Title:
食品を処理するリニア駆動を備えた装置
Document Type and Number:
Japanese Patent JP2021509296
Kind Code:
A
Abstract:
【課題】簡単な構造で、より安全な駆動手段を備えた食品処理装置を提供する。【解決手段】容器２に収められた食品、特には調理済み食品を処理する装置１は、ハウジング３内に配置されており、蒸気を生成する蒸気生成ユニットと、前記蒸気生成ユニットに蒸気供給ラインを介して蒸気導通可能に接続されており、少なくとも１つの蒸気吐出口を有する蒸気プローブ６を具備した蒸気送出ユニット４と、電気モータ１８を有するドライブトレイン１７を含むリニア駆動手段と、を備える。当該リニア駆動手段により、キャリッジ１０、特には蒸気送出ユニット４又は容器支持部７を保持するキャリッジ１０が、ハウジング３に対して並進変位する。ドライブトレイン１７のうち、電気モータ１８とキャリッジ１０を変位させるベルト駆動部１３との間に、オーバロードクラッチ２８が組み込まれていることを特徴とする。【選択図】図１
Inventors:
Grendel Meyer Thomas
Schenck Philip
Schranz Samuel
Schenck Philip
Schranz Samuel
Application Number:
JP2020529135A
Publication Date:
March 25, 2021
Filing Date:
November 30, 2017
Export Citation:
Assignee:
CAROGUSTO AG
International Classes:
A47J27/16; A47J27/04; F16D1/06; F16D7/04; F16D41/18; F16D43/208; F16H37/02
Domestic Patent References:
| JP2003070644A | 2003-03-11 | |||
| JPH0419942U | 1992-02-19 | |||
| JPH06174038A | 1994-06-21 | |||
| JP2015102105A | 2015-06-04 | |||
| JPS5773230A | 1982-05-07 |
Foreign References:
| WO2017072180A1 | 2017-05-04 | |||
| WO2016200156A1 | 2016-12-15 |
Attorney, Agent or Firm:
Shuji Sugimoto
Masashi Noda
Kenro Tsutsumi
Yuka Kobayashi
Kenichi Nakata
Daisuke Kaneko
Hiroki Taniguchi
Shinji Nakao
Masashi Noda
Kenro Tsutsumi
Yuka Kobayashi
Kenichi Nakata
Daisuke Kaneko
Hiroki Taniguchi
Shinji Nakao