CN105192549A | 2015-12-30 | |||
CN104839560A | 2015-08-19 | |||
CN101223900A | 2008-07-23 | |||
CN105831578A | 2016-08-10 | |||
CN104957476A | 2015-10-07 | |||
CN101103782A | 2008-01-16 | |||
CN102125072A | 2011-07-20 |
权利要求书 ί ,主食其待衡 ¾于主要成傲箭含 所 ¾的包食钣栗 花生仁 杏仁、 镓桃仁、 «米 l|; , 兼米、 紫:泶:、 裔粱:泶:、 大麦、 荞麦、 大 小: 、 SIL 黑: 、 黑米、 襄 薆、 II碧、 山葯 ¾铃窘 玉 与小資等 灌 v也可 上等任意组合成應方4 :零组 · 成: K方 :2.根鏺 ¾利'要求艇述 ¾主食, 其特 在于: 衡述包含 φ爱、 板 ¾、: 核挑仁、 杏 ·!:::、 花生仁 : - 3.银纖救刹溪求 .1所¾:的主食 ;其特極在于 所述 小 薆、 玉米、 «栗等 4.极擔核利要求|¾ ¾主食 其特征在宁:; 銜 包.含4、麦':、 粟 聚:、 紫米:等 5,根据钗利要:求銜述 ½主食 其特征 于:: 厳述包含 ·Φ麦 纖、 :荞 薆等 ii根鏺 ¾利'要求艇述 ¾主食, 其特 在于: 衡述包含 Φ爱、 ||¾#.: 7.极攝 S利要求:〖艇述¾主食, 其特 在于: 艇述包含小麦、 ;翁 :¾米等 8粮据权刹要求 i 所遝姓: fe食. 其特 ¾于;. 所述 食小:麦、 §: 、 -差米筹 9极纖敉利要象 1所述的 主:食 i:其 #銜¾于 ΐ f述包 ¾.小:麦、 人、, 、 L I…' 10,壤 ¾ 稱要求 ^主食:: 其特德在于: 所述 ft含小愛、黑.. i 黑米等 !1.:壤¾杈钊要求:〖觸 釣± 食 其特德在于: 所述 ft含小愛、 1†», ώ药 马铃養:等 〖2,壤德 ft要求: ί ϋιι 所 :: fe食. 極播 ϋ用小麦輸种 ί高:翁 h 中:翁粉、 健翁粉:不同 >. 发豹大小 不同' :藤状;涉.及馒: 、 发糕、 輕 、 »千 面包、 面条 娆綉等类 食等 B甚儀作 '法:. s 其祷誓¾含以下歩骤 ¾ ί):逸取以上靠 、 不舉直慶得雜細越'!;!或迪细粉或疆鍵 或:整救等 ; 每一种扮数穆;:霸:越少 ¾好威.以¾计 裰賴情 S放入:通量无奪:发薄 f , «合撹摔均匀、 杀葡; (3) 每个觀方主食鎖 、愛粉含量 ώ¾ 百:分;之规 、 或小麦騎含 β大.、 甚它共 *dfi体百分 2β左: 處更^ 4.) 戮会面 :加入f 逢 水 醒, 快¾¾酵; 手工揉面成適戲猱面放入樣 II咸机械加工中 *成優: 发 -霞、 糕 、 警千 面包、 面条 娆饼等:类似主食形德; ^;) 将生主.食放:入蒸箱威鋒 :箱里等蒸戒姆等:, 熟 δ纏.:. |
[0001] 主食及其制作方法
[0002] 技术领域
[0003] 本发明根据使用小麦粉种类高筋粉、 中筋粉、 低筋粉不同, 发的大小, 不同形 状也涉及类似主食等, 发糕、 糕点、 饼干、 面包、 面条、 烧饼、 馒头等及其制 作方法, 包含坚果、 五谷杂粮, 每个可以整粒、 颗粒、 粉状, 每一样主食有至 少十种配方, 每一种主食有原味、 甜味、 咸味等。 特别是涉及馒头、 发糕、 糕 点、 饼干、 面包、 面条、 烧饼等及其制作方法。
[0004] 背景技术
[0005] 馒头是中国乃至亚洲地区古老大众主食, 如果说西方发明汉堡主食, 东方发明 馒头主食。 发糕是蒸的与面包是烤的口感外形类似, 但发糕含五谷杂粮比面包 营养更全面。
[0006] 目前的发明现状多数馒头营养单一。 本发明主食营养全、 保健、 口味浓。
[0007] 发明内容
