Die vorliegende Erfindung betrifft eine neue Tensidbasis für an sich bekannte seifenfreie Schmiermittel, enthaltend Alkylamine und/oder amphotere Verbindungen, gegebenenfalls Wasser sowie weitere Zusatz- und/oder Hilfsstoffe.

Die Erfindung betrifft weiterhin die Verwendung der Schmiermittel als Kettenschmiermittel in der Lebensmittelindustrie. Insbesondere finden die erfindungsgemäßen Schmiermittel hier Verwendung zum Schmieren, Reinigen und Desinfizieren von automatischen Ketten- und Bandschmieranlagen, die beim Abfüllen von Lebensmitteln, vorzugs¬ weise Getränken, in Glas- und Kunststoffflaschen, Dosen, Gläser, Fässer, Getränkecontainer (KEG), Papier- und Pappbehälter und der¬ gleichen eingesetzt werden.

Die bisher als Schmiermittel eingesetzten Kettengleitmittel basie¬ ren einerseits auf Fettsäuren in Form ihrer wasserlöslichen Alkali¬ oder Alkanolaminsalze oder auf Fettaminen in Form ihrer organischen oder anorganischen Salze.

Die DE-A-23 13 330 beschreibt Schmiermittel auf Seifenbasis, die wäßrige Mischungen von Cis-Cig-Fettsäuresalzen und oberflächenakti¬ ven Substanzen enthalten.

Neben diesen Schmiermitteln auf Seifenbasis werden ansonsten haupt¬ sächlich solche auf Basis von primären Fettaminen verwendet. So be¬ schreibt die DE-A-36 31 953 ein Verfahren zum Schmieren von ket¬ tenförmigen Flaschentransportbändern in Getränkeabfü11betrieben, insbesondere in Brauereien, sowie zum Reinigen der Bänder mittels

eines flüssigen Reinigungsmittels, das dadurch gekennzeichnet ist, daß man die kettenförmigen Flaschentransportbänder mit Bandschmier¬ mitteln auf Basis neutralisierter primärer Fettamine, die vorzugs¬ weise 12 bis 18 C-Atome aufweisen und einen ungesättigten Anteil von mehr als 10 % enthalten, schmiert und die Flaschentransport¬ bänder mit kationischen Reinigungsmitteln, nämlich quaternären Am¬ moniumverbindungen wie Alkyltrimethylammon um-, Dialkyldimethyl- ammonium- und Alkyldimethylbenzylammoniumchloriden oder organischen Säuren reinigt.

Schließlich sind im Stand der Technik weitere Kettenschmiermittel bekannt; so beschreibt die EP-A-0 044458 Schmiermittelzubereitun¬ gen, die praktisch frei von Fettsäureseifen sind und die weiterhin ein carboxyliertes nichtionisches Tensid und ein Acylsarcosinat enthalten. Der pH-Wert dieser Produkte beträgt 7 bis 11 und liegt somit vorzugsweise im neutralen bis alkalischen Bereich.

Die DE-A-38 31 448 betrifft schließlich wäßrige, klarwasserlös¬ liche, seifenfreie SchmiermittelZubereitungen, ein Verfahren zu ihrer Herstellung und die Verwendung der erfindungsgemäßen Schmier¬ mittelzubereitungen, insbesondere als Schmiermittel zum Transport von Glasflaschen oder Polyethylenterephthalat-Flaschen. Die im we¬ sentlichen neutralen wäßrigen SchmiermittelZubereitungen (pH im Bereich von 6 bis 8) enthalten Alkylbenzolsulfonate, alkoxylierte AI anolphosphate und Alkancarbonsäuren, gegebenenfalls neben üb¬ lichen Lösungsvermittlern, Lösungsmitteln, Entschäumungsmitteln und Desinfektionsmitteln.

Allerdings zeigen auch diese beiden oben beschriebenen Produkte noch folgende drei Nachteile:

1. Sie sind mikrobiologisch ungünstig, da sie hervorragende Wachs¬ tumsbedingungen für Mikroorganismen schaffen.

2. Weiterhin zeigen sie nur eine geringe Reinigungskraft.

3. Schließlich weisen sie ein schwer zu kontroll erendes Schaum¬ verhalten auf.

In der DE-A-39 05 548 werden Schmiermittel beschrieben, die min¬ destens ein sekundäres und/oder tertiäres Amin und/oder Salze der¬ artiger Amine enthalten.

