kW]=T×2×π×n/1000
  T:トルク[N・m]
  n:攪拌翼の回転数[/s]

 上記のようにして測定される動力値を培 液量で割った値が攪拌翼の動力密度である

 本発明において、攪拌翼の動力密度は、結 析出後又は種晶添加後に2.4kW/m 3 以下になるように制御することが好ましい。 攪拌翼の動力密度は、より好ましくは、2.0kW/ m 3 以下、特に好ましくは、1.5kW/m 3 以下、最も好ましくは、1.0kW/m 3 以下に制御することが好ましい。なお、攪拌 翼の動力密度の下限は、微生物の物質生産、 あるいは微生物の生育を低下させない限り特 に制限されないが、0.4 kW/m 3 以上、好ましくは0.5kW/m 3 以上、さらに好ましくは0.6kW/m 3 以上、最も好ましくは0.7kW/m 3 以上に制御することが好ましい。

 結晶析出後又は種晶添加後に、攪拌翼の 力密度は上記範囲となるように制御される 、発酵終了まで連続的に制御されることが ましい。また、攪拌翼の動力密度が実質的 上記範囲に制御されていれば、一時的に上 範囲を超えることがあってもよい。具体的 は、結晶析出後又は種晶添加後、発酵終了 は目的物質の蓄積が頭打になるまでの期間 50%以上、好ましくは70%以上、より好ましく 90%以上で、攪拌翼の動力密度が上記範囲を たしていれば、攪拌翼の動力密度は実質的 制御されている。

 結晶析出前又は種晶添加前は、攪拌翼の動 密度は結晶析出後又は種晶添加前上記範囲 りも高いことが好ましく、好ましくは2.6kW/m 3 以上、より好ましくは2.8kW/m 3 以上、特に好ましくは3.0kW/m 3 以上である。尚、攪拌翼の動力密度が実質的 にこの範囲に制御されていれば、一時的に上 記範囲を下回ることがあってもよい。具体的 には、発酵開始、又は後述の目的物質生産期 から結晶析出又は種晶添加までの期間の50%以 上、好ましくは70%以上、より好ましくは90%以 上で、攪拌翼の動力密度が上記範囲を満たし ていれば、攪拌翼の動力密度は実質的に制御 されている。

 本発明において、目的物質の結晶は、目 物質の蓄積がその飽和溶解度を超えると、 は過飽和の状態を超えると、自然に析出す 。したがって、微生物が培地中に飽和溶解 を超える量の目的物質を蓄積する能力があ 場合には、目的物質を析出させるための操 は不要であるが、目的物質の析出を促進す ために、結晶を添加してもよい。種晶とは このような目的で、必要に応じて培地中に 加する結晶を意味する。種晶は、結晶の析 を促進させる効果があれば、目的物質に限 れないが、望ましくは目的物質、例えばL- リプトファン発酵であればL-トリプトファン が望ましい。

 添加する種晶の濃度は、目的物質を生産 る微生物が、発酵工程で培地内に結晶を析 する能力を有する場合には、0.5g/L以上、好 しくは1g/L以上、より好ましくは5g/L以上、 らに好ましくは10g/L以上の種晶を培地中に添 加することが好ましい。

 微生物が、培地中に飽和溶解度を超える の目的物質を蓄積する能力がない場合、目 物質の濃度が飽和溶解度以上となるような の目的物質を培地に添加する必要がある。 の場合に添加する目的物質は、溶液であっ も、粉体又は結晶であってもよいが、少な とも種晶として結晶を含むことが好ましい その場合、種晶の量は10g/L以上、好ましく 20g/L、より好ましくは30g/L、さらに好ましく 50g/L以上であることが好ましい。尚、本発 においては、目的物質の析出を促進させる めに添加される物質は、前記のように培地 添加する目的物質が溶液又は粉体であって 、特記しない限り種晶に含まれる。

 また、いずれの場合も、種晶を添加する 度の上限は、微生物の物質生産、あるいは 生物の生育を著しく低下させる濃度でなけ ばいずれでもよいが、100g/L以下、好ましく 90g/L以下、より好ましくは80g/L以下、特に好 ましくは70g/L以下であることが好適である。

 種晶を添加する時期は、目的物質を生産 る能力を有する微生物を培地に接種する前 あるいは微生物を培地に接種した後の培養 間中のいずれの時期でもよいが、好ましく 微生物を培地に接種した後で、培地中の目 物質濃度が飽和溶解度に達する前後から培 中に目的物質の結晶が析出する前、より好 しくは培地中の目的物質濃度が過飽和にあ ときであって、培地中に目的物質の結晶が 出する前をあげることが出来る。培養時間 示すと培養開始、又は後述の目的物質生産 の開始点から5時間後、望ましくは10時間後 より望ましくは15時間後、さらに望ましく 20時間後、最も好ましくは25時間後、又はそ らの近辺に添加することが望ましい。また 目的物質の全培養時間、又は目的物質生産 から培養終了までの時間を1としたとき、全 体の0.2、好ましくは0.3、さらに好ましくは0.4 経過した時点又はそれらの近辺で種晶を添加 することが好ましい。

 ここで飽和溶解度とは、液体培地が目的物 で飽和しているときの液体培地に溶解して る目的物質の濃度を意味する。すなわち目 物質の過飽和が解消した時に定常となる目 物質の濃度を意味する。
 各L-アミノ酸及び核酸の溶解度は、表1、2の 通りであり、これらの濃度に達する前後に、 種晶を添加することが好ましい。

 本発明において、結晶析出後とは、培養液 に目的物質の飽和溶解度を超えて、目的物 の結晶が析出した後を意味する。なお、本 明においては、結晶析出前、又は種晶添加 は、攪拌翼の動力は結晶析出後、又は種晶 加後よりも高いことが望ましい。なお、結 析出前、又は種晶添加前の攪拌翼の動力は 微生物の生育に好適な範囲であればいずれ もよいが、2.4kW/m 3 以上、好ましくは2.6kW/m 3 以上、より好ましくは2.8kW/m 3 以上、さらに好ましくは3.0kW/m 3 以上、もっとも好ましくは3.2 kW/m 3 以上に制御することが望ましい。

 また、本発明の方法は、目的物質生産能を つ微生物を増殖させる段階(増殖期)と、目 物質を産生させる段階(目的物質生産期)を含 んでいてもよい。その場合、増殖期に微生物 を十分に生育させて、目的物質生産期に目的 物質を最大限蓄積させることが好ましい。ま た、目的物質の析出、又は種晶の添加の時期 は、増殖期の最終段階、又は目的物質生産期 であることが好ましい。種晶の添加は、一度 に行ってもよく、2回又は3回以上に分けて添 してもよく、さらには連続的に行ってもよ 。
 本発明における「増殖期」とは、炭素源が に菌体生育に使用されている時期、すなわ 微生物が対数的に増殖している時期を意味 、本発明における「目的物質生産期」とは 培養開始から10時間以降、好ましくは15時間 以降、特に好ましくは20時間以降炭素源が主 L-アミノ酸生産に用いられている時期を意 する。
 増殖期の攪拌翼の動力は、微生物の生育に 適な範囲であれば特に制限されず、具体的 は、前記した結晶析出前、又は種晶添加前 攪拌翼の動力と同様である。

 本発明で用いられる培地は、栄養源として 素源、窒素源とを含んでいればいずれでも い。また、本発明の方法は、回分培養(batch culture)、流加培養(Fed-batch culture)、連続培養 (continuous culture)のいずれも用いることがで る。
 ここで本発明において、上記流加培養とは 培養中の容器に培地を連続的又は間欠的に 加し、培養終了時までその培地を容器から き取らない培養方法をいう。また、連続培 とは、培養中の容器に培地を連続的又は間 的に流加するとともに、容器から培地(通常 、流加する培地と当量)を抜き取る方法をい 。また、「初発培地」とは、流加培養又は 続培養において流加培地を流加させる前の 分培養(batch培養)に用いる培地のことを意味 、「流加培地」とは、流加培養又は連続培 を行う際に発酵槽に供給する培地のことを 味する。流加培地は、微生物の生育に必要 成分の全てを含んでいてもよいが、一部の を含むものであってもよい。また、本発明 おいて「発酵培地」とは、発酵槽中の培地 意味し、この発酵培地から目的物質が回収 れる。また、本発明において、「発酵槽」 は、目的物質生産を行う器を意味し、その 状は問わず、例えば発酵タンクを用いても ャーファーメンターを用いてもよい。また その容量は目的物質を生成・回収できる容 であればいずれでもよい。

 本発明に用いられる培地に含まれる炭素 としては、グルコース、グリセロール、フ クトース、スクロース、マルトース、マン ース、ガラクトース、澱粉加水分解物、糖 等の糖類が使用でき、特にグルコース、ス ロースが好ましい。その他、酢酸、クエン 等の有機酸、エタノール、メタノール等の ルコール類も単独あるいは他の炭素源と併 して用いることができる。また、炭素源と る原料としては、ケインモラセス、ビート ラセス、ハイテストモラセス、シトラスモ セス、転化糖を用いてもよいし、セルロー 、デンプン、コーン、シリアル、タピオカ の天然原料の加水分解物を用いてもよい。 た培養液中に溶存した二酸化炭素も炭素源 して使用出来る。これらの炭素源が初発培 にも流加培地にも用いることができる。培 中にこれらの炭素源を1種のみ含んでいても よいし、2種以上含んでいてもよい。また、 発培地、流加培地とも、同じ炭素源を用い もよいし、流加培地の炭素源を初発培地と 更してもよい。例えば、初発培地の炭素源 グルコースとし、流加培地の炭素源をスク ースとする場合である。

 本発明の培地中に含まれる窒素源としては アンモニア、硫酸アンモニウム、炭酸アン ニウム、塩化アンモニウム、リン酸アンモ ウム、酢酸アンモニウム、ウレア等のアン ニウム塩または硝酸塩等が使用することが き、pH調整に用いられるアンモニアガス、 ンモニア水も窒素源として利用できる。ま 、ペプトン、酵母エキス、肉エキス、麦芽 キス、コーンスティープリカー、大豆加水 解物等も利用出来る。培地中にこれらの窒 源を1種のみ含んでいてもよいし、2種以上含 んでいてもよい。これらの窒素源は、初発培 地にも流加培地にも用いることができる。ま た、初発培地、流加培地とも、同じ窒素源を 用いてもよいし、流加培地の窒素源を初発培 地と変更してもよい。
 また本発明の培地には、炭素源、窒素源の にリン酸源を含んでいることが好ましい。 ン酸源としては、リン酸2水素カリウム、リ ン酸水素2カリウム、ピロリン酸などのリン ポリマー等が利用出来る。

 また本発明の培地には、炭素源、窒素源 他に、増殖促進因子(増殖促進効果を持つ栄 養素)を含んでいてもよい。増殖促進因子と 、微量金属類、アミノ酸、ビタミン、脂肪 、核酸、更にこれらのものを含有するペプ ン、カザミノ酸、酵母エキス、大豆たん白 解物等が使用できる。特に芳香族アミノ酸 分岐鎖アミノ酸の場合、生合成系が共通し いるので、微生物が後述のように、目的ア ノ酸以外の生合成が弱化されている場合が る。このような場合、生合成系が弱化され アミノ酸を培地中に添加することが好まし 。例えば目的アミノ酸がL-トリプトファンの 場合、L-フェニルアラニン及び/またはチロシ ン、目的アミノ酸がL-フェニルアラニンの場 、L-トリプトファン及び/またはL-チロシン 添加することが望ましい(WO2003048374号パンフ ット)。

 微量金属類としては、鉄、マンガン、マ ネシウム、カルシウム等が挙げられ、ビタ ンとしては、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタ ミンB6、ニコチン酸、ニコチン酸アミド、ビ ミンB12、ピリドキシン、パントテン酸等が げられる。これらの増殖促進因子は初発培 に含まれていてもよいし、流加培地に含ま ていてもよい。

 また本発明の培地には、生育にアミノ酸 どを要求する栄養要求性変異株を使用する 合には要求される栄養素を補添することが ましい。特に本発明に用いることができるL -アミノ酸生産菌は、後述のようにL-アミノ酸 生合成経路が強化されており、L-アミノ酸分 能が弱化されているものが多いので、L-リ ン、L-ホモセリン、L-イソロイシン、L-メチ ニンから選ばれる1種又は2種以上を添加する ことが望ましい。核酸生産菌についても同様 に、必要な物質を培地に添加することが好ま しい。

 初発培地と流加培地は、培地組成が同じ あってもよく、異なっていてもよい。さら は、流加培地の流加が多段階で行われる場 、各々の流加培地の組成は同じであっても く、異なっていてもよい。

 培養は、発酵温度20~45℃、特に好ましくは30 ~42℃で通気培養を行うことが好ましい。発酵 槽に供給する気体としては、空気の他に高濃 度酸素を空気と同時に供給し、供給気体中の 酸素濃度を上げることもできる(特公平05-04811 7号公報、特公平5-39594号公報参照)。
 酸素供給量は、培地中の酸素濃度が2~4ppmに るような量で良く、酸素濃度40%~100%の高濃 酸素と、空気との混合ガスを1/10~1.5/1VVM供給 ることが好ましい。高濃度酸素は、酸素濃 器を用いて調製することができる。ここで 酸素濃縮器としては、PSA式、酸素富化膜式 あり、液体酸素を蒸発器で気化させ、若し は直接発酵槽に供給する方法を用いること 出来る。