[0008] 我的发明想解决绿色更健康、 含量适中不很腻口感好、 营养全不导致营养过剩 、 制作较简单方便、 各搭配合理、 价格适中主食。 各项变化改进很大后将是件 改善主食较单一的益事。
[0009] 包括馒头、 发糕、 糕点、 饼干、 面包、 面条、 烧饼等至少十个配方成份变化多 样做出每一样主食至少十种, 这些主食全以小麦惨很少坚果、 五谷杂粮, 每个 可以整粒、 颗粒、 粉状, 使各种主食都营养全面均衡保健, 每一种主食有原味 、 甜味、 咸味等不同口味。 主食及其制作方法全面整体均有些创新突破, 以四 点创新:
[0010] 第一创新检索没有所有专利都是一种一类产品 , 根据权利要求十二项, 我可以 把几类产品都做出每类产品由小麦联系起来至 少由十种不同配方产品组成的一 个产品销售是目前主食类产品没有或少有的, 由多种不同配方产品联系起来组 合到一起做成种类不一样的一个产品会引领主 食变化多样的革命。 例如一个产 品及其加工包装成品,一碗面条、 烧饼有至少十根面条、 烧饼由以上权利要求至 少十配方组成,每个配方可以做一根面条、 烧饼全包装;一个发糕有至少十切片发 糕由以上权利要求至少十配方组成,每个配方 以做一片发糕全包装;面包也同理; 一袋饼干有至少十块饼干由以上权利要求至少 十配方组成,每个配方可以做一块 饼干全包装, 馒头也同里。
[0011] 第二创新馒头、 发糕、 糕点、 饼干、 面包、 面条、 烧饼等以小麦可以加很少五 谷杂粮, 也可以加少量各种坚果粉或颗粒做成产品。 工业化生产各种形式销售 这么多类主食是主食丰富的革命。
[0012] 第三创新每个配方主食小麦粉含量占整体百分 之 80左右、 或小麦粉含量更大、 其它共含量占整体百分之 20左右或更少, 这样使每个产品口感好, 适合大众食 用。
[0013] 第四创新第 1点主要创造性配方上有 3次思维的转弯, 所有检索文献最与我专利 接近的只停留在第 1次思维转弯上, 而我却已跨过了第 1、 2次思维障碍, 到第 3 次最佳配方, 应用在工业化生产销售中也要跨到第 3次配方搭配才能有人买, 才 算有实用性成功产品, 配方没有跨过 3次思维障碍都算失败产品。
[0014] 1.主食其特征在于主要成份包含: 所述的包含板栗、 花生仁、 杏仁、 核桃仁、 粟米、 糙米、 薏米、 紫米、 高粱米、 大麦、 荞麦、 大豆、 小豆、 绿豆、 黑豆、 黑米、 黑麦、 甘薯、 山药、 马铃薯、 玉米与小麦等的混合,也可以选以上等任意 组合成配方, 也可以选以上再添加以外几种类似以上的物质 , 如糖类、 食用盐 、 无毒食品添加剂等组合成配方。
[0015] 2.根据权利要求 1所述的主食, 其特征在于: 所述包含小麦、 板栗、 核桃仁、 仁、 花生仁等。
[0016] 3 .根据权利要求 1所述的主食, 其特征在于: 所述包含/ J' 、麦、 玉米、 板栗等。
[0017] 4.根据权利要求 1所述的主食, 其特征在于: 所述包含/ J' 、麦、 粟米、 紫米等。
[0018] 5.根据权利要求 1所述的主食, 其特征在于: 所述包含/ J' 、麦、 大麦、 乔麦 。
[0019] 6.根据权利要求 1所述的主食, 其特征在于: 所述包含/ J' 、麦、
[0020] 7.根据权利要求 1所述的主食, 其特征在于: 所述包含小麦、 问来不寸。
[0021] 8.根据权利要求 1所述的主食, 其特征在于: 所述包含小麦、 ¾Η术、 、术寺。 [0022] 9.根据权利要求 1所述的主食, 其特征在于: 所述包含小麦、 大豆、 绿豆、 小豆 等。
[0023] 10.根据权利要求 1所述的主食, 其特征在于: 所述包含小麦、 黑豆、 黑米等。
[0024] 11.根据权利要求 1所述的主食, 其特征在于: 所述包含小麦、 甘薯、 山药、 马 铃薯等。
[0025] 12.根据权利要求 1至 11所述的主食, 根据使用小麦粉种类高筋粉、 中筋粉、 低 筋粉不同, 发的大小, 不同形状涉及馒头、 发糕、 糕点、 饼干、 面包、 面条、 烧饼等类似主食等及其制作方法, 其特征包含以下步骤:
[0026] (1) 选取以上脱壳、 不带皮磨得越细越佳或选细粉或颗粒或整粒等 ;
[0027] (2) 每一种份数称重越少越好或以克计, 根据情况放入适量无毒发酵剂等, 混合搅拌均匀、 杀菌;
[0028] (3) 每个配方主食优选小麦粉含量占整体百分之 80左右、 或小麦粉含量更大
、 其它共含量占整体百分之 20左右或更少。
[0029] (4) 混合面加入适量温水活醒, 快速发酵; 手工揉面成形或揉面放入模具或 机械加工中做成馒头、 发糕、 糕点、 饼干、 面包、 面条、 烧饼等类似主食形状
[0030] (5) 将生主食放入蒸箱或烤箱里等蒸或烤等, 熟即得。
[0031] 具体实施方式
[0032] [0004]下述实施例中每份为 1克
[0033] 实施例一
[0034] 根据使用小麦粉种类高筋粉、 中筋粉、 低筋粉不同, 发的大小, 不同形状也涉 及类似主食等, 发糕、 糕点、 饼干、 面包、 面条、 烧饼、 馒头等包含小麦 74至 5 6份、 板栗 2至 8份、 核桃仁 1至 4份、 杏仁 1至 4份、 花生仁 2至 8份、 酵母少许等。
[0035] (1) 选取以上脱壳、 不带皮磨得越细越佳或选细粉或颗粒或整粒等 ;
[0036] (2) 每一种份数称重越少越好或以克计, 根据情况放入适量无毒发酵剂等, 混合搅拌均匀、 杀菌;
[0037] (3) 每个配方主食优选小麦粉含量占整体百分之 80左右、 或小麦粉含量更大 、 其它共含量占整体百分之 20左右或更少。 [0038] (4) 混合面加入适量温水活醒, 快速发酵; 手工揉面成形或揉面放入模具或 机械加工中做成馒头、 发糕、 糕点、 饼干、 面包、 面条、 烧饼等类似主食形状
[0039] (5) 将生主食放入蒸箱或烤箱里等蒸或烤等, 熟即得。
[0040] 实施例二
[0041] 根据使用小麦粉种类高筋粉、 中筋粉、 低筋粉不同, 发的大小, 不同形状也涉 及类似主食等, 发糕、 糕点、 饼干、 面包、 面条、 烧饼、 馒头等包含小麦 84至 6 4份, 玉米 12至 24份, 板栗 4至 12份, 酵母少许等。
[0042] ( 1) 选取以上脱壳、 不带皮磨得越细越佳或选细粉或颗粒或整粒等 ;
[0043] (2) 每一种份数称重越少越好或以克计, 根据情况放入适量无毒发酵剂等, 混合搅拌均匀、 杀菌;
[0044] (3) 每个配方主食优选小麦粉含量占整体百分之 80左右、 或小麦粉含量更大
、 其它共含量占整体百分之 20左右或更少。
[0045] (4) 混合面加入适量温水活醒, 快速发酵; 手工揉面成形或揉面放入模具或 机械加工中做成馒头、 发糕、 糕点、 饼干、 面包、 面条、 烧饼等类似主食形状
[0046] (5) 将生主食放入蒸箱或烤箱里等蒸或烤等, 熟即得。
[0047] 实施例三
[0048] 根据使用小麦粉种类高筋粉、 中筋粉、 低筋粉不同, 发的大小, 不同形状也涉 及类似主食等, 发糕、 糕点、 饼干、 面包、 馒头、 面条、 烧饼等包含小麦 70份 、 粟米 5份、 紫米 5份, 酵母少许等, 也可以添加糖类、 食用盐、 无毒食品添加 剂等。
[0049] ( 1) 选取以上脱壳、 不带皮磨得越细越佳或选细粉或颗粒或整粒等 ;
[0050] (2) 每一种份数称重越少越好或以克计, 根据情况放入适量无毒发酵剂等, 混合搅拌均匀、 杀菌;
[0051] (3) 每个配方主食优选小麦粉含量占整体百分之 80左右、 或小麦粉含量更大
、 其它共含量占整体百分之 20左右或更少。
[0052] (4) 混合面加入适量温水活醒, 快速发酵; 手工揉面成形或揉面放入模具或 机械加工中做成馒头、 发糕、 糕点、 饼干、 面包、 面条、 烧饼等类似主食形状
[0053] (5) 将生主食放入蒸箱或烤箱里等蒸或烤等, 熟即得。
