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Patent Searching and Data


Title:
NUTRITIOUS NOODLE OR NOODLE SLICE
Document Type and Number:
WIPO Patent Application WO/2012/003710
Kind Code:
A1
Abstract:
Disclosed is a nutritious noodle or noodle slice comprising a strip or slice body containing therein at least a type of solid nutritional supplement.

Inventors:
FAN, Baojun (Unit F, Floor 16 Building #1, Ruihua Yuan, Houhai Ave.Nansha, Shenzhen Guangdong 0, 518000, CN)
Application Number:
CN2011/001092
Publication Date:
January 12, 2012
Filing Date:
July 04, 2011
Export Citation:
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Assignee:
FAN, Baojun (Unit F, Floor 16 Building #1, Ruihua Yuan, Houhai Ave.Nansha, Shenzhen Guangdong 0, 518000, CN)
International Classes:
A23L1/30; A23L1/16
Attorney, Agent or Firm:
SHENZHEN KANGHONG INTELLECTUAL PROPERTY AGENT CO., LTD (6C1 Building A, ZhongYin BuildingNo. 5015, CaiTian Rd.,Futian District, Shenzhen, Guangdong 6, 518026, CN)
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Claims:
权 利 要 求 书

1、 一种养生面条或面片, 其特征在于, 包括片条状主体、 嵌入该片条状 主体中的至少一种固体营养辅料。

2、 如权利要求 1所述的养生面条或面片, 其特征在于, 所述的固体营养 辅料包括天然的营养材料和 /或人工合成的营养材料。

3、 如权利要求 2所述的养生面条或面片, 其特征在于, 所述的固体营养 辅料至少为颗粒、 片状、 细条状、 絮状、 粉状或原状中的一种形状。

4、 如权利要求 3所述的养生面条或面片, 其特征在于, 所述的固体营养 辅料至少为花生米、 核桃、 榛子、 蚕豆、 黄豆、 绿豆、 杏仁、 夏果、 开心果、 干虾仁、 芝麻、 葵花子、 瓜子、 果脯、 火腿肠、 牛肉干、 肉松、 鱿鱼片中的 一种。

Description:
说 明 书 一种养生面条或面片 技术领域

本实用新型涉及食品, 尤其涉及一种科学制作的养生面条或面片。 背景技术

面粉食品, 如、 面条或面片, 制作便捷、 营养可口, 养育着世上千千万万 的人口。 随着社会和经济的的发展, 人们对于食品的要求愈来愈高, 除了填饱 肚子之外, 还要求口味丰富、 营养搭配科学, 而传统面条或面片的营养成分主 要是淀粉, 为获得好的口味以及营养搭配合理, 通常人们是在烧煮面条或面片 时, 加入不同的营养辅料来制作。 面条或面片作为中国人对世界的一大发明和 贡献,自发明以来对其本身的营养搭配创新远 不够。长期以来传统的方法只是 通过经验把煮熟的面条或面片, 外加以香味料或营养材料, 来提升和改变食者 的口感和面条或面片的营养问题, 不够科学也不能根据不同需求方便的烧煮面 条。 发明内容

本实用新型是要解决现有面条或面片营养单一 、不便制作具有特性的面条 或面片的技术问题, 提出一种营养搭配丰富、 又可增强咀嚼功能和帮助消化的 养生面条或面片。

为解决所述技术问题, 本实用新型提出的养生面条或面片, 其包括片条状 主体、 嵌入该片条状主体中的至少一种固体营养辅料 。

所述的固体营养辅料包括天然的营养材料和 /或人工合成的营养材料。 所述的固体营养辅料至少为颗粒、 片状、 细条状、 絮状、 粉状或原状中一 种形状。

所述的固体营养辅料至少为花生米、 核桃、 榛子、 蚕豆、 黄豆、 绿豆、 杏 仁、 夏果、 开心果、 干虾仁、 芝麻、 果脯、 火腿肠、 牛肉干、 肉松、 鱿鱼片中

1

确认本 的一种。

本实用新型可以根据不同的需要, 科学的选定固体营养辅料。 在面条或面 片中本体中嵌入了一种或多种具有一定大小和 形状的特定固体营养辅料, 可以 生产一系列产品,人们根据各自需要自由选取 。从而可进行选择性的补充营养, 养生效果显著。特别强调的是, 本实用新型可以将各种固体的营养辅料制成具 有一定体积和多种形状的辅料, 并嵌入在面条或面片中形成特定的混合结构, 人们食用时有助于增强咀嚼功能, 帮助消化, 有利营养的吸收。 附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作出详细 的说明, 其中:

图 1为本实用新型养生面条或面片实施例的立体 构示意图。 具体实施方式

图 1示出了本实用新型实施例的立体结构示意图 所述的养生面条或面片, 其包括片条状主体 1和嵌入该片条状主体中的固体营养辅料 2。 固体营养辅料 可以根据需要选择天然的营养材料和 /或人工合成的营养材料。固体的营养辅料 可以是具有一定体积的多种形状的辅料, 比如可以是颗粒、 片状、 细条状、 絮 状、 粉状或原状中的一种形状, 也可以多种形状的搭配。 一般固体营养辅料可 以选择花生米、 核桃、 榛子、 蚕豆、 黄豆、 绿豆、 杏仁、 夏果、 开心果、 干虾 仁、 芝麻、 果脯、 火腿肠、 牛肉干、 肉松、 鱿鱼片中的一种, 也可以选择多种 辅料搭配。 当然还可以根据需要选择其他固体营养辅料来 制作。 其中的片条状 主体 1与固体营养辅料 2的比例建议为: 60%〜99% : 1%〜40%, 这样具有 一定体积和形状的固体营养辅料 2, 嵌入在片条状主体 1中形成特定的面条或 面片混合结构, 人们食用时有助于增强咀嚼功能, 帮助消化, 以利于吸收丰富 的营养。

一般人们可以选择花生米、 核桃、 榛子、 蚕豆、 黄豆、 绿豆、 杏仁、 夏果、 开心果、 干虾仁、 芝麻、 葵花子、 瓜子、 果脯、 火腿肠、 牛肉干、 肉松、 鱿鱼 片中的一种或多种固体营养辅料 2搭配。 先用水和面制成面主体, 再在面主体 中嵌入选定的固体营养辅料 2, 然后制成面条或面片。 也可以有其他方式制作 这种混合结构的面条或面片。

根据需要可以采用手工、 棒杆来制作养生面条或面片; 对于大批量生产也 可以采用机械制作, 再油炸、 干燥, 包装储运。 人们需要食用时, 用水煮熟或 用油炸熟, 便可食用。 当然, 除了采用面粉作为主体外, 其他的谷物粉也可用 作主体, 例如, 大米粉、 荞麦粉、 小米粉或玉米粉等等。

本实用新型可以根据不同的需要, 科学的选定固体营养辅料, 并在面条或 面片中本体中嵌入了一种或多种具有一定大小 和形状的特定固体营养辅料, 人 们根据各自需要进行选择性的补充营养, 养生效果显著。 特别强调的是, 本实 用新型可以将各种固体的营养辅料制成具有一 定体积的多种形状, 并嵌入在面 条或面片中形成特定的混合结构,人们食用时 有助于增强咀嚼功能,帮助消化, 以利营养吸收。

以上结合较佳实施方式对本实用新型进行了具 体描述,但是本技术领域内 的技术人员可以对这些实施方式做出多种变更 或变化, 这些变更和变化应落入 本实用新型保护的范围之内。