PARA EXTRACTOR DE ZUMOS Y CONJUNTO FORMADO POR CORTADOR

SUPERIOR Y CORTADOR INFERIOR CAMPO DE LA INVENCIÓN

La presente invención se refiere a un cortador superior de la corteza de cítricos y a un conjunto formado por un cortador superior y un cortador inferior, de especial aplicación en extractores de zumos de cítricos.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN

El procedimiento conocido para la extracción de zumos de frutas, especialmente cítricos, consiste en la introducción de la fruta en una máquina que cumple dicha función (extractor de zumos). Para ello, se canalizan y empujan las frutas mediante unas horquillas a unas copas inferiores que reciben el fruto cuando las copas superiores se encuentran en su punto más alto, permitiendo que el fruto se aloje en el fondo de las copas inferiores. Este posicionamiento en las copas inferiores se realiza por mediación de ejes giratorios que están sincronizados con la posición de las copas superiores.

A continuación, dos cortadores (uno superior y otro inferior) practican una incisión circular, en forma de taco o disco, en la parte superior e inferior de la fruta respectivamente, para permitir la salida del zumo a través del tubo filtro, situado inferiormente a las copas, hacia un colector de zumos cuando las copas superior e inferior comprimen la fruta.

En el estado habitual de la técnica, en el que el cortador superior desciende hasta alcanzar a ía cuchilla inferior, y en dicho proceso el filo de dicha cuchilla superior acaba acoplándose exteriormente al fiio del cortador inferior durante el corte, se produce una pérdida parcial de rendimiento en jugo, ya que no existe un cierre perfectamente hermético entre ambos cortadores superior e inferior. SUMARIO DE LA INVENCIÓN

Así, el objeto de la presente invención es proporcionar un cortador superior de la corteza de cítricos para extractor de zumos que permita un acoplamiento o cierre más estanco al realizar la incisión superior en el cítrico.

La invención proporciona un cortador superior de la corteza de cítricos para extractor de zumos, de los utilizados en máquinas de alimentación de la fruta por cintas que las alinean y las separan para su posterior tratamiento individualizado entre dos copas, una copa superior y una copa inferior, donde dos cortadores, uno superior y otro inferior comprenden sendos bordes cortantes que producen sendas incisiones superior e inferior en la fruta para permitir la salida dei zumo, comprendiendo además el cortador superior un vástago cilindrico. Dicho cortador superior está fabricado sin salidas laterales y de manera que el diámetro exterior de su extremo inferior le permite acoplarse interiormente al cortador inferior, y comprende adicionalmente un tramo troncocónico intermedio a continuación de su extremo inferior que al penetrar en el cortador inferior produce un cierre estanco entre ambos cortadores superior e inferior.

La invención también proporciona un conjunto formado por cortador superior y cortador inferior, caracterizado porque comprende un cortador superior con las anteriores características y un cortador inferior con un borde cortante, que dispone en su parte superior interna de una entrada troncocónica a modo de rebaje, convergente hacia abajo, y de igual conicidad que la del tramo troncocónico del cortador superior.

Mediante esta configuración geométrica con ausencia de salidas laterales y un diámetro exterior adecuado de! extremo inferior del cortador superior se produce un cierre total entre el núcleo del cortador superior y la cara interna del cortador inferior, y se consigue la máxima proporción posible de rendimiento en jugo.

Otra ventaja de la invención es que, al poder ser el cortador superior una pieza enteriza, se logra una mayor rigidez y robustez, evitando con ello gran parte de las sustituciones de esta pieza por desgastes o roturas. Otras características y ventajas de la presente invención se desprenderán de ia descripción detallada que sigue de una realización ilustrativa de su objeto en relación con las figuras que se acompañan,

BREVE DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS

A continuación se ilustrará de manera no limitativa el objeto de la presente invención, haciendo referencia a los dibujos que se acompañan, en ios cuales:

La Figura 1 muestra una vista frontal del cortador superior de la corteza de cítricos de la invención.

La Figura 2 muestra una vista inferior del cortador superior de la corteza de cítricos de la invención.

La Figura 3 muestra una vista en planta del cortador superior de la corteza de cítricos de la invención.

La figura 4 muestra una sección longitudinal por la línea A-A de la Figura 3 del cortador superior de ía corteza de cítricos de la invención.

La figura 5 muestra una vista frontal del cortador inferior de la corteza de cítricos empleado en extractores de zumos de cítricos.

La figura 6 muestra una vista en planta del cortador inferior de la corteza de cítricos empleado en extractores de zumos de cítricos de la figura 5.

La figura 7 muestra una sección longitudinal por la línea A'-A' de la Figura 6 del cortador inferior de la corteza de cítricos empleado en extractores de zumos de cítricos.

La Figura 8 muestra una vista frontal del conjunto formado por el cortador superior de la corteza de cítricos y el cortador inferior de la invención.

La Figura 9 muestra una sección longitudinal por la línea A"-A" de la Figura 8 del conjunto formado por el cortador superior de ia corteza de cítricos y el cortador inferior de la invención.

