Domaine technique

La présente invention concerne un procédé de conservation du lait d'ânesse ainsi que les applications du lait d'ânesse pour les soins de la peau.

Etat de la technique

De tous les laits de mammifères, le lait d'ânesse est celui qui se rapproche le plus du lait de femme. Il est, comme le lait de femme, riche en lactose et relativement pauvre en caséine, et comme lui, ne comprend pas de protéines de très grande taille (fort poids moléculaire).

Malheureusement, à la différence d'autres laits comme le lait de vache qui peuvent subir un chauffage à 100* C ou plus dans le but de tuer les micro-organismes, le lait d'ânesse ne peut pas être chauffé. En effet, le chauffage du lait d'ânesse provoque des réactions chimiques telles que précipitation et destruction des protéines, qui le dénaturent et lui font perdre ses propriétés naturelles.

Exposé de 1'invention

C'est pourquoi le but principal de 1'invention est de réaliser un procédé de conservation du lait d'ânesse qui ne lui fasse pas perdre ses propriétés naturelles.

Un autre but de l'invention est de réaliser une conservation du lait d'ânesse de façon à pouvoir l'utiliser dans des applications pour les soins de la peau.

L'objet principal de l'invention est donc un procédé de conservation du lait d'ânesse comprenant les étapes de réfrigération du lait à une température comprise entre 4* C et 10* C, de conditionnement du lait réfrigéré dans des récipients de faible volume, et de congélation lente du lait conditionné à une température comprise entre - 18* C et - 40* C.

Description de 1'invention

Les buts, objets et caractéristiques de l'invention sont expliqués à 1' ide de la description qui suit.

Le lait d'ânesse présente des propriétés naturelles de première importance dans la mesure où c'est le lait le plus proche du lait de femme principalement par sa forte teneur en lactose et sa faible teneur en caséine et par le fait que les protéines qu'il contient sont des protéines de petite taille. On se procure le lait d'ânesse lorsque l'ânesse a mis bas et qu'elle fournit beaucoup de lait pendant la période d'allaitement de l'ânon. Mais il est primordial que l'ânesse et son ânon soient laissés ensemble pendant toute la durée de la lactation. L'ânon n'est séparé de sa mère que pendant le temps nécessaire à la montée du lait chaque jour (de 1 heure à 4 heures). Au moment de la traite, il est préférable que l'ânon soit près de sa mère de façon à ce que celle-ci le sente pendant la traite, ce qui favorise la lactation.

Une fois récolté, le lait est réfrigéré à une température comprise entre 4* C et 10* C. Puis il est filtré et conditionné dans des récipients de petite taille tels que des tubes d'une contenance inférieure à 20 ml, de préférence entre 5 et 10 ml qui sont immédiatement mis à congeler.

La congélation doit être effectuée lentement de façon à tuer les micro-organismes présents dans le lait, ce qui ne se produirait pas avec une congélation brutale. En outre, cette congélation se fait sans agiter le lait comme il est courant dans certaines méthodes de congélation du lait de vache. Cette congélation lente favorise la cristallisation de l'eau en gros cristaux, ce qui entraîne une stérilisation partielle du lait et donc une destruction des germes. Une congélation trop rapide empêcherait la formation de ces gros cristaux et il n'y aurait donc pas d'effet de stérilisation

Une telle congélation peut être réalisée à une température comprise entre - 18* C et - 40* C. La congélation peur être faite en plaçant les tubes dans un congélateur réglé à la température finale souhaitée comme il est dit ci-dessus (par exemple -18* C), mais également en

diminuant progressivement la température du compartiment de congélation jusqu'à la température de congélation désirée.

Le fait de conditionner le lait dans des tubes de faible volume permet une congélation uniforme, homogène et régulière.

Une fois congelés, les tubes remplis de lait peuvent être conservés à la température de - 18 ^* C par exemple, sans problème d'altération et pendant des durées relativement importantes. Comme il a déjà été mentionné, le lait d'ânesse, proche du lait de femme, comprend des protéines de petite taille. Cette propriété peut être mise à profit dans les soins de la peau du fait que ces protéines pénètrent facilement dans la peau. On a découvert que le lait d'ânesse, grâce à ses propriétés naturelles, a un effet anti-inflammatoire, anti¬ allergique, et surtout tenseur de la peau lorsqu'il y est appliqué. Une telle propriété peut être utilisée dans des applications destinées à tendre la peau de façon à faire disparaître les rides ou plissements dus au vieillissement, ou encore à procéder à un "lifting".

Pour mettre en oeuvre les applications mentionnées ci- dessus, le lait d'ânesse n'est décongelé qu'au moment des soins, et si possible, dans la salle de traitement. La décongélation est faite de préférence en chauffant les tubes congelés dans de l'eau à 37* C.

La peau du patient est d'abord nettoyée à l'aide d'un savon hypo-allergénique ou d'un lait de même nature, ce nettoyage est suivi d'un rinçage à 1'eau pure afin d'éliminer toute trace des produits de nettoyage.

Le lait est appliqué sur la peau du patient à 1'aide d'un support du type gaze, compresse, pièce fine en soie... On peut d'ailleurs placer le support sur la peau et ensuite appliquer le lait sur le support grâce à une seringue. Le support est de préférence porté à une température de 37* C avant d'être appliqué sue la peau. Il est maintenu ensuite sur la peau du patient jusqu'à son séchage complet, c'est à dire pendant une durée d'environ 20 minutes.

Bien que le lait d'ânesse soit de préférence utilisé à l'état pur dans ses applications aux soins de la peau, il est possible de 1'utiliser mélangé à d'autres produits dont le choix est à la portée de l'homme du métier, sans pour autant sortir du cadre de l'invention. Ainsi on pourra inclure le lait d'ânesse dans des produits de beauté tels que du lait démaquillant, des crèmes de jour ou des crèmes de nuit, des gels multitenseurs. On peut même élaborer des savons à base de lait d'ânesse. Dans toutes les applications cosmétologiques où le lait d'ânesse est mélangé à d'autres produits, ces derniers devront être sélectionnés judicieusement pour éviter les réactions chimiques entraînant l'annihilation éventuelle des propriétés naturelles du lait d'ânesse.