[0054] 实施例四
[0055] 根据使用小麦粉种类高筋粉、 中筋粉、 低筋粉不同, 发的大小, 不同形状也涉 及类似主食等, 发糕、 糕点、 饼干、 面包、 馒头、 面条、 烧饼等包含小麦 60份 、 大麦 5份、 荞麦 5份, 酵母少许等, 也可以添加糖类、 食用盐、 无毒食品添加 剂等。
[0056] ( 1) 选取以上脱壳、 不带皮磨得越细越佳或选细粉或颗粒或整粒等 ;
[0057] (2) 每一种份数称重越少越好或以克计, 根据情况放入适量无毒发酵剂等, 混合搅拌均匀、 杀菌;
[0058] (3) 每个配方主食优选小麦粉含量占整体百分之 80左右、 或小麦粉含量更大
、 其它共含量占整体百分之 20左右或更少。
[0059] (4) 混合面加入适量温水活醒, 快速发酵; 手工揉面成形或揉面放入模具或 机械加工中做成馒头、 发糕、 糕点、 饼干、 面包、 面条、 烧饼等类似主食形状
[0060] (5) 将生主食放入蒸箱或烤箱里等蒸或烤等, 熟即得。
[0061] 实施例五
[0062] 根据使用小麦粉种类高筋粉、 中筋粉、 低筋粉不同, 发的大小, 不同形状也涉 及类似主食等, 馒头、 发糕、 糕点、 饼干、 面包、 面条、 烧饼等包含小麦 80份 、 黑麦 20份, 酵母少许等, 也可以添加糖类、 食用盐、 无毒食品添加剂等。
[0063] ( 1) 选取以上脱壳、 不带皮磨得越细越佳或选细粉或颗粒或整粒等 ;
[0064] (2) 每一种份数称重越少越好或以克计, 根据情况放入适量无毒发酵剂等, 混合搅拌均匀、 杀菌;
[0065] (3) 每个配方主食优选小麦粉含量占整体百分之 80左右、 或小麦粉含量更大
、 其它共含量占整体百分之 20左右或更少。
[0066] (4) 混合面加入适量温水活醒, 快速发酵; 手工揉面成形或揉面放入模具或 机械加工中做成馒头、 发糕、 糕点、 饼干、 面包、 面条、 烧饼等类似主食形状 [0067] (5) 将生主食放入蒸箱或烤箱里等蒸或烤等, 熟即得。
[0068] 实施例六
[0069] 根据使用小麦粉种类高筋粉、 中筋粉、 低筋粉不同, 发的大小, 不同形状也涉 及类似主食等, 馒头、 发糕、 糕点、 馒头、 饼干、 面包、 面条、 烧饼等包含小 麦 70份、 高粱米 10份, 酵母少许等, 也可以添加糖类、 食用盐、 无毒食品添加 剂等。
[0070] ( 1) 选取以上脱壳、 不带皮磨得越细越佳或选细粉或颗粒或整粒等 ;
[0071] (2) 每一种份数称重越少越好或以克计, 根据情况放入适量无毒发酵剂等, 混合搅拌均匀、 杀菌;
[0072] (3) 每个配方主食优选小麦粉含量占整体百分之 80左右、 或小麦粉含量更大
、 其它共含量占整体百分之 20左右或更少。
[0073] (4) 混合面加入适量温水活醒, 快速发酵; 手工揉面成形或揉面放入模具或 机械加工中做成馒头、 发糕、 糕点、 饼干、 面包、 面条、 烧饼等类似主食形状
[0074] (5) 将生主食放入蒸箱或烤箱里等蒸或烤等, 熟即得。
[0075] 实施例七
[0076] 根据使用小麦粉种类高筋粉、 中筋粉、 低筋粉不同, 发的大小, 不同形状也涉 及类似主食等, 发糕、 糕点、 馒头、 饼干、 面包、 面条、 烧饼等包含小麦 70份 、 糙米 5份、 薏米 5份, 酵母少许等, 也可以添加糖类、 食用盐、 无毒食品添加 剂等。
[0077] ( 1) 选取以上脱壳、 不带皮磨得越细越佳或选细粉或颗粒或整粒等 ;
[0078] (2) 每一种份数称重越少越好或以克计, 根据情况放入适量无毒发酵剂等, 混合搅拌均匀、 杀菌;
[0079] (3) 每个配方主食优选小麦粉含量占整体百分之 80左右、 或小麦粉含量更大
、 其它共含量占整体百分之 20左右或更少。