La Figura 10 muestra una sección parcial del conjunto formado por el eje, el cortador superior y la copa superior. La Figura 1 1 muestra una vista en perspectiva del conjunto de la figura

10.

DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LA INVENCIÓN

En las figuras 1 a 4 se representan diversas vistas del cortador superior 1 de la corteza de cítricos para extractor de zumos de la invención.

Se observa que dicho cortador superior 1 tiene forma de cuerpo de revolución y que presenta un vástago cilindrico 4 en su parte superior y zonas más anchas de diámetros diferenciados en su parte inferior. En concreto, en la parte inferior hay un tramo ensanchado 10 y un extremo inferior 5, unidos por un tramo troncocónico 1 1 intermedio.

El borde de su extremo inferior 5 constituye un borde cortante 13, que será el que incida sobre la parte superior de la fruta cuando comience el proceso de extracción del zumo.

Como se representa en dichas figuras, el cortador superior 1 está fabricado sin salidas laterales. Por otro lado, el diámetro exterior de su extremo inferior 5 le permite acoplarse al cortador inferior 2 representado en las figuras 5 a 7, penetrando en él para producir un cierre estanco entre ambos cortadores superior 1 e inferior 2.

La representación del conjunto acoplado formado por el cortador superior 1 y el cortador inferior 2 se puede apreciar en las figuras 8 y 9.

El cortador superior 1 puede estar fabricado como pieza enteriza, es decir, en una única pieza evitando soldaduras de diferentes elementos.

Asimismo, el vástago cilindrico 4 del cortador superior 1 preferentemente presentará un rebaje pertmetral 6 practicado sobre él.

En las figuras 5 a 7 se representan diversas vistas del cortador inferior 2 de la corteza de cítricos para extractor de zumos que actúa conjuntamente con el cortador superior 1 de las figuras 1 a 4.

Se observa que dicho cortador inferior 2 tiene forma de cuerpo de revolución interiormente hueco, con zonas de diámetros diferenciados. Eí borde de su extremo superior constituye un borde cortante 14, que será el que incida sobre la parte inferior de la fruta cuando comience el proceso de extracción del zumo.

El cortador inferior 2 dispone en su parte superior interna de una entrada troncocónica 12 a modo de rebaje, convergente hacia abajo, y con la misma conicidad que la del tramo troncocónico 1 1 del cortador superior .

En la figura 10 se representa una sección parcial del conjunto formado por el eje 9, el cortador superior 1 y ¡á copa superior 3 en el portacopas 7 correspondiente. Se observa que el cortador superior 1 puede estar sujeto al portacopas 7 mediante un medio de fijación 8 (por ejemplo, tomillo lateral, fijador, pasador o medios similares) gracias a un orificio practicado en el portacopas 7 en coincidencia con dicho rebaje perimetral 6. De este modo se evita tener que desmontar el portacopas 7 para la sustitución del cortador superior 1 y el consiguiente desajuste de cada eje portacopas.

La figura 1 1 representa la vista en perspectiva del conjunto de la figura 10.

Como se observa en las figuras 1 a 4, el cortador superior 1 se ha fabricado en una única pieza sin necesidad de tener una cuchilla exterior con salidas laterales soldada al núcleo. De esta manera, cuando el cortador superior 1 desciende hasta alcanzar al cortador inferior 2, el extremo inferior 5 del cortador superior 1 penetra en el hueco del cortador inferior 2, y el tramo troncocónico 1 1 del cortador superior 1 se asienta sobre la pared interna de la entrada troncocónica 12 del cortador inferior 2, produciéndose un cierre total entre dicho tramo del cortador superior 1 y la cara interna del hueco del cortador inferior 2, como se puede observar en las figuras 8 y 9. De esta manera se logra un cierre totalmente estanco y se evita cualquier posible pérdida de jugo por las salidas laterales, como sucede en otras configuraciones existentes en ei mercado, permitiendo obtener en cada ciclo de trabajo, es decir, en cada corte de una nueva fruta, el máximo rendimiento en jugo.

La entrada troncocónica 12 del cortador inferior 2 facilita el guiado del cortador superior 1 dentro del cortador inferior 2 sin que se dañe el filo de su borde cortante 3 por una posible ausencia de alineación entre los centros de ambos bordes cortantes 13, 14, además de lograr un cierre más hermético. La inclinación o conicidad del tramo troncocónico 11 del cortador superior 1 debe ser igual a la de la entrada troncocónica 12 del cortador inferior 2, de tal modo que consiguen un cierre estanco al juntarse ambas durante la etapa correspondiente del proceso de extracción de zumo.

El riesgo de rotura o niveles de desgaste de dicho cortador superior 1 desciende al mínimo posible debido al diseño geométrico y al estudio dinámico de la pieza, pues está constituido por un único elemento, evitando soldaduras, que son puntos de debilitamiento de cara a una posible rotura.

Para lograr una robustez adecuada, el vástago cilindrico 4 puede fabricarse de un diámetro de alrededor de 12 mm en su parte no rebajada.

En las realizaciones preferentes de la invención que acabamos de describir pueden introducirse aquellas modificaciones comprendidas dentro del alcance definido por las reivindicaciones siguientes.