In jüngster Zeit werden häufig Getränke in Polyethylenterephthalat (PET)-Flaschen abgefüllt. Insbesondere für kohlensäurehaltige Ge¬ tränke wie Mineralwasser und Limonaden haben sich in diesem Bereich PET-Mehrwegflaschen bewährt. Während des Transportes der Flaschen in den Abfüllbetrieben kommen diese Flaschen mit Kettentransport¬ band-Schmiermitteln in Kontakt. Ein mehr oder weniger großer Teil des Kettentransportband-Schmiermittels verbleibt an den Flaschen, trocknet an und führt teilweise zu Schädigungen dieser Flaschen. Insbesondere sind in der Anwendungstechnik Risse im PET-Material, sogenannte Spannungsrisse, festgestellt worden. Dies führt im Ex¬ tremfall zum Platzen der Flasche.

Aus diesem Grunde wurden bisher zur Schmierung der Flaschen prak¬ tisch ausschließlich seifenhaltige Kettentransport-Schmiermittel eingesetzt, die von den Herstellern jeweils auf ihre spezielle Eig¬ nung untersucht und freigegeben wurden. Allgemein im Stand der Technik bekannte Kettentransportband-Schmiermittel auf Alkylamin- basis, die wie oben aufgeführt, eine breite Verwendung im Stand der Technik für den Transport von anderen Getränkegebinden finden, führten scheinbar zu einer Schädigung der Flaschen.

Die Aufgabe der vorliegenden Erfindung bestand somit darin, ein Kettentransportband-Schmiermittel zur Verfügung zu stellen, das den Bedürfnissen der Anwendungsseite dahingehend gerecht wird, daß der

sogenannte Reibbeiwert gleich oder weniger 0,1 bis 0,12 beträgt, das Produkt gleichzeitig reinigt, schmiert und desinfiziert, das Produkt in möglichst geringen Konzentrationen einsetzbar ist, das Produkt die PET-Flaschen nicht schädigt, das Produkt unabhängig von der Wasserhärte einsetzbar ist und das Produkt insbesondere für den Mischbetrieb PET-Glas geeignet ist.

Überraschenderweise wurde gefunden, daß nicht die Alkylamine selbst, sondern die üblicherweise eingesetzten Hilfsstoffe wie nichtionische Tenside, insbesondere alkoxilierte Fettamine, Fett¬ alkohole, alkoxilierte Fettalkohole, zu einer mehr oder weniger großen Schädigung der PET-Mehrwegflaschen führten.

Die Aufgabe der vorliegenden Erfindung wurde gelöst durch die Ver¬ wendung bestimmter nichtionogener Tenside, die sämtliche Anforde¬ rungen an Kettentransportband-Schmiermittel, wie oben aufgeführt, erfüllen.

Die vorliegende Erfindung betrifft seifenfreie Schmiermittel auf der Basis von amphoteren Verbindungen, primären, sekundären und/oder tertiären Aminen und/oder Salzen derartiger Amine der all¬ gemeinen Formel (I), (Ila), (Ilb), (Illa), (Illb), (Illb), (IIIc), (IVa) und (IVb)

Rl

R-[NH-(CH ₂ ) _n ]m - R ³ - COOM (I)

R -NH-R5 (Ha)

4. _N +H ₂ -R5 x- (Hb)

R ⁴ -NH-(CH ₂ )3NH ₂ (lila)

R4-NH-(CH ₂ ) ₃ N ⁺ H ₃ x- (πib)

R ⁴ -N ⁺ H ₂ -(CH ₂ )3-N ⁺ H ₃ 2X" (IIIc)

R ⁴ -NR7R8 (IVa) und/oder

R ⁴ -N ⁺ HR7R8 x- (IVb)

wobei

R für einen gesättigten oder einfach oder mehrfach ungesättigten, linearen oder verzweigten Alkylrest mit 6 bis 22 C-Atomen, der gegebenenfalls durch -OH, -NH ₂ , -NH-, -C0-, -(CH CH 0)ι- oder -(CH ₂ CH ₂ CH ₂ 0)]- substituiert sein kann,

Rl für Wasserstoff, einen Alkylrest mit 1 bis 4 C-Atomen, einen Hydroxyalkylrest mit 1 bis 4 C-Atomen oder einen Rest -R^COOM

R2 nur für den Fall, daß M eine negative Ladung darstellt für Was¬ serstoff, einen Alkylrest mit 1 bis 4 C-Atomen, oder einen Hy¬ droxyalkylrest mit 1 bis 4 C-Atomen,

R3 fQr einen gesättigten oder einfach oder mehrfach ungesättigten, linearen oder verzweigten Alkylrest mit 1 bis 12 C-Atomen, der gegebenenfalls durch -OH, -NH ₂ , -NH-, -C0-, -(CH ₂ CH ₂ 0)-|- oder -(CH ₂ CH CH ₂ 0)ι- substituiert sein kann,