 また、pHを5~9に制御し、通気培養を行う 培養中にpHが下がる場合には、例えば、炭酸 カルシウムを加えるか、アンモニアガス、ア ンモニア水等のアルカリで中和する。尚、目 的アミノ酸が酸性アミノ酸、例えばL-グルタ ン酸の場合には、pHは3~9、好ましくは3~5で うことが望ましい。このような条件下で、 ましくは10時間~120時間程度培養することに り、培養液中に著量の目的物質が蓄積され 。蓄積される目的物質の濃度は野生株より く、培地中から採取・回収できる濃度であ ばいずれでもよいが、L-アミノ酸の場合は、 50g/L以上、好ましくは75g/L以上、さらに好ま くは100g/L以上、核酸の場合は50g/L以上、好ま しくは75g/L以上、さらに好ましくは100g/L以上 あることが好ましい。

 培養終了後の培養液から目的物質を採取 る方法は、公知の回収方法に従って行えば い。例えば、培地中に析出した目的物質は 遠心分離又は濾過等により回収することが きる。また、培地中に析出した目的物質は 培地中に溶解している目的物質を晶析した に、併せて単離してもよい。

 本発明においては、目的物質蓄積を一定 上に保つために、微生物の培養を種培養と 培養とに分けて行ってもよく、例えば種培 をフラスコ等を用いたしんとう培養、又は 分培養で行い、本培養を流加培養、回分培 又は連続培養で行ってもよく、種培養、本 養ともに回分培養で行ってもよい。また、 培養及び本培養に先立って、1回、2回又は れ以上の前培養を行い、順次スケールアッ してもよい。

 これらの培養法の場合、予定した目的物 濃度に到達したときに、目的物質を一部引 抜いて、新たに培地を添加して繰り返し培 を行ってもよい。新たに添加する培地とは 炭素源及び増殖促進効果を持つ栄養素(増殖 促進因子)を含む培地が好ましい。炭素源と ては、グルコース、スクロース、フルクト ス、増殖促進因子としては、窒素源、リン 、アミノ酸等が好ましい。窒素源としては アンモニア、硫酸アンモニウム、炭酸アン ニウム、塩化アンモニウム、リン酸アンモ ウム、酢酸アンモニウム、ウレア等のアン ニウム塩または硝酸塩等が使用することが きる。またリン酸源としては、リン酸2水素 リウム、リン酸水素2カリウムが使用でき、 アミノ酸としては、栄養要求性変異株を使用 する場合には要求される栄養素を補添するこ とが好ましい。

 本発明において、流加培養あるいは、連 培養を行う際には、一時的に糖や栄養源の 給が停止するように間欠的に流加培地を流 してもよい。また、流加を行う時間の最大 30%以下、望ましくは20%以下、特に望ましく 10%以下で流加培地の供給を停止することが ましい。流加培養液を間欠的に流加させる 合には、流加培地を一定時間添加し、2回目 以降の添加はある添加期に先行する添加停止 期において発酵培地中の炭素源が枯渇すると きのpH上昇または溶存酸素濃度の上昇がコン ューターで検出されるときに開始するよう 制御を行い、培養槽内の基質濃度を常に自 的に低レベルに維持してもよい(米国特許5,9 12,113号明細書)。

 炭素源としては、グルコース、スクロー 、フルクトース、増殖促進因子としては、 素源、リン酸、アミノ酸等が好ましい。窒 源としては、アンモニア、硫酸アンモニウ 、炭酸アンモニウム、塩化アンモニウム、 ン酸アンモニウム、酢酸アンモニウム、ウ ア等のアンモニウム塩または硝酸塩等が使 することができる。またリン酸源としては リン酸2水素カリウム、リン酸水素2カリウ が使用でき、アミノ酸としては、栄養要求 変異株を使用する場合には要求される栄養 を補添することが好ましい。また、流加培 は1種でもよく、2種以上の培地を混合しても よい。2種以上の流加培地を用いる場合、そ らの培地は混合して1つのフィード缶により 加させてもよいし、複数のフィード缶で流 させてもよい。

 また、流加培養を行う際に、糖の量が、 加培養液あるいは発酵培地全体の炭素源量 して、30g/Lを超えない程度で流加させるこ が好ましく、20g/L以下、10g/L以下で制御する とが好ましい。特に、微生物の対数増終了 以降に、糖濃度が前記濃度範囲となるよう 制御することが好ましい。炭素源の流加速 は、米国特許5,912,113号明細書記載の方法を いて制御することが出来る。また、糖とリ 酸が菌体生育の制限因子となる濃度で糖と ン酸を流加することが好ましく、流加培養 に含まれるリン酸の量としては、P/C ratioで 2以下、好ましくは1.5以下、さらに好ましく 1以下である(米国特許5,763,230号明細書参照)

 本発明で連続培養法を用いる場合には、 き抜きは流加と同時に行ってもよいし、一 引き抜いたあとで流加を行ってもよい。ま 培養液を目的物質と細胞を含んだまま引き いて、細胞だけ発酵槽に戻す菌体を再利用 る連続培養法でもよい(フランス特許2669935 明細書参照)。連続的あるいは間欠的に栄養 を流加する方法は流加培養と同様の方法が いられる。

 ここで、培養液を間欠的に引き抜く場合 は、予定した目的物質濃度に到達したとき 、目的物質を一部引き抜いて、新たに培地 流加して培養を行う。また、添加する培地 量は、最終的に引き抜く前の培養液量と同 になるように培養することが好ましい。こ で同量とは、引き抜く前の培養液量と93~107% 程度の量を意味する。

 培養液を連続的に引き抜く場合には、栄 培地を流加させると同時に、あるいは流加 せたあとに開始することが望ましく、例え 開始時間としては最大で流加を始めた5時間 後、望ましくは3時間後、さらに望ましくは 大で1時間後である。また引き抜く培養液量 しては、流加させる量と同量で引き抜くこ が好ましい。

 菌体を再利用する連続培養法とは、予定 た目的物質濃度に達したときに、発酵培地 間欠的にあるいは連続して引き抜き、目的 質のみを取り出し、菌体を含むろ過残留物 しくは遠心上澄み液を発酵槽中に再循環さ る方法であり、例えばフランス特許2669935号 明細書を参照して実施することができる。

 また、本発明の晶析方法で析出した結晶 、培養途中で発酵槽から引き抜いてもよい 具体的には、発酵槽で本発明の方法を用い 、晶析発酵を行い、目的物質、菌体を含む 酵液を発酵液から引抜き、目的物質の結晶 遠心処理・濃縮し、結晶を取り出し、発酵 を発酵槽に戻す方法により、生産性を高め 方法を用いることが出来る。例えば、図1に 記載の装置で、目的物質、菌体を含む発酵液 をラインAから循環させ、目的物質の結晶を 心処理Bで濃縮しラインCより引抜き、発酵液 をラインDより発酵槽に戻す方法を用いるこ が出来る。この際、菌体は発酵槽に戻して 、戻さなくてもよい。結晶の遠心分離処理 は、液体サイクロン(特開平5-92944)を用いる 好適である。

 さらに、核酸の製造法においては、本発 の方法により製造されたイノシン又はグア シンに、プリンヌクレオシドホスホリラー およびホスホリボシルトランスフェラーゼ 作用させることにより、5’-イノシン酸あ いは5’-グアニル酸が得られる。

 また、本発明の微生物を用いて生産され プリンヌクレオシドに、ホスホトランスフ ラーゼを作用させることによってリン酸化 、プリンヌクレオチド(ヌクレオシド-5’-燐 酸エステル)を生産することも可能である。( 開2000-295996)例えば、エシェリヒア・コリの ノシングアノシンキナーゼをコードする遺 子を導入したエシェリヒア属細菌を用いる リンヌクレオチドの製造法(WO91/08286号パン レット)、エキシグオバクテリウム・アセチ カム(Exiguobacterium acetylicum)のイノシングア シンキナーゼをコードする遺伝子を導入し コリネバクテリウム・アンモニアゲネス(Cory nebacterium ammnoniagenes)を用いたプリンヌクレオ チドの製造法(WO96/30501号パンフレット)を採用 することができる。

 また、本発明の微生物を用いて生産され プリンヌクレオシドに、ポリ燐酸、フェニ 燐酸、カルバミル燐酸からなる群より選択 れた燐酸供与体と、ヌクレオシド-5’-燐酸 ステルを生成する能力を有する微生物や、 性フォスファターゼ(EC 3.1.3.2)を作用させる ことによって、プリンヌクレオチド(ヌクレ シド-5’-燐酸エステル)を生産することも可 である。ヌクレオシド-5’-燐酸エステルを 成する能力を有する微生物は、プリンヌク オシドをプリンヌクレオチドに変換する能 を有するものであれば特に制限されないが 例えば、国際公開パンフレットWO9637603号に 載されたような微生物が挙げられる。

 また、特開平07-231793に開示されているよ なエシェリヒア・ブラッタエ(Escherichia blatt ae)JCM 1650、セラチア・フィカリア(Serratia fica ria)ATCC 33105、クレブシエラ・プランティコラ (Klebsiella planticola)IFO 14939 (ATCC 33531)、クレ シエラ・ニューモニエ(Klebsiella pneumoniae)IFO  3318 (ATCC 8724)、クレブシエラ・テリゲナ(Klebs iella terrigena)IFO 14941(ATCC 33257)、モルガネラ モルガニ(Morganella morganii)IFO 3168、エンテロ クター・アエロゲネス(Enterobacter aerogenes)IFO  12010、エンテロバクター・アエロゲネス IFO  13534 (ATCC 13048)、クロモバクテリウム・フ ヴィアティレ(Chromobacterium fluviatile)IAM 13652 クロモバクテリウム・ヴィオラセウム(Chromob acterium violaceum)IFO 12614、セデセア・ラパゲイ (Cedecea lapagei)JCM 1684、セデセア・ダヴィシエ (Cedecea davisiae)JCM 1685、セデセア・ネテリ(Cede cea neteri)JCM 5909などを用いることもできる。

 酸性フォスファターゼとしては、例えば 特開2002-000289に開示されているようなもの 用いることができ、より好ましくはヌクレ シドに対する親和性が上昇した酸性フォス ァターゼ(特開平10-201481参照)やヌクレオチダ ーゼ活性が低下した変異型酸性フォスファタ ーゼ(WO9637603参照)、燐酸エステル加水分解活 が低下した変異型酸性フォスファターゼ(特 開2001-245676)などを用いることができる。

 本発明の微生物を用いて生産されたプリ ヌクレオシドを化学的にリン酸化すること より、プリンヌクレオチドを得ることも可 である(Bulletin of the Chemical Society of Japan 42,3505)。また、微生物が有しているATP再生系 を利用して、本発明のXMP生産能を有する微生 物とXMPアミナーゼ活性を共役させることによ ってGMPを得る方法、イノシンキナーゼを共役 させることによってIMPを得る方法も採用でき る(Biosci.Biotech.Biochem.,51,840(1997)、特開昭63-23009 4)。

 上記プリンヌクレオチドの製造に用いる、 発明の方法により製造されたイノシン又は アノシン、又はプリンヌクレオシドは、精 されたものであってもよいが、プリンヌク オシドの発酵液又はプリンヌクレオシドを む粗精製物であってもよい。
<2>本発明に用いることが出来る微生物

 本発明に用いる微生物は、L-アミノ酸又 核酸生産能を有し、液体培地で培養したと に培地にL-アミノ酸又は核酸を蓄積させるこ とができる微生物であれば、特に制限されな い。蓄積するL-アミノ酸又は核酸の量は、培 から回収できる程度に蓄積できればいずれ もよいが、目的物質を培地中に晶析できる 力を有することが好ましく、例えば前記表1 、2に記載された以上の濃度の目的物質を蓄 できることが望ましい。

 例えば、L-グルタミン酸を含む水溶液のpH を低下させると、L-グルタミン酸はγ-カルボ シル基のpKa(4.25)付近で溶解度は著しく減少 、等電点(pH3.2)で溶解度は最も低くなる。培 地組成によっても異なるが、通常には、L-グ タミン酸は約30℃においては、pH3.2では10~20g /L、pH4.0では30~40g/L、pH4.7では50~60g/L溶解する

 本発明に用いる微生物又はそれを育種す ための親株としては、エシェリヒア属細菌 パントエア属細菌を代表とする腸内細菌科 属する微生物や、コリネ型細菌等を用いる とができる。また、メタノールからL-アミ 酸を生産できる、メチロフィラス属細菌、 チロバチルス属細菌などのメタノール資化 細菌を用いてもよい。その他の腸内細菌科 属する微生物としては、エンテロバクター(E nterobacter)属、、クレブシエラ(Klebsiella)属、セ ラチア(Serratia)属、エルビニア(Erwinia)属、サ モネラ(Salmonella)属、モルガネラ(Morganella)属 どのγ-プロテオバクテリアに属する腸内細 が挙げられ、またその他の微生物としては アリサイクロバチルス(Alicyclobacillus)属細菌 バチルス(Bacillus)属細菌、サッカロマイセス やキャンディダ属等に属する酵母などが挙 られる。