[0080] (4) 混合面加入适量温水活醒, 快速发酵; 手工揉面成形或揉面放入模具或 机械加工中做成馒头、 发糕、 糕点、 饼干、 面包、 面条、 烧饼等类似主食形状 [0081] (5) 将生主食放入蒸箱或烤箱里等蒸或烤等, 熟即得。
[0082] 实施例八
[0083] 根据使用小麦粉种类高筋粉、 中筋粉、 低筋粉不同, 发的大小, 不同形状也涉 及类似主食等, 发糕、 糕点、 饼干、 馒头、 面包、 面条、 烧饼等包含小麦 80份 、 大豆 5份、 绿豆 5份、 小豆 5份, 酵母少许等, 也可以添加糖类、 食用盐、 无毒 食品添加剂等。
[0084] ( 1) 选取以上脱壳、 不带皮磨得越细越佳或选细粉或颗粒或整粒等 ;
[0085] (2) 每一种份数称重越少越好或以克计, 根据情况放入适量无毒发酵剂等, 混合搅拌均匀、 杀菌;
[0086] (3) 每个配方主食优选小麦粉含量占整体百分之 80左右、 或小麦粉含量更大
、 其它共含量占整体百分之 20左右或更少。
[0087] (4) 混合面加入适量温水活醒, 快速发酵; 手工揉面成形或揉面放入模具或 机械加工中做成馒头、 发糕、 糕点、 饼干、 面包、 面条、 烧饼等类似主食形状
[0088] (5) 将生主食放入蒸箱或烤箱里等蒸或烤等, 熟即得。
[0089] 实施例九
[0090] 根据使用小麦粉种类高筋粉、 中筋粉、 低筋粉不同, 发的大小, 不同形状也涉 及类似主食等, 馒头、 发糕、 糕点、 饼干、 面包、 面条、 烧饼等包含小麦 80份 、 黑豆 5份、 黑米 5份, 酵母少许等, 也可以添加糖类、 食用盐、 无毒食品添加 剂等。
[0091] ( 1) 选取以上脱壳、 不带皮磨得越细越佳或选细粉或颗粒或整粒等 ;
[0092] (2) 每一种份数称重越少越好或以克计, 根据情况放入适量无毒发酵剂等, 混合搅拌均匀、 杀菌;
[0093] (3) 每个配方主食优选小麦粉含量占整体百分之 80左右、 或小麦粉含量更大
、 其它共含量占整体百分之 20左右或更少。
[0094] (4) 混合面加入适量温水活醒, 快速发酵; 手工揉面成形或揉面放入模具或 机械加工中做成馒头、 发糕、 糕点、 饼干、 面包、 面条、 烧饼等类似主食形状 [0095] (5) 将生主食放入蒸箱或烤箱里等蒸或烤等, 熟即得。
[0096] 实施例十
[0097] 根据使用小麦粉种类高筋粉、 中筋粉、 低筋粉不同, 发的大小, 不同形状也涉 及类似主食等, 馒头、 发糕、 糕点、 饼干、 面包、 面条、 烧饼等包含小麦 85份 、 甘薯 5份、 山药 5份、 马铃薯 5份, 无毒发酵剂少许等, 也可以添加糖类、 食用 盐、 无毒食品添加剂等。
[0098] ( 1) 选取以上脱壳、 不带皮磨得越细越佳或选细粉或颗粒或整粒等 ;
[0099] (2) 每一种份数称重越少越好或以克计, 根据情况放入适量无毒发酵剂等, 混合搅拌均匀、 杀菌;
[0100] (3) 每个配方主食优选小麦粉含量占整体百分之 80左右、 或小麦粉含量更大
、 其它共含量占整体百分之 20左右或更少。
[0101] (4) 混合面加入适量温水活醒, 快速发酵; 手工揉面成形或揉面放入模具或 机械加工中做成馒头、 发糕、 糕点、 饼干、 面包、 面条、 烧饼等类似主食形状
[0102] (5) 将生主食放入蒸箱或烤箱里等蒸或烤等, 熟即得。
[0103] 以上所述的实施例仅是对本发明的实施方式进 行描述, 并非对本发明的范围 进行限定, 在不脱离本发明设计精神的前提下, 本领域普通技术人员对本发明 的技术方案作出的各种变形和改进, 均应落入本发明权利要求书确定的保护范 围内。
技术问题
问题的解决方案
发明的有益效果
Next Patent: METHOD FOR REALIZING DISPLAY INTERACTION OF THREE-DIMENSIONAL MODEL ON MOBILE TERMINAL