R ⁴ für einen substituierten oder unsubstituierten, linearen oder verzweigten, gesättigten oder einfach oder mehrfach ungesättig¬ ten Alkylrest mit 6 bis 22 C-Atomen, der als Substituenten min¬ destens einen Amin-, I in-, Hydroxy-, Halogen- und/oder Car- boxyrest aufweisen kann, einen substituierten oder unsubstituierten Phenylrest, der als Substituenten mindestens einen Amin-, Imin-, Hydroxy-, Halo¬ gen-, Carboxy- und/oder einen linearen oder verzweigten, ge¬ sättigten oder einfach oder mehrfach ungesättigten Alkylrest mit 6 bis 22 C-Atomen aufweisen kann,

R5 für Wasserstoff oder - unabhängig von R ⁴ - für einen Rest R ⁴ ,

X" für ein Anion aus der Gruppe Amidosulfonat, Nitrat, Halogenid, Sulfat, Hydrogencarbona , Carbonat, Phosphat oder R^-COO" steht, wobei

R6 für Wasserstoff, einen substituierten oder unsubstituierten, linearen oder verzweigten Alkylrest mit 1 bis 20 C-Atomen oder Alkenylrest mit 2 bis 20 C-Atomen, die als Substituenten min¬ destens einen Hydroxy-, Amin- oder Iminrest aufweisen können, oder einen substituierten oder unsubstituierten Phenylrest, der als Substituenten einen Alkylrest mit 1 bis 20 C-Atomen auf¬ weisen kann, steht, und

R? und R8 jeweils unabhängig voneinander für einen substituierten oder unsubstituierten, linearen oder verzweigten Alkylrest mit 1 bis 20 C-Atomen oder Alkenylrest mit 2 bis 20 C-Atomen, die als Substituenten mindestens einen Hydroxy-, Amin- oder Imin¬ rest aufweisen können, oder einen substituierten oder unsubsti¬ tuierten Phenylrest, der als Substituenten einen Alkylrest mit 1 bis 20 C-Atomen aufweisen kann,

M für Wasserstoff, Alkalimetall, Ammonium, einen Alkylrest mit 1 bis 4 C-Atomen, einen Benzylrest oder eine negative Ladung, n für eine ganze Zahl im Bereich von 1 bis 12, m für eine ganze Zahl im Bereich von 0 bis 5 und

1 für eine Zahl im Bereich von 0 bis 5 steht,

enthaltend Alkyldimethylaminoxide und/oder Alkyloligoglycoside als nichtionische Tenside.

Im Sinne der vorliegenden Erfindung sind solche Verbindungen der allgemeinen Formel (I) bevorzugt, für welche gilt:

R = gesättigter oder einfach oder mehrfach ungesättigter, linearer Alkylrest mit 10 bis 18 C-Atomen, der gegebenenfalls durch -C0- substituiert sein kann, insbesondere unsubstituierter, gesättigter linearer Alkylrest mit 12 bis 14 C-Atomen,

R ¹ = Wasserstoff, Alkylrest mit 1 bis 3 C-Atomen oder ein Rest

-CH CH ₂ 0H, insbesondere Wasserstoff oder Alkylrest mit 1 bis 3 C-Atomen,

R2 = Wasserstoff oder Alkylrest mit 1 bis 3 C-Atomen,

R ³ = Methylen- oder Di-methylen-rest, insbesondere Methylenrest,

M = Wasserstoff oder eine negative Ladung, n = 2 oder 3, insbesondere 2 = 0, 1 oder 2, insbesondere 0.

Hinsichtlich ihrer Anwendungseigenschaften zeigen die erfindungs¬ gemäßen Schmiermittelkombinationen einen sehr guten Reibbeiwert, ein geringes Schaumverhalten, eine gute Reinigungswirkung sowie gute Hautverträglichkeit. Zusätzlich zu den genannten positiven Eigenschaften werden folgende Randbedingungen erfüllt: Mäßiges Schaumverhalten verbessert die Schmierwirkung an Problemzonen, wie

Drehtellern, Wechslern usw., hohe Substantivität und damit hohe Schmierleistung auch bei ungünstigen Betriebsbedingungen (z.B. Un¬ terbandschmierung), allgemein einsetzbar auch bei apparativen Unzu¬ länglichkeiten, guter Reinigungseffekt, hohe Kapillaraktivität und Filmbildung an Oberflächen, auch in Gegenwart von organischen Be¬ lastungen und Säuren oder Alkalien wirksam und auch als Konzentrat nicht korrosiv.