 エシェリヒア属細菌としては、ナイトハ トらの著書(Neidhardt,F.C.et.al., Escherichia coli  and Salmonella Typhimurium, American Society for Micro biology, Washington D.C.,1208, table 1)に挙げられ もの、例えばエシェリヒア・コリ等が利用 きる。エシェリヒア・コリの野生株として 、例えばK12株又はその誘導体、エシェリヒ ・コリ MG1655株(ATCC No.47076)、及びW3110株(ATCC No.27325)等が挙げられる。これらを入手する は、例えばアメリカン・タイプ・カルチャ ・コレクション(ATCC)より分譲を受けること できる(住所 ATCC, Address: P.O. Box 1549, Manass as, VA 20108, 1,United States of America)。すなわ 、菌株毎に対応する登録番号が付与されて り、この登録番号を利用して分譲を受ける とができる。各菌株に対応する登録番号は メリカン・タイプ・カルチャー・コレクシ ンのカタログに記載されている(http://www.atcc .org/参照)。

 また、エンテロバクター属細菌としては エンテロバクター・アグロメランス(Enterobac ter agglomerans)、エンテロバクター・アエロゲ ス(Enterobacter aerogenes)等、パントエア属細菌 としてはパントエア・アナナティス(Pantoea an anatis)が挙げられる。尚、近年、エンテロバ ター・アグロメランスは、16S rRNAの塩基配 解析などにより、パントエア・アグロメラ ス(Pantoea agglomerans)又はパントエア・アナナ ィス(Pantoea ananatis)、パントエア・スチュー アルティ(Pantoea stewartii)等に再分類されてい ものがある。本発明においては、腸内細菌 に分類されるものであれば、エンテロバク ー属又はパントエア属のいずれに属するも であってもよい。パントエア・アナナティ を遺伝子工学的手法を用いて育種する場合 は、パントエア・アナナティスAJ13355株(FERM BP-6614)、AJ13356株(FERM BP-6615)、AJ13601株(FERM BP- 7207)及びそれらの誘導体を用いることができ 。これらの株は、分離された当時はエンテ バクター・アグロメランスと同定され、エ テロバクター・アグロメランスとして寄託 れたが、上記のとおり、16S rRNAの塩基配列 析などにより、パントエア・アナナティス 再分類されている。

 メチロフィラス属細菌として具体的には メチロフィラス・メチロトロファスが挙げ れ、代表的な株としてはAS1株(NCIMB10515)等が げられる。メチロフィラス・メチロトロフ スAS1株はナショナル・コレクション・オブ インダストゥリアル・アンド・マリン・バ テリア(National Collections of Industrial and Mari ne Bacteria、住所 NCIMB Lts., Torry Research Statio n 135, Abbey Road, Aberdeen AB9 8DG, United Kingdom) から入手可能である。

 メチロバチラス属細菌として具体的には メチロバチラス・グリコゲネス(Methylobacillus  glycogenes)、メチロバチラス・フラゲラタム(M ethylobacillu flagellatum)等が挙げられる。メチロ バチラス・グリコゲネスとしては、T-11株(NCIM B 11375)、ATCC 21276株、 ATCC 21371株、ATR80株(App l. Microbiol. Biotechnol., (1994)、42巻, p67-72に記 )、A513株(Appl. Microbiol. Biotechnol., (1994)、42 , p67-72に記載)等が挙げられる。メチロバチ ス・グリコゲネスNCIMB 11375株は、ナショナ ・コレクション・オブ・インダストゥリア ・アンド・マリン・バクテリア(National Colle ctions of Industrial and Marine Bacteria、住所 NCIM B Lts., Torry Research Station 135, Abbey Road, Aber deen AB9 8DG, United Kingdom)から入手可能である 。また、メチロバチラス・フラゲラタムとし ては、KT株(Arch. Microbiol., (1988), 149巻、p441-44 6に記載)等が挙げられる。

 コリネ型細菌としては、バージーズ・マ ュアル・オブ・デターミネイティブ・バク リオロジー(Bergey's Manual of Determinative Bacte riology)第8版599頁(1974)に定義されている一群の 微生物であり、好気性,グラム陽性,非抗酸性, 胞子形成能を有しない桿菌に分類される微生 物が利用できる。なお、コリネ型細菌は、従 来ブレビバクテリウム属に分類されていたが 現在はコリネバクテリウム属細菌として統合 された細菌(Int.J. Syst. Bacteriol., 41, 255 (1991) )、及びコリネバクテリウム属と非常に近縁 ブレビバクテリウム属細菌及びミクロバテ ウム属細菌を含む。

 このようなコリネ型細菌の例として以下の のが挙げられる。
 コリネバクテリウム・アセトアシドフィラ
 コリネバクテリウム・アセトグルタミカム
 コリネバクテリウム・アルカノリティカム
 コリネバクテリウム・カルナエ
 コリネバクテリウム・グルタミカム
 コリネバクテリウム・リリウム
 コリネバクテリウム・メラセコーラ
 コリネバクテリウム・サーモアミノゲネス( コリネバクテリウム・エフィシェンス)
 コリネバクテリウム・ハーキュリス
 ブレビバクテリウム・ディバリカタム
 ブレビバクテリウム・フラバム
 ブレビバクテリウム・インマリオフィラム
 ブレビバクテリウム・ラクトファーメンタ
 ブレビバクテリウム・ロゼウム
 ブレビバクテリウム・サッカロリティカム
 ブレビバクテリウム・チオゲニタリス
 コリネバクテリウム・アンモニアゲネス
 ブレビバクテリウム・アルバム
 ブレビバクテリウム・セリヌム
 ミクロバクテリウム・アンモニアフィラム

 具体的には、下記のような菌株を例示する とができる。
 コリネバクテリウム・アセトアシドフィラ  ATCC13870
 コリネバクテリウム・アセトグルタミカム ATCC15806
 コリネバクテリウム・アルカノリティカム ATCC21511
 コリネバクテリウム・カルナエ ATCC15991
 コリネバクテリウム・グルタミカム ATCC1302 0, ATCC13032, ATCC13060
 コリネバクテリウム・リリウム ATCC15990
 コリネバクテリウム・メラセコーラ ATCC1796 5
 コリネバクテリウム・エッフィシエンス AJ 12340(FERM BP-1539)
 コリネバクテリウム・ハーキュリス ATCC1386 8
 ブレビバクテリウム・ディバリカタム ATCC1 4020
 ブレビバクテリウム・フラバム ATCC13826, AT CC14067, AJ12418(FERM BP-2205)
 ブレビバクテリウム・インマリオフィラム ATCC14068
 ブレビバクテリウム・ラクトファーメンタ  ATCC13869(コリネバクテリウム・グルタミカ ATCC13869)
 ブレビバクテリウム・ロゼウム ATCC13825
 ブレビバクテリウム・サッカロリティカム ATCC14066
 ブレビバクテリウム・チオゲニタリス ATCC1 9240
 コリネバクテリウム・アンモニアゲネス AT CC6871、ATCC6872
 ブレビバクテリウム・アルバム ATCC15111
 ブレビバクテリウム・セリヌム ATCC15112
 ミクロバクテリウム・アンモニアフィラム ATCC15354

 これらを入手するには、例えばアメリカ ・タイプ・カルチャー・コレクション(住所  P.O. Box 1549, Manassas, VA 2010812301 Parklawn Dri ve, Rockville, Maryland 20852, United States of Ameri ca)より分譲を受けることができる。また、AJ1 2340株は、1987年10月27日付けで通商産業省工業 技術院生命工学工業技術研究所(現独立行政 人産業技術総合研究所 特許生物寄託センタ ー)(〒305-8566 日本国茨城県つくば市東1丁目1 地1 中央第6)にFERM BP-1539の受託番号でブダ スト条約に基づいて寄託されている。また AJ12418株は、1989年1月5日付けで通商産業省工 業技術院生命工学工業技術研究所にFERM BP-220 5の受託番号でブダペスト条約に基づいて寄 されている。

 バチルス属細菌を用いるときは、バチルス 細菌としては、バチルス・ズブチリス、バ ルス・アミロリケファシエンス、バチルス プミルス等が挙げられる。
 バチルス・ズブチリスとしては、バチルス ズブチリス168 Marburg(ATCC6051)、バチルス・ズ ブチリスPY79(Plasmid, 1984, 12, 1-9)等が、バチ ス・アミロリケファシエンスとしては、バ ルス・アミロリケファシエンスT(ATCC23842)、 びバチルス・アミロリケファシエンスN(ATCC23 845)等が挙げられる。また、バチルス・プミ スとしては、バチルス・プミルス Gottheil No .3218(ATCC No.21005)(米国特許第3,616,206号)等が挙 られる。

 以下、上述したような親株にL-アミノ酸 は核酸生産能を付与する方法について述べ 。

 L-アミノ酸又は核酸生産能を付与するに 、栄養要求性変異株、アナログ耐性株又は 謝制御変異株の取得や、L-アミノ酸又は核酸 の生合成系酵素の発現が増強された組換え株 の創製等、従来、コリネ型細菌又はエシェリ ヒア属細菌等の育種に採用されてきた方法を 適用することができる(アミノ酸発酵、(株)学 会出版センター、1986年5月30日初版発行、第77 ~100頁参照)。ここで、L-アミノ酸生産菌の育 において、付与される栄養要求性、アナロ 耐性、代謝制御変異等の性質は、単独でも く、2種又は3種以上であってもよい。また、 発現が増強されるL-アミノ酸生合成系酵素も 単独であっても、2種又は3種以上であって よい。さらに、栄養要求性、アナログ耐性 代謝制御変異等の性質の付与と、生合成系 素の増強が組み合わされてもよい。

 L-アミノ酸又は核酸生産能を有する栄養 求性変異株、L-アミノ酸又は核酸のアナログ 耐性株、又は代謝制御変異株を取得するには 、親株又は野生株を通常の変異処理、すなわ ちX線や紫外線の照射、またはN-メチル-N'-ニ ロ-N-ニトロソグアニジン等の変異剤処理な によって処理し、得られた変異株の中から 栄養要求性、アナログ耐性、又は代謝制御 異を示し、かつL-アミノ酸生産能を有するも のを選択することによって得ることができる 。

 L-アミノ酸生産能を有する栄養要求性変異 、L-アミノ酸のアナログ耐性株、又は代謝制 御変異株は、親株又は野生株を通常の変異処 理、すなわちX線や紫外線の照射、またはN-メ チル-N'-ニトロ-N-ニトロソグアニジン(NTG)、エ チルメタンスルフォネート(EMS)等の変異剤処 などによって処理し、得られた変異株の中 ら、栄養要求性、アナログ耐性、又は代謝 御変異を示し、かつL-アミノ酸生産能を有 るものを選択することによって得ることが きる。
 以下、具体的にL-アミノ酸生産能を付与す 方法とアミノ酸生産菌について例示する。

 L-トリプトファン、L-フェニルアラニン、L- ロシンは共に芳香族アミノ酸で生合成系が 通しており、芳香族アミノ酸の生合成系酵 をコードする遺伝子としては、デオキシア ビノ-ヘプツロン酸リン酸シンターゼ(aroG)、 3-デヒドロキネートシンターゼ(aroB)、シキミ デヒドロゲナーゼ(aroE)、シキミ酸キナーゼ( aroL)、5-エノール酸ピルビンシキミ酸3-リン酸 シンターゼ(aroA)、コリスミ酸シンターゼ(aroC) が挙げられる(欧州出願公開763127号明細書)。 た、これらの遺伝子はチロシンリプレッサ (tyrR)によって制御されることが知られてお 、tyrR遺伝子を欠損させることによって、芳 香族アミノ酸の生合成系酵素活性を上昇して もよい(欧州特許763127号明細書参照)。尚、酵 名の後のカッコ内は、遺伝子名である(以下 の記載においても同様)。
 また、それぞれのアミノ酸生産能を強化す 場合、目的とする芳香族アミノ酸以外の生 成系を弱化させてもよい。例えば、目的ア ノ酸がL-トリプトファンの場合、L-フェニル アラニン生合成系、L-チロシン生合成系を弱 させてもよい(US4,371,614)。

 また、3-デオキシ-D-アラビノヘプツロン -7-リン酸シンターゼ(aroF、aroG)は、芳香族ア ノ酸によるフィードバック阻害を受けるの 、フィードバック阻害を受けないように改 してもよい。例えば、aroFの場合、N末端よ 147位のL-アスパラギン酸または181位のL-セリ が他のアミノ酸残基に、aroGの場合、N末端 り146位のL-アスパラギン酸、147位のL-メチオ ン、150位のL-プロリンもしくは202位のL-アラ ニンの1アミノ酸残基、または157位のL-メチオ ニン及び219位のL-アラニンの2アミノ酸残基を 他のアミノ酸に置換した変異型aroF、aroG遺伝 を宿主に導入することによって、芳香族生 アミノ酸生産菌を得ることができる(EP0488424 )。

 また、分岐鎖アミノ酸の合成に関与する 伝子として、ilvGMEDAオペロンが挙げられる 、同オペロンは、L-バリン及び/又はL-イソロ イシン及び/又はL-ロイシンによるオペロンの 発現調節(アテニュエーション)を受けるので アテニュエーションに必要な領域が除去又 変異されたilvGMEDAオペロンを微生物に保持 せることによって、これらのL-アミノ酸の生 産性を向上させることができる。

