Title:
菓子類用小麦粉の製造方法
Document Type and Number:
Japanese Patent JP5781373
Kind Code:
B2
Inventors:
Koji Ishizuka
Hideaki Yamada
Ryuji Uemura
Takeomi Kita
Hideaki Yamada
Ryuji Uemura
Takeomi Kita
Application Number:
JP2011130048A
Publication Date:
September 24, 2015
Filing Date:
June 10, 2011
Export Citation:
Assignee:
NISSHIN FLOUR MILLING CO.,LTD.
International Classes:
A23L7/10; A21D6/00
Domestic Patent References:
| JP11332454A | ||||
| JP2008278786A | ||||
| JP6237682A | ||||
| JP2002291448A |
Foreign References:
| US20090169707 |
Other References:
柴田茂久他編著,小麦粉製品の知識,株式会社幸書房,1995年,改訂増補,第68-69頁
竹林やゑ子著,洋菓子材料の調理科学,株式会社柴田書店,1980年,初版,第6-7頁
竹林やゑ子著,洋菓子材料の調理科学,株式会社柴田書店,1980年,初版,第6-7頁
Attorney, Agent or Firm:
Osamu Hatori