Die erfindungsgemäßen Schmiermittelkombinationen sind beim Einsatz in der Getränkeindustrie im Gegensatz zu den bislang eingesetzten Kettenschmiermitteln sowohl unabhängig von der Wasserqualität als auch schaumarm, lagerstabil bei tiefen Temperaturen, nicht korrosiv und besonders umweit- und hautvertäglich.

Die Verbindungen der allgemeinen Formel (I) sind prinzipiell ebenso wie das Verfahren zu ihrer Herstellung aus "Fettamine und Folge¬ produkte", Firmenschrift der Hoechst AG, bekannt.

Beispiele für amphotere Verbindungen der allgemeinen Formel (I), die im Sinne der Erfindung auch bevorzugt eingesetzt werden, sind nachstehend genannt: Dodecyl-aminopropyl-glycin, Dodecyl-di(amino- ethyl)-glycin, N-Dodecyl-N,N-dipropyl-glycin, N-Cocos-N,N-dimethyl- glycin (Cocos = Fettalkylreste mit vorzugsweise 12 bzw. 14 C-Ato¬ men), N-Hexadecyl-N.N-dimethyl-glycin, N-Soja-N,N-dimethyl-glycin (Soja = ein- und zweifach ungesättigte Fettalkylreste mit vorzugs¬ weise 18 C-Atomen), N-Decyl-N,N-dimethylglycin, Dodecyl-di(amino- propyl)-glycin, Cio.ig-Fettsäureamidoethyl-N-hydroxyethyl-glycin.

Die erfindungsgemäßen Schmiermittel enthalten die Verbindungen der allgemeinen Formeln (I) bis (IV) in Mengen von 1 bis 99 Gew.-%, vorzugsweise in Mengen von 5 bis 15 Gew-%, bezogen auf die Gesamt¬ formulierung.

Mithin können derartige Schmiermittelkombinationen im Sinne der Erfindung ausschließlich aus den genannten amphoteren Verbindungen bestehen und der dazugehörigen Tensidbasis. Ferner umfaßt die Er¬ findung auch solche Schmiermittel-Formulierungen, die die Verbin¬ dungen der allgemeinen Formeln (I) bis (IV) nur zu einem geringeren Anteil, vorzugsweise in Mengen von 5 bis 15 Gew.-% und insbesondere von 10 bis 12 Gew.-%, enthalten. Der Rest der Schmiermittel-Formu¬ lierungen besteht in diesem Falle vorzugsweise aus Wasser und zu¬ sätzlich gegebenenfalls aus Zusatz- und/oder Hilfsstoffen sowie der genannten Tensidbasis.

Als Schmiermittelbestandteile kommen ferner primäre, sekundäre und/oder tertiäre Amine und/oder Salze derartiger Amine in Be¬ tracht, wie sie - unter anderem - in der vorstehend zitierten deutschen Patentanmeldung DE-A-3905 548 beschrieben sind.

Somit können die erfindungsgemäßen Schmiermittel primäre oder se¬ kundäre Amine der allgemeinen Formeln (Ila) oder (Ilb)

R ⁴ -NH-R ⁵ (Ila)

R ⁴ -N ⁺ H ₂ -R5 X- (Ilb)

enthalten, wobei der Rest R ⁴ bedeutet: einen substituierten oder unsubstituierten, linearen oder ver¬ zweigten, gesättigten oder einfach oder mehrfach ungesättigten Alkylrest mit 6 bis 22 C-Atomen, der als Substituenten minde¬ stens einen Amin-, Imin-, Hydroxy-, Halogen- und/oder Carboxy- rest aufweisen kann, einen substituierten oder unsubstituierten Phenylrest, der als Substituenten mindestens einen Amin-, Imin-, Hydroxy-, Halo-

gen-, Carboxy- und/oder einen linearen oder verzweigten, ge¬ sättigten oder einfach oder mehrfach ungesättigten Alkylrest mit 6 bis 22 C-Atomen aufweisen kann, und X" für ein Anion aus der Gruppe Amidosulfonat, Nitrat, Halo¬ genid, Sulfat, Hydrogencarbonat, Carbonat, Phosphat oder R6-C00-, mit R6 = Wasserstoff, einen gesättigten, einfach oder mehrfach ungesättigten, linearen oder verzweigten, gegebenenfalls durch -0H _f -NH oder -NH- substituierten Alkylrest mit 1 bis 20 C-Atomen oder einen entsprechenden Alkenylrest mit 2 bis 20 C-Ato¬ men oder einen substituierten oder unsubstituierten Phenylrest, der als Substituenten einen Alkylrest mit 1 bis 20 C-Atomen aufweisen kann, steht und R5 für einen Rest R ⁴ oder Wasserstoff.