 芳香族アミノ酸、分岐鎖アミノ酸はそれぞ 生合成系が共通しており、目的とするL-ア ノ酸以外の芳香族アミノ酸、分岐鎖アミノ に固有の生合成系を弱化した株を用いるこ が好ましい。例えば、目的アミノ酸がL-トリ プトファンの場合、L-フェニルアラニン、L- ロシン固有の生合成系を弱化すること、目 アミノ酸がL-フェニルアラニンの場合、L-ト プトファン、L-チロシン固有の生合成系を 化すること、目的アミノ酸がL-バリンの場合 、L-ロイシン、L-イソロイシン固有の生合成 を弱化すること、目的アミノ酸がL-イソロイ シンの場合、L-バリン、L-ロイシン固有の生 成系を弱化すること、目的アミノ酸がL-ロイ シンの場合、L-バリン、L-イソロイシン固有 生合成系を弱化することによって、目的L-ア ミノ酸を効率よく生産する菌株を得ることが できる。生合成系を弱化することは、それぞ れその生合成系の酵素をコードする遺伝子に 変異を導入すること、また合成培地中で弱化 したい生合成系により合成されるL-アミノ酸 要求する株を、同L-アミノ酸を含有する合 培地を用いて取得することにより達成でき 。
 以下に、L-アミノ酸生産能を付与する方法 び本発明で使用することのできるL-アミノ酸 生産能が付与された微生物を例示する。

L-トリプトファン生産菌
 L-トリプトファン生産菌又はそれを誘導す ための親株の例としては、変異trpS遺伝子に りコードされるトリプトファニル-tRNAシン ターゼが欠損したE. coli JP4735/pMU3028 (DSM10122 )及びJP6015/pMU91 (DSM10123) (米国特許第5,756,345 )、セリンによるフィードバック阻害を受け いフォスフォグリセリレートデヒドロゲナ ゼをコードするserAアレル及びトリプトファ ンによるフィードバック阻害を受けないアン トラニレートシンターゼをコードするtrpEア ルを有するE. coli SV164 (pGH5) (米国特許第6,1 80,373号)、トリプトファナーゼが欠損したE. c oli AGX17 (pGX44) (NRRL B-12263)及びAGX6(pGX50)aroP ( NRRL B-12264) (米国特許第4,371,614号)、フォスフ ォエノールピルビン酸生産能が増大したE. co li AGX17/pGX50,pACKG4-pps (WO9708333, 米国特許第6,31 9,696号)などのエシェリヒア属に属する株が挙 げられるが、これらに限定されない。yedA遺 子またはyddG遺伝子にコードされるタンパク の活性が増大したエシェリヒア属に属するL -トリプトファン生産菌も使用できる(米国特 出願公開2003/0148473 A1及び2003/0157667 A1)。

 L-トリプトファン生産菌又はそれを誘導 るための親株の例としては、アントラニレ トシンターゼ(trpE)、フォスフォグリセレー デヒドロゲナーゼ(serA)、及び、トリプトフ ンシンターゼ(trpAB)から選ばれる酵素の活性 一種以上が増大した株も挙げられる。アン ラニレートシンターゼ及びフォスフォグリ レートデヒドロゲナーゼは共にL-トリプト ァン及びL-セリンによるフィードバック阻害 を受けるので、フィードバック阻害を解除す る変異をこれらの酵素に導入してもよい。こ のような変異を有する株の具体例としては、 脱感作型アントラニレートシンターゼを保持 するE. coli SV164、及び、フィードバック阻害 が解除されたフォスフォグリセレートデヒド ロゲナーゼをコードする変異serA遺伝子を含 プラスミドpGH5 (WO 94/08031)をE. coli SV164に導 入することにより得られた形質転換株が挙げ られる。

 また、L-トリプトファン生産菌又はそれ 誘導するための親株の例として、3-フォスフ ォセリンフォスファターゼ(serB)活性を増大し た株(US4,371,614)、フォスフォエノールピルビ 酸カルボキシキナーゼ(pckA)を増大した株(WO20 04/090125)、マレートシンターゼ・イソシトレ トリアーゼ・イソシトレートデヒドロゲナ ゼキナーゼ/フォスファターゼオペロン(aceオ ペロン)が構成的に発現するか、又は同オペ ンの発現が強化された株(WO2005/103275)が挙げ れる。

 L-トリプトファン生産菌又はそれを誘導 るための親株の例としては、阻害解除型ア トラニレートシンターゼをコードする遺伝 を含むトリプトファンオペロンが導入され 株(特開昭57-71397号, 特開昭62-244382号, 米国 許第4,371,614号)も挙げられる。さらに、トリ トファンオペロン(trpBA)中のトリプトファン シンターゼをコードする遺伝子の発現を増大 させることによりL-トリプトファン生産能を 与してもよい。トリプトファンシンターゼ 、それぞれtrpA及びtrpB遺伝子によりコード れるα及びβサブユニットからなる。さらに イソシトレートリアーゼ-マレートシンター ゼオペロンの発現を増大させることによりL- リプトファン生産能を改良してもよい(WO2005 /103275)。

 コリネ型細菌としてはサルフアグアニジ に耐性株であるコリネバクテリウム・グル ミクムAJ12118(FERM BP-478  特許01681002号)、ト プトファンオペロンが導入されたコリネ型 菌(特開S63240794号公報)、コリネ型細菌由来 シキミ酸キナ-ゼをコ-ドする遺伝子を導入し たコリネ型細菌(特開01994749号公報)を用いる とができる。

L-フェニルアラニン生産菌
 L-フェニルアラニン生産菌又はそれを誘導 るための親株の例としては、E.coli AJ12739 (ty rA::Tn10, tyrR) (VKPM B-8197)、変異型pheA34遺伝子 保持するE.coli HW1089 (ATCC 55371) (米国特許  5,354,672号)、E. coli MWEC101-b (KR8903681)、E.coli  NRRL B-12141, NRRL B-12145, NRRL B-12146及びNRRL B -12147 (米国特許第4,407,952号)などのエシェリ ア属に属する株が挙げられるが、これらに 定されない。また、親株として、E. coli K-12  [W3110 (tyrA)/pPHAB] (FERM BP-3566)、E. coli K-12 [ W3110 (tyrA)/pPHAD] (FERM BP-12659)、E. coli K-12 [W3 110 (tyrA)/pPHATerm] (FERM BP-12662)及びAJ 12604と命 名されたE. coli K-12 [W3110 (tyrA)/pBR-aroG4, pACMA B] (FERM BP-3579)も使用できる(EP 488424 B1)。さ に、yedA遺伝子またはyddG遺伝子にコードさ るタンパク質の活性が増大したエシェリヒ 属に属するL-フェニルアラニン生産菌も使用 できる(米国特許出願公開2003/0148473 A1及び2003 /0157667 A1)。

 コリネ型細菌のフェニルアラニン生産菌 しては、ホスホエノールピルビン酸カルボ シラーゼまたはピルビン酸キナーゼ活性が 下したCornebacterium glutamicum BPS-13株 (FERM BP- 1777, K77 (FERM BP-2062) 及び K78 (FERM BP-2063)( 州特許公開公報331145号 JP 02303495)、チロシ 要求性株(JP 05049489)等を使用することができ る。

 また、フェニルアラニン生産菌としては 副生物を細胞内に取り込むように改変する と、例えば、L-トリプトファンの取り込み 伝子tnaB,mtrや、L-チロシンの取り込み遺伝子 あるtyrPの発現量を向上させることによって も、効率よくL-フェニルアラニンを生産する 株を取得することができる(EP1484410)。

L-チロシン生産菌
 チロシン生産菌としては、チロシンによる 害を受けない脱感作型のプレフェン酸デヒ ラターゼ遺伝子(tyrA)を有するエシェリヒア 細菌(欧州特許出願公開1616940号公報)が挙げ れる。

L-バリン生産菌
 L-バリン生産菌又はそれを誘導するための 株の例としては、ilvGMEDAオペロンを過剰発現 するように改変された株(米国特許第5,998,178 )が挙げられるが、これらに限定されない。i lvGMEDAオペロンのアテニュエーションに必要 領域を除去し、生産されるL-バリンによりオ ペロンの発現が減衰しないようにすることが 好ましい。さらに、オペロンのilvA遺伝子が 壊され、スレオニンデアミナーゼ活性が減 することが好ましい。

 本発明のL-バリン生産菌を誘導するための 株の例としては、アミノアシルt-RNAシンテタ ーゼに変異を有する変異株(米国特許第5,658,76 6号)も挙げられる。例えば、イソロイシンtRNA シンテターゼをコードするileS 遺伝子に変異 を有するE. coli VL1970が使用できる。E. coli V L1970は、1988年6月24日、ルシアン・ナショナル ・コレクション・オブ・インダストリアル・ マイクロオルガニズムズ(VKPM) (Russia, 117545 M oscow, 1st Dorozhny proezd, 1)に、受託番号VKPM B- 4411で寄託されている。
 さらに、生育にリポ酸を要求する、及び/ま たは、H + -ATPaseを欠失している変異株(WO96/06926)を親株 して用いることができる。

 コリネ型細菌のL-バリン生産菌としては 例えば、L-バリン酸生合成に関与する酵素を コードする遺伝子の発現が増強するように改 変した菌株を挙げることができる。L-バリン 生合成に関与する酵素としては、例えば、i lvBNCオペロンによりコードされる酵素、すな ちilvBNによりコードされるアセトヒドロキ 酸シンターゼやivlCによりコードされるイソ ロリダクターゼ(国際公開パンフレットWO00/5 0624号)が挙げられる。尚、ilvBNCオペロンは、L -バリン及び/又はL-イソロイシン及び/又はL- イシンによるオペロンの発現調節を受ける で、生成するL-バリンによる発現抑制を解除 するためにアテニュエーションを解除するこ とが望ましい。

 L-バリン生産能を有するコリネ型細菌と ては、L-バリン産生を減少させる物質代謝経 路に関与する、少なくとも1種の酵素の活性 低下あるいは欠損させることにより行って よい。例えば、L-ロイシン合成に関与するス レオニンデヒドラターゼやD-パントセナート 成に関与する酵素の活性を低下させること 考えられる(国際公開パンフレットWO0050624号 )。

 L-バリン生産能を付与する別の方法として アミノ酸アナログなどへの耐性を付与する 法も挙げられる。
 例えば、L-イソロイシンおよびL-メチオニン 要求性,ならびにD-リボ-ス,プリンリボヌクレ シドまたはピリミジンリボヌクレオシドに 性を有し,かつL-バリン生産能を有する変異 (FERM P-1841、FERM P-29、特公昭53-025034) や、 リケトイド類に耐性を有する変異株(FERM P-17 63、FERM P-1764、特公平06-065314) 、更には酢酸 唯一の炭素源とする培地でL-バリン耐性を し、且つグルコースを唯一の炭素源とする 地でピルビン酸アナログ(-フルオロピルビン 酸等)に感受性を有する変異株(FERM BP-3006、FER M BP-3007、特許3006929号)が挙げられる。

L-イソロイシン生産菌
 L-イソロイシン生産菌又はそれを誘導する めの親株の例としては、6-ジメチルアミノプ リンに耐性を有する変異株(特開平5-304969号) チアイソロイシン、イソロイシンヒドロキ メートなどのイソロイシンアナログに耐性 有する変異株、さらにDL-エチオニン及び/ま はアルギニンヒドロキサメートに耐性を有 る変異株(特開平5-130882号).が挙げられるが これらに限定されない。さらに、スレオニ デアミナーゼ、アセトヒドロキシ酸シンタ ゼなどのL-イソロイシン生合成に関与するタ ンパク質をコードする遺伝子で形質転換され た組換え株もまた親株として使用できる(特 平2-458号, FR 0356739, 及び米国特許第5,998,178 )。

 コリネ型細菌のL-イソロイシン生産菌と ては、分岐鎖アミノ酸排出タンパク質をコ ドするbrnE遺伝子を増幅したコリネ型細菌(特 開2001-169788)、L-リジン生産菌とのプロトプラ ト融合によりL-イソロイシン生産能を付与 たコリネ型細菌(特開昭62-74293)、ホモセリン ヒドロゲナーゼを強化したコリネ型細菌(特 開昭62-91193)、スレオニンハイドロキサメート 耐性株(特開昭62-195293)、α-ケトマロン耐性株( 特開昭61-15695)、メチルリジン耐性株(特開昭61 -15696)が挙げられる。

L-ロイシン生産菌
 L-ロイシン生産菌又はそれを誘導するため 親株の例としては、ロイシン耐性のE. coil株  (例えば、57株 (VKPM B-7386, 米国特許第6,124,1 21号))またはβ-2-チエニルアラニン、3-ヒドロ シロイシン、4-アザロイシン、5,5,5-トリフ オロロイシンなどのロイシンアナログ耐性 E. coli株(特公昭62-34397号及び特開平8-70879号) WO96/06926に記載された遺伝子工学的方法で得 られたE. coli株、E. coli H-9068 (特開平8-70879 )などのエシェリヒア属に属する株が挙げら るが、これらに限定されない。

 本発明の細菌は、L-ロイシン生合成に関 する遺伝子の1種以上の発現が増大されるこ により改良されていてもよい。このような 伝子の例としては、好ましくはL-ロイシン よるフィードバック阻害が解除されたイソ ロピルマレートシンターゼをコードする変 leuA遺伝子(米国特許第6,403,342号)に代表され 、leuABCDオペロンの遺伝子が挙げられる。さ に、本発明の細菌は、細菌の細胞からL-ア ノ酸を排出するタンパク質をコードする遺 子の1種以上の発現が増大されることにより 良されていてもよい。このような遺伝子の としては、b2682遺伝子及びb2683遺伝子(ygaZH遺 伝子) (EP 1239041 A2)が挙げられる。

 コリネ型細菌のL-ロイシン生産菌として 、2-チアゾールアラニンかつβ-ハイドロキシ ロイシン耐性株(特開平8-266295)、バリンアナ グ耐性株(特開昭63-248392)、バリン要求性株( 公昭38-4395)、S-(2-アミノエチル)-L-システイン (AEC)耐性株(特公昭51-37347)、フェニルアラニン 、バリン、イソロイシン要求性株(特公昭54-36 233)が挙げられる。

L-グルタミン酸生産菌
 L-グルタミン酸生産菌として好適な菌株は 例えば、L-グルタミン酸生合成に関与する酵 素をコードする遺伝子の発現が増強するよう に改変する方法を挙げることができる。L-グ タミン酸生合成に関与する酵素としては、 かる遺伝子の例としては、グルタメートデ ドロゲナーゼ(gdhA)、グルタミンシンテター (glnA)、グルタメートシンテターゼ(gltAB)、イ ソシトレートデヒドロゲナーゼ(icdA)、アコニ テートヒドラターゼ(acnA, acnB)、シトレート ンターゼ(gltA)、フォスフォエノールピルベ トカルボシラーゼ(ppc)、ピルベートデヒドロ ゲナーゼ(aceEF, lpdA)、ピルベートキナーゼ(pyk A, pykF)、フォスフォエノールピルベートシン ターゼ(ppsA)、エノラーゼ(eno)、フォスフォグ セロムターゼ(pgmA, pgmI)、フォスフォグリセ レートキナーゼ(pgk)、グリセルアルデヒド-3- ォスフェートデヒドロゲナーゼ(gapA)、トリ ースフォスフェートイソメラーゼ(tpiA)、フ クトースビスフォスフェートアルドラーゼ( fbp)、フォスフォフルクトキナーゼ(pfkA, pfkB) グルコースフォスフェートイソメラーゼ(pgi )、メチルクエン酸シンターゼ(prpC)などが挙 られるがこれらに限定されない。

 シトレートシンテターゼ遺伝子、フォス ォエノールピルベートカルボキシラーゼ遺 子、イソクエン酸デヒドロゲナーゼ、ピル ートデヒドロゲナーゼ及び/またはグルタメ ートデヒドロゲナーゼ遺伝子の発現が増大す るように改変された株の例としては、EP1078989 A、EP955368A及びEP952221A、EP1033407Aに開示された のが挙げられる。

 L-グルタミン酸生産能を付与するための 変は、L-グルタミン酸の生合成経路から分岐 して他の化合物を生成する反応を触媒する酵 素の活性を低下または欠損させることにより 行ってもよい。L-グルタミン酸の生合成経路 ら分岐してL-グルタミン酸以外の化合物を 成する反応を触媒する酵素としては、イソ エン酸リアーゼ(aceA)、α-ケトグルタル酸デ ドロゲナーゼ(sucA)、アセトヒドロキシ酸シ ターゼ(ilvG)、アセト乳酸シンターゼ(ilvI)、 酸アセチルトランスフェラーゼ(pfl)、乳酸デ ヒドロゲナーゼ(ldh)、グルタミン酸デカルボ シラーゼ(gadAB)、1-ピロリン5-カルボキシレ トデヒドロゲナーゼ(putA)などが挙げられる

 例えば、α-ケトグルタル酸デヒドロゲナー 活性を低下させるには該酵素のE1oサブユニ トをコードするsucA(odhA)遺伝子を用いて改変 すればよい。α-ケトグルタル酸デヒドロゲナ ーゼ活性が低下した株として、例えば、以下 の株が挙げられる。
 ブレビバクテリウム・ラクトファーメンタ δS株(国際公開95/34672号パンフレット)
 ブレビバクテリウム・ラクトファーメンタ AJ12821(FERMBP-4172;フランス特許公報9401748号明 書参照)
 ブレビバクテリウム・フラバムAJ12822 (FERMBP -4173;フランス特許公報9401748号明細書参照)
 コリネバクテリウム・グルタミカムAJ12823(FE RMBP-4174;フランス特許公報9401748号明細書参照)
 パントエア・アナナティスAJ13601 (FERM BP-720 7)
 クレブシエラ・プランティコーラAJ13410株(FE RM BP-6617)
 パントエア・アナナティスAJ13355 (FERM BP-661 4)
が挙げられる。
 ここで、パントエア・アナナティスAJ13356は 、αKGDH-E1サブユニット遺伝子(sucA)の破壊によ りα-ケトグルタレートデヒドロゲナーゼ活性 が欠損している。この株は、単離された時に は、エンテロバクター・アグロメランスと同 定され、エンテロバクター・アグロメランス AJ13356として寄託された。しかし、16S rRNAの 基配列などに基づき、パントエア・アナナ ィスに再分類された。AJ13356は、上記寄託機 にエンテロバクター・アグロメランスとし 寄託されているが、本明細書では、パント ア・アナナティスとして記載する。

 さらにコリネ型細菌にL-グルタミン酸生 能を付与する方法として、yggB遺伝子(NCgl 122 1;NP_600492. Reports small-conductance.[gi:19552490];WO200 6/070944)を増幅する方法、コード領域内に変異 を導入した変異型yggB遺伝子を導入する方法 用いることも可能である。

 本発明の製造法に使用する微生物は、D-キ ロース5-リン酸-ホスホケトラーゼ及び/又は ルクトース6-リン酸ホスホケトラーゼ活性 増強するように改変された微生物でもよい
 D-キシロース5-リン酸-ホスホケトラーゼ活 及びフルクトース6-リン酸ホスホケトラーゼ 活性はいずれか一方を活性化してもよいし、 両方を活性化してもよい。

 L-グルタミン酸生産能を付与または増強 る別の方法として、有機酸アナログや呼吸 害剤などへの耐性を付与する方法や細胞壁 成阻害剤に対する感受性を付与する方法も げられる。例えば、モノフルオロ酢酸耐性 付与する方法(特開昭50-113209)、アデニン耐性 またはチミン耐性を付与する方法(特開昭57-06 5198)、ウレアーゼを弱化させる方法(特開昭52- 038088)、マロン酸耐性を付与する方法(特開昭5 2-038088)、ベンゾピロンまたはナフトキノン類 への耐性を付与する方法(特開昭56-1889)、HOQNO 性を付与する方法(特開昭56-140895)、α-ケト ロン酸耐性を付与する方法(特開昭57-2689)、 アニジン耐性を付与する方法(特開昭56-35981) ペニシリンに対する感受性を付与する方法( 特開平4-88994)などが挙げられる。

 このような耐性菌の具体例としては、下記 ような菌株が挙げられる。
ブレビバクテリウム・フラバムAJ3949(FERM BP-26 32;特開昭50-113209参照)
コリネバクテリウム・グルタミカムAJ11628 (FE RM P-5736;特開昭57-065198参照)
ブレビバクテリウム・フラバムAJ11355(FERM P-50 07;特開昭56-1889号公報参照)
コリネバクテリウム・グルタミカムAJ11368(FERM  P-5020;特開昭56-1889号公報参照)
ブレビバクテリウム・フラバムAJ11217(FERM P-43 18;特開昭57-2689号公報参照)
コリネバクテリウム・グルタミカムAJ11218(FERM  P-4319;特開昭57-2689号公報参照)
ブレビバクテリウム・フラバムAJ11564(FERM P-54 72;特開昭56-140895公報参照)
ブレビバクテリウム・フラバムAJ11439(FERM P-51 36;特開昭56-35981号公報参照)
コリネバクテリウム・グルタミカムH7684(FERM  BP-3004;特開平04-88994号公報参照)
ブレビバクテリウム・ラクトファーメンタム AJ11426(FERM P-5123;特開平56-048890号公報参照)
コリネバクテリウム・グルタミカムAJ11440(FERM  P-5137;特開平56-048890号公報参照)
ブレビバクテリウム・ラクトファーメンタム AJ11796(FERM P-6402;特開平58-158192号公報参照)

L-スレオニン生産菌
 本発明に用いられるL-スレオニン生産菌と て好ましいものとしては、L-スレオニン生合 成系酵素を強化した腸内細菌科に属する細菌 が挙げられる。L-スレオニン生合成系酵素を ードする遺伝子としては、アスパルトキナ ゼIII遺伝子(lysC)、アスパラギン酸セミアル ヒドデヒドロゲナーゼ遺伝子(asd)、thrオペ ンにコードされるアスパルトキナーゼI遺伝 (thrA)、ホモセリンキナーゼ遺伝子(thrB)、ス オニンシンターゼ遺伝子(thrC)が挙げられる これらの遺伝子は2種類以上導入してもよい 。L-スレオニン生合成系遺伝子は、スレオニ 分解が抑制された腸内細菌科に属する細菌 導入してもよい。スレオニン分解が抑制さ たエシェリヒア属細菌としては、例えば、 レオニンデヒドロゲナーゼ活性が欠損したT DH-6株(特開2001-346578号)等が挙げられる。

 L-スレオニン生合成系酵素は、最終産物 L-スレオニンによって酵素活性が抑制される 。従って、L-スレオニン生産菌を構築するた には、L-スレオニンによるフィードバック 害を受けないようにL-スレオニン生合成系遺 伝子を改変することが望ましい。また、上記 thrA、thrB、thrC遺伝子は、スレオニンオペロン を構成しているが、スレオニンオペロンは、 アテニュエーター構造を形成しており、スレ オニンオペロンの発現は、培養液中のイソロ イシン、スレオニンにより阻害を受け、また 、アテニュエーションにより発現が抑制され る。このアテニュエーションの解除又は低減 は、アテニュエーション領域のリーダー配列 あるいは、アテニュエーターを除去すること により達成出来る(Lynn, S. P., Burton, W. S., D onohue, T. J., Gould, R. M., Gumport, R. I., and G ardner, J. F. J. Mol. Biol. 194:59-69 (1987); 国際 公開第02/26993号パンフレット; 国際公開第2005 /049808号パンフレット参照)。

 スレオニンオペロンの上流には、固有の ロモーターが存在するが、非固有(non-native) プロモーターに置換してもよいし(WO98/04715 パンフレット参照)、スレオニン生合成関与 伝子の発現がラムダファージのリプレッサ およびプロモーターにより支配されるよう スレオニンオペロンを構築してもよい(欧州 特許第0593792号明細書参照)。また、L-スレオ ンによるフィ-ドバック阻害を受けないよう エシェリヒア属細菌を改変するために、α- ミノ-β-ヒドロキシ吉草酸(AHV)に耐性な菌株 選抜することによっても得られる。

 このようにL-スレオニンによるフィ-ドバ ク阻害を受けないように改変されたスレオ ンオペロンは、宿主内でコピー数が上昇し いるか、あるいは強力なプロモーターに連 し、発現量が増大していることが好ましい コピー数の上昇は、プラスミドによる増幅 他、トランスポゾン、Mu-ファージ等でゲノ 上にスレオニンオペロンを転移させること よっても達成出来る。

 また、アスパルトキナ-ゼIII遺伝子(lysC)は 、L-リジンによるフィ-ドバック阻害を受けな いように改変した遺伝子を用いることが望ま しい。このようなフィ-ドバック阻害を受け いように改変したlysC遺伝子は、米国特許5,93 2,453号明細書に記載の方法により取得できる

 L-スレオニン生合成系酵素以外にも、解 系、TCA回路、呼吸鎖に関する遺伝子や遺伝 の発現を制御する遺伝子、糖の取り込み遺 子を強化することも好適である。これらのL- スレオニン生産に効果がある遺伝子としては 、トランスヒドロナーゼ遺伝子(pntAB)(欧州特 733712号明細書)、ホスホエノールピルビン酸 カルボキシラーゼ遺伝子(pepC)(国際公開95/06114 号パンフレット)、ホスホエノールピルビン シンターゼ遺伝子(pps)(欧州特許877090号明細 )、コリネ型細菌あるいはバチルス属細菌の ルビン酸カルボキシラーゼ遺伝子(国際公開 99/18228号パンフレット、欧州出願公開1092776号 明細書)が挙げられる。

 また、L-スレオニンに耐性を付与する遺 子、及び/又はL-ホモセリンに耐性を付与す 遺伝子の発現を強化することや、宿主にL-ス レオニン耐性、及び/又はL-ホモセリン耐性を 付与することも好適である。耐性を付与する 遺伝子としては、rhtA遺伝子(Res. Microbiol. 154: 123-135 (2003))、rhtB遺伝子(欧州特許出願公開第 0994190号明細書)、rhtC遺伝子(欧州特許出願公 第1013765号明細書)、yfiK、yeaS遺伝子(欧州特許 出願公開第1016710号明細書)が挙げられる。ま 宿主にL-スレオニン耐性を付与する方法は 欧州特許出願公開第0994190号明細書や、国際 開第90/04636号パンフレット記載の方法を参 出来る。

 L-スレオニン生産菌として、エシェリヒ ・コリVKPM B-3996株(米国特許第5,175,107号明細 参照)を例示することが出来る。このVKPM B-3 996株は、1987年11月19日にルシアン・ナショナ ・コレクション・オブ・インダストリアル マイクロオルガニズムス(Russian National Colle ction of Industrial Microorganisms (VKPM), GNII Geneti ka)(住所:Russia, 117545 Moscow, 1st Dorozhny proezd, 1)に登録番号VKPM B-3996のもとに寄託されてい る。また、このVKPM B-3996株は、ストレプトマ イシン耐性マーカーを有する広域ベクタープ ラスミドpAYC32(Chistorerdov, A. Y., and Tsygankov,  Y. D. Plasmid, 16, 161-167 (1986)を参照のこと)に スレオニン生合成系遺伝子(スレオニンオペ ン:thrABC)を挿入して得られたプラスミドpVIC40 (国際公開第90/04636号パンフレット)を保持し いる。このpVIC40においては、スレオニンオ ロン中のthrAがコードするアスパルトキナー I-ホモセリンデヒドロゲナーゼIの、L-スレ ニンによるフィードバック阻害が解除され いる。