Als Beispiele für sekundäre Amine der allgemeinen Formel (Ila) und (Ilb) seien genannt:

Di-cocos-amin, Di-stearyl-amin, Di-talg-amin sowie entsprechende Salze, vorzugsweise die Acetate.

Die erfindungsgemäßen Schmiermittel können sekundäre Diamine der allgemeinen Formeln (lila), (Illb) oder (IIIc)

R -NH-(CH ₂ ) ₃ NH ₂ (lila)

R ⁴ -NH-(CH ₂ ) ₃ N ⁺ H ₃ x- (τ _IIb)

R -N ⁺ H ₂ -(CH ₂ ) ₃ -N ⁺ H ₃ 2X~ (IIIc)

enthalten, wobei die Reste R ⁴ und X~ jeweils die vorstehend für die allgemeinen Formeln (Ila) und (Ilb) angegebenen Bedeutungen haben.

Als Beispiele für sekundäre Diamine der allgemeinen Formeln (lila), (Illb) und (IIIc) seien genannt:

N-Lauryl-propylendiamin und N-Talg-propylendiamin, jeweils in Form der freien Amine sowie in Form der Acetat-Salze.

Schließlich können die erfindungsgemäßen Schmiermittel tertiäre Amine der allgemeinen Formeln (IVa) oder (IVb)

R ⁴ -NR7R8 (ιva)

enthalten, wobei die Reste R ⁴ und X~ jeweils die für die allgemei¬ nen Formeln (Ila) und (Ilb) angegebenen Bedeutungen haben und die Reste R^ und jeweils unabhängig voneinander bedeuten: einen substituierten oder unsubstituierten, linearen oder ver¬ zweigten Alkylrest mit 1 bis 20 C-Atomen oder Alkenylrest mit 2 bis 20 C-Atomen, die als Substituenten mindestens einen

Hydroxy-, Amin- oder I inrest aufweisen können, oder einen substituierten oder unsubstituierten Phenylrest, der als

Substituenten eine Alkylrest mit 1 bis 20 C-Atomen aufweisen kann.

Als Beispiele für tertiäre Amine der allgemeinen Formeln (IVa) und (IVb) seien genannt: N,N-Dipropyl-N-laurylamin, N,N-Dimethyl-N-lau- rylamin, N,N-Dimethyl-N-hexadecylamin, N,N-Dimethyl-N-cocosamin, N,N-Dimethyl-N-cetylamin sowie die entsprechenden Acetat-Salze.

Im Sinne der Erfindung ist es bevorzugt, zusätzlich zu den Verbin¬ dungen der allgemeinen Formel (I) Gemische von sekundären Diaminen der allgemeinen Formeln (III) und tertiären Aminen der allgemeinen Formeln (IV) einzusetzen, beispielsweise ein Gemisch aus N-Lauryl-

propylen-diammoniumacetat und N,N-Dimethyl-N-lauryl-ammoniumacetat im Gewichsverhältnis 1 : 2 bis 3 : 1, vorzugsweise 2 : 1.

Primäre, sekundäre und tertiäre Amine, die den vorstehend angege¬ benen allgemeinen Formeln (II), (III) und (IV) entsprechen, können nach literaturbekannten Verfahren hergestellt werden und werden zum Teil als Handelsprodukte angeboten, beispielsweise von der Hoechst AG, Frankfurt am Main, Deutschland, unter der Bezeichnung GENAMIN ^R oder von der Lonza AG, Basel, Schweiz, unter der Bezeichnung L0NZABAC ^R 12.

Das Gewichtsverhältnis der Verbindungen der allgemeinen Formel (I) zu den Aminen der allgemeinen Formeln (II), (III) und/oder (IV) ist nicht kritisch. Bevorzugt wird jedoch ein Gewichtsverhältnis von Verbindungen der allgemeinen Formel (I) zu den Verbindungen der allgemeinen Formeln (II), (III) und/oder (IV) im Bereich von 10 : 1 bis 1 : 10, insbesondere ein Verhältnis von 5 : 1 bis 1 : 1, einge¬ stellt. Das oben genannte Gewichtsverhältnis ist auf die Summe der gegebenenfalls einzeln eingesetzten Verbindungen (II), (III) und (IV) bezogen.

Weiterhin können die erfindungsgemäßen Schmiermittel als Hilfs¬ stoffe Lösungsvermittler zum Erhalt einer homogenen, klarwasserlös¬ lichen Anwendungslösung enthalten. Als solche kommen beispielsweise in Betracht: Alkohole, Polyalkohole, Ether oder Polyether, insbe¬ sondere Isopropanol, Butylglykol, Butyldiglykol oder Ethylenglykol- ether. Die Menge des zu verwendenden Lösungsvermittlers richtet sich im Einzelfall nach dem eingesetzten Betain bzw. Amin, der Fachmann wird im Einzelfall die erforderliche Menge an Lösungsver¬ mittler durch Ausprobieren ermitteln. Im allgemeinen sind Zusätze an Lösungsvermittler im Bereich von 1 bis 20 Gew.-%, bezogen auf die Gesamtformulierung, hinreichend.