 また、エシェリヒア・コリVKPM B-5318株(欧 州特許第0593792号明細書参照)も好適なL-スレ ニン生産菌として例示することができる。VK PM B-5318株は、1990年5月3日にルシアン・ナシ ナル・コレクション・オブ・インダストリ ル・マイクロオルガニズムス(Russian National  Collection of Industrial Microorganisms (VKPM), GNII G enetika )(Russia, 117545 Moscow, 1st Dorozhny proezd, 1)に登録番号VKPM B-5318のもとに寄託されてい る。またこのVKPM B-5318株は、イソロイシン非 要求性菌株であり、ラムダファージの温度感 受性C1リプレッサー、PRプロモーターおよびCr oタンパク質のN末端部分の下流に、本来持つ 写調節領域であるアテニュエーター領域を 失したスレオニンオペロンすなわちスレオ ン生合成関与遺伝子が位置し、スレオニン 合成関与遺伝子の発現がラムダファージの プレッサーおよびプロモーターにより支配 れるように構築された組換えプラスミドDNA 保持している。

L-グルタミン生産菌
 育種によってL-グルタミン生産能を付与す ための方法としては、例えば、L-グルタミン 生合成に関与する酵素をコードする遺伝子の 発現が増強するように改変する方法を挙げる ことができる。例えば、L-グルタミン酸生合 に関与する酵素としては、グルタミンシン ターゼ、グルタミン酸デヒドロゲナーゼが げられる(特開2002-300887)。

 L-グルタミン生産能を付与するための改 は、L-グルタミンの生合成経路から分岐して 他の化合物を生成する反応を触媒する酵素の 活性を低下または欠損させることにより行っ てもよい。例えば、細胞内のグルタミナーゼ 活性を低下させることが考えられる(特開2004- 187684)。

 育種によってL-グルタミン生産能を付与 たは増強するには、アミノ酸アナログなど の耐性を付与する方法も挙げられる。6-ジア ゾ-5-オキソ-ノルロイシン耐性を付与する方 (特開平3-232497)、プリンアナログ耐性および/ またはメチオニンスルホキサイド耐性を付与 する方法(特開昭61-202694)、α-ケトマロン酸耐 を付与する方法(特開昭56-151495)、グルタミ 酸を含有するペプチドに耐性を付与する方 (特開平2-186994)などが挙げられる。

 L-グルタミン生産能を有するコリネ型細菌 具体例としては、下記のような菌株が挙げ れる。
ブレビバクテリウム・フラバムAJ11573(FERM P-54 92特開昭56-151495公報参照)
ブレビバクテリウム・フラバムAJ12210(FERM P-81 23;特開昭61-202694公報参照)
ブレビバクテリウム・フラバムAJ12212(FERM P-81 23;特開昭61-202694公報参照)
ブレビバクテリウム・フラバムAJ12418(FERM BP-2 205;特開平2-186994公報参照)
ブレビバクテリウム・フラバムDH18(FERM P-11116 ;特開平3-232497公報参照)
コリネバクテリウム・メラセコラDH344(FERM P-1 1117;特開平3-232497公報参照)
コリネバクテリウム・グルタミカムAJ11574(FERM  P-5493;特開昭56-151495公報参照)

L-システイン生産菌
 L-システイン生産菌の例としては、フィー バック阻害耐性のセリンアセチルトランス ェラーゼをコードする異なるcysEアレルで形 転換されたE. coli JM15(米国特許第6,218,168号 ロシア特許出願第2003121601号)、細胞に毒性 物質を排出するのに適したタンパク質をコ ドする過剰発現遺伝子を有するE. coli W3110  (米国特許第5,972,663号)、システインデスルフ ヒドラーゼ活性が低下したE. coli株 (JP111555 71A2)、cysB遺伝子によりコードされる正のシス テインレギュロンの転写制御因子の活性が上 昇したE. coli W3110 (WO0127307A1)などのエシェリ ヒア属に属する株が挙げられるが、これらに 限定されない。

 また、本発明に用いるL-アミノ酸生産菌 、固有の生合成系酵素をコードする遺伝子 外に、糖の取り込み、糖代謝(解糖系)、エネ ルギー代謝に関与する遺伝子が増幅されてい てもよい。

 糖代謝に関与する遺伝子としては、解糖 酵素をコードする遺伝子や糖の取り込み遺 子が挙げられ、グルコース6-リン酸イソメ ーゼ遺伝子(pgi;国際公開第01/02542号パンフレ ト)、ホスホエノールピルビン酸シンターゼ 遺伝子(pps;欧州出願公開877090号明細書)、ホス ホグルコムターゼ遺伝子(pgm;国際公開03/04598 パンフレット)、フルクトース二リン酸アル ラーゼ遺伝子(fbp;国際公開03/04664号パンフレ ット)、ピルビン酸キナーゼ遺伝子(pykF;国際 開03/008609号パンフレット)、トランスアルド ーゼ遺伝子(talB;国際公開03/008611号パンフレ ト)、フマラーゼ遺伝子(fum;国際公開01/02545 パンフレット)、ホスホエノールピルビン酸 ンターゼ遺伝子(pps;欧州出願公開877090号パ フレット)、non-PTSシュクロース取り込み遺伝 子遺伝子(csc;欧州出願公開149911号パンフレッ )、シュクロース資化性遺伝子(scrABオペロン ;国際公開第90/04636号パンフレット)が挙げら る。

 エネルギー代謝に関与する遺伝子として 、トランスヒドロゲナーゼ遺伝子(pntAB;米国 特許 5,830,716号明細書)、チトクロムbo型オキ ダーゼ(cytochrome bo type oxidase)遺伝子(cyoB;  州特許出願公開1070376号明細書)が挙げられ 。

 次に、微生物に核酸生産能を付与する方法 核酸生産菌について例示する。
 核酸生産能を有する細菌微生物は、上記の うな細菌微生物に、例えば、プリンヌクレ シド要求性、又はさらにプリンアナログ等 薬剤に対する耐性を付与することにより、 得することが出来る(特公昭38-23099、特公昭5 4-17033、特公昭55-45199、特公昭57-14160、特公昭5 7-41915、特公昭59-42895参照)。例えば、栄養要 性及び薬剤耐性を持つバチルス属細菌は、N- メチル-N’-ニトロ-N-ニトロソグアニジン(NTG) またはEMS(エタンメタンスルフォネート)等 通常の変異処理に用いられている変異剤に る処理によって取得することが出来る。

 プリンヌクレオシドを生産するバチルス属 菌としては、以下のものが挙げられる。
 バチルス属に属するイノシン生産株の具体 として、バチルス・ズブチリスKMBS16株を使 することができる。同菌株は、プリンオペ ンリプレッサーをコードするpurR遺伝子の欠 損(purR::spc)、スクシニル-AMPシンターゼをコー ドするpurA遺伝子の欠損(purA::erm)、およびプリ ンヌクレオシドホスホリラーゼをコードする deoD遺伝子の欠損(deoD::kan)が導入された、既知 のバチルス・ズブチリスtrpC2株(168 Marburg)の 導体である(特開2004-242610、US2004166575A1)。ま 、バチルス・ズブチリス菌株AJ3772(FERM P-2555) (特開昭62-014794)等を使用することもできる。

 グアノシン生産能を有するバチルス属細 としては、IMP脱水素酵素の活性が上昇した チルス属細菌(特開平3-58787)、プリンアナロ 耐性又はデコイニン耐性遺伝子が組み込ま ているベクターをアデニン要求性変異株に 入したバチルス属細菌(特公平4-28357)等が挙 られる。

 またプリンヌクレオチドを生産するバチル 属細菌としては、以下のものが挙げられる
 イノシン酸生産菌としては、バチルス・ズ チリスのフォスファターゼ活性が弱化した ノシン生産株が報告されている(Uchida, K. et  al., Agr. Biol. Chem., 1961, 25, 804-805、Fujimoto,  M. Uchida, K., Agr. Biol. Chem., 1965, 29, 249-259 )。グアニル酸生産菌としては、アデニン要 性を有しさらにデコイニンまたはメチオニ スルフォキシドに耐性を有し、かつ5’-グア ニル酸(グアノシン-5’-モノリン酸、以下「GM P」ともいう)生産能を有するバチルス属の変 株が挙げられる(特公昭56-12438号公報)。

 また、キサンチル酸生産菌は、コリネバ テリウム・アンモニアゲネス(Corynebacterium a mmmoniagenes)を中心とするコリネ型細菌の育種 用いたられる方法を使用して構築すること できる。例えば、PRPP amidotransferaseを強化株( 特開平8-168383)、脂肪族アミノ酸耐性株(特開 4-262790)、デヒドロプロリン耐性株(韓国特許 開公報2003-56490)を取得することによって、 サンチル酸生産菌を構築することができる

 また、プリン系物質生産能を有するバチ ス属細菌を育種する方法として、以下の方 が挙げられる。プリンヌクレオシド及びプ ンヌクレオチドに共通のプリン生合成に関 する酵素、すなわちプリン生合成酵素の細 内での活性を上昇させる方法が挙げられる 該酵素の細胞内での活性は、バチルス属細 の非改変株、例えば野生型のバチルス属細 よりも上昇させることが好ましい。「活性 上昇する」とは、例えば、細胞当たりの酵 分子の数が増加した場合や、酵素分子当た の比活性が上昇した場合などが該当する。 えば、前記酵素の遺伝子の発現量を上昇さ ることにより活性を上昇させることができ 。前記プリン生合成に関与する酵素として 、たとえばホスホリボシルピロリン酸アミ トランスフェラーゼ、ホスホリボシルピロ ン酸シンセターゼ(PRPP synthetase  [EC:2.7.6.1]) などが挙げられる

 ペントースリン酸系に取り込まれたグル ースなどの糖源が代謝により生成したカタ ライトの一部は、リブロース-5-リン酸を経 して、リボース-5-リン酸となる。生合成さ たリボース-5-リン酸より、プリンヌクレオ ド、ヒスチジン、およびトリプトファン生 成の不可欠な前駆物質であるホスホリボシ ピロリン酸(PRPP)が生成される。具体的には リボース-5-リン酸は、ホスホリボシルピロ ン酸シンセターゼによりPRPPに転換される。 したがって、ホスホリボシルピロリン酸シン セターゼの活性が上昇するように改変するこ とにより、バチルス属細菌にプリン系物質生 産能を付与又は増強することができる。

 「ホスホリボシルピロリン酸シンセター の活性が上昇する」とは、ホスホリボシル ロリン酸シンセターゼの活性が野生株又は 株等の非改変株に対して増加していること いう。ホスホリボシルピロリン酸シンセタ ゼの活性は例えば、Switzer等の方法(Methods En zymol., 1978, 51, 3-11)、Roth等の方法(Methods Enzym ol., 1978, 51, 12-17)により、測定することがで きる。ホスホリボシルピロリン酸シンセター ゼの活性が上昇したバチルス属細菌は、例え ば、特開2004-242610号公報に記載の方法と同様 して、プラスミドを用いる方法や染色体上 組込む方法などにより、ホスホリボシルピ リン酸シンセターゼをコードする遺伝子を チルス属細菌で高発現させることにより作 することができる。

 一方、プリンヌクレオシド、ヒスチジン およびトリプトファン生合成に不可欠な前 物質であるPRPPが生成されると、その一部は 、プリン生合成に関与する酵素群によりプリ ンヌクレオチド、プリンヌクレオシドへと変 換される。そのような酵素群をコードする遺 伝子としては、バチルス・ズブチリスのプリ ンオペロン、具体的にはpurEKB-purC(orf)QLF-purMNH( J)-purDオペロンの遺伝子(Ebbole DJ and Zalkin H, J. Biol. Chem., 1987, 262, 17, 8274-87)(現在では purEKBCSQLFMNHDとも呼ばれる:Bacillus subtilis and Its Closest Relatives, Editor in Chief: A.L. Sonensh ein, ASM Press, Washington D.C., 2002。Genbank Access ion No.NC_000964)、およびエシェリヒア・コリの purレギュロンの遺伝子(Escherichia and Salmonella,  Second Edition, Editor in Chief: F.C. Neidhardt, AS M Press, Washington D.C., 1996)が例示される。

 したがって、これらの遺伝子の発現を増 することにより、プリン系物質生産能を付 又は増強することもできる。なお、本発明 用いることが出来るプリンオペロン遺伝子 これらのものには限定されず、他の微生物 動植物由来の遺伝子も利用することも出来 。

 プリンオペロンの発現量を増大させる方 としては、プラスミドを用いる方法や染色 上に組込む方法などにより、プリンオペロ 遺伝子をバチルス属細菌で高発現させる方 が挙げられる。

 プリンオペロンの発現量を増大させる第2 の方法として、プリンオペロン固有のプロモ ーターをより強力なプロモーターに置換する ことや、固有のプロモーターの-35、-10領域を コンセンサス配列に置換することが挙げられ る。

 例えば、バチルス・ズブチリス(B. subtilis  168 Marburg株; ATCC6051)では、プリンオペロン -35配列はコンセンサス配列(TTGACA)であるが -10配列はTAAGATであり、コンセンサス配列TATAA Tとは異なっている(Ebbole, D. J. and H. Zalikn, J. Biol. Chem., 1987, 262, 8274-8287)。したがっ 、-10配列(TAAGAT)をコンセンサス配列にするこ と、あるいはコンセンサス配列に近づけ、TAT AAT、またはTATGAT、もしくはTAAAATとなるように 改変することで、プリンオペロンの転写活性 を上昇させることができる。なお、プロモー ター配列の置換は、下記の遺伝子置換と同様 の方法で行うことが出来る。