In einer bevorzugten Ausführungsform der vorliegenden Erfindung sind die einzusetzenden Alkyldimetylaminoxide mit einer Kettenlänge von 10 bis 18, insbesondere 12 bis 14 C-Atomen, im Alkylrest ausge¬ stattet. Hierbei können die AIkylketten linear oder verzweigt, ge¬ sättigt, einfach oder mehrfach ungesättigt sein.

Alkyloligoglykoside im Sinne der vorliegenden Erfindung umfassen vorzugsweise Verbindungen der Formel (V), Rl-0-[G] _p (V)

in der

R ¹ für einen Alkylrest mit 4 bis 22 Kohlenstoffatomen,

[G] für einen Zuckerrest mit 5 oder 6 Kohlenstoffatomen und p für Zahlen von 1 bis 10 steht.

Bevorzugt sind Alkyloligoglykoside, die sich von Aldosen bzw. Ke- tosen und wegen ihrer leichten Verfügbarkeit insbesondere von der Glucose ableiten. Die bevorzugten Alkyloligoglykoside sind somit die Alkyloligoglucoside.

Die Indexzahl p in der allgemeinen Formel (V) gibt den Oligomeri¬ sierungsgrad (DP-Grad), d. h. die Verteilung von Mono- und Oligo- glykosiden an und steht für eine Zahl zwischen 1 und 10. Während p in einer gegebenen Verbindung stets ganzzahlig sein muß und hier vor allem die Werte p = 1 bis 6 annehmen kann, ist der Wert p für ein bestimmtes Alkyloligoglykosid eine analytisch ermittelte rech¬ nerische Größe, die meistens eine gebrochene Zahl darstellt. Be¬ vorzugt sind Alkyloligoglykoside mit einem mittleren Oligomerisie¬ rungsgrad p von 1,1 bis 3,0; besonders bevorzugt sind solche Alkyl¬ oligoglykoside, deren Oligomerisierungsgrad kleiner als 1,7 ist und insbesondere zwischen 1,2 und 1,4 liegt.

Der Alkyrest R ¹ kann sich von primären Alkoholen mit 4 bis 22, vor¬ zugsweise 8 bis 16, insbesondere 8 bis 10, Kohlenstoffatomen ab¬ leiten. Typische Beispiele sind Butanol, Capronalkohol, Capryl- alkohol, Caprinalkohol, Laurylalkhohol, Myristylalkohol, Cetyl- alkohol, Stearylalkohol, Arachylalkohol, Behenylalkohol sowie deren technische Mischungen auf Basis von natürlichen Fetten und Ölen, beispielsweise Palmöl, Palmkernöl, Kokosöl oder Rindertalg.

Alkyloligoglykoside stellen bekannte Stoffe dar, die nach den ein¬ schlägigen Methoden der präparativen organischen Chemie erhalten werden können. Stellvertretend für das umfangreiche Schrifttum hin¬ sichtlich ihrer Struktur und Synthese sei auf die Europäische Pa¬ tentanmeldung EP-A-0301298 verwiesen.

Im allgemeinen sind die genannten Tenside im Bereich von 1 bis 10 Gew.%, bezogen auf die Gesamtformulierung für die Benetzung der Ketten und Plattentransportbänder ausreichend. Die Aminoxide ebenso wie die Alkyloligoglykoside können jeweils allein oder im Gemisch eingesetzt werden.

Bekannte Hilfsstoffe des Standes der Technik sind beispielsweise alkoxylierte Fettamine, Fettalkohole oder alkoxylierte Fettalko¬ hole. Diese Tenside haben jedoch den Nachteil einer erhöhten Span- nungsrißkorrosionsbildung bei PET-Flaschen. Daher werden derartige Tenside im Sinne der vorliegenden Erfindung bevorzugt nicht einge¬ setzt. Sofern dies jedoch trotzdem erwünscht ist, so sollte jedoch ihr Anteil möglichst gering gehalten werden.

Die erfindungsgemäßen Schmiermittel weisen vorzugsweise einen pH- Wert im Bereich von 4 bis 11, insbesondere im Bereich von 6 bis 9, auf. Sofern der pH-Wert des Schmiermittels nicht bereits in diesem Bereich liegt, kann er durch Zugabe einer Säure, vorzugsweise einer

Säure mit dem vorstehend definierten Anion X", beispielsweise mit Essigsäure auf den gewünschten Wert eingestellt werden.