 プリンオペロンの発現量を増大させる第3 の方法として、プリンオペロンのリプレッサ ーの発現量を低下させる方法も挙げられる(US P6,284,495号)。「プリンオペロンのリプレッサ の発現」とは、プリンオペロン遺伝子の転 、及び転写産物の翻訳の両方を含む。また 「発現量を低下させる」とは、発現量が、 改変株、例えば野生型のバチルス属細菌に ける発現量よりも低いこと、及び、発現が 質的に消失していることを含む。

 プリンペオペロンのリプレッサー(プリン リプレッサー)の発現量を低下させるために 、例えば、バチルス属細菌を紫外線照射ま はNTGもしくはEMS等の通常変異処理に用いら ている変異剤によって処理し、プリンリプ ッサーの発現量が低下した変異株を選択す 方法を採用することができる。

 また、プリンリプレッサーの発現量が低 したバチルス属細菌は、変異処理の他に、 えば、遺伝子組換え法を用いた相同組換え (Experiments in Molecular Genetics, Cold Spring Harb or Laboratory press (1972); Matsuyama, S. and Mizushi ma, S., J. Bacteriol., 1985, 162, 1196-1202)により 染色体上のプリンリプレッサーをコードす 遺伝子(purR;GenBank Accession NC_000964(コード領 は塩基番号54439~55293)を、正常に機能しない 伝子(以下、「破壊型遺伝子」ということが ある)で置換することによって得ることがで る。

 さらに、プリン系物質の細胞内への取り みを弱化することによっても、プリン系物 生産能を強化することができる。例えば、 リンヌクレオシドの細胞内へ取り込みは、 リンヌクレオシドの細胞内への取り込みに 与する反応を遮断することによって弱化す ことができる。上記プリンヌクレオシドの 胞内への取り込みに関与する反応は、たと ばヌクレオシドパーミアーゼに触媒される 応である。

 さらに、プリンヌクレオシドを製造する 合には、プリンヌクレオシド生産能を増強 せるためにプリン系物質を分解する酵素の 性を低下させてもよい。このような酵素と て、例えば、プリンヌクレオシドホスホリ ーゼが挙げられる。

 PRPPから、プリン生合成に関与する酵素群 により生合成されたプリンヌクレオチドは、 脱リン酸化されて、プリンヌクレオシドに変 換される。プリンヌクレオシドを効率的に蓄 積せしめるためには、プリンヌクレオシドを 更に分解してヒポキサンチン等とするプリン ヌクレオシドホスホリラーゼの活性を低下さ せることが好ましい。すなわち、イノシンを はじめとするプリンヌクレオシドを基質とす るプリンヌクレオシドホスホリラーゼを弱化 、あるいは欠損させるように改変することが 望ましい。

 プリンヌクレオシドホスホリラーゼ活性 低下は、具体的には、バチルス属細菌でプ ンヌクレオシドホスホリラーゼをコードす deoD遺伝子とpupG遺伝子を破壊することによ て達成することができる。本発明のバチル 属細菌は、上記のようなdeoD遺伝子とpupG遺伝 子を単独、または同時に破壊するように改変 されたものであってもよい。deoD遺伝子、pupG 伝子は、例えばバチルス属由来の遺伝子(deo D;Genbank Accession No. NC_000964(コード領域は21346 72-2135370), pupG;Genbank Accession No. NC_000964(コー ド領域は2445610-2446422)が利用できる。

 また、プリン系物質生産能を増強させる めに、サクシニル-AMPシンターゼの活性を低 下させてもよい。サクシニル-AMPシンターゼ コードする遺伝子としては、purA遺伝子が挙 られる。purA遺伝子としては、例えば、GenBan k Accession No. NC_000964(コード領域は相補鎖の 基番号4153460-4155749)で登録されている塩基配 列を有するものが挙げられる。

 さらに、プリン系物質生産能を増強させ ために、イノシンモノリン酸(IMP)脱水素酵 の活性を低下させてもよい。IMP脱水素酵素 コードする遺伝子としては、guaB遺伝子が挙 られる。guaB遺伝子としては、例えば、GenBan k Accession No.NC_000964(コード領域は15913-17376)で 登録されている塩基配列を有するものが挙げ られる。

 また、プリン系物質生産能を増強させる 法として、プリン系物質を排出する活性を するタンパク質をコードする遺伝子を増幅 ることが考えられる。このような遺伝子が 幅された細菌としては、例えば、rhtA遺伝子 を増幅したバチルス属細菌が挙げられる(特 2003-219876)。

 遺伝子組換えによる微生物に育種におい 使用する遺伝子は、上述した遺伝子情報を つ遺伝子や、公知の配列を有する遺伝子に られず、コードされるタンパク質の機能が なわれない限り、その遺伝子のホモログや 為的な改変体等、保存的変異を有する遺伝 も使用することができる。すなわち、公知 タンパク質のアミノ酸配列において、1若し くは数個の位置での1若しくは数個のアミノ の置換、欠失、挿入又は付加等を含む配列 有するタンパク質をコードする遺伝子であ もよい。

 ここで、「1若しくは数個」とは、アミノ 酸残基のタンパク質の立体構造における位置 やアミノ酸残基の種類によっても異なるが、 具体的には好ましくは1~20個、より好ましく 1~10個、さらに好ましくは1~5個を意味する。 た、保存的変異とは、置換部位が芳香族ア ノ酸である場合には、Phe、Trp、Tyr間で、置 部位が疎水性アミノ酸である場合には、Leu Ile、Val間で、極性アミノ酸である場合には Gln、Asn間で、塩基性アミノ酸である場合に 、Lys、Arg、His間で、酸性アミノ酸である場 には、Asp、Glu間で、ヒドロキシル基を持つ ミノ酸である場合には、Ser、Thr間でお互い 置換する変異である。保存的変異の代表的 ものは、保存的置換であり、保存的置換と なされる置換としては、具体的には、Alaか Ser又はThrへの置換、ArgからGln、His又はLysへ 置換、AsnからGlu、Gln、Lys、His又はAspへの置 、AspからAsn、Glu又はGlnへの置換、CysからSer はAlaへの置換、GlnからAsn、Glu、Lys、His、Asp はArgへの置換、GluからGly、Asn、Gln、Lys又はA spへの置換、GlyからProへの置換、HisからAsn、L ys、Gln、Arg又はTyrへの置換、IleからLeu、Met、V al又はPheへの置換、LeuからIle、Met、Val又はPhe の置換、LysからAsn、Glu、Gln、His又はArgへの 換、MetからIle、Leu、Val又はPheへの置換、Phe らTrp、Tyr、Met、Ile又はLeuへの置換、SerからT hr又はAlaへの置換、ThrからSer又はAlaへの置換 TrpからPhe又はTyrへの置換、TyrからHis、Phe又 Trpへの置換、及び、ValからMet、Ile又はLeuへ 置換が挙げられる。また、上記のようなア ノ酸の置換、欠失、挿入、付加、または逆 等には、遺伝子が由来する微生物の個体差 種の違いに基づく場合などの天然に生じる 異(mutant又はvariant)によって生じるものも含 れる。このような遺伝子は、例えば、部位 異的変異法によって、コードされるタンパ 質の特定の部位のアミノ酸残基が置換、欠 、挿入または付加を含むように公知の遺伝 の塩基配列を改変することによって取得す ことができる。

 さらに、上記のような保存的変異を有する 伝子は、コードされるアミノ酸配列全体に して、野生型タンパク質と80%以上、好まし は90%以上、より好ましくは95%以上、特に好 しくは97%以上の相同性を有し、かつ、野生 タンパク質と同等の機能を有するタンパク をコードする遺伝子であってもよい。
 また、遺伝子の配列におけるそれぞれのコ ンは、遺伝子が導入される宿主で使用しや いコドンに置換したものでもよい。

 保存的変異を有する遺伝子は、変異剤処 等、通常変異処理に用いられる方法によっ 取得されたものであってもよい。

 また、遺伝子は、公知の遺伝子配列の相 配列又はその相補配列から調製され得るプ ーブとストリンジェントな条件下でハイブ ダイズし、公知の遺伝子産物と同等の機能 有するタンパク質をコードするDNAであって よい。ここで、「ストリンジェントな条件 とは、いわゆる特異的なハイブリッドが形 され、非特異的なハイブリッドが形成され い条件をいう。一例を示せば、相同性が高 DNA同士、例えば80%以上、好ましくは90%以上 より好ましくは95%以上、特に好ましくは97% 上の相同性を有するDNA同士がハイブリダイ し、それより相同性が低いDNA同士がハイブ ダイズしない条件、あるいは通常のサザン イブリダイゼーションの洗いの条件である6 0℃、1×SSC、0.1% SDS、好ましくは、0.1×SSC、0.1 % SDS、さらに好ましくは、68℃、0.1×SSC、0.1% SDSに相当する塩濃度、温度で、1回、より好 しくは2~3回洗浄する条件が挙げられる。

 プローブとしては、遺伝子の相補配列の 部を用いることもできる。そのようなプロ ブは、公知の遺伝子配列に基づいて作製し オリゴヌクレオチドをプライマーとし、こ らの塩基配列を含むDNA断片を鋳型とするPCR よって作製することができる。例えば、プ ーブとして、300 bp程度の長さのDNA断片を用 いる場合には、ハイブリダイゼーションの洗 いの条件は、50℃、2×SSC、0.1% SDSが挙げられ 。

 以下、実施例を挙げて本発明を具体的に 明する。ただし、本発明は以下の実施例に 定されない。

〔実施例1〕L-トリプトファンの製造
 L-トリプトファン生産菌として、E. coli No.2 02(国際公開第2005/103275号パンフレット参照)を 用いた。同菌株は、L-トリプトファン生産菌S V164株(国際公開第94/08031号パンフレット)の染 体上に、ホスホグリセレートデヒドロゲナ ゼ遺伝子(serA。プラスミドpGH5に由来する。 際公開第94/08031号パンフレット参照)、及び 脱感作型trpE遺伝子(E. coli MTR#2株由来。米 特許第4,371,614号明細書参照)を含むtrpオペロ (プラスミドpGX100由来)を挿入して得られた 株である。
 E. coli No.202のグリセロールストックを、LB- アガロースプレート培地(トリプトン1%、酵母 抽出液0.5%、塩化ナトリウム0.5%、アガロース1 .5%)に1エーゼ植菌し、30℃で24時間、静地培養 した。

 前述の培養液を500ml坂口フラスコに入れ 50mlのLB培地(トリプトン1%、酵母抽出液0.5%、 化ナトリウム0.5%)に10μl接種し、30℃で8時間 、振盪下(114回転/分)で前培養した。

 前述の前培養液0.9mlを、下記組成を有する30 0mlの種培地に接種した。全容1Lの小型発酵槽 用いて、30℃で約14時間、攪拌翼の動力密度 を4.4 kW/m 3 で、滅菌フィルターにより滅菌した圧縮空気 を1vvm通気しながら培養した。また、培養中 度は30℃に保持し、pHはアンモニアガスで6.5 保持した。

〔種培地組成〕
グルコース             10g/L
KH 2 PO 4                  1g/L
(NH 4 ) 2 SO 4               2.5g/L
MgSO 4 ・7H 2 O             0.5g/L
FeSO 4 ・7H 2 O             10mg/L
MnSO 4 ・4H 2 O            10mg/L
大豆加水分解物         0.4g/L
L-メチオニン         50mg/L
L-フェニルアラニン   125mg/L
L-チロシン           125mg/L
ビタミンB1             5mg/L
ピリドキシン           30mg/L

 下記組成を有する300mlの主培養培地を準備 、それぞれに種培養液30mlを接種した。全容1 Lの小型発酵槽を用いて、31℃、4.4kW/m 3 の撹拌下で、滅菌フィルターにより滅菌した 圧縮空気を1vvm通気しながら主培養を実施し 。また、培養期間中温度は31℃に保持し、pH アンモニアガスで6.7に保持した。培養中、7 00g/Lのグルコース溶液を適宜流加することに って、小型発酵槽内の糖濃度を5~20g/Lに調節 した。また、23時間目に、L-トリプトファン 結晶を10g (33g/L) 添加し、攪拌翼の動力密度 を2.4kW/m 3 、5.5 kW/m 3 、15.5kW/m 3 、19.9kW/m 3 に変えた4条件で培養を行った。

〔主培養培地組成〕
グルコース             15g/L
KH 2 PO 4                  1g/L
(NH 4 ) 2 SO 4               1g/L
大豆加水分解物         0.75g/L
NaCl                   0.5g/L
MgSO 4 ・7H 2 O             0.3g/L
CaCl 2 ・2H 2 O             14.7mg/L
FeSO4・7HO              10mg/L
MnSO 4 ・4H 2 O             7.5mg/L
L-メチオニン         0.3g/L
L-フェニルアラニン   1g/L
ビタミンB1             5mg/L
ピリドキシン           36.5mg/L
NH 4 Cl                  3.13g/L
KOH                    1g/L

 培養46時間後に、培地中のL-トリプトファン 濃度を測定し、生産速度を算出した結果を図 2に示す。動力密度0においては培養を行って ないが、図2において近似曲線を作成するた めにプロットした。なお、生産速度は、攪拌 動力密度15.5kW/m 3 での生産性を1としたときの相対値で記載し 。