Im Hinblick auf eine optimale Dosiermöglichkeit ist es ferner von Vorteil, daß die Schmiermittel eine dynamische Viskosität von weni¬ ger als 300 mPa.s, insbesondere von weniger als 150 Pa.s und be¬ sonders bevorzugt im Bereich von 5 bis 100 mPa.s - jeweils bei 20 °C - aufweisen. Eine gesonderte Einstellung der Viskosität auf die genannten Werte ist im allgemeinen nicht erforderlich bzw. erfolgt gegebenenfalls durch Zusatz geeigneter Mengen des bevorzugten Ver¬ dünnungsmittels Wasser oder eines Lösungsvermittlers.

Die erfindungsgemäßen Schmiermittel lassen sie sich durch einfaches Vermischen der Komponenten mit Wasser, gegebenenfalls unter Zusatz der genannten Zusatz- und/oder Hilfsstoffe, herstellen.

Die vorliegende Erfindung betrifft schließlich die Verwendung von Schmiermitteln der vorstehend beschriebenen Art als Kettenschmier¬ mittel in der Lebensmittelindustrie, insbesondere für automatische Ketten- und Bandschmieranlagen. Für diesen Anwendungszweck werden die erfindungsgemäßen Schmiermittel im allgemeinen noch mit Wasser verdünnt. Derartige wäßrige Anwendungslösungen enthalten in der Regel 0,01 Gew.-% Verbindungen der allgemeinen Formeln (I) bis (IV), vorzugsweise 0,01 bis 0,2 Gew.-% und insbesondere 0,02 bis 0,04 Gew.-% derartiger Verbindungen, sowie 0,1 bis 1 Gew.-% der genannten, erfindungsgemäßen Tenside.

Die erfindungsgemäßen Produkte verursachen im Gegensatz zu Stan¬ dard-Seifenprodukten keine Spannungsrißkorrosion und können daher für PET und PC-Gebinde problemlos eingesetzt werden. (PET = Poly- ethylenterephthalat, PC= Polycarbonat). Besonders bevorzugt für klarwasserlösliche Konzentrate sind neutrale pH-Werte.

Die erfindungsgemäßen Schmiermittel eignen sich nämlich in der für die Ketten- und Bandschmierung erforderlichen Konzentration auch zum Reinigen von Leergut sowie Maschinen und Maschinenteilen.

Ferner sind die zentralen Schaumsysteme in der Lebensmittelindu¬ strie teilweise mit fest installierten, automatischen Systemen aus¬ gestattet, die nach Produktionsablauf oder in Pausen automatisch die Außenreinigung von Füllern, zylindrokonisehen Gär- und Lager¬ tanks, Transportunterbändern und anderen Maschinen und Anlagen be¬ wirken.

Auch hier können die erfindungsgemäßen Schmiermittel mit großem Vorteil Verwendung finden.

Somit betrifft die vorliegende Erfindung ferner die Verwendung von Schmiermitteln der vorstehend beschriebenen Art zum Desinfizieren und Reinigen von Leergut, Maschinen und Anlagen in der Lebensmit¬ tel- und Getränkeindustrie.

Beispiele

Die vorliegende Erfindung wird durch die nachfolgenden Beispiele näher erläutert. In den erfindungsgemäßen Beispielen 1 und 2 werden der Reibungswiderstand und das Schaumverhalten von erfindungsgemä¬ ßen Schmiermittelformulierungen aufgezeigt. Zum Vergleich dienen die Vergleichsbeispiele 1 bis 3, die Produkte des Standes der Technik betreffen.

Alle Prozentangaben in den nachstehenden Formulierungs-Beispielen beziehen sich auf Gewichtsprozente.

Die PET-Flaschen werden mit kohlensäurehaltigem Wasser von 4,5 Vol% C02 gefüllt und entsprechend verschlossen. Die Flaschen werden im Bodenbereich in die zu prüfende Substan-z (siehe Tabelle 1) getaucht und bei 38° C für 72 Studen gelagert. Danach wird die Flasche bemu¬ stert (von keine Spannungsrisse bis zerstörte Flasche).

Die Versuche zur Messung des Reibungswiderstandes, im folgenden kurz "Reibbeiwert" genannt, sind auf einem Techniku s-Flaschen- transportband unter folgenden Bedingungen durchgeführt worden:

Messung des Reibwiderstandes von 20 mit Wasser gefüllten 0,5 1 Euro-Bierflaschen als Zugspannung mit einem Dynamometer. Flaschentransportgeschwindigkeit: ca. 1 m/s

Besprühen des Flaschentransportbandes mit 0,4 %iger Bandschmier¬ mitte11ösung, wie in den Beispielen genannt. Sprühleistung der Düsen: 4 1/h, 1 Düse pro Band.

Der im folgenden angegebene Reibbeiwert "μ" ergibt sich als der Quotient der gemessenen Zugspannung für eine Flasche zum Gewicht der Flasche in Gramm.

Weiterhin wurden die Produkte mit Hartwasser (16 °d) nach den Be¬ stimmungen der DIN 53902 getestet.

Das Schaumverhalten wird nach folgenden Klassen beurteilt:

0 = schaumfrei

1 = vereinzelte Schaumblasen

2 = geringes Schäumen, nicht störend

3 = Schäumen, störend

4 = starkes Schäumen, nicht akzeptabel, Schaum unter dem Band

Der Reibbeiwert sollte zur ausreichenden Schmierung bei oder kleiner gleich 0,10 bis 0,12 liegen. Bei Überschreiten von 0,15 läßt die Schmierwirkung und somit der einwandfreie Transport deut¬ lich nach.

Die Klarwasserlöslichkeit der Anwendungslösungen sollte auch über einen längeren Versuchszeitraum gewährleistet sein, um Ablagerungen in Kugelventilfiltern, Düsen, Sprüh- und VerteilSystem, Band und Transportgut zu vermeiden.

Die Schaumentwicklung sollte gering sein, da übermäßiger Schaum nicht nur den Arbeitsablauf (automatischer bottle inspector) und die Arbeitssicherheit (Rutschgefahr) stört, sondern darüber hinaus auch das Etikett aufweichen und in das noch nicht verschlossene Gefäß dringen kann. Zusätzlich wird durch übermäßige Schaumneigung der Reibbeiwert verschlechtert.

Tabelle 1

Cocosfetta in + 12E0 mittelstarke Risse

Oleylamid + 5E0 viele Risse

2 Hydroxyfettalkoholethoxylat viele Risse

Oleyl-cetylpropylenglycolether viele Risse

Oleyl-cetylalkohol + 5E0 viele Risse

Alkylbenzolsulfonat keine Risse

Cocosalkyldimethylaminooxid keine Risse

Cδ-10 Glycosid _n= ι 5 (70 % Aktivsubstanz) fast keine Risse

Cß-io Glycosid _n= i _f 4 (60 % Aktivsubstanz) keine Risse

Cδ-10 ^G1 y ^cos i ^d n=l,7-l,8 ^fast keine Risse

Anionische Tenside wie das Alkylbenzolsulfonat lassen sich nicht in die kationisch reagierenden Kettengleitmittel auf Alkylaminbasis einarbeiten, so daß nur noch Aminoxide und Alkylpolyglucoside für den Einsatz in entsprechenden Kettengleitmitteln verbleiben.

Beispiel 1

6 % Cocospropylendiammoniumacetat 6 % Cocosdipropylentriammoniumacetat 3 % Cocosalkyldimethylaminoxid 85 % Wasser

Reibbeiwert: 0,14 Schaumverhalten: schäumend

Eignung: wenig Risse Klarwasserlöslichkeit: absolut klar

Beispiel 2

6 % Cocospropylendiammoniumacetat 6 % Cocosdipropylentriammoniumacetat 3 % Cg-io Glycosid _n= i _f 4 (60 % Aktivsubstanz) 85 % Wasser

Reibbeiwert: 0,10 Schaumverhalten: mäßig schäumend

Eignung: keine Rißb ldung Klarwasserlösl chkeit: absolut klar

Verqleichsbeispiel 1

8 % Laurylpropylendiammoniumacetat 4 % N.N-Dimethyl-N-laurylammoniumacetat 88 % Wasser

Reibbeiwert: 0,10 Schaumverhalten: nicht schäumend

PET-Eignung: wenig Risse Klarwasserlöslichkeit: opak

Veroleichsbeispiel 2

6 % Cocospropylendiammoniumacetat 6 % Cocosdipropylentriammoniumacetat 88 % Wasser

Reibbeiwert: 0,10 Schaumverhalten: schwach schäumend

PET-Eignung: keine Risse Klarwasserlöslichkeit: schwach opak

Veroleichsbeispiel 3

6 % Cocospropylendiammoniumacetat 6 % Cocosdipropylentriarnmoniumacetat 3 % Cocosfettamin + 12E0 85 % Wasser

Reibbeiwert: 0,11 Schaumverhalten: schwach schäumend

PET-Eignung: starke Risse Klarwasserlöslichkeit: absolut klar