〔参考例2〕L-グルタミン酸生産菌の構築
 エシェリヒア・コリ由来のgltA遺伝子、ppc遺 伝子およびgdhA遺伝子を有するプラスミド(RSFC PG(欧州出願公開1233068号明細書)のgltA遺伝子の ORF以外の部分を増幅するプライマー1(配列番 1)とプライマー2(配列番号2)を設計した。こ プライマーを用いて、RSFCPGを鋳型にPCRを行 、約14.9kbの断片を取得した。一方、プライ ー3(配列番号3)とプライマー4(配列番号4)を い、E. coli W3110株の染色体DNAを鋳型としてPC Rを行い、メチルクエン酸シンターゼ遺伝子(p rpC)を含む約1.2kbの断片を取得した。両PCR産物 をそれぞれBglII、KpnIで処理し、ライゲーショ ン後、E. coli JM109株を形質転換した。出現し たコロニーを全て集菌し、混合物としてプラ スミドを抽出した。このプラスミド混合物で クエン酸シンターゼ(CS)欠損株であるE. coli M E8330株を形質転換し、50mg/Lウラシル、5mg/Lチ ミン-HClを含有するM9最少培地(グルコース5 g 、硫酸マグネシウム2mM、リン酸一カリウム3g 塩化ナトリウム0.5g 、塩化アンモニウム1g  リン酸2ナトリウム6g を純水1Lに含む培地)に 布した。出現した株よりプラスミドを抽出 、これをRSFPPGとした。パントエア・アナナ ィスSC17sucA株にL-グルタミン酸生産プラスミ ドRSFPPGを導入し、L-グルタミン酸生産菌SC17suc A/RSFPPG(本菌株を「NA1株」と呼ぶ)を構築した

 上記SC17sucA株は、低pHでL-グルタミン酸及 炭素源を含む培地で増殖できる株として自 界より単離されたAJ13355株から、粘液質低生 産変異株(SC17)を取得し、同株のsucA遺伝子を 壊することによって得られた株である(米国 許第6,596,517号)。SC17sucA株は、プライベート ンバーAJ417が付与され、平成16年2月26日に経 済産業省工業技術院生命工学工業技術研究所 (現名称、産業技術総合研究所特許生物寄託 ンター、郵便番号305-8566 茨城県つくば市東1 丁目1番地1中央第6)に受託番号FERM BP-08646とし て寄託されている。

〔実施例2〕L-グルタミン酸の生産
 グルタミン酸生産菌パントエア・アナナテ スNA1のグリセロールストックを、LBGM9-アガ ースプレート培地(トリプトン1%、酵母抽出 0.5%、塩化ナトリウム1.05%、グルコース0.5%、 硫酸マグネシウム7水和物0.05%、リン酸水素2 トリウム12水和物1.72%、リン酸2水素カリウム 0.3%、塩化アンモニウム0.1%、アガロース2%、 トラサイクリン塩酸塩25 mg/L)に1エーゼ植菌 、34℃で24時間、静地培養した。

 前述の前培養菌シャーレ1枚分を、下記組成 を有する300mlの培地に接種した。全容1Lの小 発酵槽を用いて攪拌翼の動力密度3.3 kW/m 3 で、滅菌フィルターにより滅菌した圧縮空気 を1vvm通気しながら培養した。また、培養中 度は34℃に保持し、pHはアンモニアガスで4.7 保持する。培養20時間目で、700g/Lのスクロ ス溶液を適宜流加することによって、小型 酵槽内の糖濃度を5~20g/Lに調節した。また、 養20時間目に、L-グルタミン酸のα晶を20g添 し、攪拌の動力密度を2.4 kW/m 3 、15.5kW/m 3 、19.9 kW/m 3 に変えた3条件で培養を行った。

〔培地組成〕
スクロース              100g/L
MgSO 4 ・7H 2 O              0.4g/L
(NH 4 ) 2 SO 4                5g/L
KH 2 PO 4                   6g/L
Yeast Extract           6g/L
NaCl                    1.5g/L
FeSO 4 ・7H 2 O              20mg/L
MnSO 4 ・4H 2 O              20mg/L
L-リジン塩酸塩        0.6g/L
DL-メチオニン          0.6g/L
ジアミノピメリン酸      0.6g/L
CaCl 2 ・2H 2 O             2.64mg/L
ZnSO 4 ・7H 2 O              0.72mg/L
CuSO 4 ・5H 2 O              0.64mg/L
CoCl 2 ・6H2O 0.72mg/L
H 3 BO 3                    0.4mg/L
Na 2 MoO 4 ・2H 2 O            1.2mg/L
テトラサイクリン塩酸塩  25mg/L

 培養49時間後に、培地中のL-グルタミン酸濃 度を測定し、生産速度を算出した結果を図3 示す。なお、生産速度は、攪拌動力密度15.5k W/m 3 での生産性を1としたときの相対値で記載し 。

〔実施例3〕L-スレオニンの製造
 L-スレオニン生産菌として、E. coli VKPM B-53 18(欧州公開第0593792号)を用いた。
 E. coli VKPM B-5318のグリセロールストックを 、LB-アガロースプレート培地(ペプトン1%、酵 母抽出液0.5%、塩化ナトリウム0.5%、アガロー 1.5%、ストレプトマイシン硫酸塩 100 mg/L)に 1エーゼ植菌し、37℃で24時間、静地培養した

 前述の培養液を500ml坂口フラスコに入れ 50mlのLB培地(トリプトン1%、酵母抽出液0.5%、 化ナトリウム0.5%、カナマイシン硫酸塩 25  mg/L、ストレプトマイシン硫酸塩 20 mg/L)にプ レート1/10量を接種し、40℃で4時間、振盪下(1 44回転/分)で前培養した。

 下記組成を有する300mlの主培養培地を準備 、それぞれに種培養液30mlを接種した。全容1 Lの小型発酵槽を用いて、40℃、5.5kW/m 3 の撹拌下で、滅菌フィルターにより滅菌した 圧縮空気を1vvm通気しながら主培養を実施し 。また、培養期間中温度は40℃に保持し、pH アンモニアガスで7.0に保持した。培養中、7 00g/Lのスクロース溶液を適宜流加することに って、小型発酵槽内の糖濃度を5~20g/Lに調節 した。また、21時間目に、L-スレオニンの結 を24g (70g/L) 添加し、攪拌翼の動力密度を2.4 kW/m 3 、5.5 kW/m 3 、13.5kW/m 3 に変えた3条件で培養を行った。

〔主培養培地組成〕
スクロース                 40g/L
MgSO 4 ・7H 2 O                 0.36g/L
(NH 4 ) 2 SO 4                  4.5g/L
FeSO4・7HO                 18mg/L
MnSO 4 ・4H 2 O                 18mg/L
K 2 HPO 4                       1.5g/L
NaCl                       0.6g/L
Yeast Extract              1.8g/L
カナマイシン硫酸塩         25mg/L
ストレプトマイシン硫酸塩   25mg/L

 培養45時間後に、培地中のL-スレオニン濃度 を測定し、生産速度を算出した結果を図4に す。なお、生産速度は、攪拌動力密度5.5kW/m 3 での生産性を1としたときの相対値で記載し 。

〔実施例4〕L-フェニルアラニンの生産
 L-フェニルアラニン生産菌として、E. coli A J12741株(特許第3225597号公報、以下、「R/GAL株 と記載することがある。)を用いる。同株は tyrR、tyrA遺伝子を欠失したエシェリヒア・ リK-12のW3110株に、フィードバック阻害が解 された3-デオキシ-D-アラビノヘプツロン酸-7- リン酸シンターゼをコードするaroG4遺伝子、 リスミン酸ムターゼ-プレフェン酸デヒドラ ターゼをコードするpheA遺伝子、及びシキミ キナーゼをコードするaroL遺伝子を導入した である。同株は、平成4年6月11日に、独立行 政法人 産業技術総合研究所 特許生物寄託 ンター(住所 〒305-8566 日本国茨城県つくば 東1丁目1番地1 中央第6)に受託番号FERM P-1300 0で寄託され、平成6年9月14日に国際寄託に移 され、受託番号FERM BP-4796が付与されている 。

 AJ12741株のグリセロールストックを、LBG- ガロースプレート培地(トリプトン1%、酵母 出液0.5%、塩化ナトリウム1%、アガロース1.5%) に1エーゼ植菌し、35℃で24時間、静地培養す 。

 前述の前培養菌をシャーレ1枚分、表5に示 た組成を有する300mlの培地に種接種した。全 容1Lの小型発酵槽を用いて、約16時間、攪拌 の動力密度3.3 kW/m 3 、滅菌フィルターにより滅菌した圧縮空気を 1vvm通気しながら培養する。また、培養中温 は35℃に保持し、pHはアンモニアガスで6.5に 持する。

〔種培地組成〕
グルコース               40g/L
MgSO 4                     1g/L
(NH 4 ) 2 SO 4                 16g/L
KH 2 PO 4                    1g/L
Yeast Extract            2g/L
FeSO 4 ・7H 2 O               10mg/L
MnSO 4 ・4H 2 O               8mg/L
L-チロシン             1g/L
アンピシリンナトリウム   100mg/L

 下記組成を有する300mlの主培養培地を準備 、種培養液30mlを接種する。全容1Lの小型発 槽を用いて、35℃、攪拌翼の動力密度3.3 kW/m 3 の撹拌下で、滅菌フィルターにより滅菌した 圧縮空気を1vvm通気しながら主培養を実施す 。また、培養期間中温度は35℃に保持し、pH アンモニアガスで6.5に保持した。培養中、5 00g/Lのグルコース溶液を適宜流加することに って、小型発酵槽内の糖濃度を5~20g/Lに調節 する。また、24時間目に、L-フェニルアラニ の結晶を20g添加し、攪拌翼の動力密度を5.5  kW/m 3 、 15.5 kW/m 3 、19.9 kW/m 3 に変えた条件と、2.4 kW/m 3 以下で制御した4条件で培養を行う。

〔主培養培地組成〕
グルコース               40g/L
MgSO 4                     1g/L
(NH 4 ) 2 SO 4                 16g/L
KH 2 PO 4                    2g/L
Yeast Extract            8g/L
FeSO 4 ・7H 2 O               10mg/L
MnSO 4 ・4H 2 O               8mg/L
L-チロシン             1.4g/L
アンピシリンナトリウム   100mg/L

〔実施例5〕イノシン及び/またはグアノシン 生産
 イノシン及びグアノシンを生産するバチル ・アミロリケァシエンス(B. amyloliquefaciens)AJ 1991株(VKPM B-8994。米国特許第3,575,809号参照)の グリセロールストックを、LBG-アガロースプ ート培地(トリプトン1%、酵母抽出液0.5%、塩 ナトリウム1%、アガロース1.5%)に1エーゼ植 し、34℃で24時間、静地培養する。AJ1991株はG 1136A株とも命名され、2005年3月10日に、ルシア ン・ナショナル・コレクション・オブ・イン ダストリアル・マイクロオルガニズムス(Russi an National Collection of Industrial Microorganisms (V KPM), GNII Genetika)(Russia, 117545 Moscow, 1st Dorozh ny proezd, 1)に、受託番号VKPM B-8994で寄託され 、2006年10月13日に国際寄託に移管されている
 前述の前培養菌を、500ml坂口フラスコに入 た下記組成の培地50mlに1白金耳接種し、34℃ 16時間、振盪下(115回転/分)で前培養する。

〔種培地組成〕
グルコース               30g/L
NH 4 Cl                    3g/L
KH 2 PO 4                    0.5g/L
MgSO 4 ・7H 2 O               0.4g/L
FeSO 4 ・7H 2 O               10mg/L
MnSO 4 ・4H 2 O               10mg/L
大豆加水分解物           1.2g/L
Yeast Extract            0.5g/L
リボ核酸                 5g/L

 下記組成を有する300mlの主培養培地を準備 、種培養液15mlを接種した。全容1Lの小型発 槽を用いて、34℃、攪拌翼の動力密度3.3kW/m 3 の撹拌下で、滅菌フィルターにより滅菌した 圧縮空気を1vvm通気しながら主培養を実施し 。また、培養期間中温度は34℃に保持し、pH アンモニアガスで6.5に保持した。培養中、5 00g/Lのグルコース溶液を適宜流加することに って、小型発酵槽内の糖濃度を5~20g/Lに調節 した。また、、24時間目に、グアノシン結晶 0.8g添加し、攪拌翼の動力密度を5.5 kW/m 3 、 15.5 kW/m 3 、19.9 kW/m 3 に変えた条件と、2.4 kW/m 3 以下で制御した4条件で培養を行う。

〔主培養培地組成〕
グルコース               200g/L
NH 4 Cl                    2.5g/L
KH 2 PO 4                    1.3g/L
MgSO 4 ・7H 2 O               1.5g/L
FeSO 4 ・7H 2 O               10mg/L
MnSO 4 ・4H 2 O               10mg/L
大豆加水分解物           1.3g/L
リボ核酸                 1.24g/L
KCl                      15g/L
DL-メチオニン           50mg/L

 本発明によれば、L-アミノ酸又は核酸生 能を有する微生物を用いた発酵法によるL-ア ミノ酸又は核酸の生産法において、L-アミノ 又は核酸の生産性を向上させることが可能 なる。L-アミノ酸又は核酸の生産性には、 糖収率の向上、及び/又は生産速度の向上が まれる。